İş yerinde “mindful eating” için nelere dikkat etmelisiniz?

Hayatımızın büyük bir bölümünü ofiste ya da bilgisayar başında uzun saatler boyunca çalışarak geçiriyoruz. Çalışma saatlerindeki alışkanlıklarımız hayatımızın tüm yönlerini ve çalışma verimliliğimizi etkiliyor. Yeme alışkanları, sahip olduğumuz yeme davranışları geniş kapsamlı etkileri olan bir davranıştır.

Çalışırken birçoğumuzun ortak sorunu kendimizi işe kaptırmaktır. Kendine bakmak, sağlıklı beslenmek için yeterli zamanımız yoktur. İş arasında hızlıca yenen yemekler, otomatik olarak atıştırma alışkanlıkları sonucunda hem sağlığımız hem de ideal kilo kapasitemiz bozulur. Bunu fark ettiğimiz zaman ise bize öğretildiği gibi kendimizi sağlıksız başka bir döngü olan besin kısıtlayıcılarla, yani diyetlerle düzene sokmaya çalışırız fakat diyet endüstrisi vücudumuzu desteklemeyen bir beslenme şekli sağlar. ( Townshend & Lake 2008)

Araştırmalar insanların öğle yemeği için masalarından ayrılmama eğiliminde olduklarını, atıştırmayı bir mola olarak gördüklerini ve bir şeyler yemenin iş stresini azalttığını düşündüklerini göstermektedir. Oysaki sanılanın aksine bunlar bizi destekleyici unsurlar değil, tam tersine beden ve zihin dengemizi bozan unsurlardır. Onun yerine öğle yemeğinde kendimize vakit ayırmak, yemeğimizi mindful bir şekilde, yani farkındalıkla, dikkatle yemek;

• Konsantrasyon gücümüzü artırır,
• Yorgunluğumuzu azaltır,
• Öz bakım için bize vakit sağlar,
• Ve iş verimliliğimizi artırır.

İş saatlerinizde öğle yemeği için bilgisayarın başından ayrılın. Yemek yerken;

• Yavaşlayın,
• Beş duyunuzla önünüzdeki yemeği inceleyin,
• Nefesinizi izleyin,
• Yemek boyunca midenizdeki hisleri takip edin,
• Yemeğinizi iyice çiğneyin,
• Ve tadını çıkartın.

Çalışma saatlerinde stres olduğunuzda bir şeyler yemek yerine masanızdan kalkın, bedeninizi esnetin (küçük gerinme hareketleri gibi), yapabiliyorsanız kısa bir yürüyüş yapın ya da evde veya ofiste tur atın, bir bardak su için, iş arkadaşlarınızla sohbet edin.
Gerçekten bedeniniz ve zihniniz için ne yaptığınızı kendinize hatırlatın.

İlginizi çekebilir: Farkındalıklı beslenme: Bedeninizle ilişkinizi kaybetmeyin