X

Jingkieng Jri: Hindistan’ın canlı kök köprüleri

Doğanın bize sağladıkları konusunda ne kadar cömert olduğu hepimizin bildiği bir gerçek; peki ya kendi için yaptıkları? Doğa, gücünü yalnızca bizim için değil kendi için de kullanıyor. Dünya’nın en yağışlı bölgelerinden biri olarak kabul edilen Hindistan’ın Meghalaya bölgesinde uçsuz bucaksız dağlar, sonsuz ormanlar ve nehirler bulunuyor. Yüzyıllarca geçmişi olan ağaçlarıyla tanınan Meghalaya’nın tek özelliği bu değil; asıl yerel halk dilinde Jingkieng Jri olarak bilinen canlı kök köprüleri ile ünlü.

Yaşayan köprüler, kök köprüler ya da İngilizce’de living bridges olarak geçen Jingkieng Jri, doğanın büyüleyici mimarisini gözler önüne seriyor. Görsel şölen havasına sahip bu canlı köprüler, adeta peri masallarının içinde hissettiriyor. Şimdilik UNESCO Dünya Mirası Geçici Listesi’ne dahil edilen yaşayan kök köprülerin, yakın zamanda kalıcı olarak UNESCO’nun koruma listesinde yer alması bekleniyor.

Meghalaya’nın dağlık eyaletlerinde bulunan, yoğunlukla Doğu Khasi ve Batı Jaintia Tepeleri’ndeki 72 köye dağılmış yaklaşık 100 tane canlı köprü olduğu biliniyor. Dilimizdeki hiçbir kelime, bu doğa harikası oluşumların yarattığı etkiyi anlatmaya yetmiyor. Peki, bu Jingkieng Jri’ler tam olarak nasıl oluşuyor; gerçekten doğa kendi kendine mi inşa ediyor yoksa halk mı doğanın sunduklarından faydalanarak bu köprüleri oluşturuyor? Aslında cevap her ikisi de.

Doğanın oldukça cömert davrandığı; yeşilin ve mavinin her tonunun yer aldığı Meghalaya sonsuz sayıda ağaca ev sahipliği yapıyor. Yağmur suları ve nehirlerle beslenerek güçlenen ağaçlar, yerel halkın bir yerden bir yere ulaşmasını kolaylaştırıyor. Şöyle ki, dağlık bir bölge olmasından dolayı depremlere yatkın olan Meghalaya’da karayolu bağlantısı yok denecek kadar az. Bu nedenle özellikle köylere ulaşım sağlamak için doğayla uyumlu bir geçiş şart. Yerel halk da bu durumu bildiğinden, zengin ağaç popülasyonunu kendi lehine kullanmayı başarıyor ve ağaçtan köprüler inşa ediyor.

Peki, doğa halkın bu çabasına sessiz kalıyor mu? Elbette ki hayır. Hızla büyüyen ve gelişen güçlenen ağaçlar dallarıyla daha da sıkı bağlantılar oluşturuyor ve köprüleri günden güne güçlendirmeye devam ediyor. Böylelikle geçmişi yıllar öncesine dayanan ve muhtemelen geleceğe de güçlü bir şekilde taşınacak olan doğal, köklü, canlı ağaç köprüler oluşuyor.

Genellikle bu bölgede sıkça yetişen incir ağaçlarının kökleriyle inşa edilen yaşayan köprüler, daha sonra kendi kendilerine de gelişmeye devam ediyor ve halkın bir yerden bir yere karayolu olmadan kolayca ve güvenli bir şekilde ulaşmasını sağlamak için hizmet ediyor. Doğanın bu kadar cömert ve çalışkan olabildiğini kim tahmin ederdi ki…

Kimi köprüler yüz yıldan fazla geçmişe sahipken kimileri belki de daha çok genç… Ancak, gerçek şu ki kendi aralarında yıllar geçtikçe sıkıca kenetlenerek daha da kalın ve güçlü hale geliyorlar. Yerel halkın rehberliğiyle başlasa da doğa, kendi kendine de yolu bulmaya devam ediyor ve ağaçların güçlü dallarıyla, kökleriyle harikalar yaratıyor.

Bu benzersiz doğa harikalarının, sürdürülebilir ve doğaya saygılı bir yaşam tarzına en güzel örnekleri oluşturdukları kesin. Her biri, binlerce ton çimento, demir ya da çivi harcanmadan da insanlara hizmet etmenin ve doğayı korumanın mümkün olduğunu gösteriyor. Daha fazla görsel için Instagram profilimizi ziyaret edebilir ve paylaşımımıza yeşil bir kalp bırakabilirsiniz 😊.

İlginizi çekebilir: Türkiye’nin en güzel tabiat parkları: Huzurun ve sakinliğin adresleriTürkiye’

Uplifers: Kaliteli ve mutlu yaşam koçunuz!

Geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenmek isteyenlere: Fine Life Fermente Kajulu İçecek

Son yıllarda sağlıklı beslenme ve bilinçli tüketim alışkanlıklarının, daha önce hiç olmadığı kadar ilgi gördüğü kesin. Veganlık, vejetaryenlik, fleksitaryen gibi bitki bazlı beslenme türleri, sadece etik ve çevresel nedenlerle değil, aynı zamanda bütüncül sağlık açısından sunduğu çeşitli faydalar nedeniyle de dünya genelinde hızla yayılmaya devam ediyor. Bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına yönelik talepler hızla artarken çok sayıda bitki bazlı ürün de raflardaki yerini alıyor. Özellikle süt ürünlerine alternatif arayanlar için çok sayıda ürün piyasaya sürülüyor. Bu konuda öncü isimlerden biri olan Metro Türkiye de “Sofrada herkese yer var!” mottosuyla tüketicilerin ihtiyaçlarına, yenilikçi ürünlerle cevap veriyor.



Raflarında 400’den fazla bitki bazlı ürün sunan Metro Türkiye, geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına sahip olmanın en leziz yollarını sunuyor. Ve güzel haber; Türk mutfağının favori içeceklerinden ayrana bitki bazlı alternatif sağlıyor: Fine Life Fermente Kajulu İçecek.

Lezzetli, vegan, fermente: Ayrana bitki bazlı alternatif

Herkes için sağlıklı beslenme ve sürdürülebilirlik anlayışıyla hareket eden Metro Türkiye, beslenme trendlerine ve değişen tüketici taleplerine verdiği önemle Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i raflara getiriyor. Geleneksel lezzetimiz ayrana bitki bazlı bir alternatif olarak öne çıkan Fine Life Fermente Kajulu İçecek, bitki bazlı beslenme alışkanlıklarını benimseyen ya da benimsemek isteyen herkesin beğenisine sunuluyor.

Metro Türkiye raflarında yerini almaya başlayan bu yenilikçi ürün, %27 oranında kaju fıstığı, tuz ve çeşitli probiyotikler içeriyor. Bunun yanı sıra katkı maddesi, koruyucu ve gluten içermemesiyle de dikkat çeken Fine Life Fermente Kajulu İçecek, hem bitki bazlı ürünleri tercih edenlerin hem de laktoz tüketmemeye önem verenlerin favorisi olmaya aday. Ayran alternatifi olarak soğuk tüketilebilen bu ürün, 250 ml’lik cam ambalajlarda satışa sunuluyor. Vlabel etiketiyle otel ve restoran gibi yeme içme işletmelerinde rahatça kullanılabilecek Fine Life Fermente Kajulu İçecek, menülere yeni vegan bir alternatif getirirken, müşteri memnuniyetini de artırma potansiyeli taşıyor.

Geçtiğimiz yıllarda süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler sunmuş olan Metro Türkiye, Metro Chef Veggie Bademli ve Fındıklı içecekler ile yoğurda alternatif Metro Chef Veggie Fermente Süzme Kaju’yu ve Metro Chef Veggie Meze Serisi’ni tüketicilerle buluşturmuştu. Bu yıl ise Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden ayrana bitki bazlı bir alternatif getirerek hem sağlıklı hem de yenilikçi bir seçeneği yani Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i tüketicilerle buluşturuyor.

Elbette Metro Türkiye’nin raflara taşıdığı yenilikçi ürünler sadece süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler ile sınırlı değil. Çok daha fazlası, raflarda çoktan yerini aldı.

Bitki bazlı geniş ürün yelpazesi: 400’den fazla çeşit



Metro Türkiye’nin raflarındaki vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; falafel çeşitlerinden pizzaya, ranch sostan çamaşır yumuşatıcısına kadar 50’ye yakın çeşitte gıda ve gıda dışı bitki bazlı ürün sunuyor. Eğer tüm bu ürünleri ve çok daha fazlasını incelemek isterseniz hemen tıklayıpvegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine;vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; Metro Türkiye’nin Bitki Bazlı & Vegan Katalogu’nu keşfedebilirsiniz.

Temel gıdadan temizlik ürünlerine, kişisel bakımdan atıştırmalıklara aradığınız her şeyi bulabileceğiniz Metro Türkiye ile sağlıklı ve sürdürülebilir bir yaşam tarzına ulaşmak artık çok daha kolay.

*Bu yazı Metro Türkiye katkılarıyla hazırlanmıştır.

İlginizi çekebilir: Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’nin zengin vegan ürün yelpazesini keşfedinVegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’

 

İlgili Makale