X

İstanbul dünya mutfağı restoranları: İki farklı yakadan en iyi örnekler

En iyi İstanbul dünya mutfağı restoranları bu yazıda! Uzak Doğu, İtalya, Fransa, Hint, Boşnak… Dünya üzerinde pek çok farklı kültüre özgü mutfak bulunuyor. Bu farklı lezzetleri deneyimlemek için buralara seyahat etmenize gerek yok. Çünkü sahip olduğu kültürel ve doğal miras sebebiyle her yıl dünyanın dört bir yanından binlerce insanı ağırlayan İstanbul, zengin dünya mutfağı restoranlarına sahip. Eğer siz de farklı lezzetleri deneyimlemekten zevk alan biriyseniz listemizdeki restoranları mutlaka denemelisiniz. En iyi dünya mutfağı restoranları için okumaya devam edin.

İstanbul dünya mutfağı restoranları

Dünya turuna çıkmaya hazır mısınız? İstanbul’un lezzet duraklarında çıkacağımız bu turda, farklı ülkelerin mutfaklarını tanımanızı sağlayacak yüksek puanlı restoranlar var.

Avrupa Yakası dünya mutfağı restoranları

Öncelikle Avrupa Yakası dünya mutfağı restoranları hangileri, bakalım.

Pera Thai

İstanbul Dünya mutfağı restoranları listemizin ilk önerisi Pera Thai. Burası, şehrin en eski Tayland restoranı. 2001 yılından beri Tayland mutfağının klasik lezzetlerini yemek severlerle buluşturuyor. Mekanın Thai Select Premium ödülünün de sahibi olduğunu belirtelim. Eğer sade ve samimi bir atmosferde Tayland mutfağı tadımı yapmak isterseniz Pera Thai’yi mutlaka denemenizi öneririz.

Adres: Evliya Çelebi Mah., Meşrutiyet Cad. No:94/A, 34421 Beyoğlu

Japonika Sushi

Avrupa Yakası dünya mutfağı restoranları arasında sayabileceğimiz Japonika Sushi, adından da anlayabileceğiniz gibi Japon mutfağından lezzetler sunuyor. Ama diğerlerinden bir farkla! Mekanın menüsünde Japon mutfağının alışılmadık yorumlarına rastlamak mümkün. Mesela daha önce pırasalı sushi yemiş miydiniz? Eğer yanıtınız hayırsa, en kısa sürede deneyin deriz.

Adres: Akat Mah., Papatya Sk. No:228, 34045 Beşiktaş

La Scarpetta

La Scarpetta, İstanbul Dünya mutfağı restoranları arasında en popüler olanlardan biri. Mekanın menüsünde İtalyan mutfağının en iyi örnekleri bulunuyor. Lezzet dolu bir deneyim için bu şık mekanı gönül rahatlığıyla tercih edebilirsiniz. Unutmadan; mekanın şefliğini Cordon Bleu’da yetişen Mürşit Göksüzoğlu’nun yaptığını da belirtelim…

Adres: Etiler Mah., Dilhayat Sk. No:16, 34337 Beşiktaş

Los Altos

En iyi Avrupa Yakası dünya mutfağı restoranları arasında gösterilen Los Altos, menüsünde Meksika mutfağının renkli dünyasını en lezzetli şekilde sunuyor. Mekan, Beyoğlu’nda tarihi bir binanın teras katında bulunduğu için oldukça hoş bir atmosfere sahip. Nefis manzara eşliğinde benzersiz bir yemek deneyimi için burayı da listenize mutlaka not edin.

Adres: Tomtom Mah., Yeni Çarşı Cd. no:38/5, 34433 Beyoğlu

The Galata House

İşte İstanbul’un en şık restoranlarından biri daha! The Galata House, Galata’da Eski İngiliz karakolu olan bir binada hizmet veriyor. Bu son derece şık mekanın menüsü ise Gürcü mutfağının enfes lezzetleriyle dolu. Eğer siz de İstanbul dünya mutfağı restoranları konusunda eşsiz bir deneyim yaşamak isterseniz burayı ilk fırsatta deneyin.

Adres: Bereketzade Mah., Galata Kulesi Sk. No:15 D:No:15, 34080 Beyoğlu

Arada Endülüs

Adından da anlaşılacağı gibi Arada Endülüs, Lübnan mutfağı denemek için ilk adreslerden. Falafel, humus, zahter gibi sevilen Lübnan lezzetlerini, bir de burada denemenizi öneririz. Bu şık restoranın Arada Cafe ve Arada Blue City olmak üzere iki şubesi daha olduğunu hatırlatalım. Bunların her biri farklı konseptlerde dekore edilmiş. Özellikle Paşa Limanı şubesinde deniz ürünlerinin de mutlaka tadına bakılmalı.

Adres: Hacımimi Mah., Adahan 31/b, Kemeraltı Cd., Beyoğlu
Adres: Hacımimi Mah., Lüleci Hendek Cd. 23a, 34425 Beyoğlu
Adres: Paşa Limanı Cd., 34674 Üsküdar

Dubb

İstanbul dünya mutfağı restoranları listemizin bir diğer önerisi, şehirdeki dört şubesiyle Hint mutfağının benzersiz lezzetlerini bizlerle buluşturan Dubb.Dubb Indian Bosphorus Restaurant, Hilton otelinin 9. katında yer alıyor. Bu nedenle benzersiz bir Boğaz manzarasına sahip. Mekanın aynı zamanda Türkiye’nin en iyi fine-dining restoranları arasında gösterildiğini de hatırlatalım.

Adres: Cumhuriyet Cad. No:50/9, 34367 Şişli

Anadolu Yakası dünya mutfağı restoranları

Avrupa Yakası dünya mutfağı restoranlarının en iyilerini sizler için sıraladık. Şimdi de rotamızı Anadolu Yakasına çeviriyoruz. İşte Anadolu Yakasının en iyi dünya mutfağı restoranları.

İoki

Anadolu Yakası dünya mutfağı restoranları konusunda ilk önerimiz, adını Hollywood’un ünlü Japon şeflerinden alan İoki. İstanbul’daki ilk restoranını 2011’de İstinye’de açan İoki, hızla Ulus şubesini de açtı. Kısa zamanda “En iyi Asya Mutfağı” ödülünün de sahibi olan mekan, ilk günden beri dünya standartlarında suşiyi, konuklarıyla buluşturuyor. Elbette mekanın menüsünde sadece suşi yok. Türk ve Peru mutfağına ait özgü tatlar ve teknikler, geleneksel Japon Mutfağı ile harmanlanarak harika tabaklarda karşımıza çıkıyor.

Adres: Kandilli Mah., Kandilli Cad. No:11/A, 34684 Üsküdar

Fauna

Ataşehir’de bulunan Fauna, İtalyan mutfağının en iyi adreslerinden. Mekanın menüsünde yer alan İbrahim Tuna imzalı yemeklere gerçekten bayılacaksınız. Bu sade ama şık mekanda, benzersiz lezzetler deneyimlemek için siz de öğle yemeği veya akşam yemeği organize edebilirsiniz.

Adres: Küçükbakkalköy Mah., Işıklar Cd. 9/B, 34750 Ataşehir

Aida Vino E Cucina

İstanbul dünya mutfağı restoranları listemizin bir diğer önerisi Aida Vino E Cucina. Moda’da bulunan ve İtalyan mutfağı lezzetlerine ev sahipliği yapan mekan, Elif Uluhan ve İtalyan eşi Andrea Cariglia tarafından açıldı. İtalyan makarnası, ev yapımı ekmek ve dondurmaları ile dikkat çeken mekanın ayrıca canlı müzik performanslarıyla da dikkat çektiğini belirtelim.

Adres: Caferağa Mah., Ressam Şeref Akdik Sokağı No:10, 34710 Kadıköy

Ranchero

Anadolu Yakası dünya mutfağı restoranlarının en iyilerinden Ranchero, Meksikalı-Türk bir aile tarafından işletiliyor. Meksika mutfağının benzersiz lezzetlerini deneyimlemek için siz de bu harika restoranı ziyaret edebilirsiniz. Ranchero’nun biri Anadolu Yakasında olmak üzere, 3 farklı şubesi bulunuyor (Nişantaşı, Suadiye ve Ataşehir).

Adres: Plaj Yolu Sokak #4 Suadiye
Adres: Watergarden #29 Ataşehir

Franck Bistro

En iyi dünya mutfağı restoranları konu edilir de Franck Bistro’ya yer vermemek olur mu? Kozyatağı’nda bulunan bu hoş mekanı, Le Cordon Bleu İstanbul’un eğitmen şefi Franck G. Bruwier açtı. Mekanın menüsünde Fransız mutfağının benzersiz lezzetleri yer alıyor. Mekanı diğerlerinden ayıran özelliği ise sadece rezervasyonla açılması. En fazla 10 kişiyi ağırlayan Franck Bistro’nun menüsü de her gün farklı ve tamamen kişiye göre hazırlanıyor. Ünlü şef, yemeğin ardından size özel menünüzü imzalayarak sizleri uğurluyor.

Adres: Kayasultan Sok. Dumankaya Sit, Kalender Apt. No:72 B, 34742 Kozyatağı

Schnitzel Landmann

Schnitzel Landmann, İstanbul’da Avusturya mutfağının en iyi adreslerinden. Avusturya mutfağının sevilen lezzeti schnitzel’i en güzel haliyle deneyimleyebileceğiniz mekanda, özellikle tavuk, hindi veya dana schnitzel çeşitlerini denemenizi öneririz. Schnitzel Landmann’ın Anadolu Yakasında iki şubesi bulunduğunu da hatırlatalım.

Adres: Suadiye, Kazım Özalp Sk. No:8, 34740 Kadıköy
Adres: Ataşehir Atatürk, Ataşehir Blv. 8 A, 34758 Ataşehir

Sılaşara Restaurant & Cafe

Sılaşara, konuklarına çoğu kişinin çok da bilmediği Abhaz ve Çerkes mutfağının en iyi örneklerini sunuyor. Eğer daha önce denemediyseniz ama kişniş, acı, hamur işi seviyorsanız bu lezzetler tam size göre.

Adres: Küçükyalı, Çınar Mahallesi, Mustafa Kemal Atatürk Caddesi No:4

Sudi Iranian Restaurant

Anadolu Yakası dünya mutfağı dendiğinde akla gelen mekanlardan biri de Ataşehir’de bulunan Sudi Iranian Restaurant. Adından da tahmin edebileceğiniz gibi, mekanın menüsünde İran mutfağı lezzetleri yer alıyor. Küçük bir mekan olması sebebiyle daha çok paket servis yapan mekanı daha önce denemediyseniz mutlaka listenize eklemenizi öneririz.

Adres: Ataşehir Atatürk Mah., Atapark Cad., Trendist Dükkan B12 No:21, 34758 Ataşehir

İlginizi çekebilir: İstanbulda kendinizi şımartabileceğiniz fine dining restoranları

Uplifers: Kaliteli ve mutlu yaşam koçunuz!

‘Evdeki herkes barista’: Bosch VeroBarista ile kahve deneyiminizi zirveye taşıyın

Kahve, şüphesiz ki pek çoğumuz için lezzetli bir içecekten çok daha fazlası; adeta bir tutku, bir ritüel… Sabahın ilk ışıklarında enerji veren, gün içindeki küçük molalarda kendimizi şımartmamızı sağlayan, bazense sohbetlerin tadını ikiye katlayan en keyifli eşlikçi. O yüzden günün farklı anlarını, farklı kahvelerle taçlandırmak gibisi yok; ne de olsa her anın kendine has bir kahvesi var. Güne enerjik bir başlangıç yapmak için yoğun aromalı bir americano ya da gün içinde en sevdiğimiz tatlının yanında yumuşak içimli bir cappuccino en iyi seçim olabilir.



Peki ya bu seçimlerimizi evde barista ustalığıyla hazırlayabilir miyiz? Elbette. Bosch Tam Otomatik Kahve Makinesi VeroBarista ile günün her anına ve her damak tadına uygun lezzetli kahveler hazırlamak mümkün; çünkü VeroBarista ile evdeki herkes barista. Her fincanınızı ustalık eserine dönüştürmeye hazırsanız, işte VeroBarista ile yapabilecekleriniz:

Kahve çekirdeklerini dilediğiniz gibi öğütebilirsiniz

Barista ustalığında lezzetli kahveler hazırlayabilmenin ilk adımı, kahve çekirdeklerini doğru bir şekilde öğütmekten ve tazeliği korumaktan geçiyor. Güzel haber; VeroBarista tüm bunları sizin için yapıyor. CreamDrive, yüksek kaliteli seramik kahve öğütme ünitesi ve özel aroma koruyucu çekirdek haznesi ile günün her saati taze çekilmiş kahve çekirdekleriniz hazır.

Üstelik çekirdek öğütme inceliğini de dilediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz. Arka arkaya iki öğütme ve ısıtma sayesinde ekstra güçlü kahvenizi tadı daha az acı olacak şekilde hazırlayabilirsiniz. AromaDouble Shot Fonksiyonu ile kahve aromasından ödün vermeden ekstra yoğun kahveler hazırlamak da mümkün. E bir barista daha ne ister, öyle değil mi?

Farklı anları, farklı kahve çeşitleriyle taçlandırabilirsiniz

Taze çekilmiş kahve çekirdeklerinin mis kokusunun yanı sıra kahve hazırlamanın en güzel yanlarından biri de hiç şüphesiz her damak zevkine uygun farklı seçenekler yapabilmek. Sert tatları sevenler, yumuşak içim tercih edenler ya da daha eğlenceli köpüklü bir şeyler arayanlar… VeroBarista’da herkes için bir şeyler var. Cappuccino, flat white, latte macchiato, sütlü kahve, OneTouch Function ile hepsini tek tuşla hazırlayabilirsiniz. Dahası, yoğun tatları seviyorsanız americanonuz da VeroBarista ile hazır.

Belirtmekte fayda var ki; bir barista ustalığında kahve hazırlayabilmek için özellikle sütlü kahvelerde doğru lezzeti yakalayabilmenin en önemli sırrı sütün sıcaklığını ve kıvamını doğru ayarlayabilmek. Neyse ki VeroBarista, ideal demleme sıcaklığı konusunda tam bir usta. Sütlü kahvelerde bile mükemmel sıcaklığı yakalıyor, süt köpüğü ve sıcak su hazırlama seçenekleri ile her kahve türünü lezzetten ödün vermeden hazırlıyor. Ayrıca sütlü kahveleriniz için de hortumlu süt adaptörü sayesinde esnek çözümler sunuyor. İster kutudan, ister şişeden, ister kendi termosundan süt alın, VeroBarista ile sonuç hep aynı; hep mükemmel.



Kişisel tercihlerinizi kaydedebilirsiniz

Geçek bir barista kahve hazırlarken mutlaka kişisel dokunuşlarıyla fark yaratır; VeroBarista da evdeki herkesin kendi ‘barista’ dokunuşunu ekleyebilmesi için kişiselleştirilmiş tercihlere göre 4 adede kadar favori kahve kaydedebilme özelliğine sahip. Böylece her yudumda tam da istediğiniz gibi bir lezzete kavuşabilirsiniz. Ayrıca evinizde baristalığı başkasına devretmeniz gereken anlarda da kahvenizin yine tam istediğiniz gibi hazırlanacağından da emin olabilirsiniz 🙂 Sıfır risk, bol lezzet…

En sevdiğiniz kahveyi, en sevdiğiniz fincanda içebilmeniz için de VeroBarista üstüne düşeni yapıyor ve yüksekliği ayarlanabilir kahve çıkışı sayesinde 15 cm yüksekliğe kadar ayarlanabiliyor. En uzun latte macchiato bardaklarınızı bile rahatlıkla kullanabilirsiniz.

Zamandan ve enerjiden tasarruf edebilirsiniz

Kahve hazırlarken lezzet kadar önemli bir şey daha varsa; o da şüphesiz ki zamandan ve enerjiden tasarruf edebilmek. VeroBarista, minimum ısınma süresiyle 45 saniye gibi çok kısa bir zamanda kahvenizi hazır hale getiriyor. Ayrıca her kahveden sonra autoMilkClean süt temizleme sistemi ile tam otomatik temizlik sunuyor ve kolayca çıkartılabilir damlama tepsisi, kahve posası kabı ve süt ağızlıkları bulaşık makinesinde yıkanabiliyor. Yani kahve keyfiniz bittiğinde sizi temizlikle hiç yormuyor. Ve son olarak ZeroEnergy Auto-off otomatik kapanma özelliği ile belirlenen saatten sonra enerji tasarrufu yapmak için kapanıyor, sizi düşündüğü kadar çevreyi de düşünüyor. Kim hem çok lezzetli kahveler yapan hem de akıllı özellikleriyle kahve hazırlamayı mükemmel bir deneyime dönüştüren böylesi bir yardımcıyı evinde istemez ki?

Siz de evinizin baristası olmaya hazırsanız, en lezzetli kahveleri kendi damak tadınıza göre ayarlamak ve her defasında mükemmel sonuçlar elde etmek için hemen tıklayabilir, VeroBarista ile tanışabilirsiniz.

*Bu yazı Bosch katkılarıyla hazırlanmıştır.





21 Günde Ustalaş: Hayatınızı dönüştürmenin kısa rehberi

Günümüz dünyasında insanlar hızlı ve etkili çözümler ararken, uzun vadeli değişikliklerin ne kadar süre gerektirdiği sorusu akıllarda yer ediyor. Araştırmalar, bir alışkanlık kazanmanın 21 günlük bir süreç olduğunu belirtiyor. Bu gerçek, “21 Günde Ustalaş” serisini şekillendiren temel düşünce. Omega Yayınları’nın yayımladığı ve Marie-Claire Carlyle, Leon Nacson ve David A. Phillips gibi alanında prestijli yazarların katkıda bulunduğu seri, hayatın farklı alanlarında bir dönüşüm yaşamak isteyen okurlara kısa ama derinlemesine bir yolculuk sunuyor. Peki, bu serinin her kitabı, okura nasıl dokunuyor? Gelin, seriye birlikte göz atalım.



Marie-Claire Carlyle-Para Mıknatısı: Zenginliğe Giden Yolda Bir Yol Haritası

Serinin ilk kitabı olan Para Mıknatısı, parayla olan ilişkimize yeni bir perspektif getiriyor. Carlyle, paranın sadece maddi bir unsur olmadığını, aynı zamanda kişisel değerimizin ve başkalarına sunduğumuz katkının bir yansıması olduğunu öne sürüyor. Kitap, okuyucuları “zengin” olmanın ötesine taşıyarak, yaşamlarında gerçekten neye değer verdiklerini sorgulamalarına yardımcı oluyor. Paranın bir enerji olduğu fikri üzerine kurulu bu kitap, hayata daha fazla refah çekmek isteyenler için önemli adımlar sunuyor. Okur, mevcut finansal alışkanlıklarını gözden geçirmeye ve “para mıknatısı” olma yolunda ilerlemeye davet ediliyor. Carlyle’ın dili basit ama etkileyici. Kitap, “Paranın Değeri” ve “Niyet Etmenin Gücü” gibi bölümlerle, paraya olan bakış açınızı tamamen değiştirebilir. Ancak bu kitap, sadece bir kişisel gelişim kitabı değil; alışkanlıkları kökten dönüştürmek isteyen herkes için bir rehber niteliğinde. Para ve refah konusunda mevcut düşünce kalıplarını yıkmak isteyen okurlar için güçlü bir başlangıç noktası sunuyor.

Leon Nacson-Rüyalar: Bilinçaltınızı Keşfetmek İçin Bir Araç

Serinin ikinci kitabı olan Rüyalar, sadece uyku sırasında yaşadığımız olayların ötesinde, bilinçaltımızın derinlerine bir yolculuk yapmamıza yardımcı oluyor. Nacson, rüyaların anlamını çözebilmek için onları hatırlamanın önemini vurgularken, okuyuculara kendi rüya günlüğünü tutmanın faydalarından bahsediyor. Modern yaşamın karmaşasında, rüyalarla ilgili sembollerin ve temaların nasıl çözüleceğine dair pratik bilgiler sunuyor. Kitap, rüya yorumlamada bireysel deneyime önem vererek okuyucunun kendi rüyalarının dilini öğrenmesini sağlıyor. Rüyaların sembolizmi üzerine yoğunlaşan bölümler, okurun bilinçaltına dair ipuçlarını yakalamasını kolaylaştırıyor. “Düşmek, Uçmak ve Kovalanmak” gibi herkesin yaşamış olabileceği rüya temalarına açıklık getirirken, kişinin ruhsal yolculuğunda bir rehber olma niteliği taşıyor. Nacson, rüyaların günlük hayatımızdaki yansımalarına dikkat çekiyor; bu da kitabı okura bilinçaltıyla ilgili derin bir keşif fırsatı sunan önemli bir araç haline getiriyor.

David A. Phillips-Numeroloji: Sayıların Gizemli Dünyası

Üçüncü kitap Numeroloji ise, yaşamın derin sırlarını anlamak için sayıların gücüne odaklanıyor. Phillips, Pisagor’un öğretilerine dayanan bu kadim bilim dalını modern hayata uyarlayarak, insanların kendilerini ve çevrelerindekileri daha iyi anlamalarına yardımcı olmayı hedefliyor. Numeroloji, sadece kişilik analizi değil; aynı zamanda kariyer seçimleri, ilişkiler ve ruhsal gelişim açısından da rehberlik sunuyor. Phillips, kitabında sayılara dair teorik bilgilere ek olarak, gerçek dünyadan ünlü örnekler sunarak konuyu daha somut bir hale getiriyor. “Ruh Sayıları” ve “Adların Gücü” gibi bölümler, okurların kişisel yaşamlarına dair önemli çıkarımlar yapmasına olanak tanıyor. Numerolojiye ilgi duymayanlar bile, bu kitap sayesinde yaşamlarını yeni bir gözle değerlendirmeye başlayabilir.

21 Günlük Yolculuk: Alışkanlıklar ve Dönüşüm

Bu seri, alışkanlıkların nasıl şekillendiğine ve yaşamda yeniye yer açmanın neden önemli olduğuna dair kapsamlı bir rehber niteliğinde. Her kitap, 21 gün boyunca okuru derin bir içsel yolculuğa çıkarıyor ve bir yandan kısa süreli bir rehber gibi görünse de her birinin arkasında büyük bir felsefi altyapı bulunuyor. Para Mıknatısı, finansal refahın anahtarlarını sunarken; Rüyalar bilinçaltımızı çözmemize yardım ediyor ve Numeroloji kişisel potansiyelimizi anlamamıza kapı aralıyor. Bu serinin en büyük gücü, herkesin hayatında bir noktada değişiklik yapma ihtiyacını hissetmesi ve 21 gün boyunca süren bu küçük ama etkili adımların, büyük dönüşümlere yol açma potansiyelinde yatıyor. Her kitap, farklı bir tema etrafında dönse de ortak payda: Bireyin kendi gücünün farkına varmasını sağlamak ve bunu bir alışkanlığa dönüştürmek.



Sonuç olarak, “21 Günde Ustalaş” serisi, hayatta bir adım öne geçmek ve yeni bir başlangıç yapmak isteyenler için ilham verici bir çalışma. Her kitabın derinliği, okurun kendine dair yeni keşifler yapmasına olanak tanıyor. Seriyi okurken hem kişisel gelişiminize katkıda bulunacak hem de alışkanlıklarınızı yeniden gözden geçireceksiniz. Hayatta yeni bir sayfa açmak için siz de bu 21 günlük yolculuğa çıkmaya hazır mısınız?

Bu yazı Deniz Poyraz tarafından kaleme alınmıştır.

İlginizi çekebilir: Yaratıcılık bir hayal mi? Yaratıcı olmak mümkün mü? İyi ama nasıl?





İlgili Makale