X

‘Hindistan’ın Göz Yaşı’: Sri Lanka seyahatime dair

Bayramda ‘Hindistan’ın Göz Yaşı’na yani Sri Lanka’ya gittim! Size biraz oraları anlatmak istiyorum. 10 günlük seyahatimde tabii ki tüm adayı gezemedim ama gördüklerim, görebildiklerim, kalbime ve ruhuma çok iyi geldi.

Sri Lanka, Hindistan’ın 31 km güneyinde, Hint Okyanusu’nda bulunan bir ada. Halen daha keşfedilmemiş güzelliklerle dolu yağmur ormanları ve palmiye ağaçlarının süslediği kumsalları sayesinde yurt dışından birçok ziyaretçinin ilgisini çekiyor. Bu arada genel din Budizm, bu yüzden birçok Budist tapınak ve yollarda ya da mekanlarda Buddha heykellerini görmeniz mümkün. Tüm bunlarla beraber burada tek din Budizm değil. Müslüman ya da Hristiyanlarla da karşılaşmanız çok olası bir durum.

Sri Lanka deyince akla ne gelir?

Özellikle sessiz ve kendisine aşık eden doğa ve kumsalının yanında; Seylan Çayı.

Neler yapılabilir?

Okyanusu çok dalgalı olduğu için sörf ve dalış için muazzam seçenek. Bunun yanında yoga yapıp ve ayurvedik masaj alabileceğiniz çok fazla yer var.

Neler gördüm?

Sri Lanka, Asya ülkeleri ile kıyaslandığında küçük bir ada olabilir. Ancak ada neredeyse baştan başa bir doğa parkı. İçinde fillerin, leoparların ve pek çok yaban hayvanının barındığı milli parklara sahip. Hayatımda ilk kez Sigiriya’da safariye katıldım ve filleri doğal yaşamında gördüm.

Sri Lanka’ya giden herkesin ülkeden dönmeden önc gittiği ünlü Sigiriya Kayası’na tırmandım.

Sigiriya’da ufak bir tura katılıp, onların doğal hayatlarıyla yemeklerinin nasıl yapıldığını kendi ortamında görüp, tattım.

En büyük Budist tapınaklarından biri olan The Golden Temple’i ziyaret ettim.

Hikaduwa’nın muhteşem sahilinde gece sahil partilerine katıldım.

Ve en son neredeyse keşfedilmemiş sahili olan kalabalıktan uzak Matara Plajı’nda birkaç gün geçirdim ve turistik bir yer olan Mirissa Plajı’na gittim.

Alışveriş

Sri Lanka, her bütçeye hitap eden alışveriş fırsatlarıyla turistleri mutlu ediyor. Sri Lanka, aynı zamanda tekstil konusunda da bir hayli adından söz ettiriyor. Türk parasıyla kıyasladığınızda çok uyguna kıyafetler alabilirsiniz.

Yemekler nasıl?

Sri Lanka yemek kültürü ağırlıklı olarak vejetaryen. Bizde olan ve olmayan birçok sebzeye rastlayabilirsiniz. Yemeklerinde çok fazla baharat ve acı olduğunu söylemem lazım. Pilavı sabah, akşam her şeyde ve her şeyin içinde kullanıyorlar. Okyanus ülkesi olmasına rağmen balık çeşitliliği düşük. İç bölgelerde bolca göl olduğu için tatlı su balıkları var. Hindistan cevizi ülkede en fazla yetişen bitki. Yol kenarlarında satıcılara sürekli rastlamak mümkün.

Sri Lanka’da ulaşım

Sri Lanka’da çok farklı bir ulaşım aracı bulunuyor. Bu araçlar üç tekerlekli ve motorlu. Buraya gelenler genelde bunları kullanıyor. Adı ise ‘tuk tuk’.

Sri Lanka’ya vize için nasıl başvurulur?

Havalimanında vize alabilirsiniz. Bu işlem de oldukça kısa sürede sonuçlanıyor. 60 dolar gibi bir ödeme yapıp, form doldurup ülkeye girebiliyorsunuz.

Dikkat edilmesi gerekenler neler?

  • İngiltere’nin bir zamanlar sömürgesi olmuş her ülke gibi Sri Lanka’da da trafik soldan akıyor.
  • Şebeke suyunun kesinlikle içilmemesi lazım.
  • Tropikal iklimin hakim olduğu her ülke gibi Sri Lanka’da da sinek ve böcek ısırmaları sık yaşanıyor. Yanınızda sprey ve antialerjik krem bulundurarak bu sorundan bir nebze de olsa kurtulabilirsiniz.
  • Sri Lanka’da bulunan dini mekanlara ayakkabıyla asla girilmiyor.
  • Hava alıştığınızdan çok sıcak.
  • Geleneksel yerlerde ellerle yemek yeniyor.

Uçuş kaç saat sürüyor?

Aktarmalı 9-10 saat sürüyor. Uyku yastığınızı yanınızda götürmeyi unutmayın!

Sonsöz

Arkadaşlar, dürüst olmak gerekirse senede bir kerede olsa hepimizin bu kaotik şehirden uzaklaşması gerektiğine inanıyorum ve bununla beraber ruhumun kesinlikle şehre ait olmadığına da artık neredeyse eminim.

Bakalım yol, neleri yaşanır kılacak…

İlginizi çekebilir: Kendi yolunu bulmak için yola çıkmaya hazır mısın: Temel Yoga ve Ayurveda Uzmanlık Programı

Özde Çolakoğlu: Çalışma Ekonomisinden mezun oldu. Mezun olduktan sonra metin yazarlığı, editörlük, sosyal medya uzmanlığı gibi farklı alanlarda uzun yıllar çalıştı. 2009 yılında yoga ile tanışmasının ardından farklı uzmanlar ve stillerle çalışma şansı yakaladı. Bedende başlayan bu öğretiyi daha da derinleştirmek isteyen Çolakoğlu bu amaçla ilk temel yoga uzmanlık eğitimini 2012 yılında aldı. O zamandan itibaren farklı birçok eğitime katıldı ve katılmaya devam ediyor. Ocak 2018’de Yoga Alliance’ın E- RYT 500 Sertifikasını almaya hak kazandı. 2013 senesinden itibaren çeşitli yoga merkezlerinde ders vermeye başlayan Çolakoğlu, 2017 yılında Githa Yoga ekibine katıldı ve stüdyonun ana hocalarından biri oldu. Bu dönemde stüdyonun büyümesi için kurucu ekip ile birlikte çalıştı, atölyeler ve eğitimler verdi. Çolakoğlu, yoga uzmanlık programları düzenleyerek uzmanlar yetişiyor. 200 ve 300 saatlik temel ve ileri yoga uzmanlık programları ve kamplar düzenliyor. 2021’de bu mesleğini stüdyo sahipliğine dönüştürmüştür. Kadıköy, Moda’da kurulan, Yoga ve Ayurveda merkezi Goa Yoga’nın kurucu ortağıdır.

Geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenmek isteyenlere: Fine Life Fermente Kajulu İçecek

Son yıllarda sağlıklı beslenme ve bilinçli tüketim alışkanlıklarının, daha önce hiç olmadığı kadar ilgi gördüğü kesin. Veganlık, vejetaryenlik, fleksitaryen gibi bitki bazlı beslenme türleri, sadece etik ve çevresel nedenlerle değil, aynı zamanda bütüncül sağlık açısından sunduğu çeşitli faydalar nedeniyle de dünya genelinde hızla yayılmaya devam ediyor. Bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına yönelik talepler hızla artarken çok sayıda bitki bazlı ürün de raflardaki yerini alıyor. Özellikle süt ürünlerine alternatif arayanlar için çok sayıda ürün piyasaya sürülüyor. Bu konuda öncü isimlerden biri olan Metro Türkiye de “Sofrada herkese yer var!” mottosuyla tüketicilerin ihtiyaçlarına, yenilikçi ürünlerle cevap veriyor.



Raflarında 400’den fazla bitki bazlı ürün sunan Metro Türkiye, geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına sahip olmanın en leziz yollarını sunuyor. Ve güzel haber; Türk mutfağının favori içeceklerinden ayrana bitki bazlı alternatif sağlıyor: Fine Life Fermente Kajulu İçecek.

Lezzetli, vegan, fermente: Ayrana bitki bazlı alternatif

Herkes için sağlıklı beslenme ve sürdürülebilirlik anlayışıyla hareket eden Metro Türkiye, beslenme trendlerine ve değişen tüketici taleplerine verdiği önemle Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i raflara getiriyor. Geleneksel lezzetimiz ayrana bitki bazlı bir alternatif olarak öne çıkan Fine Life Fermente Kajulu İçecek, bitki bazlı beslenme alışkanlıklarını benimseyen ya da benimsemek isteyen herkesin beğenisine sunuluyor.

Metro Türkiye raflarında yerini almaya başlayan bu yenilikçi ürün, %27 oranında kaju fıstığı, tuz ve çeşitli probiyotikler içeriyor. Bunun yanı sıra katkı maddesi, koruyucu ve gluten içermemesiyle de dikkat çeken Fine Life Fermente Kajulu İçecek, hem bitki bazlı ürünleri tercih edenlerin hem de laktoz tüketmemeye önem verenlerin favorisi olmaya aday. Ayran alternatifi olarak soğuk tüketilebilen bu ürün, 250 ml’lik cam ambalajlarda satışa sunuluyor. Vlabel etiketiyle otel ve restoran gibi yeme içme işletmelerinde rahatça kullanılabilecek Fine Life Fermente Kajulu İçecek, menülere yeni vegan bir alternatif getirirken, müşteri memnuniyetini de artırma potansiyeli taşıyor.

Geçtiğimiz yıllarda süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler sunmuş olan Metro Türkiye, Metro Chef Veggie Bademli ve Fındıklı içecekler ile yoğurda alternatif Metro Chef Veggie Fermente Süzme Kaju’yu ve Metro Chef Veggie Meze Serisi’ni tüketicilerle buluşturmuştu. Bu yıl ise Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden ayrana bitki bazlı bir alternatif getirerek hem sağlıklı hem de yenilikçi bir seçeneği yani Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i tüketicilerle buluşturuyor.

Elbette Metro Türkiye’nin raflara taşıdığı yenilikçi ürünler sadece süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler ile sınırlı değil. Çok daha fazlası, raflarda çoktan yerini aldı.

Bitki bazlı geniş ürün yelpazesi: 400’den fazla çeşit



Metro Türkiye’nin raflarındaki vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; falafel çeşitlerinden pizzaya, ranch sostan çamaşır yumuşatıcısına kadar 50’ye yakın çeşitte gıda ve gıda dışı bitki bazlı ürün sunuyor. Eğer tüm bu ürünleri ve çok daha fazlasını incelemek isterseniz hemen tıklayıpvegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine;vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; Metro Türkiye’nin Bitki Bazlı & Vegan Katalogu’nu keşfedebilirsiniz.

Temel gıdadan temizlik ürünlerine, kişisel bakımdan atıştırmalıklara aradığınız her şeyi bulabileceğiniz Metro Türkiye ile sağlıklı ve sürdürülebilir bir yaşam tarzına ulaşmak artık çok daha kolay.

*Bu yazı Metro Türkiye katkılarıyla hazırlanmıştır.

İlginizi çekebilir: Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’nin zengin vegan ürün yelpazesini keşfedinVegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’

 

İlgili Makale