X

Güne kahvaltıyla başlamak neden önemlidir: 3 alternatif kahvaltı önerisi

Güne kahvaltı ile başlayanlardan mısınız? Yoksa kahvaltı öğününü atlayanlardan mı? Kahvaltıyı atlamanın kilo vermeyi kolaylaştırdığı inancı, kahvaltı hazırlama zamanının uykuya tercih edilmesi ve uyku düzensizliği sebebi ile sabahları aç uyanmama kahvaltıyı atlamanın en kolay yollarından. Peki kahvaltı öğününü atlamak sağlıklı mı?

Araştırmalar güne kahvaltı ile başlayanların başlamayanlara kıyasla daha sağlıklı beslendiği, daha iyi yeme alışkanlıklarına sahip olduğu ve gün içindeki atıştırmalıklara daha az ihtiyacı olduğunu gösteriyor. Yani “Bir türlü doymak bilmiyorum, gün içinde çok atıştırıyorum“un bir sebebi de kahvaltı öğününü atlamanız olabilir.

Kahvaltı yapmak kadar kahvaltı öğününün içeriği de bir o kadar önemli. Public Health Nutrition Dergisi’nde yayınlanan bir çalışmaya göre zayıf kahvaltı alışkanlığı (yani kahvaltıyı atlayanlar ve sadece bir şeyler içenler ve tatlı tüketenlerin) olan ergenlerin 43 yaşına geldiklerinde metabolik sendrom görülme oranı %27 bulunmuş. Metabolik sendrom ise, kalp krizi, felç ve diyabet riskini artıran bir sağlık sorunudur, bu sebeple kahvaltı öğününü atlarken bir kez daha düşünün derim.

Zamanım yok diyenler için

Sabah rutinlerinizde yapacağınız ufak değişikliklerle evde kahvaltı yapmanız için zaman yaratabilirsiniz. Örneğin, alarmınızı normalden 10 ile 15 dakika daha erken ayarlayarak güne erken başlayabilirsiniz. Genellikle sabahları belirli rutinlerimiz olur, kıyafetlerimizi ayarlamak, kimisi için ütü yapmak, kimisi için ise sosyal medya turu yapmak gibi. Size zaman kaybettiren alışkanlıkları değiştirerek; mesela kıyafetlerinizi geceden ayarlayarak/ütüleyerek, sabah uyanır uyanmaz sosyal medyada harcayacağınız zamandan çalarak ve bu zamanları kahvaltı hazırlamak için kullanarak sorununuza çözüm bulabilirsiniz.
Bu noktada akşamdan hazırlayacağınız bir yulaf kasesi işinizi görebilir.

Şipşak yulaf

  • 3 yemek kaşığı yulaf ezmesi
  • 1 su bardağı süt / 200 ml yoğurt
  • 2 ince dilim ananas/ 2 yemek kaşığı nar
  • 5-6 adet çiğ badem ya da 2 tüm ceviz
  • 1 çimdik tarçın

Yapılışı:

Süt/yoğurt hariç bütün malzemeleri bir gün öncesinde kavanoza alarak, sabah yoğurt/sütünüzü ekleyerek kahvaltınız tüketime hazır!

“Sabahları aç uyanmıyorum” diyenler için

Akşam yemeğinizin saatini daha erkene alarak veya öğününüzde hafif seçenekler tercih ederek sabahları daha aç uyanabilirsiniz. Baktınız bunu da denediniz ve hala kendinizi aç hissetmiyorsunuz, o halde güne hızlı kahvaltı ile başlayabilirsiniz…

Hızlı kahvaltı

  • 1 su bardağı süt
  • 1 küçük muz
  • 1 tatlı kaşığı fıstık ezmesi

Yapılışı:
Bütün malzemeleri blender’dan geçirerek smoothie olarak tüketebilir ya da ayrı ayrı tüketerek keyfini çıkarabilirsiniz!

“Kahvesiz olmaz” diyenler için

Gözümü açar açmaz kahve arıyorum” diyenlerdenseniz, gün içinde tükettiğiniz kafein miktarını bir kez daha sorgulamanızı öneririm. Çünkü günlük kafein miktarınızı aştığınızda bu durum sağlık faydasından çok zararını beraberinde getirebiliyor. Sağlıklı bir birey için günlük 2-3 fincan kahve tüketiminin kalp ve damar sağlığı üzerine risk oluşturmadığı, ancak 4 fincan ve üzerine çıkıldığında riskin arttığını gösteren çalışmalar var. Bu noktada gün içinde tükettiğiniz kahve miktarı ideal sınırlar içinde ise bu smoothie tam size göre…

Kahveli smoothie

  • 1 su bardağı süt
  • 1tatlı kaşığı toz kaşığı kahve
  • 1 yemek kaşığı yulaf ezmesi
  • 1 çimdik tarçın

Yapılışı:
Bütün malzemeleri blenderdan geçirerek smoothie olarak tüketebilirsiniz!

İlginizi çekebilir: Sürekli aç hissetmemizin altında yatan 5 sebep

Büşra Şen: 2018 yılında İstanbul Bilgi Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nden yüksek onur öğrencisi ve bölüm 6.sı olarak, 2019 yılında ise yine aynı üniversitenin Sosyal ve Beşeri Bilimler Fakültesi Psikoloji Bölümü’nden yüksek onur öğrencisi olarak mezun oldu. Üniversite eğitimi süresince, İstanbul Tıp Fakültesi’nde endokrinoloji, onkoloji, nutrisyon destek, yetişkin ve çocuk poliklinik ve dahiliye bölümlerinde zorunlu ve gönüllü olarak; Özel Memorial Şişli Hastanesi’nde yetişkin beslenmesi üzerine; Yemekhane Yiyecek ve İçecek Hizmetleri Amerikan Hastanesi mutfağında kurum beslenmesi üzerine stajlarını başarıyla tamamladı. Yeme bozukluklarında Diyetisyen ve Psikolog yaklaşımı, Sezgisel Yeme Farkındalığı, Gastrointestinal Sistem Kanserlerinde Beslenme Eğitimi, Obezite ve Diyabet Tedavisinde Güncel Yaklaşımlar, Çocuk Beslenmesinde Çözüm Odaklı Yaklaşımlar ve Fitoterapi başta olmak üzere bir çok eğitim ve kurs programına katıldı. 2019-2020 tarihleri arasında 1 yıl kadar Dilara Koçak Mezura Kliniği’nde diyetisyen olarak çalışmış olan Büşra Şen; kurumsal beslenme danışmanlığı, hasta tedavi ve eğitimi, bilimsel yayın takip ve uygulama geliştirme alanlarında görev aldı. Şu an ise İstanbul Bilgi Üniversitesi’nde yüksek lisans eğitimini devam ettirmektedir.

Geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenmek isteyenlere: Fine Life Fermente Kajulu İçecek

Son yıllarda sağlıklı beslenme ve bilinçli tüketim alışkanlıklarının, daha önce hiç olmadığı kadar ilgi gördüğü kesin. Veganlık, vejetaryenlik, fleksitaryen gibi bitki bazlı beslenme türleri, sadece etik ve çevresel nedenlerle değil, aynı zamanda bütüncül sağlık açısından sunduğu çeşitli faydalar nedeniyle de dünya genelinde hızla yayılmaya devam ediyor. Bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına yönelik talepler hızla artarken çok sayıda bitki bazlı ürün de raflardaki yerini alıyor. Özellikle süt ürünlerine alternatif arayanlar için çok sayıda ürün piyasaya sürülüyor. Bu konuda öncü isimlerden biri olan Metro Türkiye de “Sofrada herkese yer var!” mottosuyla tüketicilerin ihtiyaçlarına, yenilikçi ürünlerle cevap veriyor.



Raflarında 400’den fazla bitki bazlı ürün sunan Metro Türkiye, geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına sahip olmanın en leziz yollarını sunuyor. Ve güzel haber; Türk mutfağının favori içeceklerinden ayrana bitki bazlı alternatif sağlıyor: Fine Life Fermente Kajulu İçecek.

Lezzetli, vegan, fermente: Ayrana bitki bazlı alternatif

Herkes için sağlıklı beslenme ve sürdürülebilirlik anlayışıyla hareket eden Metro Türkiye, beslenme trendlerine ve değişen tüketici taleplerine verdiği önemle Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i raflara getiriyor. Geleneksel lezzetimiz ayrana bitki bazlı bir alternatif olarak öne çıkan Fine Life Fermente Kajulu İçecek, bitki bazlı beslenme alışkanlıklarını benimseyen ya da benimsemek isteyen herkesin beğenisine sunuluyor.

Metro Türkiye raflarında yerini almaya başlayan bu yenilikçi ürün, %27 oranında kaju fıstığı, tuz ve çeşitli probiyotikler içeriyor. Bunun yanı sıra katkı maddesi, koruyucu ve gluten içermemesiyle de dikkat çeken Fine Life Fermente Kajulu İçecek, hem bitki bazlı ürünleri tercih edenlerin hem de laktoz tüketmemeye önem verenlerin favorisi olmaya aday. Ayran alternatifi olarak soğuk tüketilebilen bu ürün, 250 ml’lik cam ambalajlarda satışa sunuluyor. Vlabel etiketiyle otel ve restoran gibi yeme içme işletmelerinde rahatça kullanılabilecek Fine Life Fermente Kajulu İçecek, menülere yeni vegan bir alternatif getirirken, müşteri memnuniyetini de artırma potansiyeli taşıyor.

Geçtiğimiz yıllarda süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler sunmuş olan Metro Türkiye, Metro Chef Veggie Bademli ve Fındıklı içecekler ile yoğurda alternatif Metro Chef Veggie Fermente Süzme Kaju’yu ve Metro Chef Veggie Meze Serisi’ni tüketicilerle buluşturmuştu. Bu yıl ise Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden ayrana bitki bazlı bir alternatif getirerek hem sağlıklı hem de yenilikçi bir seçeneği yani Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i tüketicilerle buluşturuyor.

Elbette Metro Türkiye’nin raflara taşıdığı yenilikçi ürünler sadece süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler ile sınırlı değil. Çok daha fazlası, raflarda çoktan yerini aldı.

Bitki bazlı geniş ürün yelpazesi: 400’den fazla çeşit



Metro Türkiye’nin raflarındaki vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; falafel çeşitlerinden pizzaya, ranch sostan çamaşır yumuşatıcısına kadar 50’ye yakın çeşitte gıda ve gıda dışı bitki bazlı ürün sunuyor. Eğer tüm bu ürünleri ve çok daha fazlasını incelemek isterseniz hemen tıklayıpvegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine;vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; Metro Türkiye’nin Bitki Bazlı & Vegan Katalogu’nu keşfedebilirsiniz.

Temel gıdadan temizlik ürünlerine, kişisel bakımdan atıştırmalıklara aradığınız her şeyi bulabileceğiniz Metro Türkiye ile sağlıklı ve sürdürülebilir bir yaşam tarzına ulaşmak artık çok daha kolay.

*Bu yazı Metro Türkiye katkılarıyla hazırlanmıştır.

İlginizi çekebilir: Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’nin zengin vegan ürün yelpazesini keşfedinVegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’

 

İlgili Makale