X

Kasım’da turuncunun keyfini çıkarmak için öneriler

Bu ay her yerin ve her şeyin turuncu olduğunun farkında mısın?

Eylül ayından beri işimden dolayı haftada bir, aynı gün, ağaçlarla kaplı aynı yoldan geçiyorum. Bu mevsime denk gelince doğanın renk değişimini izleme fırsatını yakaladım. Eylül’de hala yeşilliğini koruyan ağaçlar, Ekim’de yavaş yavaş sararmaya başladı. Renkleri yeşil-sarı arasında gidip geliyordu. Geçtiğimiz son birkaç haftada ise artık sarı-turuncular kendini iyice gösteriyor ve ağaçlar özellikle de güneş ışığının altında parlak turuncu renkleriyle görsel şölen yaratıyor!

Sonbahar renklerini seven birisi olarak doğayı izlemeye dalmışken meyve ve sebzelerin de bol bol turunculu olduğunu atlamışım… Bu sezon bol bol balkabaklı tarifler denedim. Kekler, tatlılar, tuzlular derken haftalardır balkabağıyla haşır neşirim. Sanırım tam bu yakınlık sırasında fark ettim ki mevsim meyve ve sebzeleri de hep turuncu! Balkabağı, cennet hurması, havuç, mandalina…

Yaprakların, meyvelerin ve sebzelerin bu mevsimde turuncu olması pek de tesadüf değil. Yazın bol bol güneş alan ve sıcak ortamda bulunan bitkilerin yapraklarında, meyvelerinde bol miktarda klorofil bulunduğu için yeşil renklerini koruyorlar. Fakat daha az güneş almaya başlamalarıyla ve havanın soğumasıyla birlikte klorofil miktarı azalıyor. Yapraklarda, meyvelerde klorofil miktarı azaldıkça diğer renk pigmentleri olan karoten (turuncu), ksantofil (sarı), antosiyanin (kırmızı) açığa çıkmaya başlıyor. Bize de bu renklerin keyfini çıkarmak kalıyor…

Turuncunun keyfini çıkarmak için yapılabilecekler…

1. Doğayı seyret

Doğada zaman geçirmek, bütünsel sağlığımız için her zaman önemliyken bu dönemde doğayı seyretmenin keyfi bir başka oluyor. Hafta içi eğer seçim şansın varsa, mahallende yürüdüğün yolu, yürüyüş parkurunu, araçla gideceğin rotayı seçerken tercihini bir şekilde daha fazla ağacın bulunduğu yollardan yana kullanabilirsin.

Hafta sonlarını kapalı alanlarda geçirmektense sana en yakın ormanda, piknik yerinde geçirerek bu görsel şöleni seyre dalabilirsin.

2. Mevsim meyve-sebzelerini tüket

Sonbaharı mutfağına ve bedenine davet et. Balkabağı ve cennet hurması özel önerim olarak not alınabilir. Bunlara ek olarak havuç, mandalina, hatta bunlar dışında sarılar, kırmızılar için de güzel bir dönem.

Marketten alışveriş yapmak yerine semt pazarına giderek renk şölenini artırabilirsin. Pazardayken o meyve ve sebzeleri tezgahlarında seyret, kokularını buram buram içine çek. Yeni tarifler deneyerek zevkine göre sonbahar renklerinde tablolar yarat!

3. Kıyafet ve dekorasyonunda yer ver

Turuncular, sarılar, kırmızılar, toprak tonları giymek için güzel zamanlar. Kıyafet seçimlerinle mevsime uyumlanabilir, doğanın bir parçası olduğunu hatırlayabilirsin!

Ev/ofis dekorasyonu olarak minik minik sonbaharı hatırlatıcı renklerde, şekillerde objeler kullanabilirsin: Süs balkabakları, turuncu mumlar, topladığın kozalaklar ve kuru yapraklar…

Mevsim geçişleri bedenini yavaşlatabilir, halsiz hissettirebilir. Soğuklara ve daha erken kararan havaya alışmaya çalışmak biyolojik dengeni bozabilir. Kasım ayı boyunca turuncuyu takip ederek ve keyfini çıkararak geçiş dönemini daha pürüzsüz atlatabilirsin. Daha da önemlisi, zihnin “Yaz bitti, hava soğudu” diye olumsuz yorumlarda bulunmaya programlanmışken, dikkatini kasıtlı bir niyetle bu detaylara getirerek aslında bu mevsimden keyif de alabileceğini keşfedebilirsin!

Bol turunculu bir Kasım dileğiyle…

İlginizi çekebilir: Sana yaşam enerjisi veren fikirlerini hayata geçirerek onurlandır

Sibel Okan - moment by Sibel: Merhaba ben Sibel. Boğaziçi Üniversitesi Kimya Mühendisliği bölümü mezunuyum. Daha önce özel sektörde pazarlama alanında çalıştım. Mühendislik eğitiminin bana katmış olduğu analitik düşünce yapısı ve süreç yönetimi bilgisinin yanı sıra, Hamburg'da 5 ay boyunca yaşama fırsatı bulduğum Erasmus programı ve yelkencilik deneyimi okulumun bana verdiği en keyifli hediyeler. Üniversite hayatından özel sektördeki iş hayatına geçtiğim ilk yıllarda, mutluluğu arama yolunda tanıştığım enerji dengeleme deneyimi, farkındalığımın artmasına ve içimdeki yaratma gücünü daha derinden tanımama vesile oldu. Çıktığım bu yoldaki tüm deneyimlerimde ortak öğreti "anda yaşamak" oldu. Daha mutlu bir Sibel'e dönüşmek için anda yaşamanın yollarını keşfederken edindiğim bilgileri olabildiğince çok kişiyle paylaşarak herkesin kendi yaşamına uygulayabileceğini göstermek ve ilham olmak isteğiyle farklı bir yolda ilerlemeye karar verdim. Mindfulness temelli yoga ve meditasyon eğitmeni, mindfulness koçu olarak; tüm servislerimi tek bir çatı altında topladığım moment by Sibel markamla anda yaşamak için farklı yollar keşfetmenize alan açıyorum!

Geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenmek isteyenlere: Fine Life Fermente Kajulu İçecek

Son yıllarda sağlıklı beslenme ve bilinçli tüketim alışkanlıklarının, daha önce hiç olmadığı kadar ilgi gördüğü kesin. Veganlık, vejetaryenlik, fleksitaryen gibi bitki bazlı beslenme türleri, sadece etik ve çevresel nedenlerle değil, aynı zamanda bütüncül sağlık açısından sunduğu çeşitli faydalar nedeniyle de dünya genelinde hızla yayılmaya devam ediyor. Bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına yönelik talepler hızla artarken çok sayıda bitki bazlı ürün de raflardaki yerini alıyor. Özellikle süt ürünlerine alternatif arayanlar için çok sayıda ürün piyasaya sürülüyor. Bu konuda öncü isimlerden biri olan Metro Türkiye de “Sofrada herkese yer var!” mottosuyla tüketicilerin ihtiyaçlarına, yenilikçi ürünlerle cevap veriyor.



Raflarında 400’den fazla bitki bazlı ürün sunan Metro Türkiye, geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına sahip olmanın en leziz yollarını sunuyor. Ve güzel haber; Türk mutfağının favori içeceklerinden ayrana bitki bazlı alternatif sağlıyor: Fine Life Fermente Kajulu İçecek.

Lezzetli, vegan, fermente: Ayrana bitki bazlı alternatif

Herkes için sağlıklı beslenme ve sürdürülebilirlik anlayışıyla hareket eden Metro Türkiye, beslenme trendlerine ve değişen tüketici taleplerine verdiği önemle Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i raflara getiriyor. Geleneksel lezzetimiz ayrana bitki bazlı bir alternatif olarak öne çıkan Fine Life Fermente Kajulu İçecek, bitki bazlı beslenme alışkanlıklarını benimseyen ya da benimsemek isteyen herkesin beğenisine sunuluyor.

Metro Türkiye raflarında yerini almaya başlayan bu yenilikçi ürün, %27 oranında kaju fıstığı, tuz ve çeşitli probiyotikler içeriyor. Bunun yanı sıra katkı maddesi, koruyucu ve gluten içermemesiyle de dikkat çeken Fine Life Fermente Kajulu İçecek, hem bitki bazlı ürünleri tercih edenlerin hem de laktoz tüketmemeye önem verenlerin favorisi olmaya aday. Ayran alternatifi olarak soğuk tüketilebilen bu ürün, 250 ml’lik cam ambalajlarda satışa sunuluyor. Vlabel etiketiyle otel ve restoran gibi yeme içme işletmelerinde rahatça kullanılabilecek Fine Life Fermente Kajulu İçecek, menülere yeni vegan bir alternatif getirirken, müşteri memnuniyetini de artırma potansiyeli taşıyor.

Geçtiğimiz yıllarda süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler sunmuş olan Metro Türkiye, Metro Chef Veggie Bademli ve Fındıklı içecekler ile yoğurda alternatif Metro Chef Veggie Fermente Süzme Kaju’yu ve Metro Chef Veggie Meze Serisi’ni tüketicilerle buluşturmuştu. Bu yıl ise Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden ayrana bitki bazlı bir alternatif getirerek hem sağlıklı hem de yenilikçi bir seçeneği yani Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i tüketicilerle buluşturuyor.

Elbette Metro Türkiye’nin raflara taşıdığı yenilikçi ürünler sadece süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler ile sınırlı değil. Çok daha fazlası, raflarda çoktan yerini aldı.

Bitki bazlı geniş ürün yelpazesi: 400’den fazla çeşit



Metro Türkiye’nin raflarındaki vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; falafel çeşitlerinden pizzaya, ranch sostan çamaşır yumuşatıcısına kadar 50’ye yakın çeşitte gıda ve gıda dışı bitki bazlı ürün sunuyor. Eğer tüm bu ürünleri ve çok daha fazlasını incelemek isterseniz hemen tıklayıpvegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine;vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; Metro Türkiye’nin Bitki Bazlı & Vegan Katalogu’nu keşfedebilirsiniz.

Temel gıdadan temizlik ürünlerine, kişisel bakımdan atıştırmalıklara aradığınız her şeyi bulabileceğiniz Metro Türkiye ile sağlıklı ve sürdürülebilir bir yaşam tarzına ulaşmak artık çok daha kolay.

*Bu yazı Metro Türkiye katkılarıyla hazırlanmıştır.

İlginizi çekebilir: Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’nin zengin vegan ürün yelpazesini keşfedinVegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’

 

İlgili Makale