X

Göz sağlığını destekleyen en önemli 5 antioksidan

Bütüncül sağlık söz konusu olduğunda göz sağlığı çoğunlukla ihmal ediliyor olsa da yaş ilerledikçe ne kadar kritik olduğu anlaşılabiliyor… Özellikle teknolojinin gelişmesiyle telefonlarımızda, bilgisayarlarımızda, kısacası ekran karşısında daha fazla zaman geçirirken gözlerimizi ne kadar yorduğumuzu fark edemeyebiliyoruz. Ancak, uzun ve sağlıklı bir ömür için gözlerimize de gereken önemi göstermek şart. Birçok hastalığı önlemede ve hücreleri iyileştirmede etkili antioksidanlar, göz sağlığı konusunda da etkin rol oynuyorlar. Göz sağlığı için antioksidanlar dediğimizde karşımıza sıklıkla ‘mucizevi baharat safran’da bulunan ‘krosin‘ çıksa da ‘lütein‘den ‘astaksantin‘e birçok antioksidan görme yeteneğini iyileştirirken, göz rahatsızlıklarını da önlüyor. Biz de bu yazımızda göz sağlığını destekleyen antioksidanlara yer verdik. İşte göz sağlığı için takviyelerinize eklemeniz gereken antioksidanlar ve hangi besinlerde en çok bulundukları:

Lütein ve zeaksantin

Göz sağlığını destekleyici antioksidanların en başında maküler pigmentler olarak bilinen lütein ve zeaksantin gelir. Bu iki antioksidan, doğal güneş gözlükleri görevi görür; zararlı ışınları engeller ve mavi ışığa karşı koruyucu rol üstlenir. Üstelik, lütein ve zeaksantin alımı sarı nokta hastalığı olarak bilinen makula dejenerasyonu ve katarakt gibi göz hastalıkları riskini azaltabilir.

Lutein ve zeaksantin hangi besinlerde bulunur?: Lutein ve zeaksantin genellikle gıdalarda birlikte bulunur. Ispanak, pazı, lahana, maydanoz, antep fıstığı ve yeşil bezelye en iyi kaynaklar arasındadır. Ayrıca yumurta sarısı, tatlı mısır ve kırmızı üzüm de lutein ve zeaksantin bakımından yüksektir.

Astaksantin

Astaksantin bilinen en güçlü doğal antioksidanlardan biridir ve göz sağlığı için benzersiz bir koruma sağlar. Özellikle lutein ve zeaksantin gibi diğer antioksidanlarla birleştiğinde göz sağlığını iyileştirmek için daha güçlü etki gösterir. Gözleri, oksidatif stresten koruyan astaksantin, aynı zamanda kan akışını hızlandırarak kanın retina ve göz küresinin dokularını yeniden oksijenlendirmesine ve toksinleri daha verimli bir şekilde temizlemesine yardımcı olur. Diğer yandan retinayı ışık kaynaklı hasarlardan korur ve glokom, katarakt gibi yaşın ilerlemesine bağlı olarak ortaya çıkabilen göz hastalıklarının önlenmesini ve semptomlarının hafifletilmesini destekler.

Astaksantin hangi besinlerde bulunur?: Dışarıdan takviye olarak alınabileceği gibi, somon, kırmızı alabalık, karides, yengeç, ıstakoz veya balık yumurtası gibi besinlerde de doğal olarak bulunur.

Antosiyanin

Göz sağlığına sonsuz faydası bulunan bir diğer antioksidan olan antosiyanin, karanlıkta veya düşük ışıkta görme yeteneğini iyileştirir. Özellikle bilgisayar, televizyon gibi ekranların neden olduğu göz yorgunluğunu gidemeye yardımcı olur. Göz hücrelerinde oluşan serbest radikalleri azaltır ve göz merceğinin zarar görmesini önlemeye yardımcı olur. Öte yandan, sarı nokta hastalığı ve katarakt riskini azaltır, gözün sağlıklı ömrünü uzatır. Glokom hastalarında görme fonksiyonlarını iyileştirir, oksidatif stresin bir belirtisi olan MDA seviyelerini düşürür.

Antosiyanin hangi besinlerde bulunur?: Antosiyanin, böğürtlen, ahududu, yaban mersini, çilek, nar, mürdüm eriği gibi kırmızı meyvelerde, mor lahana, pancar gibi sebzelerde doğal olarak bulunur.

Krosin

Krosin ismi yabancı gelse de aslında birçoğumuzun yakından tanıdığı safran baharatında bulunan bir antioksidan. Mucizevi baharat olarak adlandırılan safran birçok hastalığa çare olarak tüketilmesinin yanı sıra göz sağlığı için de oldukça faydalı, sebebi ise içeriğindeki krosin. Krosin, safran çiçeğinin doğal bir bileşenidir ve başta glokom olmak üzere makula dejenerasyonu, diyabetik retinopati gibi çeşitli göz hastalıklarını iyileştirmede rol oynar. Diğer yandan, anti-inflamatuar ve kan akışını artırıcı etkileriyle retinayı korur, görüşü iyileştirir.

Krosin hangi besinlerde bulunur?: Yukarıda da belirttiğimiz gibi krosin safran baharatında bulunur. Göz sağlığınızı desteklemek için bu mucizevi baharatı yemeklerinizde, tatlılarınızda, çaylarınızda kullanmayı deneyebilirsiniz.

Göz sağlığı konusunda daha farklı bakış açıları geliştirmek ve göz sağlığını destekleyen diğer bileşenleri, göze iyi gelen besinleri keşfetmek için bu konuda daha önce kaleme aldığımız yazılarımızı da inceleyebilirsiniz:

Kaynak: mindbodygreen, healthline

Uplifers: Kaliteli ve mutlu yaşam koçunuz!

Geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenmek isteyenlere: Fine Life Fermente Kajulu İçecek

Son yıllarda sağlıklı beslenme ve bilinçli tüketim alışkanlıklarının, daha önce hiç olmadığı kadar ilgi gördüğü kesin. Veganlık, vejetaryenlik, fleksitaryen gibi bitki bazlı beslenme türleri, sadece etik ve çevresel nedenlerle değil, aynı zamanda bütüncül sağlık açısından sunduğu çeşitli faydalar nedeniyle de dünya genelinde hızla yayılmaya devam ediyor. Bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına yönelik talepler hızla artarken çok sayıda bitki bazlı ürün de raflardaki yerini alıyor. Özellikle süt ürünlerine alternatif arayanlar için çok sayıda ürün piyasaya sürülüyor. Bu konuda öncü isimlerden biri olan Metro Türkiye de “Sofrada herkese yer var!” mottosuyla tüketicilerin ihtiyaçlarına, yenilikçi ürünlerle cevap veriyor.



Raflarında 400’den fazla bitki bazlı ürün sunan Metro Türkiye, geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına sahip olmanın en leziz yollarını sunuyor. Ve güzel haber; Türk mutfağının favori içeceklerinden ayrana bitki bazlı alternatif sağlıyor: Fine Life Fermente Kajulu İçecek.

Lezzetli, vegan, fermente: Ayrana bitki bazlı alternatif

Herkes için sağlıklı beslenme ve sürdürülebilirlik anlayışıyla hareket eden Metro Türkiye, beslenme trendlerine ve değişen tüketici taleplerine verdiği önemle Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i raflara getiriyor. Geleneksel lezzetimiz ayrana bitki bazlı bir alternatif olarak öne çıkan Fine Life Fermente Kajulu İçecek, bitki bazlı beslenme alışkanlıklarını benimseyen ya da benimsemek isteyen herkesin beğenisine sunuluyor.

Metro Türkiye raflarında yerini almaya başlayan bu yenilikçi ürün, %27 oranında kaju fıstığı, tuz ve çeşitli probiyotikler içeriyor. Bunun yanı sıra katkı maddesi, koruyucu ve gluten içermemesiyle de dikkat çeken Fine Life Fermente Kajulu İçecek, hem bitki bazlı ürünleri tercih edenlerin hem de laktoz tüketmemeye önem verenlerin favorisi olmaya aday. Ayran alternatifi olarak soğuk tüketilebilen bu ürün, 250 ml’lik cam ambalajlarda satışa sunuluyor. Vlabel etiketiyle otel ve restoran gibi yeme içme işletmelerinde rahatça kullanılabilecek Fine Life Fermente Kajulu İçecek, menülere yeni vegan bir alternatif getirirken, müşteri memnuniyetini de artırma potansiyeli taşıyor.

Geçtiğimiz yıllarda süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler sunmuş olan Metro Türkiye, Metro Chef Veggie Bademli ve Fındıklı içecekler ile yoğurda alternatif Metro Chef Veggie Fermente Süzme Kaju’yu ve Metro Chef Veggie Meze Serisi’ni tüketicilerle buluşturmuştu. Bu yıl ise Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden ayrana bitki bazlı bir alternatif getirerek hem sağlıklı hem de yenilikçi bir seçeneği yani Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i tüketicilerle buluşturuyor.

Elbette Metro Türkiye’nin raflara taşıdığı yenilikçi ürünler sadece süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler ile sınırlı değil. Çok daha fazlası, raflarda çoktan yerini aldı.

Bitki bazlı geniş ürün yelpazesi: 400’den fazla çeşit



Metro Türkiye’nin raflarındaki vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; falafel çeşitlerinden pizzaya, ranch sostan çamaşır yumuşatıcısına kadar 50’ye yakın çeşitte gıda ve gıda dışı bitki bazlı ürün sunuyor. Eğer tüm bu ürünleri ve çok daha fazlasını incelemek isterseniz hemen tıklayıpvegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine;vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; Metro Türkiye’nin Bitki Bazlı & Vegan Katalogu’nu keşfedebilirsiniz.

Temel gıdadan temizlik ürünlerine, kişisel bakımdan atıştırmalıklara aradığınız her şeyi bulabileceğiniz Metro Türkiye ile sağlıklı ve sürdürülebilir bir yaşam tarzına ulaşmak artık çok daha kolay.

*Bu yazı Metro Türkiye katkılarıyla hazırlanmıştır.

İlginizi çekebilir: Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’nin zengin vegan ürün yelpazesini keşfedinVegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’

 

İlgili Makale