X

İnsanlar hala evrim geçiriyor mu?

Günümüzdeki modern insanın oluşması, binlerce yıl süren doğal seleksiyon sonucu gerçekleşmiştir. Fakat, düşünmemiz gereken bir soru var; hala evriliyor muyuz? Yeni yapılan araştırmalara göre, insanlar hala evrim geçiriyorlar. Sheffield Üniversitesi’nin hayvan ve bitki bilimi bölümünden Doktor Virpi Lummaa “Evrimin bittiğini düşünmek  ve insanları anlamak için binlerce yıl öncesini araştırmak aslında çok sık yapılan bir yanlış anlama” diyor.

İnsan ırkının hala evrilmesinin yanı sıra, bu evrim geçmişten bile daha hızlı oluyor. Son 10.000 yıl içinde evrilme hızının 100 kat daha arttığı biliniyor. Genlerimizde daha fazla mutasyon oluşuyor ve bu mutasyonlardan daha çok doğal seleksiyon meydana geliyor. Uplifers olarak, insanların hala evrildiğini gösteren ipuçlarını sizler için derledik.

Süt içiyoruz

Geçmişte insanların laktozu sindirmesine yardımcı olan genlerin anne sütü tüketimi bittikten sonra çalışmayı durdurduğu biliniyor. Fakat, inekler, keçiler ve koyunlar insanlar tarafından medenileştirildiğinden beri, süt içmenin insanların sağlığı için çok yararlı olduğu ortaya çıktı. Ayrıca, laktoz sindirebilen genetik mutasyona uğramış insanların genlerini daha rahat çoğaltabildikleri ve yayabildikleri bulundu.

2006 yılında yapılan bir araştırmaya göre, 3000 sene öncesine kadar laktoza karşı toleranslı olmak Doğu Afrika’da hala gelişmekte olan bir durumdu. Günümüzde ise sütü sindirmek için ihtiyaç duyulan genetik mutasyon Kuzey Avrupa’dan gelenlerin %95’inde bulunuyor.

20’lik dişler yok oluyor

 Atalarımızın bizden daha büyük çeneleri olduğu için daha kolayca köklü yiyecekler, yeşillikler ve kuruyemiş tüketebiliyorlardı. Her yediklerini dişleriyle koparıyorlardı. Fakat, bu durum dişlerine zarar veriyordu. Atalarımızın bu alışkanlıkları 20 yaş dişinin ortaya çıkmasına neden oldu.

Günümüzde yemeği kesmek için dişlerimizi değil, çatak bıçak kullanıyoruz. Ayrıca, yemeklerimiz eskiye nazaran daha yumuşak ve daha kolay çiğnenebiliyor. Çenelerimiz de eski zamanlara göre daha küçük. Bundan dolayı, ağzımızda 20 yaş dişleri için yer bulunmuyor bu yüzden de 20 yaş dişleri çıktığında inanılmaz derecede ağrıya sebep oluyor. Yapılan bazı araştırmalara göre, insanların %35’i 20 yaş dişleri olmadan dünyaya geliyor. Bazı kaynaklar ise, hayatımızın bir döneminden sonra 20 yaş dişlerinin tamamen ortadan kaybolacağını belirtiyor.

Hastalıklara karşı direnç sahibiyiz

2007’de bir grup araştırmacı 1800 genin insanlarda sadece 40.000 senedir yaygınlaştığını buldular. Bu  genlerin çoğu, sıtma gibi hastalıklarla savaşma özelliğine sahip. 12’den fazla genetik değişken, sıtmayla savaşmak için Afrikalılar arasında hızla yayılıyor. Bir diğer araştırmaya göre, doğal seleksiyon şehirde yaşayan bireylerin işine yaradı. Detaylı açıklamak gerekirse, şehirde yaşayan bireyler genetik değişime yol açtı ve böylece tüberküloz ve cüzzam gibi hastalıklara karşı kişilerin direnci arttı. Royal Holloway biyoloji bölümünden Dr. Ian Barnes “Bu durum hala evrildiğimizin bir göstergesi” diyor ve ekliyor “Hala evrilmemiz şehirlerin doğal seleksiyona olan katkısını ortaya çıkarıyor.”

Beyinlerimiz küçülüyor

Her ne kadar farkında olmasak da beyinlerimiz son 30,000 senedir küçülüyor. İnsan beyninin ortalama hacmi 1500 mililitreden 1350 mililitreye düştü.

Bunun nedeni olarak üç adet açıklama yapılıyor:

  • Bir grup araştırmacı beynimizin küçülmesinin nedeninin zekamızın gerilemesi olduğunu öne sürüyorlar. Araştırmacılar, toplumdaki insan sayısı artıkça beyin hacminin küçüldüğünü düşünüyorlar.
  • Bir diğer grup araştırmacı ise beynin küçülmesinin zeka geriliğiyle alakası olmadığına ve küçük beyinlerin daha verimli çalıştığına inanıyorlar. Beyin küçüldükçe, daha hızlı çalışıyor ve daha az yer kaplıyor.
  • Son teori ise, beyinlerin hacminin küçülmesi aslında evrimsel olarak bize sağlanan bir avantaj çünkü küçük beyinli olan insanların daha sakin ve iş birliği yapmaya daha istekli olduğuna inanıyorlar.

 Mavi gözlerimiz var

Orijinal olarak aslında bütün bireyler kahverengi gözlere sahipti. Fakat, 10.000 yıl önce, Karadeniz’e  yakın bir yerlerde yaşayan biri kahverengi gözleri mavi göze çeviren bir genetik mutasyon geçirdi.

Ayrıca, mavi gözlü olmak aileyle ilgili bilgi edinmemize de yardımcı oluyor: Eğer iki ebeveyn de mavi gözlüyse, çocuğun mavi gözlü olmaması imkansız. Ayrıca, eğer aile büyüklerinde genellikle mavi göz hakimse, çocukların ve torunların mavi gözlü olma ihtimali çok yüksek. Bu durum yapılan bir araştırmanın verilerine anlam katıyor; araştırmaya göre erkekler mavi gözlü kadınların kahverengi gözlü kadınlara göre daha çekici olduğunu belirttiler.

Kaynak:

mental_floss

Uplifers: Kaliteli ve mutlu yaşam koçunuz!

Geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenmek isteyenlere: Fine Life Fermente Kajulu İçecek

Son yıllarda sağlıklı beslenme ve bilinçli tüketim alışkanlıklarının, daha önce hiç olmadığı kadar ilgi gördüğü kesin. Veganlık, vejetaryenlik, fleksitaryen gibi bitki bazlı beslenme türleri, sadece etik ve çevresel nedenlerle değil, aynı zamanda bütüncül sağlık açısından sunduğu çeşitli faydalar nedeniyle de dünya genelinde hızla yayılmaya devam ediyor. Bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına yönelik talepler hızla artarken çok sayıda bitki bazlı ürün de raflardaki yerini alıyor. Özellikle süt ürünlerine alternatif arayanlar için çok sayıda ürün piyasaya sürülüyor. Bu konuda öncü isimlerden biri olan Metro Türkiye de “Sofrada herkese yer var!” mottosuyla tüketicilerin ihtiyaçlarına, yenilikçi ürünlerle cevap veriyor.



Raflarında 400’den fazla bitki bazlı ürün sunan Metro Türkiye, geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına sahip olmanın en leziz yollarını sunuyor. Ve güzel haber; Türk mutfağının favori içeceklerinden ayrana bitki bazlı alternatif sağlıyor: Fine Life Fermente Kajulu İçecek.

Lezzetli, vegan, fermente: Ayrana bitki bazlı alternatif

Herkes için sağlıklı beslenme ve sürdürülebilirlik anlayışıyla hareket eden Metro Türkiye, beslenme trendlerine ve değişen tüketici taleplerine verdiği önemle Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i raflara getiriyor. Geleneksel lezzetimiz ayrana bitki bazlı bir alternatif olarak öne çıkan Fine Life Fermente Kajulu İçecek, bitki bazlı beslenme alışkanlıklarını benimseyen ya da benimsemek isteyen herkesin beğenisine sunuluyor.

Metro Türkiye raflarında yerini almaya başlayan bu yenilikçi ürün, %27 oranında kaju fıstığı, tuz ve çeşitli probiyotikler içeriyor. Bunun yanı sıra katkı maddesi, koruyucu ve gluten içermemesiyle de dikkat çeken Fine Life Fermente Kajulu İçecek, hem bitki bazlı ürünleri tercih edenlerin hem de laktoz tüketmemeye önem verenlerin favorisi olmaya aday. Ayran alternatifi olarak soğuk tüketilebilen bu ürün, 250 ml’lik cam ambalajlarda satışa sunuluyor. Vlabel etiketiyle otel ve restoran gibi yeme içme işletmelerinde rahatça kullanılabilecek Fine Life Fermente Kajulu İçecek, menülere yeni vegan bir alternatif getirirken, müşteri memnuniyetini de artırma potansiyeli taşıyor.

Geçtiğimiz yıllarda süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler sunmuş olan Metro Türkiye, Metro Chef Veggie Bademli ve Fındıklı içecekler ile yoğurda alternatif Metro Chef Veggie Fermente Süzme Kaju’yu ve Metro Chef Veggie Meze Serisi’ni tüketicilerle buluşturmuştu. Bu yıl ise Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden ayrana bitki bazlı bir alternatif getirerek hem sağlıklı hem de yenilikçi bir seçeneği yani Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i tüketicilerle buluşturuyor.

Elbette Metro Türkiye’nin raflara taşıdığı yenilikçi ürünler sadece süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler ile sınırlı değil. Çok daha fazlası, raflarda çoktan yerini aldı.

Bitki bazlı geniş ürün yelpazesi: 400’den fazla çeşit



Metro Türkiye’nin raflarındaki vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; falafel çeşitlerinden pizzaya, ranch sostan çamaşır yumuşatıcısına kadar 50’ye yakın çeşitte gıda ve gıda dışı bitki bazlı ürün sunuyor. Eğer tüm bu ürünleri ve çok daha fazlasını incelemek isterseniz hemen tıklayıpvegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine;vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; Metro Türkiye’nin Bitki Bazlı & Vegan Katalogu’nu keşfedebilirsiniz.

Temel gıdadan temizlik ürünlerine, kişisel bakımdan atıştırmalıklara aradığınız her şeyi bulabileceğiniz Metro Türkiye ile sağlıklı ve sürdürülebilir bir yaşam tarzına ulaşmak artık çok daha kolay.

*Bu yazı Metro Türkiye katkılarıyla hazırlanmıştır.

İlginizi çekebilir: Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’nin zengin vegan ürün yelpazesini keşfedinVegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’

 

İlgili Makale