X

Klasik tariflerden sıkılanlara alternatif yulaf ezmesi tarifleri

Kahvaltı kaselerinde, omletlerde, keklerde, kurabiyelerde… Yulaf ezmesi ve yulaf ezmesi tarifleri, kilo kontrolü sağlamaya çalışanlar başta olmaz üzere sağlıklı beslenmek ve öğünlerinde kaliteli karbonhidrat kaynaklarına yer vermek isteyen herkesin beslenmesine dahil etmesi gereken besinlerin başında geliyor.

İçeriğindeki çözünebilir lifler sayesinde uzun süre tok tutan ve bu nedenle de kilo kontrolünde sıklıkla kullanılan yulaf ezmesinin 1 su bardağı yaklaşık 150 kalori, 4 gram lif ve 6 gram protein içeriyor. Magnezyum, çinko, demir, manganez ve fosfor mineralleri bakımından da son derece zengin bir besin olan yulaf ezmesi, sindirim ve boşaltım sistemlerine sağladığı faydalar kadar kan şekerini dengede tutmaya ve kalp sağlığının desteklenmesine de katkıda bulunuyor.  Peki bu mucize besini nasıl tüketebiliriz? Yulaf ezmesi en çok süt veya yoğurtla karıştırılarak tüketiliyor. Ancak bu klasik tariften artık sıkıldıysanız ve alternatif yulaf ezmeli tarif arayışındaysanız, yulaf ezmesiyle yapılabilecek bu tariflere mutlaka bir şans vermelisiniz.

Kuru erikli ve muzlu yulaf lapası tarifi

Malzemeler:

– 1 su bardağı yağsız süt
– ½ su bardağı yulaf ezmesi
– 3 adet doğranmış kuru erik
– 1 adet ezilmiş muz
– 1 yemek kaşığı doğranmış zencefil şekerlemesi

Yapılışı:

  • Yulaf ezmesi ile sütü bir kasede karıştırıp mikrodalga fırında 3-5 dakika ya da orta ateşte lapa haline gelene kadar pişirin.
  • Erikleri, muzu ve zencefil parçacıklarını lapa haline gelen yulaf ezmesinin üstüne serpiştirin. Afiyet olsun!

Chai baharatlı yulaf ezmesi tarifi

– 1,5 su bardağı süt
– ¼ çay kaşığı tuz
– ¼ çay kaşığı kişniş
– ¼ çay kaşığı kakule
– ¼ çay kaşığı tarçın
– ¼ çay kaşığı zerdeçal
– 2 çay kaşığı bal
– ¼ çay kaşığı vanilya özü (isteğe bağlı)
– ¾ su bardağı yulaf ezmesi

Yapılışı:

  • Sütü, baharatları ve tuzu bir sos tenceresine alıp orta ateşte ısıtın.
  • Devamlı karıştırmaya özen göstererek balı, vanilyayı ve yulaf ezmesini ekleyin.
  • Yulaf ezmesi şişip kalınlaşana kadar karıştırarak pişirmeye devam edin. Sıcakken tüketin.

İlginizi çekebilir: Sindirim sisteminizi saat gibi çalıştıracak besinler

Sirkeli yulaf ezmesi tarifi

– ¾ su bardağı su
– ¾ su bardağı elma sirkesi
– 1 su bardağı yulaf ezmesi
– ½ çay kaşığı tuz
– ½ su bardağı doğranmış armut
– ¼ su bardağı kuru yaban mersini
– ½ çay kaşığı tarçın
– ¼ çay kaşığı vanilya özü
– ¼ dövülmüş fındık
– ¼ su bardağı yağsız süt

Yapılışı:

  • Su ile elma sirkesini geniş bir sos tenceresinde kaynatın.
  • Yulaf ve tuzu ekleyip kısık ateşte 3 dakika daha karıştırarak pişirin.
  • Armut, yaban mersini, tarçın ve vanilyayı bir yandan yavaşça karıştırarak ekleyin.
  • En son fındıkları ve sütü ilave edin. Bu tarifi dilerseniz armut yerine elma ile de hazırlayabilirsiniz.

Yulaf ezmeli kek tarifi

Malzemeler:

– 2 su bardağı yulaf ezmesi
– ½ su bardağı esmer şeker
– 1/3 su bardağı kuru üzüm
– 1 yemek kaşığı dövülmüş ceviz
– 1,5 su bardağı yağsız süt
– ½ su bardağı elma püresi
– 2 yemek kaşığı erimiş tereyağı
– 1 adet çırpılmış yumurta

Yapılışı:

  • Yulaf ezmesini, esmer şekeri, kuru üzümü ve cevizi derin bir kapta homojen şekilde karıştırın.
  • Sırayla süt, elma püresi, tereyağı ve yumurtayı da ekleyerek karıştırmaya devam edin.
  • Hazırladığınız karışımı önceden yağladığınız fırın tepsisine aktarın ve önceden 200°’de ısıttığınız fırında 20-25 dakika boyunca pişirin. Afiyet olsun.

Ricotta peynirli ve incirli yulaf ezmesi tarifi

Malzemeler:

– 1 su bardağı su
– ¼ çay kaşığı tuz
– Yarım su bardağı yulaf ezmesi
– 2 yemek kaşığı Ricotta peyniri
– 2 yemek kaşığı doğranmış kuru incir
– 1 yemek kaşığı kavrulmuş badem
– 2 çay kaşığı bal 

Yapılışı:

  • Su ve tuzu bir sos tenceresinde ısıtıp yulafları ekleyerek kısık ateşte pişirin. Yulaflar iyice şişene kadar karıştırarak pişirmeye devam edin.
  • Karışımı ateşten alıp biraz beklettikten sonra üstüne peynir, incir, badem ve balı ekleyerek sıcak ya da soğuk şekilde servis edebilirsiniz. 

Bademli protein pancake tarifi

Malzemeler:

– ½ su bardağı taze protein tozu
– ½ su bardağı badem
– ½ su bardağı yulaf unu
– 1 yemek kaşığı şeker
– 1 çay kaşığı tarçın
– 1 çay kaşığı kabartma tozu
– ¼ çay kaşığı karbonat
– ¼ çay kaşığı tuz
– 2 büyük yumurta
– ¾ su bardağı süt
– 2 yemek kaşığı kanola yağı
– 2 çay kaşığı vanilya özü

Yapılışı:

  • Protein tozu, badem, yulaf unu, şeker, tarçın, kabartma tozu, karbonat ve tuzu bir blenderda karıştırın.
  • Yumurtaları, sütü, yağı ve vanilyayı ekleyip tekrar karıştırdıktan sonra 15 dakika kadar beklemeye bırakın.
  • Orta ateşte ısıtıp yağladığınız krep tavanıza karışımdan istediğiniz büyüklükte döküp, pancakelerin her iki tarafı da altın rengi alana kadar kızartın.

Yulaflı ıspanak yemeği tarifi

Malzemeler: 

– 1/2 su bardağı yulaf ezmesi
– 1 demet ıspanak
– 2 adet taze soğan
– 1/2 su bardağı domates sosu
– 1/2 çay bardağı zeytinyağı
– Tuz

Yapılışı:

  • 2 bardak kaynamış suyun içerisine yulafı ekleyin ve yulaf suyu çekinceye kadar bekleyin.
  • Üzerine, yıkadığınız ve orta boy parçalara ayırdığınız ıspanağı ekleyip orta ısıda pişirin.
  • Bir tavada zeytinyağını domates sosuyla bir araya getirerek bir süre orta ateşte pişirin.
  • Sonrasında iki ayrı karışımı bir araya getirin ve ince ince kıydığınız yeşil soğanları içine ekleyerek, isteğe bağlı olarak yoğurtla servis edin.

İlginizi çekebilir: Sağlıklı beslenme ile ilgili doğru bilinen yanlışlar

Kaynaklar: Health.com, Foodnetwork.com, Eatingwell.com, Healthyeating.org

Uplifers: Kaliteli ve mutlu yaşam koçunuz!

‘Evdeki herkes barista’: Bosch VeroBarista ile kahve deneyiminizi zirveye taşıyın

Kahve, şüphesiz ki pek çoğumuz için lezzetli bir içecekten çok daha fazlası; adeta bir tutku, bir ritüel… Sabahın ilk ışıklarında enerji veren, gün içindeki küçük molalarda kendimizi şımartmamızı sağlayan, bazense sohbetlerin tadını ikiye katlayan en keyifli eşlikçi. O yüzden günün farklı anlarını, farklı kahvelerle taçlandırmak gibisi yok; ne de olsa her anın kendine has bir kahvesi var. Güne enerjik bir başlangıç yapmak için yoğun aromalı bir americano ya da gün içinde en sevdiğimiz tatlının yanında yumuşak içimli bir cappuccino en iyi seçim olabilir.



Peki ya bu seçimlerimizi evde barista ustalığıyla hazırlayabilir miyiz? Elbette. Bosch Tam Otomatik Kahve Makinesi VeroBarista ile günün her anına ve her damak tadına uygun lezzetli kahveler hazırlamak mümkün; çünkü VeroBarista ile evdeki herkes barista. Her fincanınızı ustalık eserine dönüştürmeye hazırsanız, işte VeroBarista ile yapabilecekleriniz:

Kahve çekirdeklerini dilediğiniz gibi öğütebilirsiniz

Barista ustalığında lezzetli kahveler hazırlayabilmenin ilk adımı, kahve çekirdeklerini doğru bir şekilde öğütmekten ve tazeliği korumaktan geçiyor. Güzel haber; VeroBarista tüm bunları sizin için yapıyor. CreamDrive, yüksek kaliteli seramik kahve öğütme ünitesi ve özel aroma koruyucu çekirdek haznesi ile günün her saati taze çekilmiş kahve çekirdekleriniz hazır.

Üstelik çekirdek öğütme inceliğini de dilediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz. Arka arkaya iki öğütme ve ısıtma sayesinde ekstra güçlü kahvenizi tadı daha az acı olacak şekilde hazırlayabilirsiniz. AromaDouble Shot Fonksiyonu ile kahve aromasından ödün vermeden ekstra yoğun kahveler hazırlamak da mümkün. E bir barista daha ne ister, öyle değil mi?

Farklı anları, farklı kahve çeşitleriyle taçlandırabilirsiniz

Taze çekilmiş kahve çekirdeklerinin mis kokusunun yanı sıra kahve hazırlamanın en güzel yanlarından biri de hiç şüphesiz her damak zevkine uygun farklı seçenekler yapabilmek. Sert tatları sevenler, yumuşak içim tercih edenler ya da daha eğlenceli köpüklü bir şeyler arayanlar… VeroBarista’da herkes için bir şeyler var. Cappuccino, flat white, latte macchiato, sütlü kahve, OneTouch Function ile hepsini tek tuşla hazırlayabilirsiniz. Dahası, yoğun tatları seviyorsanız americanonuz da VeroBarista ile hazır.

Belirtmekte fayda var ki; bir barista ustalığında kahve hazırlayabilmek için özellikle sütlü kahvelerde doğru lezzeti yakalayabilmenin en önemli sırrı sütün sıcaklığını ve kıvamını doğru ayarlayabilmek. Neyse ki VeroBarista, ideal demleme sıcaklığı konusunda tam bir usta. Sütlü kahvelerde bile mükemmel sıcaklığı yakalıyor, süt köpüğü ve sıcak su hazırlama seçenekleri ile her kahve türünü lezzetten ödün vermeden hazırlıyor. Ayrıca sütlü kahveleriniz için de hortumlu süt adaptörü sayesinde esnek çözümler sunuyor. İster kutudan, ister şişeden, ister kendi termosundan süt alın, VeroBarista ile sonuç hep aynı; hep mükemmel.



Kişisel tercihlerinizi kaydedebilirsiniz

Geçek bir barista kahve hazırlarken mutlaka kişisel dokunuşlarıyla fark yaratır; VeroBarista da evdeki herkesin kendi ‘barista’ dokunuşunu ekleyebilmesi için kişiselleştirilmiş tercihlere göre 4 adede kadar favori kahve kaydedebilme özelliğine sahip. Böylece her yudumda tam da istediğiniz gibi bir lezzete kavuşabilirsiniz. Ayrıca evinizde baristalığı başkasına devretmeniz gereken anlarda da kahvenizin yine tam istediğiniz gibi hazırlanacağından da emin olabilirsiniz 🙂 Sıfır risk, bol lezzet…

En sevdiğiniz kahveyi, en sevdiğiniz fincanda içebilmeniz için de VeroBarista üstüne düşeni yapıyor ve yüksekliği ayarlanabilir kahve çıkışı sayesinde 15 cm yüksekliğe kadar ayarlanabiliyor. En uzun latte macchiato bardaklarınızı bile rahatlıkla kullanabilirsiniz.

Zamandan ve enerjiden tasarruf edebilirsiniz

Kahve hazırlarken lezzet kadar önemli bir şey daha varsa; o da şüphesiz ki zamandan ve enerjiden tasarruf edebilmek. VeroBarista, minimum ısınma süresiyle 45 saniye gibi çok kısa bir zamanda kahvenizi hazır hale getiriyor. Ayrıca her kahveden sonra autoMilkClean süt temizleme sistemi ile tam otomatik temizlik sunuyor ve kolayca çıkartılabilir damlama tepsisi, kahve posası kabı ve süt ağızlıkları bulaşık makinesinde yıkanabiliyor. Yani kahve keyfiniz bittiğinde sizi temizlikle hiç yormuyor. Ve son olarak ZeroEnergy Auto-off otomatik kapanma özelliği ile belirlenen saatten sonra enerji tasarrufu yapmak için kapanıyor, sizi düşündüğü kadar çevreyi de düşünüyor. Kim hem çok lezzetli kahveler yapan hem de akıllı özellikleriyle kahve hazırlamayı mükemmel bir deneyime dönüştüren böylesi bir yardımcıyı evinde istemez ki?

Siz de evinizin baristası olmaya hazırsanız, en lezzetli kahveleri kendi damak tadınıza göre ayarlamak ve her defasında mükemmel sonuçlar elde etmek için hemen tıklayabilir, VeroBarista ile tanışabilirsiniz.

*Bu yazı Bosch katkılarıyla hazırlanmıştır.





21 Günde Ustalaş: Hayatınızı dönüştürmenin kısa rehberi

Günümüz dünyasında insanlar hızlı ve etkili çözümler ararken, uzun vadeli değişikliklerin ne kadar süre gerektirdiği sorusu akıllarda yer ediyor. Araştırmalar, bir alışkanlık kazanmanın 21 günlük bir süreç olduğunu belirtiyor. Bu gerçek, “21 Günde Ustalaş” serisini şekillendiren temel düşünce. Omega Yayınları’nın yayımladığı ve Marie-Claire Carlyle, Leon Nacson ve David A. Phillips gibi alanında prestijli yazarların katkıda bulunduğu seri, hayatın farklı alanlarında bir dönüşüm yaşamak isteyen okurlara kısa ama derinlemesine bir yolculuk sunuyor. Peki, bu serinin her kitabı, okura nasıl dokunuyor? Gelin, seriye birlikte göz atalım.



Marie-Claire Carlyle-Para Mıknatısı: Zenginliğe Giden Yolda Bir Yol Haritası

Serinin ilk kitabı olan Para Mıknatısı, parayla olan ilişkimize yeni bir perspektif getiriyor. Carlyle, paranın sadece maddi bir unsur olmadığını, aynı zamanda kişisel değerimizin ve başkalarına sunduğumuz katkının bir yansıması olduğunu öne sürüyor. Kitap, okuyucuları “zengin” olmanın ötesine taşıyarak, yaşamlarında gerçekten neye değer verdiklerini sorgulamalarına yardımcı oluyor. Paranın bir enerji olduğu fikri üzerine kurulu bu kitap, hayata daha fazla refah çekmek isteyenler için önemli adımlar sunuyor. Okur, mevcut finansal alışkanlıklarını gözden geçirmeye ve “para mıknatısı” olma yolunda ilerlemeye davet ediliyor. Carlyle’ın dili basit ama etkileyici. Kitap, “Paranın Değeri” ve “Niyet Etmenin Gücü” gibi bölümlerle, paraya olan bakış açınızı tamamen değiştirebilir. Ancak bu kitap, sadece bir kişisel gelişim kitabı değil; alışkanlıkları kökten dönüştürmek isteyen herkes için bir rehber niteliğinde. Para ve refah konusunda mevcut düşünce kalıplarını yıkmak isteyen okurlar için güçlü bir başlangıç noktası sunuyor.

Leon Nacson-Rüyalar: Bilinçaltınızı Keşfetmek İçin Bir Araç

Serinin ikinci kitabı olan Rüyalar, sadece uyku sırasında yaşadığımız olayların ötesinde, bilinçaltımızın derinlerine bir yolculuk yapmamıza yardımcı oluyor. Nacson, rüyaların anlamını çözebilmek için onları hatırlamanın önemini vurgularken, okuyuculara kendi rüya günlüğünü tutmanın faydalarından bahsediyor. Modern yaşamın karmaşasında, rüyalarla ilgili sembollerin ve temaların nasıl çözüleceğine dair pratik bilgiler sunuyor. Kitap, rüya yorumlamada bireysel deneyime önem vererek okuyucunun kendi rüyalarının dilini öğrenmesini sağlıyor. Rüyaların sembolizmi üzerine yoğunlaşan bölümler, okurun bilinçaltına dair ipuçlarını yakalamasını kolaylaştırıyor. “Düşmek, Uçmak ve Kovalanmak” gibi herkesin yaşamış olabileceği rüya temalarına açıklık getirirken, kişinin ruhsal yolculuğunda bir rehber olma niteliği taşıyor. Nacson, rüyaların günlük hayatımızdaki yansımalarına dikkat çekiyor; bu da kitabı okura bilinçaltıyla ilgili derin bir keşif fırsatı sunan önemli bir araç haline getiriyor.

David A. Phillips-Numeroloji: Sayıların Gizemli Dünyası

Üçüncü kitap Numeroloji ise, yaşamın derin sırlarını anlamak için sayıların gücüne odaklanıyor. Phillips, Pisagor’un öğretilerine dayanan bu kadim bilim dalını modern hayata uyarlayarak, insanların kendilerini ve çevrelerindekileri daha iyi anlamalarına yardımcı olmayı hedefliyor. Numeroloji, sadece kişilik analizi değil; aynı zamanda kariyer seçimleri, ilişkiler ve ruhsal gelişim açısından da rehberlik sunuyor. Phillips, kitabında sayılara dair teorik bilgilere ek olarak, gerçek dünyadan ünlü örnekler sunarak konuyu daha somut bir hale getiriyor. “Ruh Sayıları” ve “Adların Gücü” gibi bölümler, okurların kişisel yaşamlarına dair önemli çıkarımlar yapmasına olanak tanıyor. Numerolojiye ilgi duymayanlar bile, bu kitap sayesinde yaşamlarını yeni bir gözle değerlendirmeye başlayabilir.

21 Günlük Yolculuk: Alışkanlıklar ve Dönüşüm

Bu seri, alışkanlıkların nasıl şekillendiğine ve yaşamda yeniye yer açmanın neden önemli olduğuna dair kapsamlı bir rehber niteliğinde. Her kitap, 21 gün boyunca okuru derin bir içsel yolculuğa çıkarıyor ve bir yandan kısa süreli bir rehber gibi görünse de her birinin arkasında büyük bir felsefi altyapı bulunuyor. Para Mıknatısı, finansal refahın anahtarlarını sunarken; Rüyalar bilinçaltımızı çözmemize yardım ediyor ve Numeroloji kişisel potansiyelimizi anlamamıza kapı aralıyor. Bu serinin en büyük gücü, herkesin hayatında bir noktada değişiklik yapma ihtiyacını hissetmesi ve 21 gün boyunca süren bu küçük ama etkili adımların, büyük dönüşümlere yol açma potansiyelinde yatıyor. Her kitap, farklı bir tema etrafında dönse de ortak payda: Bireyin kendi gücünün farkına varmasını sağlamak ve bunu bir alışkanlığa dönüştürmek.



Sonuç olarak, “21 Günde Ustalaş” serisi, hayatta bir adım öne geçmek ve yeni bir başlangıç yapmak isteyenler için ilham verici bir çalışma. Her kitabın derinliği, okurun kendine dair yeni keşifler yapmasına olanak tanıyor. Seriyi okurken hem kişisel gelişiminize katkıda bulunacak hem de alışkanlıklarınızı yeniden gözden geçireceksiniz. Hayatta yeni bir sayfa açmak için siz de bu 21 günlük yolculuğa çıkmaya hazır mısınız?

Bu yazı Deniz Poyraz tarafından kaleme alınmıştır.

İlginizi çekebilir: Yaratıcılık bir hayal mi? Yaratıcı olmak mümkün mü? İyi ama nasıl?





İlgili Makale