X

Kaktüs meyvesinin faydaları nelerdir?

Kaktüs meyvesi veya diğer adlarıyla Hint inciri, frank inciri veya dikenli incir, tatlı ve lezzetli bir meyvedir ve sağlığa da faydaları vardır. Uzun senelerdir Meksika mutfağında kullanılır ancak ülkemizde de güney beldelerinde yetişmektedir. Meyvenin büyük kısmı tüketilebilir durumdadır ve bu meyve reçellerde, kokteyllerde ve pek çok başka yerde kullanılabilmektedir. Mutfaktaki kullanımlarına ek olarak zengin bir besin profili vardır ve sağlığa iyi gelebilir, belli hastalıklara karşı koruyabilir.

Önemli not: Bu yazıda yer verilen tüm bilgi ve öneriler bilimsel destekli makaleler baz alınarak, genel bilgilendirme amaçlı hazırlanmış olup herhangi bir uzman tavsiyesi içermemektedir. Her bireyin beslenme ihtiyaçları ve çeşitli besin gruplarına gösterdiği tolerans ve hassasiyet kendi metabolizma işleyişine göre farklılıklar gösterebilir. Olası risk durumlarına karşın sağlığınızı ilgilendiren her türlü konuda mutlaka uzman görüşüne başvurun.

Besin değerleri

Kaktüs meyvesinin besin profili türüne göre biraz değişim gösterebilir. İyi bir lif kaynağıdır ve pek çok mineral ile vitamine sahiptir.

150 gram kadar kaktüs meyvesinin içeriğinde şunlar bulunur:

  • Kalori: 61 kcal
  • Protein: 1 gram
  • Yağ: 1 gram
  • Karbonhidratlar: 14 gram
  • Lif: 5 gram
  • Magnezyum: Günlük önerilen miktarın %30’u
  • C vitamini: Günlük önerilen miktarın %23’ü
  • Potasyum: Günlük önerilen miktarın %7’si
  • Kalsiyum: Günlük önerilen miktarın %6’sı

Kaktüs meyvesi iyi bir lif kaynağıdır ve 150 gram kadarı günlük ihtiyacın %19’unu karşılar. İçinde hem çözünür hem de çözünmez lifler vardır ve bunların ikisi de sağlıklı bir sindirim için önemlidir.

Kaktüs meyvesindeki magnezyum, potasyum ve kalsiyum sağlıklı bir tansiyon için önemlidir, C vitamini ise bağışıklık sistemi sağlığında rol oynar.

Kaktüs meyvesi aynı zamanda pek çok bitkisel bileşene de sahiptir ve bunlar arasında antioksidan olarak görev yapan fenolik asitler, flavonoidler ve pigmentler vardır.

Antioksidanlar serbest radikal adı verilen ve hastalıklara sebep olabilen reaktif moleküllerin yarattığı oksidatif hasara engel olurlar.

Sağlığa faydaları

Kaktüs meyvesinin sağlığa faydalarının büyük kısmı lif ve antioksidan içeriğinden kaynaklanıyor. İnsanlar üzerindeki çalışmalar kısıtlı sayıda ancak ön sonuçlara göre umut vadediyor.

Kilo verme

Kaktüs meyvesindeki lifler besinlerdeki yağlara bağlanarak kilo vermeye yardımcı olabilirler. Bu şekilde onların dışkıyla atılmasını sağlayarak enerji emilimini azaltabilirler.

20 sağlıklı yetişkinle yapılan bir çalışmada, yetişkinlere yemeklerden sonra günde 3 defa 500 mg’lık kaktüs lifi içeren 2 tablet verilmiş. Bunun sonucunda dışkıdan yağ atımında ciddi bir artış olmuş.

Çalışmanın yazarları kaktüs liflerinin yemeklerdeki yağların emilimini azaltarak kilo verme konusunda rol oynayabileceğini yazmışlar. Ancak bireylerdeki kilo kaybını ölçmemişler.

Başka çalışmalarda ise kaktüs lifi tabletlerinin dışkıda yağı arttırdığı ve kilo verme sağladığı görülmüş. 12 haftalık bir çalışmada kaktüs liflerinin plaseboya göre daha fazla kilo vermeyi sağladığı ortaya çıkmış.

Bu çalışmaların sonuçları ilginç olsa da, bunların doğrudan meyve ile değil, kaktüs lifi tabletleri ile yapıldığını unutmamak lazım.

Bir kaktüs meyvesinde 3 gramdan fazla lif vardır ve kalorisi görece düşüktür ve bu nedenle kilo verme konusunda benzer faydalar elde edebilirsiniz. Ancak kilo yönetimi konusundaki bu etkisi için daha fazla araştırma gerekiyor.

Cilt ve saç

Kaktüs meyvesi genellikle cilt ve saça parlaklık verdiği için övülür. Hatta bazı türleri saç bakım ürünlerinin içerisine de katılır.

C vitamini ve betalain pigmentleri gibi bazı bileşenlerinin anti-inflamatuar ve antioksidan etkileri vardır. Ayrıca özellikle çekirdekleri ve kabuğunda çoklu doymamış yağ asitleri vardır ve bunlar cilt ve saç sağlığında rol oynarlar.

18 sağlıklı yetişkin ile yapılan küçük bir çalışmada 250 gram kadar kaktüs meyvesini 2 hafta boyunca günde 2 defa tüketmenin C vitamini takviyesi almak kadar güçlü olduğu ve kandaki C ile E vitaminini arttırdığı belirtiliyor.

Kaktüs meyvesinin antioksidan etkisi cilt ve saç sağlığını iyileştirebilir çünkü bu bölgelere gelen oksidatif stres kaynaklı yaşlanmaya, inflamasyona ve diğer kaynaklara engel olur.

Yine de onun cilt ve saç sağlığı üzerindeki doğrudan etkilerine dair yeterince çalışma yok. Özellikle içindeki antioksidanların saç ve cilt sağlığına doğrudan katkı sağladığına dair pek kanıt bulunmuyor. Ancak onun saça olmasa da cilde sürülmesinin etkileri üzerine çalışmalar var.

Test tüpleri ve fareler ile yapılan bir çalışmada kaktüs meyvesi çekirdeklerinden elde edilen yağın cilt enfeksiyonları üzerinde mikrop karşıtı etkilerinin olduğu ve yaraların iyileşmesine yardımcı olduğu görülüyor.

Ancak yağını cilde sürmekle doğrudan tüketmenin aynı etkileri yaratıp yaratmadığına dair net veriler yok.

Diyabet

Kaktüs meyvesinin bir diğer muhtemel faydası ise diyabet komplikasyonları ve kan şekeri yönetimi üzerine.

İçindeki pektin adı verilen çözünür lifin kan şekerini düşüren özellikleri olabilir ve kandaki yağ düzeyleri üzerinde de faydalı etkileri bulunabilir.

Bazı ön çalışmalarda insanlarda kaktüs meyvesi tüketiminin açlık kan şekerini ve tokluk kan şekerini hem sağlıklı bireylerde hem de tip-2 diyabet hastalarında düşürebildiği görülmüş.

Ancak bu bulgular karışık durumdalar ve etkilerinin hem tüketim şeklinde hem de kullanılan türüne göre değişim gösterebildiği belirtiliyor.

İnsanlarla yapılan 20 deneye dair bir değerlendirmede kaktüsün kendisinin tüketiminin kan şekeri ve insülin düzeyleri üzerinde ciddi azalma sağladığı görülüyor. Ancak etki meyvede görünmüyor.

Fakat kalp sağlığı söz konusu olduğunda meyvesi daha faydalı olabilir. Tip-2 diyabeti olan pek çok insanda kötü kolesterol ve trigliserit düzeyleri de yüksektir ve bunlar kalp hastalıkları riskini arttırırlar.

Kaktüs meyvesi tüketmek toplam ve kötü kolesterol düzeyleri üzerinde ciddi bir azalma sağlayabilir. 11 çalışmaya dair bir değerlendirmede bu etkinin hem sağlıklı bireylerde hem de tip-2 diyabeti olanlarda belli olduğu görülüyor.

Fakat kaktüsün yaprak kısımlarını tüketmenin kandaki yağ düzeyleri üzerinde bu etkiyi yaratmadığı görülüyor.

Kaktüs meyvesinin ne şekilde bu konulara destek olduğunun incelenmesi için daha fazla araştırma gerekiyor.

Karaciğer sağlığı

Kaktüs meyvesi tarihsel olarak karaciğer tedavilerinde kullanılmıştır ve bazı modern çalışmalar da bunu destekliyorlar.

İçeriğindeki antioksidanların karaciğeri oksidatif stres ve inflamasyondan koruyabileceği düşünülüyor.

Obezitesi olan farelerle yapılan bir çalışmada kaktüs meyvesi tüketmenin alkol kaynaklı olmayan karaciğer yağlanmasına karşı koruma sağlayabildiği görülüyor.

Farelerle yapılan başka bir çalışmada ise meyvenin suyunun kronik alkol tüketiminden kaynaklanan karaciğer hastalıklara karşı önleyici olduğu görülüyor. Çünkü antioksidan etki göstermiş ve alkol kaynaklı oksidatif hasarı önleyebilmiş.

Kaktüs meyvesi alkol tüketen insanlarda da benzer bir etki gösterebilir. 55 sağlıklı yetişkin ile yapılan bir çalışmada alkol almadan önce kaktüs bitkisi ekstresi almanın sabahtan kalmalığa iyi geldiği ve kandaki inflamasyon işaretlerini azaltma konusunda plasebodan daha iyi olduğu görülmüş.

Ancak onun karaciğer sağlığı üzerindeki etkilerini daha iyi anlamak için insanlar üzerinde daha fazla çalışma gerekiyor.

Olumsuz yanları

Doğru şekilde hazırlanan kaktüs meyvesinin tüketimi güvenlidir ancak bazı olumsuz yanları da vardır.

Onu çok fazla tüketirseniz aşırı lif tüketimi belirtileri görülür. Yani ishal, hazımsızlık, şişkinlik ve bulantı.

Buna ek olarak kaktüs meyvesinin çekirdeklerinin nadiren bağırsak tıkanmalarına sebep olabildiği görülmüştür. Aşırı tüketim durumunda bunlar sindirilemez bir engel oluşturabilirler. Yaygın tüketilen miktarlarda tüketmenin genelde güvenli görüldüğünü belirtelim.

Ancak takviyeleri ve ekstreleri üzerinde yeterince araştırma yok. Hamile ve emziren kadınların doktorları ile konuşmaları uygun olacaktır. Ayrıca dışındaki dikenlerden iyi ayrılmalı, yoksa cildinize batabilir veya tüketebilirsiniz.

Kaktüs meyvesi Opuntia ficus-indica kaktüs bitkisinin üzerinde yetişir. Lifler ve antioksidan bileşenler bakımından zengindir. Bunun sonucunda kilo vermeye, kan şekeri yönetimine, karaciğer sağlığına ve daha fazlasına iyi gelebilir. Ancak insanlar üzerinde daha fazla çalışma gerekiyor.

Önemli not: Bu yazıda yer verilen tüm bilgi ve öneriler bilimsel destekli makaleler baz alınarak, genel bilgilendirme amaçlı hazırlanmış olup herhangi bir uzman tavsiyesi içermemektedir. Her bireyin beslenme ihtiyaçları ve çeşitli besin gruplarına gösterdiği tolerans ve hassasiyet kendi metabolizma işleyişine göre farklılıklar gösterebilir. Olası risk durumlarına karşın sağlığınızı ilgilendiren her türlü konuda mutlaka uzman görüşüne başvurun.

Kaynak: healthline

İlginizi çekebilir: Ananas suyunun faydaları

Uplifers: Kaliteli ve mutlu yaşam koçunuz!

Akbank’tan sürdürülebilirlik yolunda ilham veren bir rehber

Sürdürülebilirlik, günümüz dünyasında her zamankinden çok daha büyük bir öneme sahip. Çünkü, doğal kaynaklarımız hızla tükenirken yalnızca kendi geleceğimizden çalmakla kalmıyor, gelecek nesillerin sahip olabileceği yaşamdan da çalıyoruz. İklim değişikliği ve çevresel sorunlar bir yana, kişisel tercihlerimiz, hızla artan tüketim alışkanlıkları, teknolojik gelişmeler ve daha pek çok sebep, sürdürülebilirliğin ne kadar hayati bir gündem olduğunu defalarca gözler önüne seriyor. Artık yalnızca bugünü değil, yarınları da düşünerek doğal kaynaklarımızı korumak, geleceğimizi ve gelecek nesillerin geleceğini garanti altına almak, daha yaşanabilir bir dünya yaratmak için adımlar atmalı, değişimi geç kalmadan başlatmalıyız. Sürdürülebilirlik, artık bir tercih değil; kendimiz için, dünyamız için, geleceğimiz için benimsememiz gereken bir zorunluluk. Aksi halde yarınlar, hayalini kurduğumuz yarınlardan çok uzak olacak.



Bu bağlamda sürdürülebilirlik konusunu merkezine alan ve hem bireysel hem toplumsal farkındalığı artırmayı hedefleyen Akbank, sürdürülebilir bir gelecek inşa etmek için “Sürdürülebilirlik insan için, #Hepimizİçin” diyor ve sürdürülebilirlik odaklı bloguyla bizleri buluşturuyor. Sürdürülebilirliği yalnızca çevresel boyutuyla ele almayan, sosyal ve ekonomik boyutunu da göz önünde bulunduran Akbank, bu önemli konuda liderlik ederek sürdürülebilirliğin her yönüyle ilgili bilgi ve farkındalık dolu içerikleri kaleme alıyor. Hem sürdürülebilirlik konusunda neler yapabileceğini merak eden herkese hem de bu konudaki bilgi birikimini artırmak isteyenlere geleceğimizi koruma yolunda ilham verici bir rehber oluyor. Peki, bu rehberde başka neler var, gelin yakından bakalım.

Akbank Sürdürülebilirlik Blog’da neler var?

Akbank, sürdürülebilirlik konusundaki farkındalığı artırmayı amaçladığı bu blogda, bireyleri harekete geçmeye teşvik edecek güncel bilgileri ve sürdürülebilir alışkanlıkları hayata dahil etmenin pratik yollarını aktarıyor. ‘Herkes için sürdürülebilirlik’ mesajını paylaşarak toplumun tüm kesimlerini kapsamayı ve bireysel olarak atılabilecek adımlar konusunda da ilham vermeyi amaçlıyor.

“Sürdürülebilirlik, çevrenin yanında insan için, toplumun gelişmesi için” anlayışını benimseyen Akbank, eğitimden gönüllülüğe, yatırımdan sanata her alanda toplumun kalkınması ve sürdürülebilir yarınlar için çalışıyor. Bu bağlamda Akbank’ın sürdürülebilirlik blogunda yer alan, farklı alanlara hitap eden başlıklardan bazıları ise şöyle:

Sürdürülebilir Kalkınma İçin: Toplumsal Cinsiyet Eşitliği

Toplumsal cinsiyet eşitliğinin sağlanmasının hem toplumsal bilincin artmasında hem de kalkınmanın sağlanmasında kritik bir öneme sahip olduğunu biliyor muydunuz? Akbank, blogunda yer verdiği Sürdürülebilir Kalkınma İçin: Toplumsal Cinsiyet Eşitliği yazısında bu konuyu detaylıca ele alıyor ve UN Women’ın verilerinden yola çıkarak toplumsal cinsiyet eşitliğinin sağlanmasının getireceği faydaları, ekonomik, sosyal ve daha pek çok açıdan sürdürülebilirlik bağlamında değerlendiriyor.

Yeşil Bütçe Nasıl Oluşturulur?

Sürdürülebilir bir yaşam biçimi benimsemenin en önemli adımlarından biri de hiç şüphesiz bireysel olarak finansal sürdürülebilirliği sağlamaktan geçiyor, bunun da en etkili yolu bireysel yeşil bütçeler oluşturmak. Yeşil Bütçe Nasıl Oluşturulur? yazısında Akbank, çevreyi korumaya odaklanan harcamaların nasıl planlanacağından yeşil bütçe oluşturmanın pratik yollarına kadar pek çok kolay uygulanabilir yöntem paylaşıyor.

5 Adımda Minimalist Yaşama Geçiş



Günümüzde hızla yaygınlaşan tüketim çılgınlığının hem bütçeye hem doğaya verdiği zarar aşikar. Bu tüketim alışkanlıkları, doğal kaynakların bilinçsizce harcanmasından karbon ayak izinin artmasına, çevre kirliliğinden biyoçeşitlilik kaybına kadar gezegenin doğal dengesini bozan pek çok olumsuz sonucun ortaya çıkmasına zemin hazırlıyor. Karşılığında ise ‘az, çoktur’ anlayışını benimseyen minimalizm, bu gereksiz harcama alışkanlıklarına bir panzehir olma görevi üstleniyor. Akbank’ın sürdürülebilirlik blogunda yer alan 5 Adımda Minimalist Yaşama Geçiş yazı da modern dünyada minimalist alışkanlıklar benimsemenin yollarını aktarıyor.

Sanatta Sürdürülebilirlik

Sürdürülebilirliğin genellikle pek değinilmeyen ya da bağlantısı sorgulanmayan fakat aslında çokça göz önünde bulunan kısmı; sürdürülebilirlik ve sanat ilişkisi üzerine hiç düşündünüz mü? Sanat, yüzyıllardır toplumsal bilinci artırmada ve en zor görünen konuları bile daha anlaşılır kılmada güçlü bir iletişim aracı. Bu gücü onu sürdürülebilirlik konusunda da etkili bir özneye dönüştürüyor. Sanat eserlerinde kullanılan materyallerden sanatçıların toplumsal konulara farkındalık yaratmak amacıyla benimsedikleri yaklaşımlara kadar sanat ve sürdürülebilirlik bağını pek çok açıdan ele almak mümkün. Akbank Sürdürülebilirlik Blog’ta yer alan Sanatta Sürdürülebilirlik başlıklı paylaşım da bu bağın ne denli güçlü olduğuna dikkat çekiyor.

Sürdürülebilir Turizm, Karbon Nötr, Doğa Dostu Teknoloji ve dahası

Sürdürülebilirliği tüm yönleriyle ele alan Akbank, blogunda daha pek çok konuya dikkat çekiyor. Sürdürülebilir turizmden, karbon nötr kavramına, doğa dostu teknolojik gelişmelerden sürdürülebilirlik alanında öne çıkan yeni trendlere kadar yaşama, insana, dünyaya ve geleceğe dair her alanda sürdürülebilirliğin önemine ve etkisine değiniyor. Hayatın her alanına yayılan stratejilere ihtiyacımız olduğunun farkında olan Akbank, sürdürülebilirliğin kalbinde insan var diyor ve toplumsal dönüşüm için bütünsel bir yaklaşım benimsemenin gerekliliğini vurguluyor.

Siz de çok geçmeden bir adım atmak ve daha yaşanılabilir bir dünya için bugünden neleri değiştirebileceğinizi öğrenmek istiyorsanız Akbank’ın sürdürülebilirlik odaklı bu blogunu takip edebilir, hem kendiniz hem de gelecek nesiller için değişimi başlatabilirsiniz.

*Bu yazı, Akbank katkılarıyla hazırlanmıştır.





Orkid, “Sporla Güçlen” projesine verdiği destekle kız çocuklarının geleceğine ışık tutuyor

Bir kız çocuğu düşünün: Günün ilk ışıklarıyla birlikte koşuya çıkan, her sabah elinde topuyla antrenman yapan, büyük bir hevesle hem bedenini hem de zihnini beslemek için yıllarca gönül verdiği spor dalı uğruna çalışmaya devam eden ve uzun yıllar sonra gözlerinden ışıklar saçarak ilk kupasını milyonların önünde havaya kaldıran… Ne harika bir tablo, öyle değil mi?



Toplumun her köşesinde, binlerce kız çocuğu bu anı yaşamayı hak ediyor. Ancak, ne yazık ki birçoğu için spor; erişilmesi çok güç bir lüks, uzak bir hayal gibi kalıyor hayatları boyunca. Oysa spor, sağlığın, özgüvenin, azmin, başarının, kararlılığın, istikrarın temellerini atan, kız çocuklarının güçlü bireyler olarak yetişmesine katkı sağlayan en önemli araçlardan biri. Bu önemin farkında olan ve kız çocuklarını spor yoluyla güçlendirmek isteyen Orkid, Watsons iş birliği ile Türkiye Milli Olimpiyat Komitesi’nin (TMOK) Diyarbakır, Gaziantep ve Şanlıurfa’da yürüttüğü “Sporla Güçlen” projesine destek veriyor.

Geleceğe atılan adımlar: Kız çocukları, ‘sporla güçleniyor’

Türkiye’de kadınları ilk kez hijyenik pedle buluşturan P&G’nin kadın bakım markası Orkid, 45 yılı aşkın süredir dünyadaki tüm kadınların hayatını kolaylaştırmak, onları her alanda desteklemek için imza attığı çalışmalarına bir yenisini daha ekleyerek “Sporla Güçlen” projesiyle kız çocuklarının yanında oluyor.

Kız çocuklarına sporla yeni yollar açmayı ve kız çocuklarının geleceğini aydınlatmayı hedefleyen Orkid, yürüttüğü bu iş birliğiyle kız çocuklarının eğitim ve spor yaşamlarını desteklemeyi, onların fiziksel, zihinsel ve sosyal gelişimlerine katkı sağlamayı amaçlıyor. Kız çocuklarının hayatta karşılaşacakları tüm zorluklar karşısında çok daha güçlü durmalarını sağlayan, onların bütüncül gelişimini desteklerken duygusal dayanıklılık kazanmalarına da zemin hazırlayan sporun gücü, yadsınamayacak kadar fazla. Öyle ki; Orkid’in, İpsos ile Türkiye genelinde gerçekleştirdiği araştırmaya göre; ergenlik döneminde spor yapan kadınların %77’si, sporun bugün oldukları kişi olmalarına yardımcı olduğunu belirtiyor. Dahası, yapılan bu araştırmaya göre; ergenlik döneminde spor yapan kızlar, istedikleri kişi olmalarına yardımcı olabilecek özgüven ve becerileri sporla kazanıyor.

Buna rağmen genç kızların neredeyse yarısının düzenli spor yapmadığı sonucuna ulaşan Orkid, TMOK ve Watsons iş birliği ile kız çocuklarının sporla güçlenmesi için onların yanında yer alıyor. Kız çocuklarının hem eğitimlerine hem de spora devam etmelerine yönelik gerekli spor malzemelerinin temin edilmesini destekleyen Sporla Güçlen projesi ile Diyarbakır, Gaziantep ve Şanlıurfa’da bulunan okullardaki kız öğrenciler dönem boyunca badminton, basketbol ve voleybol dallarında eğitim alıyor.

Kadınların daha özgüvenli olmasını destekleyen ve spor ile olan bağlarını güçlendirmeye odaklanan bir marka olarak Orkid, hiçbir kız çocuğunun bu haklarından mahrum kalmaması için çalışıyor. Bu sayede geleceğin sağlıklı, özgüvenli, başarılı ve belki de milli sporcuları bugünden yetişmeye başlıyor. Gelecek nesillerin hayallerine ulaşmalarına yardımcı olmak için onların yanında olmaya ve onları cesaretlendirmeye devam eden Orkid, kız çocuklarına yeterli imkan sağlandıkça daha eşit ve aydınlık yarınların mümkün olduğuna inanıyor.



Kız çocuklarını genç yaşta sporla tanıştırarak onların kendi potansiyellerini keşfetmelerine olanak tanıyan bu projenin ve başta Orkid ile Watsons olmak üzere projenin tüm destekçilerinin ülkemize ve dünyaya ilham olması, kız çocuklarının ışıl ışıl bir geleceğe doğru çok daha emin adımlarla yürümesi hepimizin en büyük temennisi.

Güçlü kadınlar, güçlü yarınlar için, #SporlaGüçlen projesine destek veren Orkid ürünlerini Watsons’ta keşfetmek için tıklayın.

*Bu yazı Orkid katkılarıyla hazırlanmıştır.





İlgili Makale