X

Herkesin ihtiyacına göre bir bitki çayı var: 7 sağlıklı bitki çayından hangisi sizinki?

Mevsim geçişlerinde ödem problemlerine çözüm, kış aylarında bağışıklığa ve sıvı alımına destek olan bitki çaylarından en sık hangi türü tüketiyorsunuz? Her bitki çayının ayrı bir şifası var, işte sizlere doğru zaman ve miktarda tüketildiğinde maksimum fayda sağlayabileceğiniz 7 bitki çayı…

Papatya çayı 

Sakinleştirici, yatıştırıcı etkisi ile bilinen papatya çayı uyku sorunları için gece tüketilmesi önerilen çaylardandır.
Yapılan çalışmalar papatya çayının antibakteriyel, antienflamatuvar ve karaciğer koruyucu özellikleri olduğunu da göstermektedir. Premenstrüal sendrom olarak bilinen, kadınlarda adet öncesi yaşanan sorunların azaltılmasında da papatya çayı tüketimi rahatlatıcı olmaktadır. Günde 2 fincanı geçmeyecek şekilde papatya çayını beslenmenize ekleyebilirsiniz.

Nane çayı

En aromatik bitkilerden olan nane; sindirim sistemini rahatlatan en faydalı bileşenleri içeriyor. Araştırmalar bağırsaklardaki peristaltik hareketleri etkilediğini, mide ve yemek borusundaki sindirimi ve geçişi rahatlattığını gösteriyor. Ayrıca mide bulantısı, mide krampı ve hazımsızlık şikayetlerine de nane çayı alternatif çözümlerden.

Zencefil çayı

Bağışıklığı güçlendirirken aynı zamanda vücuttaki iltihabı da atsın isterseniz bir parça taze zencefili kaynatıp içmek size ilaç gibi gelebilir. Dilerseniz içerisine tarçın, karanfil ile aroma verebilir ya da bal ile antioksidan etkisini artırabilirsiniz. Son dönemde yapılan çalışmalar düzenli zencefil çayı ya da zencefil içeren kapsül takviye tüketenlerin, tüketmeyenlere oranla daha az regl ağrısı yaşadıkları tespit edilmiştir.

Hibiskus Çayı

İster soğuk, ister sıcak tüketebileceğiniz ebegümeci bitkisinden elde edilen, kırmızı ve pembe tonlarına sahip bir çay türüdür.
Araştırmalarda düzenli tüketildiğinde kan lipid değerlerini iyileştirmesi ile ön plana çıkmaktadır. Antiviral özelliğinin de bulunduğu söylenmektedir, ancak kanıtlanmış bir çalışma yoktur.

Futbolcular üzerinde yapılan bir çalışmada düzenli tüketim ile kandaki oksidatif stres düzeylerine bakılmış ve azaldığı tespit edilmiştir. Tabii ki uzun dönemde ve farklı kitlelerde yapılan çalışmalara ihtiyaç duyulmaktadır.

Kan lipidleri, antioksidan etkisi ve bağışıklığı desteklemesi olumlu etkili iken kanı sulandırma özelliği hibiskus çayını bazı ilaç kullananlar için dikkatli tüketilmesi gereken çaylar grubuna almaktadır. Özellikle tansiyon ilaçları ve diüretik ilaç kullanıyorsanız doktorunuza danışmadan tüketmemelisiniz.

Ekinezya çayı

Soğuk algınlığı denince akla ilk gelmesi gereken bitkilerden birisi ekinezyadır. Yapılan çalışmalar soğuk algınlığını önlediğine ve semptomları hafiflettiğine dair değişiklik göstermekte olup net bir sonuç belirtmese de; ekinezya bitkisinin antiviral özelliğinden faydalanmak adına kış aylarında beslenmenize ekleyebilir, bal ile tatlandırarak maksimum verime ulaşabilirsiniz.

Rooibos çayı

Rooibos çayı, Güney Afrika topraklarında yetişen rooibos ve kırmızı çalı bitkisinden elde edilen yapraklardan oluşmaktadır.
Rooibos ile ilgili yapılan çalışmalar öncelikle iyi huylu kabul edilen HDL kolesterolü artırmak, kötü huylu kabul edilen LDL kolesterolü düşürmekte etkili bulunmuştur. Birkaç çalışmada kemik oluşumunu tetiklediği ve kemik yoğunluğunda artış sağladığı tespit edilmiştir. Kan şekeri üzerindeki olumlu etkisini tatlı krizi dönemlerinde daha büyük bir avantaja çevirmek isteyenler için iyi bir ara öğün seçeneğidir.

Kuşburnu çayı

C vitamini içeren çayların içinde ilk sıralardadır. C vitamininin vücudumuza sağladığı tüm faydaları bir fincan kuşburnu çayı ile desteklemek isteyen herkes ister yaz, ister kış mevsiminde rahatlıkla tüketebilirler. Araştırmalar osteoartrit gibi kemik ve eklem iltihaplanmalarına karşı kuşburnu çayı ya da meyvesinin tüketiminin etkili olduğunu göstermektedir.

Kilo kontrolünde de kuşburnu çayının etkili olduğu tespit edilmiştir. 32 kişi üzerinde 12 hafta boyunca yapılan bir çalışma sonucunda beden kitle endeksi ve karın bölgesi yağlarında azalma tespit edilmiştir. Direkt olarak yağ yakımı sağlamasa da kalori alımını dengelemeye yardımcı olmaktadır.

Görüldüğü gibi her bitki çayı farklı özellikleri ile ön plana çıkmaktadır. Doğru amaca yönelik olarak tüketildiğinde herkesin beslenmesinde bitki çaylarına yer vardır.

İlginizi çekebilir: Beyaz çay tüketmeniz için 10 neden

Diyetisyen Müge Bozok: 2008 yılında Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümünden başarı ile mezun oldu. Türkiye’nin ilk Tıp Merkezi İntermed’de kariyerine başladı, bu merkezde çeşitli branşlarda doktorlar ile hastalıklarda beslenme tedavisi, sağlıklı beslenme, obezite tedavisi, adölesan çağı beslenme eğitimleri, hamile ve emzirme döneminde beslenme gibi birçok alanda çalıştı. 2011 - 2017 yılları arasında Prof. Dr. Osman Müftüoğlu’nun kurucusu olduğu Yaşasın Hayat! Kliniğinde mesleğine devam etti. Diyetisyenlik mesleğinin yanı sıra sağlıklı yaşamın yapıtaşları olan beslenmenin ve egzersizin vazgeçilmez olduğunu düşünerek, uluslararası çeşitli eğitimlerden geçerek profesyonel olarak pilates eğitmeni oldu. 4 senelik profesyonel pilates eğitmenliğinin yanı sıra çok sevdiği yoga seanslarının ileri seviyesine giderek çeşitli yoga eğitimlerinde katılıp “Yoga Alliance” sertifikasını almaya hak kazandı. 2017 yılında ise mesleki bilgi ve tecrübesiyle danışanlarına ve öğrencilerine daha kapsamlı hizmet verebilmek için “Revita” isimli kendi beslenme danışmanlık ve pilates - yoga stüdyosu yaşam merkezini kurmuştur.

Geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenmek isteyenlere: Fine Life Fermente Kajulu İçecek

Son yıllarda sağlıklı beslenme ve bilinçli tüketim alışkanlıklarının, daha önce hiç olmadığı kadar ilgi gördüğü kesin. Veganlık, vejetaryenlik, fleksitaryen gibi bitki bazlı beslenme türleri, sadece etik ve çevresel nedenlerle değil, aynı zamanda bütüncül sağlık açısından sunduğu çeşitli faydalar nedeniyle de dünya genelinde hızla yayılmaya devam ediyor. Bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına yönelik talepler hızla artarken çok sayıda bitki bazlı ürün de raflardaki yerini alıyor. Özellikle süt ürünlerine alternatif arayanlar için çok sayıda ürün piyasaya sürülüyor. Bu konuda öncü isimlerden biri olan Metro Türkiye de “Sofrada herkese yer var!” mottosuyla tüketicilerin ihtiyaçlarına, yenilikçi ürünlerle cevap veriyor.



Raflarında 400’den fazla bitki bazlı ürün sunan Metro Türkiye, geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına sahip olmanın en leziz yollarını sunuyor. Ve güzel haber; Türk mutfağının favori içeceklerinden ayrana bitki bazlı alternatif sağlıyor: Fine Life Fermente Kajulu İçecek.

Lezzetli, vegan, fermente: Ayrana bitki bazlı alternatif

Herkes için sağlıklı beslenme ve sürdürülebilirlik anlayışıyla hareket eden Metro Türkiye, beslenme trendlerine ve değişen tüketici taleplerine verdiği önemle Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i raflara getiriyor. Geleneksel lezzetimiz ayrana bitki bazlı bir alternatif olarak öne çıkan Fine Life Fermente Kajulu İçecek, bitki bazlı beslenme alışkanlıklarını benimseyen ya da benimsemek isteyen herkesin beğenisine sunuluyor.

Metro Türkiye raflarında yerini almaya başlayan bu yenilikçi ürün, %27 oranında kaju fıstığı, tuz ve çeşitli probiyotikler içeriyor. Bunun yanı sıra katkı maddesi, koruyucu ve gluten içermemesiyle de dikkat çeken Fine Life Fermente Kajulu İçecek, hem bitki bazlı ürünleri tercih edenlerin hem de laktoz tüketmemeye önem verenlerin favorisi olmaya aday. Ayran alternatifi olarak soğuk tüketilebilen bu ürün, 250 ml’lik cam ambalajlarda satışa sunuluyor. Vlabel etiketiyle otel ve restoran gibi yeme içme işletmelerinde rahatça kullanılabilecek Fine Life Fermente Kajulu İçecek, menülere yeni vegan bir alternatif getirirken, müşteri memnuniyetini de artırma potansiyeli taşıyor.

Geçtiğimiz yıllarda süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler sunmuş olan Metro Türkiye, Metro Chef Veggie Bademli ve Fındıklı içecekler ile yoğurda alternatif Metro Chef Veggie Fermente Süzme Kaju’yu ve Metro Chef Veggie Meze Serisi’ni tüketicilerle buluşturmuştu. Bu yıl ise Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden ayrana bitki bazlı bir alternatif getirerek hem sağlıklı hem de yenilikçi bir seçeneği yani Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i tüketicilerle buluşturuyor.

Elbette Metro Türkiye’nin raflara taşıdığı yenilikçi ürünler sadece süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler ile sınırlı değil. Çok daha fazlası, raflarda çoktan yerini aldı.

Bitki bazlı geniş ürün yelpazesi: 400’den fazla çeşit



Metro Türkiye’nin raflarındaki vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; falafel çeşitlerinden pizzaya, ranch sostan çamaşır yumuşatıcısına kadar 50’ye yakın çeşitte gıda ve gıda dışı bitki bazlı ürün sunuyor. Eğer tüm bu ürünleri ve çok daha fazlasını incelemek isterseniz hemen tıklayıpvegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine;vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; Metro Türkiye’nin Bitki Bazlı & Vegan Katalogu’nu keşfedebilirsiniz.

Temel gıdadan temizlik ürünlerine, kişisel bakımdan atıştırmalıklara aradığınız her şeyi bulabileceğiniz Metro Türkiye ile sağlıklı ve sürdürülebilir bir yaşam tarzına ulaşmak artık çok daha kolay.

*Bu yazı Metro Türkiye katkılarıyla hazırlanmıştır.

İlginizi çekebilir: Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’nin zengin vegan ürün yelpazesini keşfedinVegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’

 

İlgili Makale