X

Güneşin ultraviyole ışınlarına kalkan olan 4 sağlıklı besin

Deniz, kum, güneş birbirinin ahengine karışmış iken rüzgârın şefkati teninizi sarmalıyor. Uzanmışsınız şezlonga rüya ve gerçeklik arasındaki boşlukta çocukluğunuzdaki masumiyete dokunabiliyorsunuz. Elinizde kendinize hediye ettiğiniz bir kitap, kulağınızda denizin dalgalarından gelen ninni ezgileri ve başucunuzda keyfin adı bol köpüklü Türk kahvesi. Bir masal kitabının sayfalarında geziyor hissi yaşadınız değil mi? Tasvir ettiğim bir tatil gününün güneş batmadan 1,5 saat önceki nadide anları.

Tatilde ailenizle beraber daha fazla vakit geçirme imkanı bulabilirsiniz

 Tatil ne demek?

Tatil, kendinize tam anlamıyla format atmak demek. Bol bol enerji depolamak, yılın yorgunluğunu denize bırakmak, eğlenmek, sevdiklerinizle daha çok birlikte olmak ya da yalnızlığınızın tadını çıkarmak gibi kişinin tercihlerine göre uzayıp kısalabilir bu liste. Fakat bir kelime vardır ki tatil kelimesi ile aynı anda zihnimizde canlanır: Güneşlenmek!

Güneşten gelen UVB ışını, D vitamininin derimizde sentezlenmesini sağlar. Cildimizdeki provitamin D, güneş ışığı sayesinde vitamin D3’e dönüşür ve kan yoluyla karaciğere ve böbreğe vitamin D bağlayıcı proteinle taşınır. Sonrasında aktif D vitamini halini alır. Vücudumuz için gerekli D vitamininin %80-%90’ı güneş ışınlarından karşılarız.

Güneş ışınlarının yararlı etkileri de bir takım çalışmalarda ispatlanmıştır. Bu etkiler arasında şizofreni, multipl skleroz, Tip1 DM ve çeşitli kanserlere karşı koruyucu etkilerinin olması gösterilebilir.
Güneş ışınları aynı zamanda cilt kanserine sebep olabilir. Bu nedenle güneşlenme vakitleri büyük önem taşır.

DSÖ (Dünya Sağlık Örgütü) ve GTÖ (Gıda ve Tarım Örgütü) tarafından 2004 yılında yayınlanan rapora göre; güneş ışınları yoluyla yeterli vitamin D’yi alabilmek için el ve yüz bölgesinin günde yaklaşık 15 dakika kadar güneş ışınlarıyla teması gerekmektedir.

Güneşin zararlı ışınlarına karşı kalkan oluşturmayı sağlayan besinleri beslenme programınıza ekleyerek, cildinizin savunma hattını güçlendirebilirsiniz.

1.Bitter çikolata

Kakaodaki flavonidler, antioksidan olarak görev alırlar ve güneşin zararlı ışınlarına (serbest radikaller) karşı vücudu korurlar. “Çikolata yemek için iki nedeniniz daha var” yazımdan kakaonun diğer yararlarını okuyabilirsiniz.

Kahvaltıda yulaf ezmesi, yoğurt, sevdiğiniz baharatlar, taze meyve ve bitter çikolata sizi güne hazırlarken cildiniz için de kalkan oluşturur.

İçinde antoksidanlar barındıran bitter çikolata, sağlığınıza birçok açıdan faydalı olabilir

2.Yeşil çay

Yeşil çay içiyorsanız diyette olduğunuz zannedilebilir. Fakat, yeşil çayın yağ yakımını artırdığı çalışmalarla kanıtlanmıştır. Ayrıca yeşil çay aynı zamanda kansere karşı koruyucu antioksidan maddelerle doludur. Bu yeşil yapraklar; güneşin radyasyonundan korurken, deri üzerinde oluşabilecek tümörleri de bloke etmeye yardımcı olur.

Gün içerisinde 2 fincan yeşil çay yudumlamalısınız ki, cildinizin savunma hattı güçlensin. İçerken içerisine 1-2 damla limon katıp tatlandırabilirsiniz.

Sağlıklı içecekler arasında gösterilen yeşil çay, özellikle vücut sağlığınızı koruyabilir

3. Somon balığı

Somon balığı, omega-3, protein, B12, B6, B3, D, selenyum, iyot, kolin, biotin, fosfor, pantotenik asit ve potasyum içerir. Somon; güneşin zararlı etkilerine karşı korurken, derideki sentezlenen D vitamini oranını artırır. Hatırlatmada fayda var; içeriğindeki omega-3 yağ asitleri kalp sağlığını korur. Beslenme programınıza ekleyeceğiniz somon balığı, vahşi (okyanus) somon olsun. Ayrıca çiğ somonun (suşi) güneşin ultraviyole ışınlarına karşı koruma etkisi daha fazladır.

Somon balığı içerdiği yağlar sayesinde sizi ultraviyole ışınlarından koruyabilir

4. Domates

Taze, dalından yeni koparılmış, buram buram kokan domatese kim hayır diyebilir kiDomates, yüksek seviyede likopen içerir. Likopen; antioksidandır ve UV ışınlara karşı korur. Cildin kollajen seviyesini artırırken elastikiyetini de korur. Domatesi A vitaminden zengin olan marulla birlikte tüketirseniz cildinizin korunma seviyesini de artırmış olursunuz.

Domatesin içindeki antioksidanlar sizi UV ışınlarından koruyacağı gibi, daha sağlıklı bir hayatınızın olmasını da sağlayabilir

Her bakımdan tam doyum aldığınız bir tatil geçirmeniz dileğiyle.

Selin Şahin: Araştırmayı, içimdeki öğrenme ateşini hep canlı tutmayı, okumayı, kalemimi kağıtla buluşturmayı ve yeni şeyler öğrenmeyi kendine görev edinmiş bir diyetisyenim. Psikoloji, felsefe, moda, spor, farklı tatlar, doğa ve hayvanlar ise ilgi alanlarım arasında. Üretmeyi ve üretim deviniminin içinde yer almayı seviyorum. Üniversite eğitimimden sonra sektörün önde gelen sağlık gruplarından birinde stajımı tamamladım. "Leptin Direnci ve İnsülin" alanında yazdığım tezimle mezun oldum. Şu anda ofisimde sağlıklı beslenme ve diyet danışmanlığı yapıyorum.

Geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenmek isteyenlere: Fine Life Fermente Kajulu İçecek

Son yıllarda sağlıklı beslenme ve bilinçli tüketim alışkanlıklarının, daha önce hiç olmadığı kadar ilgi gördüğü kesin. Veganlık, vejetaryenlik, fleksitaryen gibi bitki bazlı beslenme türleri, sadece etik ve çevresel nedenlerle değil, aynı zamanda bütüncül sağlık açısından sunduğu çeşitli faydalar nedeniyle de dünya genelinde hızla yayılmaya devam ediyor. Bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına yönelik talepler hızla artarken çok sayıda bitki bazlı ürün de raflardaki yerini alıyor. Özellikle süt ürünlerine alternatif arayanlar için çok sayıda ürün piyasaya sürülüyor. Bu konuda öncü isimlerden biri olan Metro Türkiye de “Sofrada herkese yer var!” mottosuyla tüketicilerin ihtiyaçlarına, yenilikçi ürünlerle cevap veriyor.



Raflarında 400’den fazla bitki bazlı ürün sunan Metro Türkiye, geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına sahip olmanın en leziz yollarını sunuyor. Ve güzel haber; Türk mutfağının favori içeceklerinden ayrana bitki bazlı alternatif sağlıyor: Fine Life Fermente Kajulu İçecek.

Lezzetli, vegan, fermente: Ayrana bitki bazlı alternatif

Herkes için sağlıklı beslenme ve sürdürülebilirlik anlayışıyla hareket eden Metro Türkiye, beslenme trendlerine ve değişen tüketici taleplerine verdiği önemle Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i raflara getiriyor. Geleneksel lezzetimiz ayrana bitki bazlı bir alternatif olarak öne çıkan Fine Life Fermente Kajulu İçecek, bitki bazlı beslenme alışkanlıklarını benimseyen ya da benimsemek isteyen herkesin beğenisine sunuluyor.

Metro Türkiye raflarında yerini almaya başlayan bu yenilikçi ürün, %27 oranında kaju fıstığı, tuz ve çeşitli probiyotikler içeriyor. Bunun yanı sıra katkı maddesi, koruyucu ve gluten içermemesiyle de dikkat çeken Fine Life Fermente Kajulu İçecek, hem bitki bazlı ürünleri tercih edenlerin hem de laktoz tüketmemeye önem verenlerin favorisi olmaya aday. Ayran alternatifi olarak soğuk tüketilebilen bu ürün, 250 ml’lik cam ambalajlarda satışa sunuluyor. Vlabel etiketiyle otel ve restoran gibi yeme içme işletmelerinde rahatça kullanılabilecek Fine Life Fermente Kajulu İçecek, menülere yeni vegan bir alternatif getirirken, müşteri memnuniyetini de artırma potansiyeli taşıyor.

Geçtiğimiz yıllarda süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler sunmuş olan Metro Türkiye, Metro Chef Veggie Bademli ve Fındıklı içecekler ile yoğurda alternatif Metro Chef Veggie Fermente Süzme Kaju’yu ve Metro Chef Veggie Meze Serisi’ni tüketicilerle buluşturmuştu. Bu yıl ise Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden ayrana bitki bazlı bir alternatif getirerek hem sağlıklı hem de yenilikçi bir seçeneği yani Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i tüketicilerle buluşturuyor.

Elbette Metro Türkiye’nin raflara taşıdığı yenilikçi ürünler sadece süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler ile sınırlı değil. Çok daha fazlası, raflarda çoktan yerini aldı.

Bitki bazlı geniş ürün yelpazesi: 400’den fazla çeşit



Metro Türkiye’nin raflarındaki vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; falafel çeşitlerinden pizzaya, ranch sostan çamaşır yumuşatıcısına kadar 50’ye yakın çeşitte gıda ve gıda dışı bitki bazlı ürün sunuyor. Eğer tüm bu ürünleri ve çok daha fazlasını incelemek isterseniz hemen tıklayıpvegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine;vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; Metro Türkiye’nin Bitki Bazlı & Vegan Katalogu’nu keşfedebilirsiniz.

Temel gıdadan temizlik ürünlerine, kişisel bakımdan atıştırmalıklara aradığınız her şeyi bulabileceğiniz Metro Türkiye ile sağlıklı ve sürdürülebilir bir yaşam tarzına ulaşmak artık çok daha kolay.

*Bu yazı Metro Türkiye katkılarıyla hazırlanmıştır.

İlginizi çekebilir: Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’nin zengin vegan ürün yelpazesini keşfedinVegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’

 

İlgili Makale