İş yerine götürebileceğiniz sağlıklı ve pratik 5 yemek tarifi

“İş yerinde nasıl beslenmeliyiz? Yemekler çok yağlı ve sağlıksız çıkıyor, nasıl alternatif oluşturabiliriz? Salgın döneminde evden yemek götürmek istiyorum, kolay ve pratik neler olabilir?” İşte bütün bu sorularınızı cevaplamaya geldim. Ben de yemeğini evde hazırlayıp ofise getirenlerdenim. Neden mi? Çünkü içeriğini kendi tercihimize göre ayarlayabiliyoruz. Sağlıklı pişirme tekniklerini kullanarak besleyici değerini yitirmeden besinlerden faydalanabiliyoruz. Yağını ölçülü ekleyebiliyoruz ki böylece fazla kalori alımına engel oluyoruz. Baharatlarla dilediğimiz gibi tatlandırabiliyoruz. Sağlıklı pratik tarifler hazırlayıp dengeli beslenmeye iş yerinde de devam edebiliyoruz. Özellikle korona salgını döneminde bağışıklığımızı öğlen öğünlerinde de destekleyebiliriz. Her gün yemek hazırlayıp iş yerine götürme fikri göz korkutucu olabilir, ama bu süreci aşağıda paylaşacağım pratik ve besleyici tariflerimi uygulayarak çok daha rahat atlatıp yaşam tarzınız haline getirebilirsiniz.

Portakallı ıspanak salatası

Bağışıklığımız için C vitamininin ne kadar önemli olduğunu biliyoruz. Bu oldukça pratik tarif, kış mevsiminin vazgeçilmezlerinden.

• ½ kilo bebek ıspanak
• 1 adet portakal
• 3 dilim keçi peyniri (150 gram)
• 2 adet tam ceviz
• 1 adet limonun suyu
• 1 tatlı kaşığı balzamik sirke

Ayıklanmış bebek ıspanakları yıkayıp cam kaseye alın. Minik parçalar halindeki keçi peynirini, iri dövülmüş cevizleri, limon suyu ve balzamik sirke sosunu ekledikten sonra keyifle tüketin.

Mor lahana güzeli

Olabildiğince renkli beslenmek bağışıklığımızı desteklemenin keyifli yollarından biri.

• ½ adet mor lahana
• 1 adet nar
• 4 adet badem
• 2 yemek kaşığı yoğurt

Mor lahanaları ince ince doğrayın. Ayıkladığınız narları, bademi ve yoğurdu ilave ederek karıştırın.

Bahar salatası

Avokado, sevdiğimiz sağlıklı yağları ve vitaminleri içerir. Beslenmemize eklemekte fayda var.

• 2 adet salatalık
• ½ adet avokado
• ½ adet nar
• 2 yemek kaşığı peynir
• 2 adet tam ceviz

Güzelce temizleyip doğradığınız salatalıkları, avokado ve narları, peynir ve cevizle karıştırıp tüketiniz.

Makarnalı roka salatası

Pratik yemek denince akla gelen makarnanın en sağlıklı hali.

• 3 yemek kaşığı al dente/az pişmiş makara
• 1 demet roka
• 2 yemek kaşığı beyaz peynir
• 2 yemek kaşığı Meksika fasulyesi
• Az haşlanmış makarnalarınızı yıkayıp temizlediğiniz roka ve diğer malzemelerle karıştırıp afiyetle tüketiniz.

Roka neşesi

Hem sağlıklı, hem besleyici, hem de bol posa içerir.

• 1 demet roka
• 1 yemek kaşığı peynir
• 2 yemek kaşığı karabuğday
• 2 yemek kaşığı turp
• 1 yemek kaşığı soya filizi

Karabuğdayları haşlayıp, doğradığınız turp, peynir ve diğer tüm malzemelerle karıştırıp afiyetle tüketin.

İlginizi çekebilir: Güçlü bir bağışıklık sistemi için: 5 besin, 5 tarif