X

Sonbahar-kış aylarına çok yakışacak lezzetler: Kestane ile hazırlayabileceğiniz harika tarifler

Sobanın üzerinde çıtır çıtır pişen, odanın içini mis gibi kokutan, tüm aileyi etrafına toplayan, sonbahar ve kış aylarına çok yakışan ‘kestane’yi hem tatlı hem tuzlu tariflerde kullanarak sofralarınızı şenlendirebileceğinizi biliyor muydunuz? Kabuklarını parmaklarınız yansa da keyifle soyduğunuz kestaneleri, tek başına tüketmek zorunda değilsiniz, birbirinden lezzetli ve eğlenceli tariflerde de kullanabilirsiniz. Kestane kokusu ile çevrilmiş sıcacık bir yolculuğa hazırsanız işte kestaneli tarifler:

Ziyafet sofralarının baş tacı: Kestaneli pilav

Yılbaşı ziyafetlerinin, kalabalık sofraların, iftar yemeklerinin vazgeçilmez lezzeti olan kestaneli pilavla evinizi misler gibi kokutabilir, tüm misafirlerinizi hayran bırakabilirsiniz:

Malzemeler:

  • 5 su bardağı pirinç
  • 150 gram kestane
  • 5 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
  • 1 yemek kaşığı kuş üzümü
  • 2-3 adet kuru kayısı
  • 5 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 adet soğan
  • 1 tatlı kaşığı toz tarçın
  • 1 tatlı kaşığı yenibahar
  • 1 çay kaşığı tuz ve karabiber

Hazırlanışı:

  • Kestaneleri yıkayın, kurulayın ve üzerlerine çizik atarak pişmeye hazırlayın.
  • Sobanın üzerinde, tavada, fırında ya da ızgarada kestaneleri pişirin, daha sonra kabuklarını soyup hazır hale getirin.
  • Pirinçleri tuzlu suda bekletin, bol su ile yıkayın ve süzün.
  • Soğanı küp küp küçük parçalar halinde doğrayın.
  • Tereyağını geniş bir pilav tenceresinde eritin.
  • Soğanları ekleyip ve pembeleşene kadar kavurun.
  • Aynı anda dolmalık fıstığı da ekleyin ve kavurmaya devam edin.
  • Baharatları, kuş üzümlerini, doğranmış kayısıları ve pirinci ilave edip birkaç dakika daha kavurun.
  • Kestaneleri ve suyu da ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakın.
  • Yaklaşık 20 dakika sonra ocağı kapatın ve demlenmeye bırakın.

Sonbaharın tadı: Kestaneli salata

Hafif, doyurucu, biraz da sıra dışı… Narla kestanenin efsane buluşması ile sofralarınıza renk ve tat getirebilirsiniz:

Malzemeler:

Sosu için:

  • ½ su bardağı nar taneleri
  • 3 yemek kaşığı nar suyu
  • 1 tatlı kaşığı bal
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 çay kaşığı hardal
  • Bir tutam tuz
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Salata için:

  • 1 su bardağı ayıklanmış roka
  • 2-3 yaprak marul
  • 2 adet mandalina
  • 1 su bardağı pişmiş kestane
  • 1 su bardağı nar tanesi
  • 1 adet havuç

Hazırlanışı:

  • Sos malzemelerini blenderdan geçirin ve süzün.
  • Kalan salata malzemelerini temizleyin, dilediğiniz şekilde dilimleyin ve karıştırın.
  • Sosu üzerine gezdirin ve güzelce karıştırın.
  • Dilerseniz kruton ile servis edebilirsiniz.

Alternatif bir meze: Kestaneli humus

Nohutun en güzel hali humusu, bu kez kestane ile denemeye ne dersiniz? İşte kestane ile hazırlayabileceğiniz harika bir meze:

Malzemeler:

  • 200 gram pişmiş kestane
  • 1 adet limon
  • 1 diş sarımsak
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • ½ çay bardağı sıcak su

Hazırlanışı:

  • Kestanelerin içerisinden yaklaşık bir avuç ayırın.
  • Kalan tüm malzemeleri blenderdan geçirin, suyun tamamını ilk etapta eklemeyin, kıvamını yumuşatmak için damak tadınıza göre ekleyebilirsiniz.
  • Ayırdığınız kestaneleri rendeleyin ve elde ettiğiniz humusun üzerine serpiştirerek servis edin.

Çikolata severlere: Kestane topları

Çayınızın, kahvenizin yanına çok yakışacak, keyifli anlarınıza eşlik edecek, ikramlık harika bir tarif: Kestaneli çikolata topları…

Malzemeler:

  • 90 ml krema
  • 200 gram bitter çikolata
  • ½ su bardağı kestane püresi
  • 4 yemek kaşığı kakao
  • 50 gram kıyılmış fındık

Hazırlanışı:

  • Kremayı kaynama noktasına gelinceye dek ısıtın.
  • Çikolatayı kremanın içerisine kırın ve eriyene dek karıştırın.
  • Daha sonra soğumaya bırakın.
  • Krema ve çikolata karışımını kestane püresi ile karıştırıp hafif katı formda bir karışım elde edin.
  • Karışımdan küçük parçalar alarak elinizde yuvarlayın ve ufak toplar elde edin.
  • Kakao ve fındık kırıntılarını geniş bir yere yayın ve kestane toplarını üzerinde gezdirip kaplayın.
  • Buzdolabında bir süre beklettikten sonra kahvenin yanına kestane toplarınız hazır!

Bonus: Dumanı tüten kestaneli kahve

Kahvenizi sonbahar ve kış aylarına uyarlamaya, hem mis gibi kokutmaya hem de çok daha lezzetli bir hale getirmeye hazırsanız, işte enfes bir tarif:

Malzemeler:

  • 1 fincan Türk kahvesi veya filtre kahve
  • 1 su bardağı dilediğiniz türde süt
  • ½ fincan kestane şurubu (tarifi aşağıda)
  • ½ çay kaşığı tarçın
  • ½ çay kaşığı vanilya özü
  • İsteğe bağlı süslemek için krema

Kestane şurubu için: 300 gram kestane, 2 su bardağı su, 2 su bardağı toz şeker, 1 çay kaşığı vanilya özü.

Hazırlanışı: Kestaneleri geniş bir tencereye su alıp haşlayın, daha sonra suyunu ayrı bir yere süzün. Kestaneleri çatalla ya da blender ile ezip püre haline getirin. Tekrar tencereye alın, üzerine şeker ve vanilyayı ekleyip karıştırın, süzdüğünüz suyu da ekleyerek kaynamaya bırakın. 10-15 dakika kaynattıktan sonra karışımı süzün ve pürüzsüz bir şurup kıvamında cam bir şişeye aktarın. Buzdolabında saklayıp dilediğiniz tariflerde kullanın.

Hazırlanışı:

  • Türk kahvenizi hazırlayın, eğer sevmiyorsanız filtre kahve de kullanabilirsiniz.
  • Sütü ısıtın, içerisine kestane şurubunu ekleyin.
  • Tarçın ve vanilya özünü de ekleyip karıştırın.
  • Kahve ile sütlü, kestane şuruplu karışımı buluşturun.
  • Dilerseniz krema ile süsleyin ve servis edin.

İlginizi çekebilir: Mevsimin en güzel rengi: Mandalinalı tarifler

Uplifers: Kaliteli ve mutlu yaşam koçunuz!

LEGO’dan hem çocukları hem yetişkinleri mutlu edecek en mükemmel yılbaşı hediyeleri

Yeni yıl, soğuk günleri sıcacık bir sevgiyle sarmalayan, neşe ve heyecan dolu büyülü bir dönem. Öyle ki yalnızca taptaze başlangıçların değil; sevdiklerimizi mutlu edecek fırsatların da habercisi. Bu özel dönemi daha da unutulmaz kılmanın ve yılbaşı coşkusunu sevdiklerimizle paylaşmanın en keyifli yollarından biri ise hiç şüphesiz gözlerden kalpler çıkaracak mükemmel yeni yıl hediyeleri. Peki ama gerçek anlamda mükemmel bir hediye bulmak mümkün mü?



Çocukken çok kolay olan hediye seçimi konusu, ne yazık ki yetişkinlikte zor bir hal alabiliyor. O zamanlar en sevdiğimiz karakterin yeni çıkan bir kitabı ya da havalı yeni bir oyuncak, bizi mutlu etmeye yeterdi. Ama büyüdükçe işler biraz karıştı… İhtiyaçlar, istekler, beklentiler, arzular, hepsi değişti, karmaşıklaştı. Haliyle, bir yetişkini ‘gerçekten’ mutlu edebilecek o ‘mükemmel’ hediyeyi bulmak da zorlu bir sanata dönüştü. Ama çözüm, sandığımızdan çok daha yakında olabilir. Belki de oyuna ve yaratıcılığa yeniden kucak açmak, tüm bu karmaşıklığı alıp götürmeye yetebilir. Siz de bu yıl sevdiklerinizi gerçekten heyecanlandıracak bir hediyenin peşine düştüyseniz aradıklarınızı LEGO’da bulabilirsiniz. Çocuklar için olduğu kadar yetişkinler için de oyunun, yaratıcılığın ve rahatlamanın kapılarını aralayan LEGO’da herkese uygun yüzlerce çeşit var:

Estetik ve dekoratif dokunuşları sevenlere özel

Çevrenizde gördüğü her boş duvarı doldurmak için hemen zihninde tasarım yapmaya başlayan ya da boş rafları estetik detaylarla dekore etmeye bayılan sevdikleriniz varsa, onlar için en iyi yılbaşı hediyesi bir LEGO’dan bir sanat eseri, doğadan bir parça veya mimari bir detay olabilir:

  • LEGO® Art Mona Lisa: Dekorasyonun yanı sıra sanat ve tarih meraklısı sevdikleriniz için Mona Lisa’nın 3D versiyonu şahane bir yeni yıl armağanı olabilir. Sevdiklerinizin duvarlarını süsleyerek yaşam alanlarına enerji katacak bu özel hediye, onların yaratıcı duygularını da harekete geçirebilir.
  • LEGO® Icons Yalıçapkını Kuşu: Doğanın dokunuşlarını yaşam alanlarına taşıyacak LEGO® Icons Yalıçapkını Kuşu, canlı renkleriyle sevdiklerinize yılbaşı coşkusunu yansıtırken mutluluktan gözlerinden kalpler çıkartabilir.

Enerjisini doğadan alanlara özel

Doğaya, yeşile, bitkilere düşkün, enerjisini, ilhamını büyüleyici çiçeklerden ve renklerden alan sevdikleriniz için de en mükemmel hediyeler, yine LEGO’da:

  • LEGO® Icons Orkide: Orkidelerin bitkiler aleminde çok özel bir yeri olduğu tartışılmaz. Siz de sevdiklerinize onların sizin için ne kadar özel olduğunu hissettirmek istiyorsanız bu seti kaçırmayın. 5 taban yaprağı ve 2 hava kökü ile gerçekçi bir görünüme sahip bu ikonik orkide setini görenler canlısından ayırmakta zorlanabilirler 🙂
  • LEGO® Icons Erik Çiçeği: Bu set, sevdiklerinize güzel bir kırmızı çiçeği tomurcuktan açmaya ve tam çiçeklenmeye kadar inşa etme fırsatı sunuyor. Üstelik sevdikleriniz bu seti sergilemekten de büyük haz duyacak. Hem şık bir dekor hem de yaratıcı bir yapım süreci, ikisi de bu mükemmel hediyede.

Hız, heyecan ve adrenalin tutkunlarına özel

Hız, şüphesiz ki büyük bir tutku. Özgürlüğüne düşkün, heyecanı seven, teknolojiye ve otomobil dünyasına meraklı herkes için LEGO’da şahane hediyeler bulabilirsiniz:

  • LEGO® Technic Mercedes-Benz G 500 Professional Line: Mercedes-Benz tutkusu olan herkesi heyecanlandıracak, otantik özelliklerle dolu ikonik G Serisi’nden bir model, mükemmel bir yılbaşı hediyesinden çok daha fazlası olabilir. Baştan sona adeta bir mühendislik deneyimi sunan bu modelin sevdiklerinizi çok mutlu edeceği kesin.
  • LEGO® Technic Emirates Team New Zealand AC75 Yat: Maceranın sudaki halini seven ve yelken sporuna da merak duyan sevdiklerinizi mutlu etmek için fazla düşünmenize gerek yok. Aradığınız hediye LEGO Technic Emirates Team New Zealand AC75 Yat. Biraz çılgın, biraz heyecanlı, en çok da kusursuz… Emin olun sevdikleriniz bu seti hem yaparken hem de sergilerken çok keyif alacak.

Sinemaseverlere özel

Beyaz perdenin büyüsüne kapılan sevdiklerinize, onların bu tutkusunu daha da derinleştirecek hediyelerle unutulmaz deneyimler sunabilirsiniz:

  • LEGO® Star Wars™ Millennium Falcon™: Çoğu sinemaseverin gönlünde taht kurmuş en özel serilerden biri hiç şüphesiz ki Star Wars. Star Wars™ Millennium Falcon’un kokpiti, uydu çanağı, topları ve diğer ikonik detaylarıyla sevdikleriniz inşa sürecini tamamlarken kendilerini galaksinin derinliklerinde bir macerada da hissedebilirler.
  • LEGO® Disney™ Genç Aslan Kral Simba: Sevdiklerinizin sinema tutkusunu nostaljik rüzgarlarla buluşturmak isterseniz, aradığınız mükemmel hediye yine LEGO’da. Onları LEGO® Disney™ Genç Aslan Kral Simba ile çocukluk anılarına doğru bir yolculuğa çıkarabilirsiniz.

Oyunculara ve uzay meraklılarına özel

Uzayın sınırsız gizemini merak eden ya da en zorlu oyunları bile tek hamlede geçmeyi başarabilen sevdikleriniz varsa, onlar için de en mükemmel yeni yıl hediyeleri LEGO’da:

  • LEGO® Super Mario™ Super Mario World™: Mario ve Yoshi: Mario, şüphesiz ki hem çocukların hem yetişkinlerin gönlünde büyük yer tutan en ikonik oyunlardan biri. Eğlenceli bir nostaljik tur, keyifli bir oyun deneyimi ya da rahatlatıcı bir aktiviteden çok daha fazlasını sunacak bu set, sevdiklerinize yepyeni bir dünya yaratmak için ilham verebilir.
  • LEGO® Technic NASA Apollo Ay Taşıtı – LRV: Kozmik maceracılar için en şahane hediye: NASA Apollo Ay Taşıtı (LRV) modeli. Sevdiklerinizi yıldızlara götürüp geri getirecek bu özel hediye, bambaşka dünyaların kapısını onlar için aralarken yaratıcı duygularını da harekete geçirebilir.

Bonus: Mırmır Pati ile eğlenceyi geri getirin

LEGO’nun sonsuz olasılıklarla dolu dünyasında en mükemmel hediyeler de eğlence de oyun da bitmez… Mırmır Pati, oyunu her yaştan insan için geri getiriyor ve herkesi yılın bu büyülü zamanını çok daha keyifli geçirmeye davet ediyor.

Mutlu bir yer inşa etmek isteyen herkes için mükemmel hediyeler ve çok daha fazlası LEGO’da. Hemen tıklayın ve sevdiklerinizi mutlu etmeye erkenden başlayın.

*Bu yazı LEGO katkılarıyla hazırlanmıştır.

İlgili Makale