X

Kar kış etrafı sarmışken kalbinize kadar ısıtacak ev yapımı çorbalar

Havalar soğuk, insanın canı sadece şöyle güzel bir çorba çekiyor.

Merak etmeyin, isteğinize yetiştik!

Soğuk kış günlerinde hem içinizi, hem sevdiklerinizi ısıtacak sağlıklı ev yapımı çorbalar hazırlıyoruz.

Taneli Sebze Çorbası Tarifi:
  • 3 adet patates
  • 2 adet pırasa
  • 2 adet havuç
  • 4 adet yaprak lahana
  • 1 küçük baş kereviz
  • 1 adet soğan
  • 2 kaşık yağ
  • 1 kaşık un
  • 1,5 litre et suyu veya su
  • Arzu edilirse salça

Bütün sebzeleri ayıklayıp, yıkıyoruz. Sebzeleri küp şekilde doğruyoruz. Bir tencereye yağı ve kıyılmış soğanı koyup orta hararetli ateşte hafifçe kavuruyoruz. Soğanlar pembelişince, bir kaşık unu koyup, bir-iki defa karıştırıyoruz. Bu aşamada dileyen 1 yemek kaşığı salça ekleyebilir. Önce patatesleri kavurup daha sonra küp doğranmış sebzeleri katıp hafifçe kavuruyoruz. Et suyunu veya suyu ilâve edip, sebzeler biraz yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.

Ekmek Kaseli Çorba Tarifi:
  • 1 adet yuvarlak ekmek
  • 2 dilim bayat ekmek
  • 4 bardak et suyu
  • 2 yumurta
  • 4 kaşık yağ
  • maydanoz
  • Yarım su bardağı süt

Bayat ekmekleri küçük küçük doğrayalım. Tencereye et suyunu ve doğradığımız ekmek parçalarını ekleyelim. Ekmekler dağılana kadar kaynatalım. İçine yağ, tuz ve karabiberi de ilave edelim. 10-15 dakika kısık ateşte pişirelim. Ayrı bir kase de iki yumurtanın sarısını süt ile çırpalım. Pişen çorbamızın içine yavaş yavaş dökerek karıştıralım. Yuvarlak ekmeğimizin üzerine bir kapak açalım ve içini çıkaralım. Üzerini ince ince doğranmış maydonoz ile süsleyerek servis edelim.

Taneli Mantar Çorbası Tarifi:
  • 350 gr karışık mantarlar
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 orta boy kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1/2 lt süt
  • 1/2 lt su
  • Yarım su bardağı makarna
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı nane
  • 3 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Mantarları yıkayıp zarlarını soyalım ve ince ince dilimleyelim. Tereyağını tencerede eritelim, ince ince doğradığımız soğanı kavuralım. Mantarları ekleyerek kavurmaya devam edelim.
Tencereye unu yavaş yavaş serpelim, bir yandan hızlı hızlı karıştırmaya devam edelim. Daha sonra sütü ve suyu ekleyip, kaynayana kadar devamlı karıştırarak pişirelim. Kaynamakta olan çorbaya makarna ekleyip, 10 dakika kadar pişirmeye devam edelim. Kekik ve naneyi serpelim. Sarımsakları tuzla döverek çorbaya karıştıralım ve birkaç dakika sonra altını söndürelim.

 

Kaynak:

bonappetite.com

foodnetwork.com

Uplifers: Kaliteli ve mutlu yaşam koçunuz!

Geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenmek isteyenlere: Fine Life Fermente Kajulu İçecek

Son yıllarda sağlıklı beslenme ve bilinçli tüketim alışkanlıklarının, daha önce hiç olmadığı kadar ilgi gördüğü kesin. Veganlık, vejetaryenlik, fleksitaryen gibi bitki bazlı beslenme türleri, sadece etik ve çevresel nedenlerle değil, aynı zamanda bütüncül sağlık açısından sunduğu çeşitli faydalar nedeniyle de dünya genelinde hızla yayılmaya devam ediyor. Bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına yönelik talepler hızla artarken çok sayıda bitki bazlı ürün de raflardaki yerini alıyor. Özellikle süt ürünlerine alternatif arayanlar için çok sayıda ürün piyasaya sürülüyor. Bu konuda öncü isimlerden biri olan Metro Türkiye de “Sofrada herkese yer var!” mottosuyla tüketicilerin ihtiyaçlarına, yenilikçi ürünlerle cevap veriyor.



Raflarında 400’den fazla bitki bazlı ürün sunan Metro Türkiye, geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına sahip olmanın en leziz yollarını sunuyor. Ve güzel haber; Türk mutfağının favori içeceklerinden ayrana bitki bazlı alternatif sağlıyor: Fine Life Fermente Kajulu İçecek.

Lezzetli, vegan, fermente: Ayrana bitki bazlı alternatif

Herkes için sağlıklı beslenme ve sürdürülebilirlik anlayışıyla hareket eden Metro Türkiye, beslenme trendlerine ve değişen tüketici taleplerine verdiği önemle Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i raflara getiriyor. Geleneksel lezzetimiz ayrana bitki bazlı bir alternatif olarak öne çıkan Fine Life Fermente Kajulu İçecek, bitki bazlı beslenme alışkanlıklarını benimseyen ya da benimsemek isteyen herkesin beğenisine sunuluyor.

Metro Türkiye raflarında yerini almaya başlayan bu yenilikçi ürün, %27 oranında kaju fıstığı, tuz ve çeşitli probiyotikler içeriyor. Bunun yanı sıra katkı maddesi, koruyucu ve gluten içermemesiyle de dikkat çeken Fine Life Fermente Kajulu İçecek, hem bitki bazlı ürünleri tercih edenlerin hem de laktoz tüketmemeye önem verenlerin favorisi olmaya aday. Ayran alternatifi olarak soğuk tüketilebilen bu ürün, 250 ml’lik cam ambalajlarda satışa sunuluyor. Vlabel etiketiyle otel ve restoran gibi yeme içme işletmelerinde rahatça kullanılabilecek Fine Life Fermente Kajulu İçecek, menülere yeni vegan bir alternatif getirirken, müşteri memnuniyetini de artırma potansiyeli taşıyor.

Geçtiğimiz yıllarda süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler sunmuş olan Metro Türkiye, Metro Chef Veggie Bademli ve Fındıklı içecekler ile yoğurda alternatif Metro Chef Veggie Fermente Süzme Kaju’yu ve Metro Chef Veggie Meze Serisi’ni tüketicilerle buluşturmuştu. Bu yıl ise Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden ayrana bitki bazlı bir alternatif getirerek hem sağlıklı hem de yenilikçi bir seçeneği yani Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i tüketicilerle buluşturuyor.

Elbette Metro Türkiye’nin raflara taşıdığı yenilikçi ürünler sadece süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler ile sınırlı değil. Çok daha fazlası, raflarda çoktan yerini aldı.

Bitki bazlı geniş ürün yelpazesi: 400’den fazla çeşit



Metro Türkiye’nin raflarındaki vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; falafel çeşitlerinden pizzaya, ranch sostan çamaşır yumuşatıcısına kadar 50’ye yakın çeşitte gıda ve gıda dışı bitki bazlı ürün sunuyor. Eğer tüm bu ürünleri ve çok daha fazlasını incelemek isterseniz hemen tıklayıpvegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine;vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; Metro Türkiye’nin Bitki Bazlı & Vegan Katalogu’nu keşfedebilirsiniz.

Temel gıdadan temizlik ürünlerine, kişisel bakımdan atıştırmalıklara aradığınız her şeyi bulabileceğiniz Metro Türkiye ile sağlıklı ve sürdürülebilir bir yaşam tarzına ulaşmak artık çok daha kolay.

*Bu yazı Metro Türkiye katkılarıyla hazırlanmıştır.

İlginizi çekebilir: Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’nin zengin vegan ürün yelpazesini keşfedinVegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’

 

İlgili Makale