X

Hazırlaması kadar temizlemesi de kolay tek tencerede pişirebileceğiniz lezzetli tarifler

Kabul edelim yemek hazırlamayı, mutfakta zaman geçirmeyi çok seven biri için bile temizlik kısmı en sıkıcı bölüm olabilir. Bu nedenle mümkün olduğunca az bulaşık çıkaran tarifler, pek çoğumuzun gözdesi. Eğer siz de böyle düşünüyorsanız bu yazımız tam size göre. Hem mutfağınızı fazla kirletmeyecek hem sizi ekstra bulaşıkla uğraştırmayacak hem de lezzetiyle damaklarınızı şenlendirecek bu tek tencere yemeklere bayılacaksınız:

Sebzeli arpa şehriye pilavı

Malzemeler:

  • 1 su bardağı arpa şehriye
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 su bardağı sıcak su
  • ½ su bardağı domates rendesi
  • 1 adet havuç
  • ½ kase mısır
  • 1 çay kaşığı susam
  • ½ çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı soya sosu (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

  • Tereyağı ve zeytinyağını tencereye alın, yağlar kızışmaya başlarken arpa şehriyeleri yıkayın ve süzün.
  • Pilav kavurur gibi arpa şehriyeleri kavurun.
  • Daha sonra küçük küçük ve küp küp doğradığınız havucu ve suyunu süzdüğünüz mısırları da ekleyip bir iki tur kavurmaya devam edin.
  • Üzerlerine domates rendesini ekleyip bir tur daha kavurun.
  • Daha sonra sıcak su, tuz, susam ve soya sosunu da ekleyip kapağını kapatın.
  • Suyunu çektikten sonra dinlendirmeye bırakın.
  • Dilerseniz ekstra susam ekleyerek servis edebilirsiniz.

Domatesli kabak spagetti

Malzemeler

  • 4 adet orta boy kabak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak
  • 2 su bardağı kadar cherry domates
  • ½ su bardağı rendelenmiş parmesan
  • Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)

Hazırlanışı:

  • Kabakları yıkayın ve uçlarını kesin.
  • Spiral sebze doğrayıcıyı kullanarak kabakları spagetti şeklinde doğrayın. Eğer spiral doğrayıcınız yoksa, kabakları uzun ve ince şeritler halinde kesebilirsiniz.
  • Geniş bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın.
  • İnce doğranmış sarımsakları ekleyin ve kokusu çıkana kadar 1-2 dakika kavurun.
  • Kabak spagettisini tavaya ekleyin ve 3-4 dakika kadar soteleyin. Kabakların çok yumuşamamasına dikkat edin, ne kadar diri kalırsa o kadar lezzetli olur.
  • İkiye böldüğünüz cherry domatesleri ekleyin ve 1-2 dakika daha soteleyin.
  • Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
  • Rende parmesan peynirini ekleyip servis edin.

Özel soslu tavuklu makarna

Malzemeler:

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Kuş başı doğranmış tavuk eti (yaklaşık 2 tavuk göğsünden)
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 2 su bardağı domates rendesi
  • ½ su bardağı krema
  • 2 su bardağı penne makarna (haşlanmamış)
  • Tuz ve dilediğiniz baharatlar
  • 1 su bardağı rendelenmiş parmesan

Hazırlanışı:

  • Zeytinyağını geniş bir tencereye alın ve tavukları altın rengi olana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
  • Daha sonra tavukları bir kenara alın ve aynı tencereye ince doğranmış soğanları ve sarımsakları ilave dip sotelemeye başlayın.
  • Üzerine krema, sevdiğiniz baharatlar, su, domates rendesi ve makarnayı ilave edip karıştırın.
  • Makarnaların sıvı karışıma batmasını sağlayın ve ara ara karıştırarak suyunu çekerek pişerken yapışmasını önleyin.
  • Makarna piştikten sonra tavukları ve parmesanı da tencereye alıp güzelce harmanlayın ve servis edin.

Bolonez soslu patates oturtma

Görsel: ardaninmutfagi.com

Malzemeler:

  • 4 adet orta boy patates
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 300-400 gram kıyma
  • 1 adet havuç
  • 2 su bardağı domates rendesi
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 su bardağı su
  • Tuz ve sevdiğiniz baharatlar
  • ½ su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (üzeri için)

Hazırlanışı:

  • Patateslerin kabuklarını soyun ve yuvarlak dilimler halinde doğrayın.
  • Geniş bir tencere veya tavada zeytinyağını hafifçe kızdırıp patatesleri pişirmeye başlayın.
  • Arkalı önlü yaklaşık 5 dakika pişirdiğiniz patatesleri bir kenara alın.
  • Aynı tencereye önce ince ince kıydığınız sarımsak ve soğanları ekleyin, ardından, salça, domates rendesi, kıyma ve küp küp kestiğiniz havuçları katın.
  • Yaklaşık 5-10 dakika tüm baharatları da ekleyerek kavurmaya devam edin.
  • Daha sonra patatesleri de tencereye geri alın ve sosla kapladığınızdan emin olun.
  • Tencerenin kapağını kapatın, 20 dakika kadar pişirin.
  • Kaşar peyniri serpip servis edebilirsiniz.

Omletli wrap

Malzemeler:

  • Bir adet lavaş veya tortilla
  • 2 yumurta
  • ½ su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 adet avokado
  • ½ yemek kaşığı tereyağı
  • 1 adet domates
  • Bir tutam tuz ve karabiber

Hazırlanışı:

  • Tereyağını tavada eritmeye başlayın
  • Yağ erirken küçük bir kaseye yumurtaları kırın ve kaşar peyniri ile tuz-karabiber ekleyerek çırpın.
  • Çırpılmış yumurtaları tavaya aktarın ve omlet formunda pişirirken lavaş ile üzerine kapatın.
  • Yumurtaların pişmesini ve lavaşa yapışmasını bekleyin.
  • Daha sonra ters çevirerek tavadan alın ve geniş bir tabağa çıkarın.
  • Avokadoyu ve domatesi dilimleyin.
  • Omletin üzerine dilimleri yerleştirdikten sonra wrap şeklinde sarın ve servise hazır.

Daha fazla pratik ve lezzetli tarif arayışındaysanız mutlaka Yemek Tarifleri sayfamızı ziyaret edin.

Uplifers: Kaliteli ve mutlu yaşam koçunuz!

Orkid, “Sporla Güçlen” projesine verdiği destekle kız çocuklarının geleceğine ışık tutuyor

Bir kız çocuğu düşünün: Günün ilk ışıklarıyla birlikte koşuya çıkan, her sabah elinde topuyla antrenman yapan, büyük bir hevesle hem bedenini hem de zihnini beslemek için yıllarca gönül verdiği spor dalı uğruna çalışmaya devam eden ve uzun yıllar sonra gözlerinden ışıklar saçarak ilk kupasını milyonların önünde havaya kaldıran… Ne harika bir tablo, öyle değil mi?



Toplumun her köşesinde, binlerce kız çocuğu bu anı yaşamayı hak ediyor. Ancak, ne yazık ki birçoğu için spor; erişilmesi çok güç bir lüks, uzak bir hayal gibi kalıyor hayatları boyunca. Oysa spor, sağlığın, özgüvenin, azmin, başarının, kararlılığın, istikrarın temellerini atan, kız çocuklarının güçlü bireyler olarak yetişmesine katkı sağlayan en önemli araçlardan biri. Bu önemin farkında olan ve kız çocuklarını spor yoluyla güçlendirmek isteyen Orkid, Watsons iş birliği ile Türkiye Milli Olimpiyat Komitesi’nin (TMOK) Diyarbakır, Gaziantep ve Şanlıurfa’da yürüttüğü “Sporla Güçlen” projesine destek veriyor.

Geleceğe atılan adımlar: Kız çocukları, ‘sporla güçleniyor’

Türkiye’de kadınları ilk kez hijyenik pedle buluşturan P&G’nin kadın bakım markası Orkid, 45 yılı aşkın süredir dünyadaki tüm kadınların hayatını kolaylaştırmak, onları her alanda desteklemek için imza attığı çalışmalarına bir yenisini daha ekleyerek “Sporla Güçlen” projesiyle kız çocuklarının yanında oluyor.

Kız çocuklarına sporla yeni yollar açmayı ve kız çocuklarının geleceğini aydınlatmayı hedefleyen Orkid, yürüttüğü bu iş birliğiyle kız çocuklarının eğitim ve spor yaşamlarını desteklemeyi, onların fiziksel, zihinsel ve sosyal gelişimlerine katkı sağlamayı amaçlıyor. Kız çocuklarının hayatta karşılaşacakları tüm zorluklar karşısında çok daha güçlü durmalarını sağlayan, onların bütüncül gelişimini desteklerken duygusal dayanıklılık kazanmalarına da zemin hazırlayan sporun gücü, yadsınamayacak kadar fazla. Öyle ki; Orkid’in, İpsos ile Türkiye genelinde gerçekleştirdiği araştırmaya göre; ergenlik döneminde spor yapan kadınların %77’si, sporun bugün oldukları kişi olmalarına yardımcı olduğunu belirtiyor. Dahası, yapılan bu araştırmaya göre; ergenlik döneminde spor yapan kızlar, istedikleri kişi olmalarına yardımcı olabilecek özgüven ve becerileri sporla kazanıyor.

Buna rağmen genç kızların neredeyse yarısının düzenli spor yapmadığı sonucuna ulaşan Orkid, TMOK ve Watsons iş birliği ile kız çocuklarının sporla güçlenmesi için onların yanında yer alıyor. Kız çocuklarının hem eğitimlerine hem de spora devam etmelerine yönelik gerekli spor malzemelerinin temin edilmesini destekleyen Sporla Güçlen projesi ile Diyarbakır, Gaziantep ve Şanlıurfa’da bulunan okullardaki kız öğrenciler dönem boyunca badminton, basketbol ve voleybol dallarında eğitim alıyor.

Kadınların daha özgüvenli olmasını destekleyen ve spor ile olan bağlarını güçlendirmeye odaklanan bir marka olarak Orkid, hiçbir kız çocuğunun bu haklarından mahrum kalmaması için çalışıyor. Bu sayede geleceğin sağlıklı, özgüvenli, başarılı ve belki de milli sporcuları bugünden yetişmeye başlıyor. Gelecek nesillerin hayallerine ulaşmalarına yardımcı olmak için onların yanında olmaya ve onları cesaretlendirmeye devam eden Orkid, kız çocuklarına yeterli imkan sağlandıkça daha eşit ve aydınlık yarınların mümkün olduğuna inanıyor.



Kız çocuklarını genç yaşta sporla tanıştırarak onların kendi potansiyellerini keşfetmelerine olanak tanıyan bu projenin ve başta Orkid ile Watsons olmak üzere projenin tüm destekçilerinin ülkemize ve dünyaya ilham olması, kız çocuklarının ışıl ışıl bir geleceğe doğru çok daha emin adımlarla yürümesi hepimizin en büyük temennisi.

Güçlü kadınlar, güçlü yarınlar için, #SporlaGüçlen projesine destek veren Orkid ürünlerini Watsons’ta keşfetmek için tıklayın.

*Bu yazı Orkid katkılarıyla hazırlanmıştır.





Akbank’tan sürdürülebilirlik yolunda ilham veren bir rehber

Sürdürülebilirlik, günümüz dünyasında her zamankinden çok daha büyük bir öneme sahip. Çünkü, doğal kaynaklarımız hızla tükenirken yalnızca kendi geleceğimizden çalmakla kalmıyor, gelecek nesillerin sahip olabileceği yaşamdan da çalıyoruz. İklim değişikliği ve çevresel sorunlar bir yana, kişisel tercihlerimiz, hızla artan tüketim alışkanlıkları, teknolojik gelişmeler ve daha pek çok sebep, sürdürülebilirliğin ne kadar hayati bir gündem olduğunu defalarca gözler önüne seriyor. Artık yalnızca bugünü değil, yarınları da düşünerek doğal kaynaklarımızı korumak, geleceğimizi ve gelecek nesillerin geleceğini garanti altına almak, daha yaşanabilir bir dünya yaratmak için adımlar atmalı, değişimi geç kalmadan başlatmalıyız. Sürdürülebilirlik, artık bir tercih değil; kendimiz için, dünyamız için, geleceğimiz için benimsememiz gereken bir zorunluluk. Aksi halde yarınlar, hayalini kurduğumuz yarınlardan çok uzak olacak.



Bu bağlamda sürdürülebilirlik konusunu merkezine alan ve hem bireysel hem toplumsal farkındalığı artırmayı hedefleyen Akbank, sürdürülebilir bir gelecek inşa etmek için “Sürdürülebilirlik insan için, #Hepimizİçin” diyor ve sürdürülebilirlik odaklı bloguyla bizleri buluşturuyor. Sürdürülebilirliği yalnızca çevresel boyutuyla ele almayan, sosyal ve ekonomik boyutunu da göz önünde bulunduran Akbank, bu önemli konuda liderlik ederek sürdürülebilirliğin her yönüyle ilgili bilgi ve farkındalık dolu içerikleri kaleme alıyor. Hem sürdürülebilirlik konusunda neler yapabileceğini merak eden herkese hem de bu konudaki bilgi birikimini artırmak isteyenlere geleceğimizi koruma yolunda ilham verici bir rehber oluyor. Peki, bu rehberde başka neler var, gelin yakından bakalım.

Akbank Sürdürülebilirlik Blog’da neler var?

Akbank, sürdürülebilirlik konusundaki farkındalığı artırmayı amaçladığı bu blogda, bireyleri harekete geçmeye teşvik edecek güncel bilgileri ve sürdürülebilir alışkanlıkları hayata dahil etmenin pratik yollarını aktarıyor. ‘Herkes için sürdürülebilirlik’ mesajını paylaşarak toplumun tüm kesimlerini kapsamayı ve bireysel olarak atılabilecek adımlar konusunda da ilham vermeyi amaçlıyor.

“Sürdürülebilirlik, çevrenin yanında insan için, toplumun gelişmesi için” anlayışını benimseyen Akbank, eğitimden gönüllülüğe, yatırımdan sanata her alanda toplumun kalkınması ve sürdürülebilir yarınlar için çalışıyor. Bu bağlamda Akbank’ın sürdürülebilirlik blogunda yer alan, farklı alanlara hitap eden başlıklardan bazıları ise şöyle:

Sürdürülebilir Kalkınma İçin: Toplumsal Cinsiyet Eşitliği

Toplumsal cinsiyet eşitliğinin sağlanmasının hem toplumsal bilincin artmasında hem de kalkınmanın sağlanmasında kritik bir öneme sahip olduğunu biliyor muydunuz? Akbank, blogunda yer verdiği Sürdürülebilir Kalkınma İçin: Toplumsal Cinsiyet Eşitliği yazısında bu konuyu detaylıca ele alıyor ve UN Women’ın verilerinden yola çıkarak toplumsal cinsiyet eşitliğinin sağlanmasının getireceği faydaları, ekonomik, sosyal ve daha pek çok açıdan sürdürülebilirlik bağlamında değerlendiriyor.

Yeşil Bütçe Nasıl Oluşturulur?

Sürdürülebilir bir yaşam biçimi benimsemenin en önemli adımlarından biri de hiç şüphesiz bireysel olarak finansal sürdürülebilirliği sağlamaktan geçiyor, bunun da en etkili yolu bireysel yeşil bütçeler oluşturmak. Yeşil Bütçe Nasıl Oluşturulur? yazısında Akbank, çevreyi korumaya odaklanan harcamaların nasıl planlanacağından yeşil bütçe oluşturmanın pratik yollarına kadar pek çok kolay uygulanabilir yöntem paylaşıyor.

5 Adımda Minimalist Yaşama Geçiş



Günümüzde hızla yaygınlaşan tüketim çılgınlığının hem bütçeye hem doğaya verdiği zarar aşikar. Bu tüketim alışkanlıkları, doğal kaynakların bilinçsizce harcanmasından karbon ayak izinin artmasına, çevre kirliliğinden biyoçeşitlilik kaybına kadar gezegenin doğal dengesini bozan pek çok olumsuz sonucun ortaya çıkmasına zemin hazırlıyor. Karşılığında ise ‘az, çoktur’ anlayışını benimseyen minimalizm, bu gereksiz harcama alışkanlıklarına bir panzehir olma görevi üstleniyor. Akbank’ın sürdürülebilirlik blogunda yer alan 5 Adımda Minimalist Yaşama Geçiş yazı da modern dünyada minimalist alışkanlıklar benimsemenin yollarını aktarıyor.

Sanatta Sürdürülebilirlik

Sürdürülebilirliğin genellikle pek değinilmeyen ya da bağlantısı sorgulanmayan fakat aslında çokça göz önünde bulunan kısmı; sürdürülebilirlik ve sanat ilişkisi üzerine hiç düşündünüz mü? Sanat, yüzyıllardır toplumsal bilinci artırmada ve en zor görünen konuları bile daha anlaşılır kılmada güçlü bir iletişim aracı. Bu gücü onu sürdürülebilirlik konusunda da etkili bir özneye dönüştürüyor. Sanat eserlerinde kullanılan materyallerden sanatçıların toplumsal konulara farkındalık yaratmak amacıyla benimsedikleri yaklaşımlara kadar sanat ve sürdürülebilirlik bağını pek çok açıdan ele almak mümkün. Akbank Sürdürülebilirlik Blog’ta yer alan Sanatta Sürdürülebilirlik başlıklı paylaşım da bu bağın ne denli güçlü olduğuna dikkat çekiyor.

Sürdürülebilir Turizm, Karbon Nötr, Doğa Dostu Teknoloji ve dahası

Sürdürülebilirliği tüm yönleriyle ele alan Akbank, blogunda daha pek çok konuya dikkat çekiyor. Sürdürülebilir turizmden, karbon nötr kavramına, doğa dostu teknolojik gelişmelerden sürdürülebilirlik alanında öne çıkan yeni trendlere kadar yaşama, insana, dünyaya ve geleceğe dair her alanda sürdürülebilirliğin önemine ve etkisine değiniyor. Hayatın her alanına yayılan stratejilere ihtiyacımız olduğunun farkında olan Akbank, sürdürülebilirliğin kalbinde insan var diyor ve toplumsal dönüşüm için bütünsel bir yaklaşım benimsemenin gerekliliğini vurguluyor.

Siz de çok geçmeden bir adım atmak ve daha yaşanılabilir bir dünya için bugünden neleri değiştirebileceğinizi öğrenmek istiyorsanız Akbank’ın sürdürülebilirlik odaklı bu blogunu takip edebilir, hem kendiniz hem de gelecek nesiller için değişimi başlatabilirsiniz.

*Bu yazı, Akbank katkılarıyla hazırlanmıştır.





İlgili Makale