X

İstanbul’un en iyi fine dining restoranları

İstanbul’un en iyi fine dining restoranları için doğru yerdesiniz… Şüphesiz, her kaliteli restoran benzersizdir, yine de bu tür mekanlar birkaç ortak özelliği paylaşır. Detaylara gösterilen özen, kusursuz uygulama ve olağanüstü hizmet ile kaliteli restoranlar, konuklarına birinci sınıf bir deneyim yaşatmayı amaçlar. Günümüzün kaliteli yemekleri, mutfakların ve kavramların eklektik bir karışımına dönüşmüş olsa da üst düzey deneyimin birçok yönü hala aynı. İşte fine dining kavramı da aslında tam bu noktada devreye giriyor. İstanbul’un en iyi fine dining restoranlarına yer vermeden önce, fine dining ne demek, açıklayalım.

Fine dining nedir?

Dekorasyon, servis, yemek kalitesi ve sunumu, hitap gibi konularda üst düzey standartlarda hizmet veren restoranlar, tüm dünyada “fine dining” olarak tanımlanır. Fine dining restoranları, bulundukları ülkenin kültürüne bağlı olarak değişse de, temelde konuklarını özel hissettirme fikri üzerine kuruludur. Bu tür bir mekana girdiğiniz andan itibaren atmosferin diğerlerinden farklı olduğunu anında hissedersiniz.

İstanbul’un en iyi fine dining restoranları

Konu fine dining restaurant olduğunda, elbette Avrupa’nın en fazla ziyaret edilen şehirleri arasında gösterilen İstanbul’da sayısız seçenek karşınıza çıkıyor. Sizin için en iyileri bir araya getirdik. İşte İstanbul’un en iyi restoranları.

Sunset Grill & Bar

sunsetgrillbar

İstanbul’un en iyi fine dining restoranları için ilk önerimiz, göz alıcı Boğaz manzarasıyla dikkat çeken Sunset Grill & Bar. İlk günden beri çizgisini koruyan bu hoş mekanı ister öğle ister akşam yemekleri için tercih edebilirsiniz. Ayrıca iş yemekleri ve özel yemekler konusunda da oldukça ideal bir seçim olabilir. Menüsünde Akdeniz, Türk ve Japon mutfağından benzersiz lezzetler bulabileceğiniz restoranda en çok sevilen yemeklerin başında sushi, makarnalar ve ızgara etler geliyor. Mekanın benzersiz manzarası ve terası da buradaki yemek deneyimine başka bir anlam kazandırıyor.

Adres: Kuruçeşme, Kuruçeşme Mah. Ulus Park, Yol Sokağı No:2, 34345 Beşiktaş
Telefon: 0212 287 03 57

Vogue Restaurant

voguerestaurantandbar

İstanbul’un en iyi restoranları arasında gösterilen Vogue, Akaretler’deki BJK Plaza’nın üst katında bulunuyor. Mekan benzersiz bir şehir manzarasına sahip. Bir tarafı Boğaz’a, bir tarafı eski İstanbul’a bakıyor. Sade, rahat ve son derece şık olan restoranın menüsü ise lezzetli dünya ve Akdeniz lezzetlerini sunuyor.

Adres: Vişnezade, Akaretler Spor Cad. No:92 D:A BLOK, 34357 Beşiktaş
Telefon: 0212 227 44 04

1924 İstanbul

1924istanbul

Fine dining İstanbul dendiğinde ilk akla gelenlerden biri de 1924 İstanbul. Beyoğlu’nda bulunan bu hoş mekana girer girmez, 1900’lerin başında hissediyorsunuz. Öylesine naif ve sade ki! Üstelik bu tarihi restoranı, geçmişte Atatürk, Agatha Christie gibi dünyaca önemli isimlerin ziyaret ettiğini de bilmiyorsanız söyleyelim. Romantik ve keyifli bir yemek için doğru seçim olabilecek 1924’ün menüsünde ise Rus Mutfağı’nı ve benzersiz Türk lezzetlerini bulmak mümkün.

Adres: Asmalı Mescit, Olivya Gç. 7-A, 34435 Beyoğlu
Telefon: 0212 243 83 60

Turk Fatih Tutak

Turk, sürekli değişen menüsü ve şık ambiyansı ile şehrin en ilgi gören restoranlarından. Bu nedenle kesinlikle İstanbul’un en iyi fine dining restoranları arasında yer almayı hak ediyor. Yalnızca akşam yemekleri için hizmet veren mekan, adından da anlayacağınız üzere ünlü şef Fatih Tutak’a ait. siz de benzersiz bir yemek deneyimi için özel günlerde burayı ziyaret edebilirsiniz.

Adres: Cumhuriyet, Cumhuriyet Hacıahmet Silahşör Cad. Yeniyol Sk. No:2, 34440 Şişli
Telefon: 0212 709 56 79

Banyan Restaurant

banyanrestaurant

Muhteşem bir Boğaz manzarasına sahip olan Banyan, Ortaköy’de yer alıyor. Mekanın menüsü, özellikle Asya Mutfağı; Thai lezzetleri ile dikkat çekiyor. Japon ve Kore mutfaklarına yeni yorumlar sunan Banyan’da manzaranın, leziz yemeklerin ve sıcak atmosferin tadını çıkarabilirsiniz.

Adres: Yıldız Muallim Naci Cd, Salhane Sok, No:3, 34347 Beşiktaş
Telefon: 0212 259 90 60

Mürver

murverrestaurant

Mürver, İstanbul’un en iyi fine dining restoranları arasında sayabileceğimiz keyifli mekanlardan. Tarihi Yarımada manzarasıyla dikkat çeken mekan, özellikle gün batımında ve gece şehrin ışıltısını izlemek için ziyaret edilmeli. Mekanın mevsime göre değişen menüsündeki lezzetlerin çoğu odun fırını ve mangalda pişirilmekte. Hem romantik hem de leziz bir akşam için Karaköy’de yer alan bu şık restoranı ziyaret edin deriz.

Adres: Novotel Istanbul Bosphorus, Kemankeş Cad., No:57-59, 34425 Karaköy
Telefon: 0212 372 07 50

Octo Restaurant

zomato

Octo Restaurant, 180 yıllık tarihi Veli Alemdar Han binasında bulunuyor. Osmanlı’dan ilham alan dokunuşlarla çağdaş tasarımın bir araya geldiği mekanın, daha çok deniz ürünlerinin hakim olduğu bir menüsü var. Galata Kulesi, Topkapı Sarayı, Ayasofya, Haliç, Kız Kulesi, Boğaz Köprüsü ve adalara uzanan manzarasıyla dikkat çeken Octo’da benzersiz bir yemek deneyiminin yanı sıra romantik ve şık bir akşam geçirmek mümkün.

Adres: Kemankeş Karamustafa Paşa, Kemankeş Cd. No:49, 34425 Beyoğlu
Telefon: 0212 806 40 40

Mikla

miklarestaurant

Beyoğlu’nda bulunan Mikla, Mehmet Gürs önderliğindeki harika yemekleri ile İstanbul’un en iyi restoranları arasında gösteriliyor. Öyle ki 2018 yılında “Dünyanın En İyi 50 Restoranı” arasına girmeyi bile başardı! Mekanın menüsünde klasikleşen yemeklerimizin modern yorumlarını Yeni Anadolu Mutfağı konsepti ile görüyoruz. The Marmara Pera’nın üst katında bulunan Mikla’nın harika bir manzaraya sahip olduğunu da unutmadan ekleyelim.

Adres: Asmalı Mescit, The Marmara Pera, Meşrutiyet Cd. No:15, 34430 Beyoğlu
Telefon: 0212 293 56 56

Casa Lavanda Restaurant

casalavanda

Casa Lavanda, Şile’de bulunan Ulupelit Köyü’nde yer alıyor. Restoran, bölgedeki en iyi butik otellerden biri olan asa Lavanda Butik Otel’e ait. Mekanın şef Emre Şen önderliğinde hazırlanan; Akdeniz Mutfağı ve Türk yerel tatların başrolde olduğu bir menüsü var. Bir tadım menüsü seçeneği de olan restoran, denemek ve keşfetmeyi sevenler için son derece ideal olabilir.

Adres: Ulupelit, Seçkin Sk No.2, 34980 Şile
Telefon: 0216 736 56 40

Ulus 29

@29_yirmidokuz

Söz konusu İstanbul fine dining 2021 olduğunda, Ulus 29 kendinden bahsettirmeye devam ediyor. Ulus’ta yer alan bu şık mekan sadece harika lezzetleriyle değil, atmosferi ve tasarımıyla da dikkat çekmekte. Elbette ünlü Şef Mert Şeran önderliğinde hazırlanan menüsü de son derece farklı ve özel. Şık bir akşam yemeği için siz de “yenilikçi akım, sushi ve Türk Mutfağı” olmak üzere üç bölümde hizmet veren bu restorana giderebilirsiniz.

Adres: A. Adnan Saygun Cad., Ulus Parkı İçi No:71/1, Ulus
Telefon: 0212 358 29 29

Feriye Palace

@feriyeistanbul

Konuklarına fine dining deneyimi sunan restoranlardan biri de Feriye Palace. Ortaköy ve Boğaz manzarasıyla görenleri kendisine hayan bırakan smekanın menüsünde, dünya mutfağından benzersiz lezzetler bulmak mümkün.

Adres: Çırağan Cad. No:44 Ortaköy, Beşiktaş
Telefon: 0212 227 22 16

Spago İstanbul

spago.thestregisistanbul

Şişli’de bulunan Spago’nun menüsü ünlü şef Wolfgang Puck önderliğinde hazırlanıyor. Menüde dünya mutfağının en lezzetli tatlarını bulmak mümkün. Bu tatları özel kılan şey ise sadece lezzetleri değil, sunumları. Spago’nun menüsünde yer alan ve en fazla ilgi gören seçenekleri Kanada ıstakozu, mavi yengeç veya Hong Kong usulü levrek buğulama olarak sıralayabiliriz.

Adres: Harbiye, Mim Kemal Öke Cd. No:35, 34365 Şişli
Telefon: 0212 368 08 08

Aqua Restaurant

fourseasons

Aqua Restaurant, Four Seasons Boshporus Oteli’nin içinde hizmet vermekte. Dolayısıyla fine dining restaurant ve İstanbul’un en iyi restoranları dendiğinde de ilk akla gelen yerlerden. Restoranın menüsü özellikle İtalyan mutfağı severlere hitap ediyor. İddia ediyoruz, İtalyan mutfağının en ünlü lezzetlerini burada gözünüz kapalı deneyebilirsiniz. Boğaz manzarası eşliğinde harika bir yemek deneyimi için siz de burayı mutlaka görün deriz.

Adres: Four Seasons Hotel Bosphorus, Yıldız Mah., Çırağan Cad. No: 28, Beşiktaş
Telefon: 0552 381 11 11

İlginizi çekebilir: İstanbul dünya mutfağı restoranları: İki farklı yakadan en iyi örnekler

Uplifers: Kaliteli ve mutlu yaşam koçunuz!

‘Evdeki herkes barista’: Bosch VeroBarista ile kahve deneyiminizi zirveye taşıyın

Kahve, şüphesiz ki pek çoğumuz için lezzetli bir içecekten çok daha fazlası; adeta bir tutku, bir ritüel… Sabahın ilk ışıklarında enerji veren, gün içindeki küçük molalarda kendimizi şımartmamızı sağlayan, bazense sohbetlerin tadını ikiye katlayan en keyifli eşlikçi. O yüzden günün farklı anlarını, farklı kahvelerle taçlandırmak gibisi yok; ne de olsa her anın kendine has bir kahvesi var. Güne enerjik bir başlangıç yapmak için yoğun aromalı bir americano ya da gün içinde en sevdiğimiz tatlının yanında yumuşak içimli bir cappuccino en iyi seçim olabilir.



Peki ya bu seçimlerimizi evde barista ustalığıyla hazırlayabilir miyiz? Elbette. Bosch Tam Otomatik Kahve Makinesi VeroBarista ile günün her anına ve her damak tadına uygun lezzetli kahveler hazırlamak mümkün; çünkü VeroBarista ile evdeki herkes barista. Her fincanınızı ustalık eserine dönüştürmeye hazırsanız, işte VeroBarista ile yapabilecekleriniz:

Kahve çekirdeklerini dilediğiniz gibi öğütebilirsiniz

Barista ustalığında lezzetli kahveler hazırlayabilmenin ilk adımı, kahve çekirdeklerini doğru bir şekilde öğütmekten ve tazeliği korumaktan geçiyor. Güzel haber; VeroBarista tüm bunları sizin için yapıyor. CreamDrive, yüksek kaliteli seramik kahve öğütme ünitesi ve özel aroma koruyucu çekirdek haznesi ile günün her saati taze çekilmiş kahve çekirdekleriniz hazır.

Üstelik çekirdek öğütme inceliğini de dilediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz. Arka arkaya iki öğütme ve ısıtma sayesinde ekstra güçlü kahvenizi tadı daha az acı olacak şekilde hazırlayabilirsiniz. AromaDouble Shot Fonksiyonu ile kahve aromasından ödün vermeden ekstra yoğun kahveler hazırlamak da mümkün. E bir barista daha ne ister, öyle değil mi?

Farklı anları, farklı kahve çeşitleriyle taçlandırabilirsiniz

Taze çekilmiş kahve çekirdeklerinin mis kokusunun yanı sıra kahve hazırlamanın en güzel yanlarından biri de hiç şüphesiz her damak zevkine uygun farklı seçenekler yapabilmek. Sert tatları sevenler, yumuşak içim tercih edenler ya da daha eğlenceli köpüklü bir şeyler arayanlar… VeroBarista’da herkes için bir şeyler var. Cappuccino, flat white, latte macchiato, sütlü kahve, OneTouch Function ile hepsini tek tuşla hazırlayabilirsiniz. Dahası, yoğun tatları seviyorsanız americanonuz da VeroBarista ile hazır.

Belirtmekte fayda var ki; bir barista ustalığında kahve hazırlayabilmek için özellikle sütlü kahvelerde doğru lezzeti yakalayabilmenin en önemli sırrı sütün sıcaklığını ve kıvamını doğru ayarlayabilmek. Neyse ki VeroBarista, ideal demleme sıcaklığı konusunda tam bir usta. Sütlü kahvelerde bile mükemmel sıcaklığı yakalıyor, süt köpüğü ve sıcak su hazırlama seçenekleri ile her kahve türünü lezzetten ödün vermeden hazırlıyor. Ayrıca sütlü kahveleriniz için de hortumlu süt adaptörü sayesinde esnek çözümler sunuyor. İster kutudan, ister şişeden, ister kendi termosundan süt alın, VeroBarista ile sonuç hep aynı; hep mükemmel.



Kişisel tercihlerinizi kaydedebilirsiniz

Geçek bir barista kahve hazırlarken mutlaka kişisel dokunuşlarıyla fark yaratır; VeroBarista da evdeki herkesin kendi ‘barista’ dokunuşunu ekleyebilmesi için kişiselleştirilmiş tercihlere göre 4 adede kadar favori kahve kaydedebilme özelliğine sahip. Böylece her yudumda tam da istediğiniz gibi bir lezzete kavuşabilirsiniz. Ayrıca evinizde baristalığı başkasına devretmeniz gereken anlarda da kahvenizin yine tam istediğiniz gibi hazırlanacağından da emin olabilirsiniz 🙂 Sıfır risk, bol lezzet…

En sevdiğiniz kahveyi, en sevdiğiniz fincanda içebilmeniz için de VeroBarista üstüne düşeni yapıyor ve yüksekliği ayarlanabilir kahve çıkışı sayesinde 15 cm yüksekliğe kadar ayarlanabiliyor. En uzun latte macchiato bardaklarınızı bile rahatlıkla kullanabilirsiniz.

Zamandan ve enerjiden tasarruf edebilirsiniz

Kahve hazırlarken lezzet kadar önemli bir şey daha varsa; o da şüphesiz ki zamandan ve enerjiden tasarruf edebilmek. VeroBarista, minimum ısınma süresiyle 45 saniye gibi çok kısa bir zamanda kahvenizi hazır hale getiriyor. Ayrıca her kahveden sonra autoMilkClean süt temizleme sistemi ile tam otomatik temizlik sunuyor ve kolayca çıkartılabilir damlama tepsisi, kahve posası kabı ve süt ağızlıkları bulaşık makinesinde yıkanabiliyor. Yani kahve keyfiniz bittiğinde sizi temizlikle hiç yormuyor. Ve son olarak ZeroEnergy Auto-off otomatik kapanma özelliği ile belirlenen saatten sonra enerji tasarrufu yapmak için kapanıyor, sizi düşündüğü kadar çevreyi de düşünüyor. Kim hem çok lezzetli kahveler yapan hem de akıllı özellikleriyle kahve hazırlamayı mükemmel bir deneyime dönüştüren böylesi bir yardımcıyı evinde istemez ki?

Siz de evinizin baristası olmaya hazırsanız, en lezzetli kahveleri kendi damak tadınıza göre ayarlamak ve her defasında mükemmel sonuçlar elde etmek için hemen tıklayabilir, VeroBarista ile tanışabilirsiniz.

*Bu yazı Bosch katkılarıyla hazırlanmıştır.





21 Günde Ustalaş: Hayatınızı dönüştürmenin kısa rehberi

Günümüz dünyasında insanlar hızlı ve etkili çözümler ararken, uzun vadeli değişikliklerin ne kadar süre gerektirdiği sorusu akıllarda yer ediyor. Araştırmalar, bir alışkanlık kazanmanın 21 günlük bir süreç olduğunu belirtiyor. Bu gerçek, “21 Günde Ustalaş” serisini şekillendiren temel düşünce. Omega Yayınları’nın yayımladığı ve Marie-Claire Carlyle, Leon Nacson ve David A. Phillips gibi alanında prestijli yazarların katkıda bulunduğu seri, hayatın farklı alanlarında bir dönüşüm yaşamak isteyen okurlara kısa ama derinlemesine bir yolculuk sunuyor. Peki, bu serinin her kitabı, okura nasıl dokunuyor? Gelin, seriye birlikte göz atalım.



Marie-Claire Carlyle-Para Mıknatısı: Zenginliğe Giden Yolda Bir Yol Haritası

Serinin ilk kitabı olan Para Mıknatısı, parayla olan ilişkimize yeni bir perspektif getiriyor. Carlyle, paranın sadece maddi bir unsur olmadığını, aynı zamanda kişisel değerimizin ve başkalarına sunduğumuz katkının bir yansıması olduğunu öne sürüyor. Kitap, okuyucuları “zengin” olmanın ötesine taşıyarak, yaşamlarında gerçekten neye değer verdiklerini sorgulamalarına yardımcı oluyor. Paranın bir enerji olduğu fikri üzerine kurulu bu kitap, hayata daha fazla refah çekmek isteyenler için önemli adımlar sunuyor. Okur, mevcut finansal alışkanlıklarını gözden geçirmeye ve “para mıknatısı” olma yolunda ilerlemeye davet ediliyor. Carlyle’ın dili basit ama etkileyici. Kitap, “Paranın Değeri” ve “Niyet Etmenin Gücü” gibi bölümlerle, paraya olan bakış açınızı tamamen değiştirebilir. Ancak bu kitap, sadece bir kişisel gelişim kitabı değil; alışkanlıkları kökten dönüştürmek isteyen herkes için bir rehber niteliğinde. Para ve refah konusunda mevcut düşünce kalıplarını yıkmak isteyen okurlar için güçlü bir başlangıç noktası sunuyor.

Leon Nacson-Rüyalar: Bilinçaltınızı Keşfetmek İçin Bir Araç

Serinin ikinci kitabı olan Rüyalar, sadece uyku sırasında yaşadığımız olayların ötesinde, bilinçaltımızın derinlerine bir yolculuk yapmamıza yardımcı oluyor. Nacson, rüyaların anlamını çözebilmek için onları hatırlamanın önemini vurgularken, okuyuculara kendi rüya günlüğünü tutmanın faydalarından bahsediyor. Modern yaşamın karmaşasında, rüyalarla ilgili sembollerin ve temaların nasıl çözüleceğine dair pratik bilgiler sunuyor. Kitap, rüya yorumlamada bireysel deneyime önem vererek okuyucunun kendi rüyalarının dilini öğrenmesini sağlıyor. Rüyaların sembolizmi üzerine yoğunlaşan bölümler, okurun bilinçaltına dair ipuçlarını yakalamasını kolaylaştırıyor. “Düşmek, Uçmak ve Kovalanmak” gibi herkesin yaşamış olabileceği rüya temalarına açıklık getirirken, kişinin ruhsal yolculuğunda bir rehber olma niteliği taşıyor. Nacson, rüyaların günlük hayatımızdaki yansımalarına dikkat çekiyor; bu da kitabı okura bilinçaltıyla ilgili derin bir keşif fırsatı sunan önemli bir araç haline getiriyor.

David A. Phillips-Numeroloji: Sayıların Gizemli Dünyası

Üçüncü kitap Numeroloji ise, yaşamın derin sırlarını anlamak için sayıların gücüne odaklanıyor. Phillips, Pisagor’un öğretilerine dayanan bu kadim bilim dalını modern hayata uyarlayarak, insanların kendilerini ve çevrelerindekileri daha iyi anlamalarına yardımcı olmayı hedefliyor. Numeroloji, sadece kişilik analizi değil; aynı zamanda kariyer seçimleri, ilişkiler ve ruhsal gelişim açısından da rehberlik sunuyor. Phillips, kitabında sayılara dair teorik bilgilere ek olarak, gerçek dünyadan ünlü örnekler sunarak konuyu daha somut bir hale getiriyor. “Ruh Sayıları” ve “Adların Gücü” gibi bölümler, okurların kişisel yaşamlarına dair önemli çıkarımlar yapmasına olanak tanıyor. Numerolojiye ilgi duymayanlar bile, bu kitap sayesinde yaşamlarını yeni bir gözle değerlendirmeye başlayabilir.

21 Günlük Yolculuk: Alışkanlıklar ve Dönüşüm

Bu seri, alışkanlıkların nasıl şekillendiğine ve yaşamda yeniye yer açmanın neden önemli olduğuna dair kapsamlı bir rehber niteliğinde. Her kitap, 21 gün boyunca okuru derin bir içsel yolculuğa çıkarıyor ve bir yandan kısa süreli bir rehber gibi görünse de her birinin arkasında büyük bir felsefi altyapı bulunuyor. Para Mıknatısı, finansal refahın anahtarlarını sunarken; Rüyalar bilinçaltımızı çözmemize yardım ediyor ve Numeroloji kişisel potansiyelimizi anlamamıza kapı aralıyor. Bu serinin en büyük gücü, herkesin hayatında bir noktada değişiklik yapma ihtiyacını hissetmesi ve 21 gün boyunca süren bu küçük ama etkili adımların, büyük dönüşümlere yol açma potansiyelinde yatıyor. Her kitap, farklı bir tema etrafında dönse de ortak payda: Bireyin kendi gücünün farkına varmasını sağlamak ve bunu bir alışkanlığa dönüştürmek.



Sonuç olarak, “21 Günde Ustalaş” serisi, hayatta bir adım öne geçmek ve yeni bir başlangıç yapmak isteyenler için ilham verici bir çalışma. Her kitabın derinliği, okurun kendine dair yeni keşifler yapmasına olanak tanıyor. Seriyi okurken hem kişisel gelişiminize katkıda bulunacak hem de alışkanlıklarınızı yeniden gözden geçireceksiniz. Hayatta yeni bir sayfa açmak için siz de bu 21 günlük yolculuğa çıkmaya hazır mısınız?

Bu yazı Deniz Poyraz tarafından kaleme alınmıştır.

İlginizi çekebilir: Yaratıcılık bir hayal mi? Yaratıcı olmak mümkün mü? İyi ama nasıl?





İlgili Makale