X

Kabaklı Havuç Salatası Kaç Kalori?

 

Kabaklı havuç salatası hem tek başına hem de diğer yemeklerin yanında severek tüketilen yoğurtlu bir salatadır. Oldukça lezzetli olmasının yanı sıra sağlıklı da olan kabaklı havuç salatasını hazırlamak ise oldukça basittir.

Kabaklı havuç salatasının kalorisini, faydalarını, salatayı nasıl hazırlayabileceğinizi ve nasıl saklamanız gerektiğini bu yazıda öğrenebilirsiniz.

Kabaklı Havuç Salatası Besin Değeri

Kabaklı havuç salatasının 150 gramlık bir porsiyonunun kalori ve besin değerleri yaklaşık olarak şu şekildedir:

Kalori: 116

Karbonhidrat: 8,38 g

Protein: 3,99 g

Yağ: 7,49 g

Lif: 2,54 g

Kabak, pek çok markette bulabileceğiniz kalorisi düşük ve C vitamini ile B6 vitamini gibi mikro besinler bakımından zengin bir yiyecektir. Kalori değerleri düşük olan kabağı beslenme düzeninize ister kabaklı havuç salatası gibi salatalarda isterseniz de yemeğini yaparak ekleyebilirsiniz.

Kabaklı Havuç Salatasının Faydaları

Kabaklı havuç salatasının ana malzemelerinden biri kabak olduğu için bu salatayı tükettiğinizde kabağın faydalarından yararlanmış olursunuz. Kabağı hem başka yemeklerin içinde hem de tek başına tükettiğinizde elde edebileceğiniz faydalardan bazıları şu şekildedir:

Önemli besinleri almanızı sağlar

Kabakta pek çok faydalı bitkisel bileşenin yanı sıra çeşitli vitaminler ile mineraller de vardır. Başta A vitamini olmak üzere içerisinde demir, kalsiyum, çinko ve B vitaminleri bulunan kabak oldukça sağlıklı bir meyvedir. Bununla birlikte çiğ kabakta pişmiş olandan daha az A vitamini ve daha fazla C vitamini vardır.

Antioksidanlar bakımından zengindir

Kabak, antioksidanlar bakımından zengin bir meyvedir. Antioksidanlar, vücudu serbest radikallerden korumaya yardımcı olan bitkisel bileşenlerdir. Kabakta aynı zamanda karotenoidler de bulunmaktadır. Bunlar göz ve cilt sağlığı açısından önemli olmakla birlikte bazı kanser türlerine karşı koruma sağlayabilmektedir.

Sindirim sistemine yardımcıdır

Kabak, sindirim sistemi için çeşitli açılardan faydalıdır. Öncelikle su içeriği yüksek olduğu için dışkının yumuşatılmasını sağlamaktadır. Bu da dışkılamanın kolaylaşmasını sağlarken kabızlık riskinin azalmasını sağlar.

Kabakta bulunan lif de sindirim ve bağırsak sistemi için faydalıdır. Kabaktaki çözünmeyen lif dışkının oluşmasına yardımcı olup kabızlık riskini azaltırken çözünebilir lif ise bağırsak sağlığını desteklemeye yardımcı olur.

Kan şekeri seviyelerini düşürebilir

Kabak, tip 2 diyabet hastalarında kan şekerinin düşmesine katkıda bulunabilir. Düşük karbonhidratlı bir diyet uygulamanız gerekiyorsa karbonhidrat alımınızı azaltmak için karbonhidrat içeren yiyecekler yerine kabak kullanabilirsiniz.

Kabakta bulunan lif de kan şekerini dengelemeye yardımcı olabilir ve yemeklerden sonra kan şekerinin aşırı yükselmesini engelleyebilir. Meyve ve sebze açısından zengin beslenmek genellikle tip 2 diyabet riskinin azaltılmasıyla ilişkili olduğu için kabak gibi sağlıklı yiyecekleri düzenli olarak tüketmeniz önemlidir.

Kalp sağlığını destekleyebilir

Kabağın kalp sağlığı açısından da önemli olduğu bilinmektedir. Bunun nedeninin kabağın lif bakımından zengin bir yiyecek olmasından kaynaklandığı düşünülmektedir. Lifin yanı sıra kabaktaki potasyumun da kan damarlarını genişleterek yüksek tansiyonu düşürmeye yardımcı olması ve bu sayede kalp hastalığı riskini azaltması da söz konusu olabilir.

Görüşünüzü iyileştirebilir

Kabağın C vitamini ve beta-karoten açısından zengin olması, bu meyvenin göz sağlığınız açısından faydalı olmasına neden olmaktadır. Aynı zamanda kabakta bulunan lutein ve zeaksantin isimli antioksidanlar da görüşünüzü iyileştirmeye ve yaşla birlikte ortaya çıkan göz hastalıkları riskinin azaltmaya yardımcı olabilir.

Kilo vermeye yardımcı olabilir

Kabak, yüksek su oranına sahip kalorisi düşük bir meyvedir. Bu sayede çok fazla kalori almadan kendinizi tok hissetmenize yardımcı olabilir. Kabaktaki lif de açlık hissinizi azaltmaya yardımcı olarak bir şeyler atıştırma ihtiyacınızı azaltabilir.

Kabaklı havuç salatasının ana malzemelerinden bir diğeri olan havuç da tıpkı kabak gibi oldukça sağlıklı bir sebzedir. Çeşitli vitaminler ve mineraller bakımından zengin olan havucun sağlık üzerindeki faydalarının şunlar olduğu düşünülmektedir:

Kanser riskini azaltır

Tıpkı kabak gibi havuç da karotenoidler bakımından zengindir. Karotenoidlerin çeşitli kanser türlerine karşı korunmaya yardımcı olduğu bilinmektedir.

Kolesterol seviyelerini düşürür

Yüksek kolesterol, kalp hastalığı bakımından ciddi bir risk faktörüdür. Havuçta bulunan besinlerle kolesterol seviyelerinizi düşürmeniz ve bu sayede kalp hastalığı riskinizi azaltmanız mümkün olabilir.

Kilo kaybını destekler

Havuç az kalorili bir sebze olduğu için kendinizi tok hissetmenize yardımcı olurken çok fazla kalori almamanızı sağlar. Bu nedenle kilo vermeye çalışıyorsanız, beslenme düzeninize atıştırmalık olarak havuç eklemeyi deneyebilirsiniz.

Göz sağlığı için faydalıdır

Kabak gibi havuçta da A vitamini bulunmaktadır. A vitamini düşüklüğü gece körlüğü gibi sorunlara yol açabilmektedir. Havuç ve kabak gibi A vitamini içeren yiyecekleri tüketerek göz sağlığınızı destekleyebilirsiniz.

Kabaklı havuç salatasının ana malzemelerinden sonuncusu olan yoğurdun da kendine özgü bazı faydaları bulunmaktadır. Kabaklı havuç salatası ile yoğurt tükettiğinizde aşağıdaki faydalardan yararlanabilirsiniz:

Protein kaynağıdır ve doyurucudur

Yoğurt protein ve sağlıklı yağlar bakımından zengindir. Bu sayede kendinizi daha uzun süre tok hissetmenize yardımcı olur. Kabaklı havuç salatası tükettiğinizde içerisinde bulunan yoğurt ile kendinizi tok hissedebilir ve iştahınızı kontrol altına alabilirsiniz.

Kemik sağlığı için faydalıdır

Yoğurt kalsiyum bakımından zengin bir yiyecektir. Kalsiyum, kemiklerin güçlenmesine yardımcı olarak kemik erimesine karşı koruma sağlamaktadır. Yoğurt tüketerek kalsiyum tüketiminizi arttırabilir ve kemik sağlığınızı destekleyebilirsiniz.

Bağırsakları destekler

Probiyotik bakımından zengin olan yoğurt sindirim sistemini ve bağırsakları destekler. Probiyotikler, bağırsaklardaki iyi bakterilerin artmasına yardımcı olur. Bağırsak sağlığınızı desteklemeniz, ruh haliniz üzerinde de faydalı olabileceği için yoğurt gibi probiyotikler bakımından zengin yiyecekleri düzenli olarak tüketmeyi deneyebilirsiniz.

Kalp sağlığı için faydalıdır

Kabaklı havuç salatası, havucun ve kabağın yanı sıra yoğurt sayesinde de kalp dostu bir yiyecektir. Yoğurt gibi süt ürünlerini düzenli olarak tüketmenin yüksek tansiyonu düşürerek kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olduğunu gösteren araştırmalar bulunmaktadır. Bu nedenle düzenli olarak ölçülü bir şekilde yoğurt tüketerek yoğurdun kalp dostu faydalarından yararlanabilirsiniz.

Kabaklı Havuç Salatası Nasıl Yapılır?

Kabaklı havuç salatasını ister yemeklerin yanında isterseniz de tek başına hafif bir atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz. Hazırlanışı oldukça kolay olan bu salata kısa sürede hazırlanabilmesine rağmen oldukça lezzetli bir yiyecek.

Kabaklı havuç salatası için öncelikle salatanın malzemelerine ihtiyacınız olacak. Kabak, havuç, süzme yoğurt, yoğurt, sarımsak ve tuz gibi kolayca bulabileceğiniz malzemelerle hazırlayabileceğiniz kabaklı havuç salatasında öncelikle kabakları ve havuçları rendelemeniz ve suyunu sıkmanız gerekiyor. Ardından bunları yağsız bir tavaya alıp birkaç dakika kadar hafifçe yumuşayana kadar soteleyebilirsiniz.

Havuç ve kabak sotelendikten sonra bunları bir kenarda soğumaya bırakın. Başka bir kapta süzme yoğurdu, normal yoğurdu, tuzu, rendelenmiş sarımsağı bir araya getirip iyice karıştırın. Bu karışıma sotelediğiniz havuç ve kabakları ekleyip tüm malzemeleri tamamen özdeşleşene kadar karıştırın.

Hazırladığınız salatayı servis kabına alarak olduğu gibi servis edebilirsiniz. Ancak biraz süslemek isterseniz üzerine zeytinyağı gezdirip dereotu koyarak da servis edebilirsiniz.

Kabaklı Havuç Salatası Nasıl Saklanır?

Kabaklı havuç salatasında yoğurt ve sarımsak olduğu için sakladığınızda salatanızın sulandığını ve tadının bozulduğunu fark edebilirsiniz. Bu nedenle kabaklı havuç salatası yapmak istediğinizde o gün yapıp tüketmeniz daha iyi olacaktır.

Salatanın önceden hazır olmasını isterseniz malzemelerin hepsini karıştırmadan ayrı kaplarda tutmayı deneyebilirsiniz. Örneğin, salatanın havucunu ve kabağını önceden hazırlayıp yoğurdunu ve sarımsağını tüketmeden hemen önce ekleyip karıştırabilirsiniz.

Uplifers: Kaliteli ve mutlu yaşam koçunuz!

‘Evdeki herkes barista’: Bosch VeroBarista ile kahve deneyiminizi zirveye taşıyın

Kahve, şüphesiz ki pek çoğumuz için lezzetli bir içecekten çok daha fazlası; adeta bir tutku, bir ritüel… Sabahın ilk ışıklarında enerji veren, gün içindeki küçük molalarda kendimizi şımartmamızı sağlayan, bazense sohbetlerin tadını ikiye katlayan en keyifli eşlikçi. O yüzden günün farklı anlarını, farklı kahvelerle taçlandırmak gibisi yok; ne de olsa her anın kendine has bir kahvesi var. Güne enerjik bir başlangıç yapmak için yoğun aromalı bir americano ya da gün içinde en sevdiğimiz tatlının yanında yumuşak içimli bir cappuccino en iyi seçim olabilir.



Peki ya bu seçimlerimizi evde barista ustalığıyla hazırlayabilir miyiz? Elbette. Bosch Tam Otomatik Kahve Makinesi VeroBarista ile günün her anına ve her damak tadına uygun lezzetli kahveler hazırlamak mümkün; çünkü VeroBarista ile evdeki herkes barista. Her fincanınızı ustalık eserine dönüştürmeye hazırsanız, işte VeroBarista ile yapabilecekleriniz:

Kahve çekirdeklerini dilediğiniz gibi öğütebilirsiniz

Barista ustalığında lezzetli kahveler hazırlayabilmenin ilk adımı, kahve çekirdeklerini doğru bir şekilde öğütmekten ve tazeliği korumaktan geçiyor. Güzel haber; VeroBarista tüm bunları sizin için yapıyor. CreamDrive, yüksek kaliteli seramik kahve öğütme ünitesi ve özel aroma koruyucu çekirdek haznesi ile günün her saati taze çekilmiş kahve çekirdekleriniz hazır.

Üstelik çekirdek öğütme inceliğini de dilediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz. Arka arkaya iki öğütme ve ısıtma sayesinde ekstra güçlü kahvenizi tadı daha az acı olacak şekilde hazırlayabilirsiniz. AromaDouble Shot Fonksiyonu ile kahve aromasından ödün vermeden ekstra yoğun kahveler hazırlamak da mümkün. E bir barista daha ne ister, öyle değil mi?

Farklı anları, farklı kahve çeşitleriyle taçlandırabilirsiniz

Taze çekilmiş kahve çekirdeklerinin mis kokusunun yanı sıra kahve hazırlamanın en güzel yanlarından biri de hiç şüphesiz her damak zevkine uygun farklı seçenekler yapabilmek. Sert tatları sevenler, yumuşak içim tercih edenler ya da daha eğlenceli köpüklü bir şeyler arayanlar… VeroBarista’da herkes için bir şeyler var. Cappuccino, flat white, latte macchiato, sütlü kahve, OneTouch Function ile hepsini tek tuşla hazırlayabilirsiniz. Dahası, yoğun tatları seviyorsanız americanonuz da VeroBarista ile hazır.

Belirtmekte fayda var ki; bir barista ustalığında kahve hazırlayabilmek için özellikle sütlü kahvelerde doğru lezzeti yakalayabilmenin en önemli sırrı sütün sıcaklığını ve kıvamını doğru ayarlayabilmek. Neyse ki VeroBarista, ideal demleme sıcaklığı konusunda tam bir usta. Sütlü kahvelerde bile mükemmel sıcaklığı yakalıyor, süt köpüğü ve sıcak su hazırlama seçenekleri ile her kahve türünü lezzetten ödün vermeden hazırlıyor. Ayrıca sütlü kahveleriniz için de hortumlu süt adaptörü sayesinde esnek çözümler sunuyor. İster kutudan, ister şişeden, ister kendi termosundan süt alın, VeroBarista ile sonuç hep aynı; hep mükemmel.



Kişisel tercihlerinizi kaydedebilirsiniz

Geçek bir barista kahve hazırlarken mutlaka kişisel dokunuşlarıyla fark yaratır; VeroBarista da evdeki herkesin kendi ‘barista’ dokunuşunu ekleyebilmesi için kişiselleştirilmiş tercihlere göre 4 adede kadar favori kahve kaydedebilme özelliğine sahip. Böylece her yudumda tam da istediğiniz gibi bir lezzete kavuşabilirsiniz. Ayrıca evinizde baristalığı başkasına devretmeniz gereken anlarda da kahvenizin yine tam istediğiniz gibi hazırlanacağından da emin olabilirsiniz 🙂 Sıfır risk, bol lezzet…

En sevdiğiniz kahveyi, en sevdiğiniz fincanda içebilmeniz için de VeroBarista üstüne düşeni yapıyor ve yüksekliği ayarlanabilir kahve çıkışı sayesinde 15 cm yüksekliğe kadar ayarlanabiliyor. En uzun latte macchiato bardaklarınızı bile rahatlıkla kullanabilirsiniz.

Zamandan ve enerjiden tasarruf edebilirsiniz

Kahve hazırlarken lezzet kadar önemli bir şey daha varsa; o da şüphesiz ki zamandan ve enerjiden tasarruf edebilmek. VeroBarista, minimum ısınma süresiyle 45 saniye gibi çok kısa bir zamanda kahvenizi hazır hale getiriyor. Ayrıca her kahveden sonra autoMilkClean süt temizleme sistemi ile tam otomatik temizlik sunuyor ve kolayca çıkartılabilir damlama tepsisi, kahve posası kabı ve süt ağızlıkları bulaşık makinesinde yıkanabiliyor. Yani kahve keyfiniz bittiğinde sizi temizlikle hiç yormuyor. Ve son olarak ZeroEnergy Auto-off otomatik kapanma özelliği ile belirlenen saatten sonra enerji tasarrufu yapmak için kapanıyor, sizi düşündüğü kadar çevreyi de düşünüyor. Kim hem çok lezzetli kahveler yapan hem de akıllı özellikleriyle kahve hazırlamayı mükemmel bir deneyime dönüştüren böylesi bir yardımcıyı evinde istemez ki?

Siz de evinizin baristası olmaya hazırsanız, en lezzetli kahveleri kendi damak tadınıza göre ayarlamak ve her defasında mükemmel sonuçlar elde etmek için hemen tıklayabilir, VeroBarista ile tanışabilirsiniz.

*Bu yazı Bosch katkılarıyla hazırlanmıştır.





21 Günde Ustalaş: Hayatınızı dönüştürmenin kısa rehberi

Günümüz dünyasında insanlar hızlı ve etkili çözümler ararken, uzun vadeli değişikliklerin ne kadar süre gerektirdiği sorusu akıllarda yer ediyor. Araştırmalar, bir alışkanlık kazanmanın 21 günlük bir süreç olduğunu belirtiyor. Bu gerçek, “21 Günde Ustalaş” serisini şekillendiren temel düşünce. Omega Yayınları’nın yayımladığı ve Marie-Claire Carlyle, Leon Nacson ve David A. Phillips gibi alanında prestijli yazarların katkıda bulunduğu seri, hayatın farklı alanlarında bir dönüşüm yaşamak isteyen okurlara kısa ama derinlemesine bir yolculuk sunuyor. Peki, bu serinin her kitabı, okura nasıl dokunuyor? Gelin, seriye birlikte göz atalım.



Marie-Claire Carlyle-Para Mıknatısı: Zenginliğe Giden Yolda Bir Yol Haritası

Serinin ilk kitabı olan Para Mıknatısı, parayla olan ilişkimize yeni bir perspektif getiriyor. Carlyle, paranın sadece maddi bir unsur olmadığını, aynı zamanda kişisel değerimizin ve başkalarına sunduğumuz katkının bir yansıması olduğunu öne sürüyor. Kitap, okuyucuları “zengin” olmanın ötesine taşıyarak, yaşamlarında gerçekten neye değer verdiklerini sorgulamalarına yardımcı oluyor. Paranın bir enerji olduğu fikri üzerine kurulu bu kitap, hayata daha fazla refah çekmek isteyenler için önemli adımlar sunuyor. Okur, mevcut finansal alışkanlıklarını gözden geçirmeye ve “para mıknatısı” olma yolunda ilerlemeye davet ediliyor. Carlyle’ın dili basit ama etkileyici. Kitap, “Paranın Değeri” ve “Niyet Etmenin Gücü” gibi bölümlerle, paraya olan bakış açınızı tamamen değiştirebilir. Ancak bu kitap, sadece bir kişisel gelişim kitabı değil; alışkanlıkları kökten dönüştürmek isteyen herkes için bir rehber niteliğinde. Para ve refah konusunda mevcut düşünce kalıplarını yıkmak isteyen okurlar için güçlü bir başlangıç noktası sunuyor.

Leon Nacson-Rüyalar: Bilinçaltınızı Keşfetmek İçin Bir Araç

Serinin ikinci kitabı olan Rüyalar, sadece uyku sırasında yaşadığımız olayların ötesinde, bilinçaltımızın derinlerine bir yolculuk yapmamıza yardımcı oluyor. Nacson, rüyaların anlamını çözebilmek için onları hatırlamanın önemini vurgularken, okuyuculara kendi rüya günlüğünü tutmanın faydalarından bahsediyor. Modern yaşamın karmaşasında, rüyalarla ilgili sembollerin ve temaların nasıl çözüleceğine dair pratik bilgiler sunuyor. Kitap, rüya yorumlamada bireysel deneyime önem vererek okuyucunun kendi rüyalarının dilini öğrenmesini sağlıyor. Rüyaların sembolizmi üzerine yoğunlaşan bölümler, okurun bilinçaltına dair ipuçlarını yakalamasını kolaylaştırıyor. “Düşmek, Uçmak ve Kovalanmak” gibi herkesin yaşamış olabileceği rüya temalarına açıklık getirirken, kişinin ruhsal yolculuğunda bir rehber olma niteliği taşıyor. Nacson, rüyaların günlük hayatımızdaki yansımalarına dikkat çekiyor; bu da kitabı okura bilinçaltıyla ilgili derin bir keşif fırsatı sunan önemli bir araç haline getiriyor.

David A. Phillips-Numeroloji: Sayıların Gizemli Dünyası

Üçüncü kitap Numeroloji ise, yaşamın derin sırlarını anlamak için sayıların gücüne odaklanıyor. Phillips, Pisagor’un öğretilerine dayanan bu kadim bilim dalını modern hayata uyarlayarak, insanların kendilerini ve çevrelerindekileri daha iyi anlamalarına yardımcı olmayı hedefliyor. Numeroloji, sadece kişilik analizi değil; aynı zamanda kariyer seçimleri, ilişkiler ve ruhsal gelişim açısından da rehberlik sunuyor. Phillips, kitabında sayılara dair teorik bilgilere ek olarak, gerçek dünyadan ünlü örnekler sunarak konuyu daha somut bir hale getiriyor. “Ruh Sayıları” ve “Adların Gücü” gibi bölümler, okurların kişisel yaşamlarına dair önemli çıkarımlar yapmasına olanak tanıyor. Numerolojiye ilgi duymayanlar bile, bu kitap sayesinde yaşamlarını yeni bir gözle değerlendirmeye başlayabilir.

21 Günlük Yolculuk: Alışkanlıklar ve Dönüşüm

Bu seri, alışkanlıkların nasıl şekillendiğine ve yaşamda yeniye yer açmanın neden önemli olduğuna dair kapsamlı bir rehber niteliğinde. Her kitap, 21 gün boyunca okuru derin bir içsel yolculuğa çıkarıyor ve bir yandan kısa süreli bir rehber gibi görünse de her birinin arkasında büyük bir felsefi altyapı bulunuyor. Para Mıknatısı, finansal refahın anahtarlarını sunarken; Rüyalar bilinçaltımızı çözmemize yardım ediyor ve Numeroloji kişisel potansiyelimizi anlamamıza kapı aralıyor. Bu serinin en büyük gücü, herkesin hayatında bir noktada değişiklik yapma ihtiyacını hissetmesi ve 21 gün boyunca süren bu küçük ama etkili adımların, büyük dönüşümlere yol açma potansiyelinde yatıyor. Her kitap, farklı bir tema etrafında dönse de ortak payda: Bireyin kendi gücünün farkına varmasını sağlamak ve bunu bir alışkanlığa dönüştürmek.



Sonuç olarak, “21 Günde Ustalaş” serisi, hayatta bir adım öne geçmek ve yeni bir başlangıç yapmak isteyenler için ilham verici bir çalışma. Her kitabın derinliği, okurun kendine dair yeni keşifler yapmasına olanak tanıyor. Seriyi okurken hem kişisel gelişiminize katkıda bulunacak hem de alışkanlıklarınızı yeniden gözden geçireceksiniz. Hayatta yeni bir sayfa açmak için siz de bu 21 günlük yolculuğa çıkmaya hazır mısınız?

Bu yazı Deniz Poyraz tarafından kaleme alınmıştır.

İlginizi çekebilir: Yaratıcılık bir hayal mi? Yaratıcı olmak mümkün mü? İyi ama nasıl?





İlgili Makale