X

Güzellik vitamini biotinin etkilerini yakından tanıyın

Biotin kelimesini gördüğünüzde size hangi çağrışımları yapıyor? Saç, tırnak ve kozmetik ürünleri bunlardan yalnızca birkaçı olsa gerek. Bu anahtar kelimelerin ortak paydaları ise, güzellik. Son yıllarda güzellik vitamini olarak adlandırılan, literatürdeki isimleri H ve B7 vitamini olan biotin hakkında ihtiyacınız olan tüm bilgileri bu yazıda bulabilirsiniz.

 

Kelimenin etimolojisi

Biotin Antik Yunan dilinden gelir. Biotos; yaşam ve rızık anlamına gelmektedir. B vitaminleri, özellikle biotin; cilt, göz, saç, karaciğer ve sinir sistemi sağlığı için gereklidir. Ayrıca biotin embriyonik büyümede görev aldığı için hamilelik sırasında tüketimi çok önemlidir.

Biotin eksikliğinde görülen belirtiler

Biotin eksikliği nadir görülen bir durumdur. Eksikliğin en önemli belirtilerini şu şekilde sırayabiliriz:
➢ Yorgunluk ve iştahsızlık
➢ Saç dökülmesi, erken beyazlayan saçlar, saçın yağlanması ve kaşınması
➢ Gözde kızarıklık
➢ Ciltte kuruluk, pullanma,
➢ Kas ağrıları,
➢ İşitmede azalma
➢ Tırnak kırılması
➢ Kolesterol yükselmesi
➢ Mide bulantısı
➢ Depresyon

Fetal gelişme ve biotin

2009 yılında Beslenme Dergisi’nde yayımlanan bir çalışmada, hamilelik sürecinde yetersiz biotin tüketiminin ciddi doğum kusurlarına neden olabileceği bildirilmiştir. Bebek sağlığını iyileştirmek adına, hamilelik sürecinde genellikle folik asitle birlikte biotin alımı da artırılır.

Diyabet ve biotin

Biotin karbonhidrat ve yağın metabolize edilmesine yardım eder. Kanın şeker seviyesini ortalama düzeyde tutmaya yardımcı olur. Biotin alımının artırılmasının Tip 2 ve Tip 1 diyabet hastalarında yararlı olabileceğini gösteren çalışmalar vardır. Fakat bu çalışmalar bir sonuca varmak için yetersizdir. Daha fazla veriye ihtiyaç vardır.

Biotinin doğal kaynakları

➢ Yumurta sarısı
➢ Maya
➢ Organ etleri (karaciğer, böbrek)
➢ Fındık, badem, fıstık, cevizler, ve ceviz gibi
➢ Fındık ezmesi
➢ Keçi ve inek sütü
➢ Karpuz, çilek, ahududu
➢ Soya fasulyesi ve diğer baklagiller
➢ Kepekli tahıllar ve tahıl ürünleri
➢ Karnıbahar
➢ Muz
➢ Pazı
➢ Mantar

Pişirme ve saklama teknikleri biotini etkisiz hale getirebilir. Sebze ve meyvelerde çiğ ya da az pişmiş olanlarda biotin daha aktiftir. Çiğ yumurta yemek ise biotin alımını engeller. Pişirip yemek gerekir.

Alınması gereken günlük biotin miktarı

Bu değerler günlük alınması gereken yaklaşık değerlerdir.
0-12 ay bebekler için 7 mcg,
1-3 yaş çocuklar için 8 mcg ,
4-8 yaş çocuklar için 12 mcg,
9-13 yaş çocuklar için 20 mcg,
14-18 yaş ergenler için 25 mcg,
18 yaş üzeri yetişkinler ve hamile kadınlar için 30 mcg
ve emziren kadınlar için 35 mcgdir.

Olağan dışı bir durum oluşmadığı sürece takviye olarak dışarıdan alınmasına gerek yoktur. Size özel hazırlanan beslenme programı hali hazırda almanız gereken günlük biotini ihtiva eder.

Selin Şahin: Araştırmayı, içimdeki öğrenme ateşini hep canlı tutmayı, okumayı, kalemimi kağıtla buluşturmayı ve yeni şeyler öğrenmeyi kendine görev edinmiş bir diyetisyenim. Psikoloji, felsefe, moda, spor, farklı tatlar, doğa ve hayvanlar ise ilgi alanlarım arasında. Üretmeyi ve üretim deviniminin içinde yer almayı seviyorum. Üniversite eğitimimden sonra sektörün önde gelen sağlık gruplarından birinde stajımı tamamladım. "Leptin Direnci ve İnsülin" alanında yazdığım tezimle mezun oldum. Şu anda ofisimde sağlıklı beslenme ve diyet danışmanlığı yapıyorum.

Geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenmek isteyenlere: Fine Life Fermente Kajulu İçecek

Son yıllarda sağlıklı beslenme ve bilinçli tüketim alışkanlıklarının, daha önce hiç olmadığı kadar ilgi gördüğü kesin. Veganlık, vejetaryenlik, fleksitaryen gibi bitki bazlı beslenme türleri, sadece etik ve çevresel nedenlerle değil, aynı zamanda bütüncül sağlık açısından sunduğu çeşitli faydalar nedeniyle de dünya genelinde hızla yayılmaya devam ediyor. Bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına yönelik talepler hızla artarken çok sayıda bitki bazlı ürün de raflardaki yerini alıyor. Özellikle süt ürünlerine alternatif arayanlar için çok sayıda ürün piyasaya sürülüyor. Bu konuda öncü isimlerden biri olan Metro Türkiye de “Sofrada herkese yer var!” mottosuyla tüketicilerin ihtiyaçlarına, yenilikçi ürünlerle cevap veriyor.



Raflarında 400’den fazla bitki bazlı ürün sunan Metro Türkiye, geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına sahip olmanın en leziz yollarını sunuyor. Ve güzel haber; Türk mutfağının favori içeceklerinden ayrana bitki bazlı alternatif sağlıyor: Fine Life Fermente Kajulu İçecek.

Lezzetli, vegan, fermente: Ayrana bitki bazlı alternatif

Herkes için sağlıklı beslenme ve sürdürülebilirlik anlayışıyla hareket eden Metro Türkiye, beslenme trendlerine ve değişen tüketici taleplerine verdiği önemle Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i raflara getiriyor. Geleneksel lezzetimiz ayrana bitki bazlı bir alternatif olarak öne çıkan Fine Life Fermente Kajulu İçecek, bitki bazlı beslenme alışkanlıklarını benimseyen ya da benimsemek isteyen herkesin beğenisine sunuluyor.

Metro Türkiye raflarında yerini almaya başlayan bu yenilikçi ürün, %27 oranında kaju fıstığı, tuz ve çeşitli probiyotikler içeriyor. Bunun yanı sıra katkı maddesi, koruyucu ve gluten içermemesiyle de dikkat çeken Fine Life Fermente Kajulu İçecek, hem bitki bazlı ürünleri tercih edenlerin hem de laktoz tüketmemeye önem verenlerin favorisi olmaya aday. Ayran alternatifi olarak soğuk tüketilebilen bu ürün, 250 ml’lik cam ambalajlarda satışa sunuluyor. Vlabel etiketiyle otel ve restoran gibi yeme içme işletmelerinde rahatça kullanılabilecek Fine Life Fermente Kajulu İçecek, menülere yeni vegan bir alternatif getirirken, müşteri memnuniyetini de artırma potansiyeli taşıyor.

Geçtiğimiz yıllarda süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler sunmuş olan Metro Türkiye, Metro Chef Veggie Bademli ve Fındıklı içecekler ile yoğurda alternatif Metro Chef Veggie Fermente Süzme Kaju’yu ve Metro Chef Veggie Meze Serisi’ni tüketicilerle buluşturmuştu. Bu yıl ise Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden ayrana bitki bazlı bir alternatif getirerek hem sağlıklı hem de yenilikçi bir seçeneği yani Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i tüketicilerle buluşturuyor.

Elbette Metro Türkiye’nin raflara taşıdığı yenilikçi ürünler sadece süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler ile sınırlı değil. Çok daha fazlası, raflarda çoktan yerini aldı.

Bitki bazlı geniş ürün yelpazesi: 400’den fazla çeşit



Metro Türkiye’nin raflarındaki vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; falafel çeşitlerinden pizzaya, ranch sostan çamaşır yumuşatıcısına kadar 50’ye yakın çeşitte gıda ve gıda dışı bitki bazlı ürün sunuyor. Eğer tüm bu ürünleri ve çok daha fazlasını incelemek isterseniz hemen tıklayıpvegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine;vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; Metro Türkiye’nin Bitki Bazlı & Vegan Katalogu’nu keşfedebilirsiniz.

Temel gıdadan temizlik ürünlerine, kişisel bakımdan atıştırmalıklara aradığınız her şeyi bulabileceğiniz Metro Türkiye ile sağlıklı ve sürdürülebilir bir yaşam tarzına ulaşmak artık çok daha kolay.

*Bu yazı Metro Türkiye katkılarıyla hazırlanmıştır.

İlginizi çekebilir: Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’nin zengin vegan ürün yelpazesini keşfedinVegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’

 

İlgili Makale