X

Geç kalmış değiliz: İklim değişikliği ve acilen alınması gereken önlemler

İklim değişikliği hepimizi ilgilendiren hayati bir konu. Özellikle sanayi sonrası dönemde artan sera gazı salınımı, değişen tüketim alışkanlıkları, nüfus artışı, ulaşım ve teknolojide yaşanan değişimler bugün küresel ısınmanın ve buna bağlı olarak iklim değişikliğinin en temel nedenleri olarak biliniyor. İnsanlık olarak üzerinde yaşadığımız gezegene şimdiye kadar verdiğimiz zararın boyutu tartışılamaz. Ancak bunu değiştirmek de yine biz güçlü insanların elinde. Amerikalı çevreci, yazar ve aktivist Paul Hawken bugün gerekli adımlar atıldığında iklim değişikliğini tersine çevirebilmemizin mümkün olduğunu söylüyor. Üstelik 30 yıl gibi kısa bir süre içinde.

Gezegenimize verdiğimiz zararı telafi edecek yine biziz…
Drawdown Projesi

Bu proje, Paul Hawken’in aralarında sanatçılar, yazarlar, biyologlar, mühendisler, bilim insanları ve din adamları gibi pek çok farklı meslekten insanların olduğu bir grupla bir araya geldiği bir platform olma özelliği taşıyor. Alanında uzman kişilerin hep birlikte iklim değişikliği üzerinde düşünüp bu soruna çözümler aradığı projenin çıktısı ise ‘İklim değişikliğini tersine çevirmek için alınması gereken 100 kapsamlı önlem’ olmuş. İklim değişikliğiyle ilgili ne yazık ki daha önce hiç böyle bir çalışma yapılmadığını belirten Hawken sözlerine şu ifadelerle devam ediyor:

“40 yıldan fazla bir süredir, iklim değişikliği insanların korkusu olmuş durumda. Ancak ilginçtir ki; iklim değişikliğini engellemek için alınacak önlemler ile ilgili daha önce kapsamlı bir araştırma hiç yapılmadı. Bizim hazırladığımız 100 maddelik liste ise, bu konuda yapılan bir ilk. Daha önce 10 maddelik bir liste bile yapılmış değil. Öte yandan bu hepimizin sorunu ve sade vatandaşlar olarak iklim değişikliğiyle ilgili neler yapabileceğimizi merak edip arama motorlarına girdiğimizde karşımıza çıkan sonuçlar fosil yakıtları kullanmama, daha az tüketme, işe daha yakın bir yere taşınma, çamaşırları soğuk suda yıkama gibi basit çözümler oluyor. Ancak kabul edelim ki bunlar yeterli değil ve sadece bunları yaparak hiçbir yere varamayız.”

İnsanlık olarak üzerinde yaşadığımız gezegene şimdiye kadar verdiğimiz zararın boyutu tartışılamaz. Ancak bunu değiştirmek de yine biz güçlü insanların elinde.

Daha kalıcı ve kesin çözümlere ihtiyacımızın olduğunu vurgulayan Hawken, iklim değişikliğiyle ilgili asla geç kalmış olmadığımızı şu çarpıcı örnekle anlatıyor:

“Sunduğumuz çözümlerden biri okyanus ve denizlerde permakültür (kalıcı tarım) yapılması. Bugün geldiğimiz noktada su altı yaşamı ne yazık ki ölüyor. Okyanuslar her geçen gün biraz daha çölleşiyor. Ancak yakın zamanda bazı kesimlerde yapılan permakültür çalışmalarıyla okyanus yaşamını sadece haftalar içinde tekrar canlandırmak mümkün oldu. Çok kısa bir sürede planktonların ve sonra diğer canlıların bu bölgelerde yaşamaya başladığını fark ettik. Ve bu sadece bir örnek. Ekosisteme şimdiye kadar çok fazla zarar vermiş, onu zehirlemiş, öldürmüş olabiliriz; ancak onu iyileştirmek için attığımız hiçbir adım boşa gitmiyor. Gezegen bizim iyi niyetimize karşılık vermeyi asla bırakmıyor. Bu yüzden geç kalmış değiliz.

İlginizi çekebilir: İnsanları iklim değişikliği uğruna çaba sarf etmeleri için nasıl ikna edebilirsiniz?

İklim değişikliğiyle savaşmak değil, onu dönüştürmek gerekiyor

Hawken’e göre; dışarıdan gelen uyaranlara yanıt vermeyen bütün sistemler çökmeye mahkum. Bu durumda iklim değişikliği, gezegenimizin bize verdiği bir yanıt ve bu yanıtla savaşmak yerine onu iyi anlayıp dönüştürmeyi bilmemiz gerekiyor. Hawken bize bu amaç doğrultusunda ağaçlandırma, geri dönüşüm, permakültür, bitki ağırlıklı beslenme, rüzgar ve güneş enerjisi kullanımı, hayvan sayısının çoğaltılması, kız çocuklarının eğitimi, ışıklandırmaların düzenlenmesi ve binaların ahşap malzemeden yapılması gibi oldukça geniş bir yelpazede önlemler listesi sunuyor. Köklü değişiklikler gerektiren bu çözüm önerileri ve Drawdown Projesi ile ilgili daha fazlasını aşağıdaki videoda bulabilirsiniz:

Videoyu izlemek için tıklayın.

İlginizi çekebilir: İklim değişikliği ile ilgili dünyanın her yerinden 10 ‘çılgın’ projeİklim değişikliği ile ilgili dünyanın her yerinden 10 ‘

Kaynak:
mindbodygreen.com
drawdown.org

Uplifers: Kaliteli ve mutlu yaşam koçunuz!

Geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenmek isteyenlere: Fine Life Fermente Kajulu İçecek

Son yıllarda sağlıklı beslenme ve bilinçli tüketim alışkanlıklarının, daha önce hiç olmadığı kadar ilgi gördüğü kesin. Veganlık, vejetaryenlik, fleksitaryen gibi bitki bazlı beslenme türleri, sadece etik ve çevresel nedenlerle değil, aynı zamanda bütüncül sağlık açısından sunduğu çeşitli faydalar nedeniyle de dünya genelinde hızla yayılmaya devam ediyor. Bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına yönelik talepler hızla artarken çok sayıda bitki bazlı ürün de raflardaki yerini alıyor. Özellikle süt ürünlerine alternatif arayanlar için çok sayıda ürün piyasaya sürülüyor. Bu konuda öncü isimlerden biri olan Metro Türkiye de “Sofrada herkese yer var!” mottosuyla tüketicilerin ihtiyaçlarına, yenilikçi ürünlerle cevap veriyor.



Raflarında 400’den fazla bitki bazlı ürün sunan Metro Türkiye, geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına sahip olmanın en leziz yollarını sunuyor. Ve güzel haber; Türk mutfağının favori içeceklerinden ayrana bitki bazlı alternatif sağlıyor: Fine Life Fermente Kajulu İçecek.

Lezzetli, vegan, fermente: Ayrana bitki bazlı alternatif

Herkes için sağlıklı beslenme ve sürdürülebilirlik anlayışıyla hareket eden Metro Türkiye, beslenme trendlerine ve değişen tüketici taleplerine verdiği önemle Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i raflara getiriyor. Geleneksel lezzetimiz ayrana bitki bazlı bir alternatif olarak öne çıkan Fine Life Fermente Kajulu İçecek, bitki bazlı beslenme alışkanlıklarını benimseyen ya da benimsemek isteyen herkesin beğenisine sunuluyor.

Metro Türkiye raflarında yerini almaya başlayan bu yenilikçi ürün, %27 oranında kaju fıstığı, tuz ve çeşitli probiyotikler içeriyor. Bunun yanı sıra katkı maddesi, koruyucu ve gluten içermemesiyle de dikkat çeken Fine Life Fermente Kajulu İçecek, hem bitki bazlı ürünleri tercih edenlerin hem de laktoz tüketmemeye önem verenlerin favorisi olmaya aday. Ayran alternatifi olarak soğuk tüketilebilen bu ürün, 250 ml’lik cam ambalajlarda satışa sunuluyor. Vlabel etiketiyle otel ve restoran gibi yeme içme işletmelerinde rahatça kullanılabilecek Fine Life Fermente Kajulu İçecek, menülere yeni vegan bir alternatif getirirken, müşteri memnuniyetini de artırma potansiyeli taşıyor.

Geçtiğimiz yıllarda süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler sunmuş olan Metro Türkiye, Metro Chef Veggie Bademli ve Fındıklı içecekler ile yoğurda alternatif Metro Chef Veggie Fermente Süzme Kaju’yu ve Metro Chef Veggie Meze Serisi’ni tüketicilerle buluşturmuştu. Bu yıl ise Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden ayrana bitki bazlı bir alternatif getirerek hem sağlıklı hem de yenilikçi bir seçeneği yani Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i tüketicilerle buluşturuyor.

Elbette Metro Türkiye’nin raflara taşıdığı yenilikçi ürünler sadece süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler ile sınırlı değil. Çok daha fazlası, raflarda çoktan yerini aldı.

Bitki bazlı geniş ürün yelpazesi: 400’den fazla çeşit



Metro Türkiye’nin raflarındaki vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; falafel çeşitlerinden pizzaya, ranch sostan çamaşır yumuşatıcısına kadar 50’ye yakın çeşitte gıda ve gıda dışı bitki bazlı ürün sunuyor. Eğer tüm bu ürünleri ve çok daha fazlasını incelemek isterseniz hemen tıklayıpvegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine;vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; Metro Türkiye’nin Bitki Bazlı & Vegan Katalogu’nu keşfedebilirsiniz.

Temel gıdadan temizlik ürünlerine, kişisel bakımdan atıştırmalıklara aradığınız her şeyi bulabileceğiniz Metro Türkiye ile sağlıklı ve sürdürülebilir bir yaşam tarzına ulaşmak artık çok daha kolay.

*Bu yazı Metro Türkiye katkılarıyla hazırlanmıştır.

İlginizi çekebilir: Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’nin zengin vegan ürün yelpazesini keşfedinVegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’

 

İlgili Makale