X

Hafızanızı güçlendirmek için ne yapabilirsiniz: Beslenme, takviyeler ve yaşam pratikleri

Bazı vitamin ve yağ asitlerinin hafızayı güçlendirdiğini, unutkanlığı yavaşlattığını, hatta önleyebildiğini biliyoruz. Genelde bunları B12 vitamini, çinko, ginko biloba ve omega yağ asitleri gibi uzun bir liste olarak da sayabiliriz. Peki bir tablet içerisindeki vitamin, gerçekten hafızayı artırabilir mi? Bu potansiyel takviyeler için çok güçlü kanıtlar bulunmasa da nasıl destek olabileceklerini gözden geçirelim…

B12 vitamini

  • Bilim insanları çok uzun senelerdir, düşük B12 (kobalamin) değerleri ile hafıza kaybındaki ilişkiyi araştırıyorlar. Bununla birlikte yüksek dozlarda alımının da hafızayı olumlu etkilediğine dair çok fazla kanıt yok.
  • B12 vitamini eksikliği en sık bağırsak veya mide problemleri olan kişilerde ve vejetaryenlerde görülür. B12 vitamini eksikliği riski aynı zamanda yaşla birlikte de artar. Bu, yaşla birlikte mide asidinin azalması ile B12 emiliminin azalmasından kaynaklıdır.
  • Diyabet ilacı metformin’in de B12 seviyelerini düşürdüğünü gösteren çalışmalar bulunmaktadır. Ayrıca proton pompa inhibitörleri, bazı anti-enflamatuarlar ve doğum kontrolü gibi diğer ilaçlar B12 seviyelerini düşürebilir.
  • Kırmızı et, sakatatlardan karaciğer başta olmak üzere, balık ve kümes hayvanları gibi besinlerden yeterli miktarda B12 alınabilirken, vejetaryenler için B12’den zenginleştirilmiş besinler iyi bir seçenektir.
  • Bununla birlikte, belirli tıbbi durumları olan kişiler, belirli ilaçları kullananlar veya düşük mide asidi olan kişiler, B12’yi gıdalardan düzgün bir şekilde ememeyebilir ve yeterli seviyeleri korumak için bir besin takviyesine ihtiyaç duyabilirler.

E vitamini

  • E vitamininin yaşlılarda zihin ve hafızaya fayda sağlayabileceğine dair bazı çalışmalar vardır.
  • Fındık, bitkisel yağlar, ıspanak, avokado, brokoli gibi besinler E vitamininden zengindir. Takviye olarak günde 400 IU’dan fazla almanın ise, özellikle kan sulandırıcı ilaç kullanan, kardiyovasküler hastalığı olan kişilerde riskli olduğu, ayrıca yine fazla alımının prostat kanseri riskini artırabileceğine dair çalışmalar vardır.
  • Yaşınız veya durumunuz ne olursa olsun, yiyeceklerinizden yeterli miktarda E vitamini almanın yanı sıra takviye için mutlaka doktorunuza danışın.
  • E vitamini eksikliği nadirdir, ancak düşük yağlı diyet uygulayan insanlarda ortaya çıkabilir.
  • Ginko bilabo söz konusu olduğunda, konsantrasyonu artırsa da hafıza kaybını yavaşlatmadığı veya Alzheimer hastalığı riskini önlemeyeceği konusunda yapılan çalışmalar vardır. Özellikle sınavlara hazırlanan çocuklarda dikkat toparlamaya yönelik yardımcı olur.
  • Omega-3 ve hafıza arasında bir ilişki olduğunu gösteren çok fazla kanıt olmasa da DHA, gamma linolenik asit takviyeleri ve linoleik asit bellek endişesi olan erişkinlerde epizodik bellek sonuçlarında önemli sonuçları olduğu doğrulanmıştır. DHA, omega-3 yağ asitlerinin ana tiplerinden biridir ve EPA diğeridir. DHA ve EPA en çok somon ve uskumru gibi deniz ürünlerinde bulunur. Omega-3 takviyesi alırken de DHA ve EPA’nın yüksek içerikli olanları tercih edilmelidir.

Hafızanıza yardımcı olmanın en iyi yolları

  • Hem genç hem de yaşlı insanlar için, vitamin ve mineralleri yedikleri yiyeceklerden almak değerlidir. Takviyeler depoları doldurabilir, ancak önerilen günlük alım miktarını aşmadan önce doktora danışılmalıdır.
  • Yaşınız ne olursa olsun, hafıza azalması ile mücadele etmenin en iyi yolu sağlıklı beslenmek ve vücudu ve beyni egzersiz ile desteklemektir. Rutin fiziksel egzersiz, beyni diğer hobilerin yapmadığı şekilde harekete geçirir. Bu, uzun vadede daha iyi hafıza ve bilişsel işlevlere yol açabilir.
  • Sağlıklı bir beslenme için Akdeniz diyeti, vücudunuzun ihtiyaç duyduğu tüm vitaminlerin iyi bir kaynağıdır. Akdeniz diyeti, hafızayı geliştirmenin bir yolu olarak güvenilir bir kaynak olarak adlandırılmıştır.

Akdeniz diyetinin ayırt edici özellikleri

  • Çoğunlukla bitki bazlı gıdalar,
  • Kırmızı etin sınırlandırılması (veya tamamen kesilmesi),
  • Balık yemek,
  • Yemek yaparken bol miktarda zeytinyağı kullanmak,

Akdeniz diyetine ilaveten sağlıklı uyku alışkanlıkları oluşturmak da beyni koruyabilir.

Kötü beslenme ve hareketsiz bir yaşam tarzı gibi birçok Alzheimer hastalığı risk faktörü yönetilebilir. Bu risk faktörlerinden birini değiştirmek demansın başlangıcını geciktirmeye yardımcı olabilir.

İlginizi çekebilir: Hangi diyet size göre: 2020 yılının en iyi 6 beslenme programı

Diyetisyen Müge Bozok: 2008 yılında Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümünden başarı ile mezun oldu. Türkiye’nin ilk Tıp Merkezi İntermed’de kariyerine başladı, bu merkezde çeşitli branşlarda doktorlar ile hastalıklarda beslenme tedavisi, sağlıklı beslenme, obezite tedavisi, adölesan çağı beslenme eğitimleri, hamile ve emzirme döneminde beslenme gibi birçok alanda çalıştı. 2011 - 2017 yılları arasında Prof. Dr. Osman Müftüoğlu’nun kurucusu olduğu Yaşasın Hayat! Kliniğinde mesleğine devam etti. Diyetisyenlik mesleğinin yanı sıra sağlıklı yaşamın yapıtaşları olan beslenmenin ve egzersizin vazgeçilmez olduğunu düşünerek, uluslararası çeşitli eğitimlerden geçerek profesyonel olarak pilates eğitmeni oldu. 4 senelik profesyonel pilates eğitmenliğinin yanı sıra çok sevdiği yoga seanslarının ileri seviyesine giderek çeşitli yoga eğitimlerinde katılıp “Yoga Alliance” sertifikasını almaya hak kazandı. 2017 yılında ise mesleki bilgi ve tecrübesiyle danışanlarına ve öğrencilerine daha kapsamlı hizmet verebilmek için “Revita” isimli kendi beslenme danışmanlık ve pilates - yoga stüdyosu yaşam merkezini kurmuştur.

Geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenmek isteyenlere: Fine Life Fermente Kajulu İçecek

Son yıllarda sağlıklı beslenme ve bilinçli tüketim alışkanlıklarının, daha önce hiç olmadığı kadar ilgi gördüğü kesin. Veganlık, vejetaryenlik, fleksitaryen gibi bitki bazlı beslenme türleri, sadece etik ve çevresel nedenlerle değil, aynı zamanda bütüncül sağlık açısından sunduğu çeşitli faydalar nedeniyle de dünya genelinde hızla yayılmaya devam ediyor. Bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına yönelik talepler hızla artarken çok sayıda bitki bazlı ürün de raflardaki yerini alıyor. Özellikle süt ürünlerine alternatif arayanlar için çok sayıda ürün piyasaya sürülüyor. Bu konuda öncü isimlerden biri olan Metro Türkiye de “Sofrada herkese yer var!” mottosuyla tüketicilerin ihtiyaçlarına, yenilikçi ürünlerle cevap veriyor.



Raflarında 400’den fazla bitki bazlı ürün sunan Metro Türkiye, geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına sahip olmanın en leziz yollarını sunuyor. Ve güzel haber; Türk mutfağının favori içeceklerinden ayrana bitki bazlı alternatif sağlıyor: Fine Life Fermente Kajulu İçecek.

Lezzetli, vegan, fermente: Ayrana bitki bazlı alternatif

Herkes için sağlıklı beslenme ve sürdürülebilirlik anlayışıyla hareket eden Metro Türkiye, beslenme trendlerine ve değişen tüketici taleplerine verdiği önemle Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i raflara getiriyor. Geleneksel lezzetimiz ayrana bitki bazlı bir alternatif olarak öne çıkan Fine Life Fermente Kajulu İçecek, bitki bazlı beslenme alışkanlıklarını benimseyen ya da benimsemek isteyen herkesin beğenisine sunuluyor.

Metro Türkiye raflarında yerini almaya başlayan bu yenilikçi ürün, %27 oranında kaju fıstığı, tuz ve çeşitli probiyotikler içeriyor. Bunun yanı sıra katkı maddesi, koruyucu ve gluten içermemesiyle de dikkat çeken Fine Life Fermente Kajulu İçecek, hem bitki bazlı ürünleri tercih edenlerin hem de laktoz tüketmemeye önem verenlerin favorisi olmaya aday. Ayran alternatifi olarak soğuk tüketilebilen bu ürün, 250 ml’lik cam ambalajlarda satışa sunuluyor. Vlabel etiketiyle otel ve restoran gibi yeme içme işletmelerinde rahatça kullanılabilecek Fine Life Fermente Kajulu İçecek, menülere yeni vegan bir alternatif getirirken, müşteri memnuniyetini de artırma potansiyeli taşıyor.

Geçtiğimiz yıllarda süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler sunmuş olan Metro Türkiye, Metro Chef Veggie Bademli ve Fındıklı içecekler ile yoğurda alternatif Metro Chef Veggie Fermente Süzme Kaju’yu ve Metro Chef Veggie Meze Serisi’ni tüketicilerle buluşturmuştu. Bu yıl ise Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden ayrana bitki bazlı bir alternatif getirerek hem sağlıklı hem de yenilikçi bir seçeneği yani Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i tüketicilerle buluşturuyor.

Elbette Metro Türkiye’nin raflara taşıdığı yenilikçi ürünler sadece süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler ile sınırlı değil. Çok daha fazlası, raflarda çoktan yerini aldı.

Bitki bazlı geniş ürün yelpazesi: 400’den fazla çeşit



Metro Türkiye’nin raflarındaki vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; falafel çeşitlerinden pizzaya, ranch sostan çamaşır yumuşatıcısına kadar 50’ye yakın çeşitte gıda ve gıda dışı bitki bazlı ürün sunuyor. Eğer tüm bu ürünleri ve çok daha fazlasını incelemek isterseniz hemen tıklayıpvegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine;vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; Metro Türkiye’nin Bitki Bazlı & Vegan Katalogu’nu keşfedebilirsiniz.

Temel gıdadan temizlik ürünlerine, kişisel bakımdan atıştırmalıklara aradığınız her şeyi bulabileceğiniz Metro Türkiye ile sağlıklı ve sürdürülebilir bir yaşam tarzına ulaşmak artık çok daha kolay.

*Bu yazı Metro Türkiye katkılarıyla hazırlanmıştır.

İlginizi çekebilir: Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’nin zengin vegan ürün yelpazesini keşfedinVegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’

 

İlgili Makale