X

Kahvaltılık gevrekler ne kadar sağlıklı: Dikkat etmeniz gereken 4 nokta

Soğuk ve fresh kahvaltılar, yaz sıcaklarının arttığı bugünlerde birçok kişinin favorisi haline geldi. Kolay hazırlanabilir olması ise ayrıca tercih nedeni.

Kahvaltılık gevrekler, tahılların işlenmesinden elde edilen ve genelde vitamin ve minerallerden zenginleştirilen besinlerdir. Süt, yoğurt, meyve veya yağlı tohumlar dediğimiz fındık, badem, cevizle tüketilir.

Şeker ve rafine karbonhidrat ile yüklüdür!

Son dönem trend beslenme tarzında artık şeker eklenmiş gıdalar, en kötü tercih olarak kabul görmektedir. Birçok insanın fazla miktarlarda şeker tüketmesi; tip 2 diyabet, kalp hastalıkları ve kanser gibi birçok kronik rahatsızlığın oluşmasına neden olabileceği çeşitli çalışmalarla gösterilmiştir. Uzun bir açlık süresinin olduğu uykudan uyandıktan sonraki ilk öğünün, şeker içeriği yüksek bir kahvaltılık gevrek ile olması kan şekerini ve insülin seviyelerini hızlı yükseltir. Hızlı yükselen insülin ve kan şekeri de birkaç saat içerinde hızlı düşerek tekrar yeme ve yüksek karbonhidratlı bir öğün isteği ile geri dönecektir. Potansiyel olarak da kötü bir yeme sirkülasyonu yaratacaktır.

“Sağlığa yararlıdır” yanıltıcı bir bilgi!

Kahvaltılık gevrekler, tam tahıllıdır, yağsız, glutensiz, düşük kalorili veya liflidir gibi sağlıklıdır şeklinde pazarlanmaktadır. Aslında etiket bilgilerini incelediğinizde ilk başta, rafine tahıllar ve şeker yer almaktadır. Az miktarda tam tahıllı olması veya yukarıdaki özelliklerden birini taşıyor olması sağlıklıdır anlamına gelmez; ama yine de birçok kişi için ilgi çekici olabilmektedir.

Çocuklara yönelik, pazarlanması!

Gıda üreticileri, özellikle çocukları hedefleyerek ürün pazarlar. Firmalar gıda paketlemelerinde parlak renkleri, çizgi film karakterlerini kullanarak çocukların ilgisini çekerler. Beklenildiği gibi de bu nedenlerle kahvaltılık gevreklerle de çocuklar, eğlenceli ve neşeli bir yiyecek olarak etkileşim kurarlar. Sadece paketlemesi değil aynı zamanda şeker içeriği ile de lezzet anlamında çocuklar için cezbedicidir. Şekerin küçük yaşlarda beslenmede fazla miktarlarda yer alması, yetişkinlerde olduğu gibi çeşitli kronik rahatsızlıklara neden olabilir.

Kahvaltılık gevrek yemek istiyorsanız, sağlıklı olanlarını seçin!

  • 1 porsiyonunda 5 gr’ın altında şeker içerenleri seçin. Bunun için de etiket bilgisini iyi okuyabilirsiniz.
  • Lifli olanlarını tercih ederek, lifin sağlığa olan birçok faydasından yararlanabilirsiniz. 1 porsiyonunda en az 3 gr lif içeriyor olmasına dikkat edin.
  • Kahvaltılık gevreklerin kıtır ve lezzetli olması nedeniyle porsiyonunun fazla tüketilmesine neden olabilir. Kalori alımını kontrol edebilmek adına porsiyon kontrolü yapılarak yenilmelidir.
  • Hazırlarken yoğurt, fındık, badem gibi protein içerikli besinler ile zenginleştirin ki hem daha uzun süre tok tutar hem de daha sağlıklı bir öğün haline gelir.

Kahvaltılık gevrekler yerine yumurta, peynir, zeytin, domates, salatalık gibi besinlerden oluşan bir kahvaltı hem proteinden hem de faydalı yağlar ile kan şekerini düzenleyecek, hızlı acıkmayı önleyecek ve kilo kontrolüne yardımcı olacaktır. Kahvaltılık gevrek gibi daha hızlı ve soğuk kahvaltı isteyenler için ise yulaf, meyve gibi bir karışım hazırlamak da lif içeriğinin yüksek olması ve basit şeker içermemesi nedeni ile daha sağlıklı bir seçenek olacaktır.

İlginizi çekebilir: Yeterli miktarda protein tüketiyor musunuz: Protein eksikliğinde vücudunuzda gerçekleşen 5 değişiklik

Diyetisyen Müge Bozok: 2008 yılında Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümünden başarı ile mezun oldu. Türkiye’nin ilk Tıp Merkezi İntermed’de kariyerine başladı, bu merkezde çeşitli branşlarda doktorlar ile hastalıklarda beslenme tedavisi, sağlıklı beslenme, obezite tedavisi, adölesan çağı beslenme eğitimleri, hamile ve emzirme döneminde beslenme gibi birçok alanda çalıştı. 2011 - 2017 yılları arasında Prof. Dr. Osman Müftüoğlu’nun kurucusu olduğu Yaşasın Hayat! Kliniğinde mesleğine devam etti. Diyetisyenlik mesleğinin yanı sıra sağlıklı yaşamın yapıtaşları olan beslenmenin ve egzersizin vazgeçilmez olduğunu düşünerek, uluslararası çeşitli eğitimlerden geçerek profesyonel olarak pilates eğitmeni oldu. 4 senelik profesyonel pilates eğitmenliğinin yanı sıra çok sevdiği yoga seanslarının ileri seviyesine giderek çeşitli yoga eğitimlerinde katılıp “Yoga Alliance” sertifikasını almaya hak kazandı. 2017 yılında ise mesleki bilgi ve tecrübesiyle danışanlarına ve öğrencilerine daha kapsamlı hizmet verebilmek için “Revita” isimli kendi beslenme danışmanlık ve pilates - yoga stüdyosu yaşam merkezini kurmuştur.

Geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenmek isteyenlere: Fine Life Fermente Kajulu İçecek

Son yıllarda sağlıklı beslenme ve bilinçli tüketim alışkanlıklarının, daha önce hiç olmadığı kadar ilgi gördüğü kesin. Veganlık, vejetaryenlik, fleksitaryen gibi bitki bazlı beslenme türleri, sadece etik ve çevresel nedenlerle değil, aynı zamanda bütüncül sağlık açısından sunduğu çeşitli faydalar nedeniyle de dünya genelinde hızla yayılmaya devam ediyor. Bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına yönelik talepler hızla artarken çok sayıda bitki bazlı ürün de raflardaki yerini alıyor. Özellikle süt ürünlerine alternatif arayanlar için çok sayıda ürün piyasaya sürülüyor. Bu konuda öncü isimlerden biri olan Metro Türkiye de “Sofrada herkese yer var!” mottosuyla tüketicilerin ihtiyaçlarına, yenilikçi ürünlerle cevap veriyor.



Raflarında 400’den fazla bitki bazlı ürün sunan Metro Türkiye, geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına sahip olmanın en leziz yollarını sunuyor. Ve güzel haber; Türk mutfağının favori içeceklerinden ayrana bitki bazlı alternatif sağlıyor: Fine Life Fermente Kajulu İçecek.

Lezzetli, vegan, fermente: Ayrana bitki bazlı alternatif

Herkes için sağlıklı beslenme ve sürdürülebilirlik anlayışıyla hareket eden Metro Türkiye, beslenme trendlerine ve değişen tüketici taleplerine verdiği önemle Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i raflara getiriyor. Geleneksel lezzetimiz ayrana bitki bazlı bir alternatif olarak öne çıkan Fine Life Fermente Kajulu İçecek, bitki bazlı beslenme alışkanlıklarını benimseyen ya da benimsemek isteyen herkesin beğenisine sunuluyor.

Metro Türkiye raflarında yerini almaya başlayan bu yenilikçi ürün, %27 oranında kaju fıstığı, tuz ve çeşitli probiyotikler içeriyor. Bunun yanı sıra katkı maddesi, koruyucu ve gluten içermemesiyle de dikkat çeken Fine Life Fermente Kajulu İçecek, hem bitki bazlı ürünleri tercih edenlerin hem de laktoz tüketmemeye önem verenlerin favorisi olmaya aday. Ayran alternatifi olarak soğuk tüketilebilen bu ürün, 250 ml’lik cam ambalajlarda satışa sunuluyor. Vlabel etiketiyle otel ve restoran gibi yeme içme işletmelerinde rahatça kullanılabilecek Fine Life Fermente Kajulu İçecek, menülere yeni vegan bir alternatif getirirken, müşteri memnuniyetini de artırma potansiyeli taşıyor.

Geçtiğimiz yıllarda süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler sunmuş olan Metro Türkiye, Metro Chef Veggie Bademli ve Fındıklı içecekler ile yoğurda alternatif Metro Chef Veggie Fermente Süzme Kaju’yu ve Metro Chef Veggie Meze Serisi’ni tüketicilerle buluşturmuştu. Bu yıl ise Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden ayrana bitki bazlı bir alternatif getirerek hem sağlıklı hem de yenilikçi bir seçeneği yani Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i tüketicilerle buluşturuyor.

Elbette Metro Türkiye’nin raflara taşıdığı yenilikçi ürünler sadece süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler ile sınırlı değil. Çok daha fazlası, raflarda çoktan yerini aldı.

Bitki bazlı geniş ürün yelpazesi: 400’den fazla çeşit



Metro Türkiye’nin raflarındaki vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; falafel çeşitlerinden pizzaya, ranch sostan çamaşır yumuşatıcısına kadar 50’ye yakın çeşitte gıda ve gıda dışı bitki bazlı ürün sunuyor. Eğer tüm bu ürünleri ve çok daha fazlasını incelemek isterseniz hemen tıklayıpvegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine;vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; Metro Türkiye’nin Bitki Bazlı & Vegan Katalogu’nu keşfedebilirsiniz.

Temel gıdadan temizlik ürünlerine, kişisel bakımdan atıştırmalıklara aradığınız her şeyi bulabileceğiniz Metro Türkiye ile sağlıklı ve sürdürülebilir bir yaşam tarzına ulaşmak artık çok daha kolay.

*Bu yazı Metro Türkiye katkılarıyla hazırlanmıştır.

İlginizi çekebilir: Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’nin zengin vegan ürün yelpazesini keşfedinVegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’

 

İlgili Makale