dummy

Karnabaharın gücü hissedin: En lezzetli karnabahar tarifleri

karnabaharkarnabahar

Kışın her yerde bol bol karşımıza çıkan, çok yönlü bir sebze karnabahar… Üstelik tam bir fosfor ve vitamin deposu. Faydaları da saymakla bitmiyor: Sinirleri kuvvetlendirip zihin yorgunluğuna iyi geliyor, cinsel gücü arttırıyor, iyi bir idrar sökücü olduğu için idrar yolu enfeksiyonlarına ve dalak hastalıklarına iyi geliyor. Ayrıca şeker ve kalp problemi yaşayan hastalara da tavsiye edilen sebzeler arasında. Bunca faydasını saydıktan sonra eğer hala karnabahar tüketme konusunda çekinceleriniz varsa, bir de size vereceğimiz tariflerle karnabaharı sofranıza taşımayı deneyin. Şimdiden afiyet olsun ☺

dummydummy
Karnabahar köftesi

Cauliflower-Meatball1Cauliflower-Meatball1

Malzemeler
1 baş Karnabahar
1 soğan
1 su bardağı un
Kızartma için zeytinyağı
Ekmek kırıntısı veya galeta unu
1 yemek kaşığı biber
1 yemek kaşığı tuz
4 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:

Karnabaharı 30 dakika kaynatın. Yumuşadıktan sonra küçük parçalar halinde doğrayın. Karıştırma kabına karnabahar parçalarını koyun ve püre haline getirene kadar ezin. Tereyağı, ince ince doğradığınız soğanı, tuz, karabiber ve 4 kaşığı un ekleyin. 10 dakika beklettikten sonra, top şekilinde yuvarlayın ve galeta unu ile kızartın.

Kremalı karnabahar püresi

Eğer herhangi bir nedenle patates kullanmaktan kaçınmak istiyorsanız ya da patates püresine alternatif arıyorsanız, bu lezzetli karnabahar püresi, patates püresine rakip olacak!

Malzemeler

1 baş karnabahar
3/4 su bardağı su
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1/3 su bardağı krema
3/4 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı biber tozu
1/4 çay kaşığı maya (isteğe bağlı)
1/4 çay kaşığı sarımsak tozu
1/4 çay kaşığı soğan tozu

Hazırlanışı:

• Karnabahar çiçeklerini yumuşayana kadar, 15 ila 20 dakika süreyle kaynar suda haşlayın.
• Soğuyunca, pürüzsüz bir püre elde edene kadar, 1/2 fincan su ve karnabahar yaprakları ile birlikte mutfak robotunda ezin.
• Orta boy bir tencerenin içine tüm püre karnabaharı ve kıyılmış yaprakları dökün. Kalan suyun içinde, 1/4 fincan mısır nişastasını eritin ve tencereye ekleyin.
• Krema, tuz, biber tozu, maya, sarımsak tozu, soğan tozunu ekleyin ve karıştırın. Sık sık karıştırarak, koyulaşıncaya kadar, 5 ila 10 dakika orta ateşte pişirin. Gerektiği gibi baharatını ayarlayabilirsiniz.

Karnabahar çorbası

Bu lezzetli, ferahlatıcı ve besleyici çorba, kış sofralarınızın vazgeçilmezi olmaya aday.

Malzemeler

1 yemek kaşığı margarin
1 defne yaprağı
1 soğan, doğranmış
2 patates, soyulmuş ve doğranmış
1 baş karnabahar
1 diş sarımsak, ezilmiş
3 su bardağı sebze suyu veya su
Tuz ve karabiber

Hazırlanışı:

• Margarini eritin, defne yaprağı ekleyin ve yaklaşık 5 dakika boyunca soğanları kavurun. Patates, karnabahar ve sarımsağı ekleyerek 5 dakika daha orta ateşte karıştırın. Sebze suyunu veya suyu ekleyin ve bir taşım kaynatın. Kapağı kapatıp karnabahar çiçeği yumuşayıncaya kadar pişirin.
• Bir blender yardımıyla çorbayı püre haline getirin veya bir süzgeçten ezerek geçirin.
• Tuz ve biberi de ekledikten sonra içinizi ısıtacak bu çorbayı sıcak sıcak servis edebilirsiniz.

Karnabahar graten

Malzemeler

8 bardak karnabahar çiçeği
3 yemek kaşığı bitkisel yağ
3 yemek kaşığı un
1 su bardağı krema veya soya sütü
2 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz
2 yemek kaşığı kıyılmış dereotu
2-3 yemek kaşığı maya
Tuz
Taze çekilmiş karabiber
Toz Hindistan cevizi
1 baş kızarmış soğan

Hazırlanışı:

• Fırınınızı 180 dereceye ayarlayın.
• 5 ila 6 dakika veya yumuşayana kadar karnabahar çiçeklerini kaynatın.
• Orta boy bir tavada, kısık ateşte, yağ ve unu çırpın. 1 su bardağı krema veya soya sütünü, sürekli çırpmaya devam ederek ekleyin. Yaklaşık 2-3 boyunca, koyu kıvama gelene kadar sürekli çırpıp, pişirmeye devam edin.
• Tencereyi ocaktan alın. Maydanoz, dereotu, maya, tuz, biber ve hindistan cevizini karıştırarak ekleyin. Bu karışımı, fırın tepsisine aldığınız karnabaharlarınızın üzerine dökün ve üzerine kızarmış soğanları serpin.
• 20 ila 25 dakika kadar fırında pişirin.

Uplifers: Kaliteli ve mutlu yaşam koçunuz!

Stressiz yolculuk hazırlığı: Tatil valizinde mutlaka olması gerekenler

Tatil zamanı geldiğinde içimizin coşkusu tavan yapsa da birçoğumuz bu heyecanı baskılayacak bir stresle karşılaşabiliyoruz: O da valiz hazırlama! Kimini hiç strese sokmayan, son gece şipşak hazırlanan tatil valizi, kimileri için günler öncesinden kaygı verici bir hadiseye dönüşebiliyor. “Ne lazım olur acaba” düşüncesiyle fazlaca eşya doldurmak ve hiçbirine tam anlamıyla ihtiyaç duymamak aslında oldukça zorlayıcı bir konu. Oysa anahtar, fazlalıklardan kurtulup gerçekten işe yarayan, hayatı kolaylaştıran ürünleri seçmekte…



Seyahat için gerekli belgeler

Kimlik, ehliyet, yurtdışına seyahat ediyorsanız pasaport, varsa seyahat sağlık sigortası belgeleri, biletler, kısacası yolculuk için gerekli tüm kağıtları ilk iş hazırlayın. Havaalanında sıkıntı yaşamamak veya kimlik/ehliyet gerekli olan yerlerde paniğe kapılmamak için tüm gerekli belgeleri bir yerde toplu tutun. Cüzdanınızı, banka ve kredi kartlarınızı da unutmayın. Bunları herkes bilir diyebilirsiniz ama işler biraz karıştığında canınızın sıkılmaması için biz de ilk madde olarak eklemek istedik.

Yolculuk konforunu artıran eşyalar

Tatil sadece varış noktasıyla değil, yolculukla da başlar… Uzun yola çıkıyorsanız ya da seyahatiniz boyunca konforunuzdan ödün vermek istemiyorsanız boyun yastığı, yolda uyumayı seviyorsanız göz bandı, yol tutuyorsa mide bulantısını önleyecek bir ilaç mutlaka yanınızda bulunmalı. Yolda telefonunuzdan ya da tabletinizden bir şeyler izlemeyi seviyorsanız yanınıza telefon tutuculardan da alabilirsiniz. Ancak hatırlatmaya gerek yok ama biz yine de söyleyelim, şoför sizseniz bu maddeyi es geçebilirsiniz.

Uygun kıyafet, ayakkabı ve aksesuarlar

Tatil boyunca muhtemelen sadece birkaç kere giyeceğiniz veya hiç giymeyeceğiniz kıyafetleri valizinize koymayın. Bunu kolayca yapmak için öncelikle gideceğiniz yerin hava durumunu ve çevresel şartlarını önceden öğrenin. Ardından tatil programınıza bakarak neler giyeceğinizi tek tek tespit edin. Kombinlerinizi önceden yapmak size tatilde de hız ve kolaylık sağlar.

Güneş koruyucuları

Yaz tatilinde en fazla dikkat edilmesi gerekenler konulardan biri de güneş ışınları. Güneşe kendinizi tamamen teslim etmeden önce mutlaka önlemlerinizi alın. Bir yaz tatili valizinin içerisinde mutlaka olması gereken şey, yüksek koruyucu özelliği olan bir güneş kremi. Ve tabii ki şapka ve güneş gözlüğü.

Kişisel bakım ürünleri

Bakım rutininizi sürdürmek, tatilde daha iyi hissetmenizi sağlar. Diş fırçası, diş macunu, şampuan, sabun, vücut losyonu, parfüm, deodorant, ağız suyu, tarak, ped, lif, tırnak makası, cımbız, tıraş-ağda malzemeleri gibi temel hijyen malzemelerini yanınıza almayı unutmayın. Ve tabii ki Yeni Dyson Supersonic r™ Saç Kurutma Makinesi’ni. Tatilde saçlarınızın kabarmasına, nemden ağırlaşmasına ya da oteldeki yetersiz makineyle uğraşmanıza hiç gerek yok.

Dyson Supersonic r™ saç kurutma makinesi, Dyson’ın bugüne kadarki en güçlü ve en hafif saç kurutma makinesi olma özelliği taşıyor. Aynı zamanda, kuaförler için üretilen profesyonel bir saç kurutma makinesi. Yani profesyonel saç şekillendirmesini bu yaz valizinizde sizinle her yere götürebilirsiniz.

Bu yaz saçlarınız elektriklenmesin: Yaz ışıltısı evet, kabarıklık hayır

Yaz aylarında sıcak hava, nem ve hava değişiminden etkilenen saçların kabarmaya ve elektriklenmeye daha meyilli olduğu bir gerçek. Havayı kontrol altına alamazsınız, neyse ki saçlarınızı kontrol altına almak Dyson Supersonic r™ saç kurutma makinesi ile artık daha kolay

Daha pürüzsüz ve daha parlak bir görünüm için elektriklenmeyi %46’ya kadar azaltır*. Hem de aşırı ısı olmadan. Üstelik akıllı başlıkları, makinenize taktığınız anda en son kullandığınız ayarları hatırlayarak ısı ve hız ayarlarını otomatik yapar.

‘Hafiflik’ bu tatil hem valizinizde hem de saçlarınızda

Dyson Supersonic™ saç kurutma makinesinden yüzde 30 daha küçük, yüzde 20 daha hafif ve manevra kabiliyeti daha yüksek olan Dyson Supersonic r™ tatil valizinizde seyahat boy bir saç kurutma makinesi kadar yer kaplarken, elinize aldığınızda kuaför salonu hizmeti sunar. Üstelik aşırı ısı kaynaklı hasar olmadan! Yani, hafiflik bu yaz hem valizde hem de saçlarda.

Hızlı kurutma, daha pürüzsüz ve daha parlak sonuçlar sunan Dyson Supersonic r™ tatil valizinizin vazgeçilmezi olacak. Dahası, uzmanlıkla ayarlanan akıllı başlıklar da en iyi performans için yanınızda. 

Bu yaz tüm kombinlerinizde şıklığınızı tamamlayacak saçlar için tercihiniz profesyonellerin tercihi Dyson Supersonic r™ saç kurutma makinesi olmalı. Hemen tıklayın ve stressiz bir yolculuk için tatil valizinizde mutlaka olması gereken Dyson Supersonic r™ saç kurutma makinesini yakından keşfedin.

*Havayla kurutmaya kıyasla.

Bu yazı Dyson katkılarıyla hazırlanmıştır.

İlgili Makale
whatsapp