X

Kaosun ortasında herkesin mutlu olduğu eşsiz yer: Goa’da yaşam

Hayat hiçbir zaman planladığımız gibi gitmez, değişir ve dönüşür. Önemli olan o değişirken hoşumuza gitmeyen şeylere ne kadar uyum sağladığımızdır. Senelerdir çıkamadığım tatile çıktım! Hindistan, GOA’ya aşık oldum! Arkasında sevdiği adamı bırakmış kadınlar gibi kalbim orada kalarak döndüm! Tatilin üçüncü gününden sonra kaza geçirdim ona rağmen bunları yazıyorum.

Uçak yolculuğu

İstanbul’dan Goa’ya tek uçuş yok! Aktarmalı neredeyse 10 saati bulan bir yolculuk yapmak zorunda kalıyorsunuz. GOA havaalanından Arambol’de kalacağımız yere ulaşmak için taksi ile birkaç saatlik yol gittik! Yani her güzel şey gibi Goa’ya gitmek emek ve sabır istiyor!

Yaşam nasıl?

Türk parası orada çok değerli! Yemekler, kıyafetler buradaki fiyatlarla kıyaslarsak çok ucuz kalıyor… Atm’lerden rupi olarak para çekebilirsiniz ama ben çekmek istediğimde kendi bankamın güvenlik önlemi olarak hesabım bloke oldu. Hesabınızın yurt dışı ayarlarını açmalı ve bankanıza danışmanızda yarar var.

Evet, kaldırım yok, trafik lambası yok! Arabalar, motorlar aynı anda hareket ediyorlar. Ve yol olmadığı için aynı anda gelip gidiyorlar. Mekanlarda Hint motifleri ya da kendi inanışlarını simgeleyen figürleri görmeniz mümkün.

Yemekler nasıl?

Biz hep çok güvenilir yerlerde yedik. Ve çok güzeldi. Özellikle buz ve sudan mikrop kapma olasılığınız var. O yüzden güvenilir, belki biraz daha pahalı yerlere gittik.

Doktor var ama oradaki halkın bile haberi yok!

Orada ufak ama ciddi olabilecek bir kaza geçirdim. İlk yaptığım eczaneye gitmek ve yardım istemekti ama kurallar gereği yardım etmediler. Doktora yönlendirdiler. Ama orada doktoru bulmak da maalesef ayrı bir konu.

Mutluluk var!

Tüm kaosun ortasında herkes mutlu. Dilenciler gülümsüyor. O kadar fakirliğe rağmen halkta anlayamadığınız garip bir şükran duygusu var.

Evet, ülke pis!

Evet, yollardan geçerken burnunuza sürekli farklı kokuların gelmesi çok olası. Baharat kokusu başta olmak üzere keyifli ya da pis birçok kokuya sarılmış bir ülke GOA.

İnsanları çok samimi

Dükkanlarda satıcılarla yoga ve meditasyona dair sohbet edebiliyorsunuz. Herkes sizi gülümseyerek karşılıyor. Hele namakaram diyerek onları karşılıyorsanız çok mutlu oluyorlar.

Hayat orada hep yavaş!

Şehrin doğası gereği olan koşturma burada hiç yok, her şey yavaş. Bize temizliğe gelen ablanın bir yerden bir yere yürüyüşündeki yavaşlığı başta hiç anlamamıştım. Goa, sizi yavaşlatıyor. Olması ya da yapmanız gerekenler diye bir şey yok, her şey orada shanti shanti akışında oluyor. Akışa çok güveniyorlar, inanıyorlar.

Orayı neden bu kadar çok sevdim?

Bir düzen yok, çok güzel bir binanın yanında hemen harabe bir yer görebilirsiniz. Ortalık yerlerde bitmeyen pislikler görmeniz de mümkün. Yollarda zaten düzen yok ama arkadaşlar oradaki sıcaklık, samimiyet ve özgürlük hissinin güzelliğini anlatamam. Bu ülkede sürekli anlaşılamama sorunu yaşayan ben, ilk kez görüldüğümü ve olduğum gibi kabul edildiğimi hissettim. Bu dünyalara bedeldi.

Ve hayatımda ilk kez zihnim tamamen orada boşaldı. Okyanus kıyısında güneşin altına uzanmak, bazen Hindistan cevizinin suyunu içmek, bazen boş boş ufka bakmak… Bana boşluk çok iyi geldi, bir şey yapmaya çalışmaktan vazgeçmek…. Oh! Tüm bunlara rağmen geçirdiğim kaza okyanusa girmemi, yoga yapmamı, dans etmemi vs. hep engelledi. Bacağımı sürekli uzatmak zorunda kaldım. Halen bu yazıyı yazarken uzatıyorum. (Kaza da başka yazının konusu.)

Canım GOA, biliyorum yeniden buluşacağız, o zamana kadar…

İlginizi çekebilir: Hayat, susadığımızda su içmek kadar basit olabilir ama biz zorlaştırmayı seviyoruz

Özde Çolakoğlu: Çalışma Ekonomisinden mezun oldu. Mezun olduktan sonra metin yazarlığı, editörlük, sosyal medya uzmanlığı gibi farklı alanlarda uzun yıllar çalıştı. 2009 yılında yoga ile tanışmasının ardından farklı uzmanlar ve stillerle çalışma şansı yakaladı. Bedende başlayan bu öğretiyi daha da derinleştirmek isteyen Çolakoğlu bu amaçla ilk temel yoga uzmanlık eğitimini 2012 yılında aldı. O zamandan itibaren farklı birçok eğitime katıldı ve katılmaya devam ediyor. Ocak 2018’de Yoga Alliance’ın E- RYT 500 Sertifikasını almaya hak kazandı. 2013 senesinden itibaren çeşitli yoga merkezlerinde ders vermeye başlayan Çolakoğlu, 2017 yılında Githa Yoga ekibine katıldı ve stüdyonun ana hocalarından biri oldu. Bu dönemde stüdyonun büyümesi için kurucu ekip ile birlikte çalıştı, atölyeler ve eğitimler verdi. Çolakoğlu, yoga uzmanlık programları düzenleyerek uzmanlar yetişiyor. 200 ve 300 saatlik temel ve ileri yoga uzmanlık programları ve kamplar düzenliyor. 2021’de bu mesleğini stüdyo sahipliğine dönüştürmüştür. Kadıköy, Moda’da kurulan, Yoga ve Ayurveda merkezi Goa Yoga’nın kurucu ortağıdır.

Geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenmek isteyenlere: Fine Life Fermente Kajulu İçecek

Son yıllarda sağlıklı beslenme ve bilinçli tüketim alışkanlıklarının, daha önce hiç olmadığı kadar ilgi gördüğü kesin. Veganlık, vejetaryenlik, fleksitaryen gibi bitki bazlı beslenme türleri, sadece etik ve çevresel nedenlerle değil, aynı zamanda bütüncül sağlık açısından sunduğu çeşitli faydalar nedeniyle de dünya genelinde hızla yayılmaya devam ediyor. Bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına yönelik talepler hızla artarken çok sayıda bitki bazlı ürün de raflardaki yerini alıyor. Özellikle süt ürünlerine alternatif arayanlar için çok sayıda ürün piyasaya sürülüyor. Bu konuda öncü isimlerden biri olan Metro Türkiye de “Sofrada herkese yer var!” mottosuyla tüketicilerin ihtiyaçlarına, yenilikçi ürünlerle cevap veriyor.



Raflarında 400’den fazla bitki bazlı ürün sunan Metro Türkiye, geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına sahip olmanın en leziz yollarını sunuyor. Ve güzel haber; Türk mutfağının favori içeceklerinden ayrana bitki bazlı alternatif sağlıyor: Fine Life Fermente Kajulu İçecek.

Lezzetli, vegan, fermente: Ayrana bitki bazlı alternatif

Herkes için sağlıklı beslenme ve sürdürülebilirlik anlayışıyla hareket eden Metro Türkiye, beslenme trendlerine ve değişen tüketici taleplerine verdiği önemle Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i raflara getiriyor. Geleneksel lezzetimiz ayrana bitki bazlı bir alternatif olarak öne çıkan Fine Life Fermente Kajulu İçecek, bitki bazlı beslenme alışkanlıklarını benimseyen ya da benimsemek isteyen herkesin beğenisine sunuluyor.

Metro Türkiye raflarında yerini almaya başlayan bu yenilikçi ürün, %27 oranında kaju fıstığı, tuz ve çeşitli probiyotikler içeriyor. Bunun yanı sıra katkı maddesi, koruyucu ve gluten içermemesiyle de dikkat çeken Fine Life Fermente Kajulu İçecek, hem bitki bazlı ürünleri tercih edenlerin hem de laktoz tüketmemeye önem verenlerin favorisi olmaya aday. Ayran alternatifi olarak soğuk tüketilebilen bu ürün, 250 ml’lik cam ambalajlarda satışa sunuluyor. Vlabel etiketiyle otel ve restoran gibi yeme içme işletmelerinde rahatça kullanılabilecek Fine Life Fermente Kajulu İçecek, menülere yeni vegan bir alternatif getirirken, müşteri memnuniyetini de artırma potansiyeli taşıyor.

Geçtiğimiz yıllarda süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler sunmuş olan Metro Türkiye, Metro Chef Veggie Bademli ve Fındıklı içecekler ile yoğurda alternatif Metro Chef Veggie Fermente Süzme Kaju’yu ve Metro Chef Veggie Meze Serisi’ni tüketicilerle buluşturmuştu. Bu yıl ise Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden ayrana bitki bazlı bir alternatif getirerek hem sağlıklı hem de yenilikçi bir seçeneği yani Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i tüketicilerle buluşturuyor.

Elbette Metro Türkiye’nin raflara taşıdığı yenilikçi ürünler sadece süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler ile sınırlı değil. Çok daha fazlası, raflarda çoktan yerini aldı.

Bitki bazlı geniş ürün yelpazesi: 400’den fazla çeşit



Metro Türkiye’nin raflarındaki vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; falafel çeşitlerinden pizzaya, ranch sostan çamaşır yumuşatıcısına kadar 50’ye yakın çeşitte gıda ve gıda dışı bitki bazlı ürün sunuyor. Eğer tüm bu ürünleri ve çok daha fazlasını incelemek isterseniz hemen tıklayıpvegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine;vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; Metro Türkiye’nin Bitki Bazlı & Vegan Katalogu’nu keşfedebilirsiniz.

Temel gıdadan temizlik ürünlerine, kişisel bakımdan atıştırmalıklara aradığınız her şeyi bulabileceğiniz Metro Türkiye ile sağlıklı ve sürdürülebilir bir yaşam tarzına ulaşmak artık çok daha kolay.

*Bu yazı Metro Türkiye katkılarıyla hazırlanmıştır.

İlginizi çekebilir: Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’nin zengin vegan ürün yelpazesini keşfedinVegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’

 

İlgili Makale