X

Gece kuşları için 8 sağlıklı atıştırmalık tarifi

Yatmadan önce yemek yememek gerektiğini hepimiz biliyoruz. Biliyoruz da, yoğun mesailer, final sabahlamaları, gece oturmaları derken “erken yat hep erken kalk / kalkar kalkmaz spor yap” şarkısının gerektirdiği disiplinden sapabiliyoruz… Gece 2’de uykuya dalacak birinin de akşam 7’den sonra bir şey yememesi pek olası değil. Peki bu durumda neler yapılabilir?

Böyle durumlarda kötünün iyisini seçmek önemli olduğu için, sağlıklı gece atıştırmalarından birkaç örnek derledik:

Avokado – peynir – esmer ekmek
Avokado, peynir, esmer ekmekle sağlıklı bir gece atıştırmalığı hazırlayabilirsiniz.

Tarife ihtiyaç bırakmayan, en zahmetsiz atıştırmalıklardan biri. Bir dilim tam buğdaylı ya da çavdarlı ekmeğin üzerine birkaç dilim olgun avokado ve sevdiğiniz herhangi bir peynir, hem sağlıklı bir şekilde karnı doyururken hem de sinir sistemini rahatlatarak uykuya dalmayı kolaylaştırıyor.

Çilekli toplar
Hindistan cevizli çilek topları

Hemen aklınıza fırınlanmış ya da kızartılmış tatlılar gelmesin, bu tarif de çiğ. 200 gram kadar çilek yıkanıp ayıklandıktan sonra üzerine bir bardağa yakın yulaf ezmesi, 2 yemek kaşığı beyaz chia tohumu, 2 yemek kaşığı da hindistan cevizi koyup mutfak robotunda iyice karıştırıyoruz. Karışımı top top hale getirip ayrı bir tabak hindistan cevizinden yuvarlıyoruz; böylece hafif olduğu kadar lezzetli ve faydalı bir tatlı elde ediyoruz.

Patlamış mısır topları
Patlamış mısır topları

Son zamanlarda türlü çeşit alternatifi çıkan mısırlı pirinçli disklere alternatif, ev yapımı patlamış mısır topları. Peyniri reçele batırıp yiyen tatlı-tuzlu karışımına düşkünler için ideal. Yeni patlamış ve yeterince tuzlanmış mısırı, çok az yağlanmış tavaya eşit olarak dağıtıyoruz. Yarım bardak pekmez, yarım bardak mısır şurubu ve 2 tatlı kaşığı sirkeyi küçük bir tencerede, arada bir karıştırarak pişiriyoruz. Kıvama geldiğinde ateşten alıyor ve 1,5 yemek kaşığı tereyağ ekliyoruz. Karışımı tavadaki mısırın üstüne döküp iyice karıştırıyoruz. Hafifçe soğuduktan sonra istenen büyüklükte toplar haline getirip servis ediyoruz.

Humus – havuç
Humus ve havuç

Bir kokteylde servis edecekmişçesine ince ince dilimlediğiniz havucu (ya da hazır bebek havuçları) humusla servis etmek, cipsten çok daha faydalı bir soslu atıştırma alternatifi. Humus için beğenilen tariflerden birini burada bulabilirsiniz.

Yağsız jambonlu sandviç
Yağsız jambonlu sandviç

Yağı azaltılmış jambon, şarküteri ürünlerine meraklı olanlar için kurtarıcı oldu. Özellikle hindi jambon hem tavuk jambondan daha lezzetli, hem de dana jambondan daha yağsız olduğu için ideal bir seçim. Yine tam buğday gibi bir esmer ekmek üstüne ya da iki dilim ekmek arasına, istediğiniz kadar marul, domates, salatalık ve benzeri malzemeler kullanarak pratik bir sandviç yapabilirsiniz.

Fıstıklı karpuz
Fıstıklı karpuz

Hazır karpuz mevsimi yüzünü göstermişken, bu güzide meyvemizi atlamak olmaz. Küp şeklinde doğranmış iki bardak kadar karpuzun üzerine 1 yemek kaşığı limon / lime suyu, biraz limon kabuğu rendesi ve antep fıstığı koyduğumuzda, lif, protein ve az yağ içeren bir tabak atıştırmamız oluyor.

Naneli bezelye sosu
Naneli bezelye sosu

Yarım bardak bezelye, birkaç yaprak taze nane ve 2 tatlı kaşığı limon suyu robottan geçiriliyor ve ortaya müthiş bir sos çıkıyor. Tuzsuz Etimek ya da yağsız krakerlerin yanına hızlı ve lezzetli bir eşlikçi, hem de bezelye tüketerek annemizi sevindirme ihtimali.

Fındıklı çikolata topları
Fındıklı çikolata topları

Ne yaptıysak sizi çikolatadan vazgeçiremedik, öyle mi? O halde diyetisyen önerilerine uyalım ve daha sağlıklı olan, kakao oranı yüksek bitter çikolatalara yönelelim… Çeyrek bardak kavrulmuş fındık ve 30-40 gram kadar, benmari usulüyle eritilmiş bitter çikolatayı karıştırıp, yağlı kağıt kapladığımız bir kapta buzdolabına kaldırıyoruz. Kısa bir süre sonra zafer bizim oluyor!

İlginizi çekebilir: Yaza girerken kilo vermek için tüketebileceğiniz sağlıklı atıştırmalıklar Yaza girerken kilo vermek için tüketebileceğiniz sağlıklı atıştırmalıklar 

Kaynaklar:
Runtastic 
taste.com.au 
Cooking Light
Real Simple

Uplifers: Kaliteli ve mutlu yaşam koçunuz!

Geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenmek isteyenlere: Fine Life Fermente Kajulu İçecek

Son yıllarda sağlıklı beslenme ve bilinçli tüketim alışkanlıklarının, daha önce hiç olmadığı kadar ilgi gördüğü kesin. Veganlık, vejetaryenlik, fleksitaryen gibi bitki bazlı beslenme türleri, sadece etik ve çevresel nedenlerle değil, aynı zamanda bütüncül sağlık açısından sunduğu çeşitli faydalar nedeniyle de dünya genelinde hızla yayılmaya devam ediyor. Bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına yönelik talepler hızla artarken çok sayıda bitki bazlı ürün de raflardaki yerini alıyor. Özellikle süt ürünlerine alternatif arayanlar için çok sayıda ürün piyasaya sürülüyor. Bu konuda öncü isimlerden biri olan Metro Türkiye de “Sofrada herkese yer var!” mottosuyla tüketicilerin ihtiyaçlarına, yenilikçi ürünlerle cevap veriyor.



Raflarında 400’den fazla bitki bazlı ürün sunan Metro Türkiye, geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına sahip olmanın en leziz yollarını sunuyor. Ve güzel haber; Türk mutfağının favori içeceklerinden ayrana bitki bazlı alternatif sağlıyor: Fine Life Fermente Kajulu İçecek.

Lezzetli, vegan, fermente: Ayrana bitki bazlı alternatif

Herkes için sağlıklı beslenme ve sürdürülebilirlik anlayışıyla hareket eden Metro Türkiye, beslenme trendlerine ve değişen tüketici taleplerine verdiği önemle Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i raflara getiriyor. Geleneksel lezzetimiz ayrana bitki bazlı bir alternatif olarak öne çıkan Fine Life Fermente Kajulu İçecek, bitki bazlı beslenme alışkanlıklarını benimseyen ya da benimsemek isteyen herkesin beğenisine sunuluyor.

Metro Türkiye raflarında yerini almaya başlayan bu yenilikçi ürün, %27 oranında kaju fıstığı, tuz ve çeşitli probiyotikler içeriyor. Bunun yanı sıra katkı maddesi, koruyucu ve gluten içermemesiyle de dikkat çeken Fine Life Fermente Kajulu İçecek, hem bitki bazlı ürünleri tercih edenlerin hem de laktoz tüketmemeye önem verenlerin favorisi olmaya aday. Ayran alternatifi olarak soğuk tüketilebilen bu ürün, 250 ml’lik cam ambalajlarda satışa sunuluyor. Vlabel etiketiyle otel ve restoran gibi yeme içme işletmelerinde rahatça kullanılabilecek Fine Life Fermente Kajulu İçecek, menülere yeni vegan bir alternatif getirirken, müşteri memnuniyetini de artırma potansiyeli taşıyor.

Geçtiğimiz yıllarda süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler sunmuş olan Metro Türkiye, Metro Chef Veggie Bademli ve Fındıklı içecekler ile yoğurda alternatif Metro Chef Veggie Fermente Süzme Kaju’yu ve Metro Chef Veggie Meze Serisi’ni tüketicilerle buluşturmuştu. Bu yıl ise Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden ayrana bitki bazlı bir alternatif getirerek hem sağlıklı hem de yenilikçi bir seçeneği yani Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i tüketicilerle buluşturuyor.

Elbette Metro Türkiye’nin raflara taşıdığı yenilikçi ürünler sadece süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler ile sınırlı değil. Çok daha fazlası, raflarda çoktan yerini aldı.

Bitki bazlı geniş ürün yelpazesi: 400’den fazla çeşit



Metro Türkiye’nin raflarındaki vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; falafel çeşitlerinden pizzaya, ranch sostan çamaşır yumuşatıcısına kadar 50’ye yakın çeşitte gıda ve gıda dışı bitki bazlı ürün sunuyor. Eğer tüm bu ürünleri ve çok daha fazlasını incelemek isterseniz hemen tıklayıpvegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine;vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; Metro Türkiye’nin Bitki Bazlı & Vegan Katalogu’nu keşfedebilirsiniz.

Temel gıdadan temizlik ürünlerine, kişisel bakımdan atıştırmalıklara aradığınız her şeyi bulabileceğiniz Metro Türkiye ile sağlıklı ve sürdürülebilir bir yaşam tarzına ulaşmak artık çok daha kolay.

*Bu yazı Metro Türkiye katkılarıyla hazırlanmıştır.

İlginizi çekebilir: Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’nin zengin vegan ürün yelpazesini keşfedinVegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’

 

İlgili Makale