X

Hafızamız geçmişini yeniden yazıyor: Hatıraları yeni deneyimlerle güncelleme süreci

Hatıraları yeni deneyimlerle güncelleme

Hafızamız kurnaz bir zaman yolcusu. Northwestern Üniversitesi’nde araştırmacı ve yazar Marla Paul’un geçtiğimiz ay Science Daily’de yayınlanan makalesine göre hafızamız şimdiki zamandan kesitler alıp geçmişe ekliyor.  Ancak bu süreç bir video kameranın anıları kaydetmesi gibi işlemiyor. Bunun yerine, geçmişi güncel bilgilerle yeniden yazıyoruz ve hatıralarımızı yeni deneyimlerimizle güncelliyoruz.

Mesela ‘ilk bakışta aşk’ kavramı, Hollywood filmlerinin aksine muhtemelen hafızamızın bize bir oyunu. Northwestern Üniversitesi Feinberg Tıp Okulu medikal-sosyal bilimlerde doçent olan Donna Jo Bridge’e göre “şimdiki partnerinizle olan geçmişinizi düşündüğünüzde, aşk ve coşku hislerini hatırladığınızı sanabilirsiniz. Ama aslında muhtemelen bugünkü duygularınızı bu kişiyle tanıştığınız ana yansıtıyorsunuz.” Yani, hafızamız hayatta kalabilmemiz ve güncel konularla baş edebilmemiz için anılarımızı sürekli olarak değişen çevreye adapte ediyor. Zihnimiz bir video kamera değil.

Hafızamız tutarlı bir hikâye oluşturabilmek için yaşanmış olayları sürekli olarak yeniden yorumluyor, düzenliyor ve bugüne uyarlıyor. Bütün bu düzenleme beynimizin hipokampüs bölgesinde gerçekleşiyor.

17 erkek ve 17 kadınla yürütülen bir deneyde, katılımcılara bir bilgisayar ekranında sualtı, okyanus ya da açık hava gibi farklı arka planlara yerleştirilmiş 168 cisim gösterildi. Daha sonra araştırmacılar arka planları değiştirerek katılımcılardan cisimleri orijinal yerlerine yerleştirmesini istedi. Katılımcılar her seferinde cisimleri yanlış yere yerleştirdi. Çalışmanın ikinci kısmındaysa katılımcılara farklı arka planlara cisimlerin yerleştirildiği üç ayrı ekran gösterildi. Bunlardan biri cismi asıl yerinde, diğeri katılımcının deneyin ilk kısmında sorulduğunda gösterdiği yerde, üçüncüsüyse tamamen yeni bir yerde konumlandırılıyordu. Araştırmacılar katılımcılardan cismi asıl yerinde gösteren resmi seçmesini istediler ve katılımcıların hepsi cismi kendi yerleştirdikleri konumda ya da yeni konumda gösteren resmi seçtiler. Bridge’e göre”bu durum insanların orijinal hafızasını kendi hatırladıkları konumu yansıtacak şekilde değiştirdiğini gösteriyor.”

Katılımcılar daha sonra aynı testi MR taraması altında yaptılar ve test süresince beyin aktiviteleri gözlemlendi. Araştırmacılar ayrıca arada kalan katılımcıların seçimlerini daha net saptayabilmek için katılımcıların göz hareketlerini de izlediler. Feinberg Nöroloji biriminde medikal-sosyal bilimci Joel Voss’a göre “mükemmel hafıza olayı bir efsane. Herkes hafızayı çocukluğu veya geçen hafta ne yapıldığını bütün canlılığıyla hatırlayabilmemizi sağlayan bir araç olarak nitelendiriyor. Ama durum böyle değil. Hafıza bize bugünkü hayatımızda akıllı kararlar verdirebilmek için tasarlandı ve dolayısıyla güncel kalmak zorunda. Şu an tutarlı olan bilgiyle geçmişte olanları yeniden yazıyoruz.’’

Bridge’e göre bu çalışmanın sonuçları görgü tanıklığının güvenilirliğini de sorgulatıyor. Hafızamız anıları anımsamak için değil değiştirmek için dizayn edildiğinden, görgü tanıklarının söyledikleri çok da güvenilir kaynaklar olarak düşünülmemeli. Bu araştırma kontrollü laboratuvar şartlarında yürütülmüş olmasına rağmen, Bridge’e göre hafızamızın gerçek hayat koşullarında da böyle tepki verdiğini varsaymak son derece makul.

 

Kaynak: Science Daily

Uplifers: Kaliteli ve mutlu yaşam koçunuz!

Geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenmek isteyenlere: Fine Life Fermente Kajulu İçecek

Son yıllarda sağlıklı beslenme ve bilinçli tüketim alışkanlıklarının, daha önce hiç olmadığı kadar ilgi gördüğü kesin. Veganlık, vejetaryenlik, fleksitaryen gibi bitki bazlı beslenme türleri, sadece etik ve çevresel nedenlerle değil, aynı zamanda bütüncül sağlık açısından sunduğu çeşitli faydalar nedeniyle de dünya genelinde hızla yayılmaya devam ediyor. Bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına yönelik talepler hızla artarken çok sayıda bitki bazlı ürün de raflardaki yerini alıyor. Özellikle süt ürünlerine alternatif arayanlar için çok sayıda ürün piyasaya sürülüyor. Bu konuda öncü isimlerden biri olan Metro Türkiye de “Sofrada herkese yer var!” mottosuyla tüketicilerin ihtiyaçlarına, yenilikçi ürünlerle cevap veriyor.



Raflarında 400’den fazla bitki bazlı ürün sunan Metro Türkiye, geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına sahip olmanın en leziz yollarını sunuyor. Ve güzel haber; Türk mutfağının favori içeceklerinden ayrana bitki bazlı alternatif sağlıyor: Fine Life Fermente Kajulu İçecek.

Lezzetli, vegan, fermente: Ayrana bitki bazlı alternatif

Herkes için sağlıklı beslenme ve sürdürülebilirlik anlayışıyla hareket eden Metro Türkiye, beslenme trendlerine ve değişen tüketici taleplerine verdiği önemle Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i raflara getiriyor. Geleneksel lezzetimiz ayrana bitki bazlı bir alternatif olarak öne çıkan Fine Life Fermente Kajulu İçecek, bitki bazlı beslenme alışkanlıklarını benimseyen ya da benimsemek isteyen herkesin beğenisine sunuluyor.

Metro Türkiye raflarında yerini almaya başlayan bu yenilikçi ürün, %27 oranında kaju fıstığı, tuz ve çeşitli probiyotikler içeriyor. Bunun yanı sıra katkı maddesi, koruyucu ve gluten içermemesiyle de dikkat çeken Fine Life Fermente Kajulu İçecek, hem bitki bazlı ürünleri tercih edenlerin hem de laktoz tüketmemeye önem verenlerin favorisi olmaya aday. Ayran alternatifi olarak soğuk tüketilebilen bu ürün, 250 ml’lik cam ambalajlarda satışa sunuluyor. Vlabel etiketiyle otel ve restoran gibi yeme içme işletmelerinde rahatça kullanılabilecek Fine Life Fermente Kajulu İçecek, menülere yeni vegan bir alternatif getirirken, müşteri memnuniyetini de artırma potansiyeli taşıyor.

Geçtiğimiz yıllarda süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler sunmuş olan Metro Türkiye, Metro Chef Veggie Bademli ve Fındıklı içecekler ile yoğurda alternatif Metro Chef Veggie Fermente Süzme Kaju’yu ve Metro Chef Veggie Meze Serisi’ni tüketicilerle buluşturmuştu. Bu yıl ise Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden ayrana bitki bazlı bir alternatif getirerek hem sağlıklı hem de yenilikçi bir seçeneği yani Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i tüketicilerle buluşturuyor.

Elbette Metro Türkiye’nin raflara taşıdığı yenilikçi ürünler sadece süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler ile sınırlı değil. Çok daha fazlası, raflarda çoktan yerini aldı.

Bitki bazlı geniş ürün yelpazesi: 400’den fazla çeşit



Metro Türkiye’nin raflarındaki vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; falafel çeşitlerinden pizzaya, ranch sostan çamaşır yumuşatıcısına kadar 50’ye yakın çeşitte gıda ve gıda dışı bitki bazlı ürün sunuyor. Eğer tüm bu ürünleri ve çok daha fazlasını incelemek isterseniz hemen tıklayıpvegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine;vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; Metro Türkiye’nin Bitki Bazlı & Vegan Katalogu’nu keşfedebilirsiniz.

Temel gıdadan temizlik ürünlerine, kişisel bakımdan atıştırmalıklara aradığınız her şeyi bulabileceğiniz Metro Türkiye ile sağlıklı ve sürdürülebilir bir yaşam tarzına ulaşmak artık çok daha kolay.

*Bu yazı Metro Türkiye katkılarıyla hazırlanmıştır.

İlginizi çekebilir: Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’nin zengin vegan ürün yelpazesini keşfedinVegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’

 

İlgili Makale