X

Lezzetin, tarihin ve kültürün başkenti: Gaziantep gezi rehberi

Gaziantep son dönemlerde özellikle mutfak kültürü ve turizmi bakımından hayli popüler hale gelmiş durumda. Ancak şehre sadece bir mutfak kenti olarak bakmak da doğru olmaz. Zira oldukça eskiye giden antik bir geçmişinin olması nedeniyle şehirde her dönemden eserler bulmak mümkün ve bu da genel olarak tarih ve kültür turizminin başkentlerinden birisi olmasını sağlıyor. Yazı öncesi dönemden başlayarak tarihin her döneminde insanlara ev sahipliği yapmış olan şehir, geçmişte ipek yolunun da üzerinde olmasından dolayı her zaman önem sahibi olmuş.

Güneydoğu Anadolu bölgesinin içerisinde bulunan şehre ulaşmak için otobüs, tren ve özel aracınız gibi çeşitli karayollarını kullanabilirsiniz. Ayrıca Türkiye’nin pek çok yerinden şehre direkt uçuşlar olması sayesinde havayolunu kullanarak uzak mesafelerden gelmek de mümkün. Dolayısıyla erişim konusunda bir sıkıntı yaşama ihtimaliniz oldukça düşük.

Şehrin yakın zamanlarda tam bir turizm merkezine dönmesinden dolayı konaklama imkanlarının da oldukça genişlediği söylenebilir. Şehrin pek çok noktasında her türlü bütçeye uygun konaklama imkanı bulunuyor ve hatta bazıları çevre ilçeleri tercih ederek şehir merkezine günübirlik ziyaretler gerçekleştirebiliyorlar.

Gaziantep’te gezilecek yerler nelerdir?

Restoranlar

Gaziantep mutfağının bu kadar ünlü olmasının elbette önemli bir sebebi var. Tarih boyunca kültürlerin bir geçiş noktası olduğundan çok yüksek bir birikim ortaya çıkmış ve bu birikim günümüzde Gaziantep’in kendine has mutfağının oluşmasına olanak sağlamış. Dolayısıyla şehre ilk geldiğinizde muhtemelen sadece et yemeklerine odaklanacaksınız ama kısa süre içerisinde yerli restoranlarda et haricinde pek çok malzemeden pek çok önemli yemeğin tadına da bakıyor olacaksınız. Özellikle turistik olmayan işletmelerde yöre halkının tüketimine sunulan yemekler daha özel bir deneyim elde etmenizi sağlayabilirler.

Zeugma Müzesi

Zeugma mozaik müzesi, şehrin en önemli eserlerine ev sahipliği yapıyor ve burada Roma ile Bizans dönemlerinden kalma pek çok mozaik, oldukça yüksek bir koruma altında sergileniyor. Bu konuda dünyanın en büyük mozaik müzelerinden birisi olması nedeniyle çağlara ışık tuttuğunu söylemek de mümkün. Ayrıca mozaiklerin yanında antik kentlerden kalan pek çok lahit, heykel, sütun gibi eserleri görmek ve incelemek de mümkün.

İlginizi çekebilir: Adana gezi rehberi: Adana’da mutlaka görmeniz gereken yerlerAdana gezi rehberi: Adana’

Zincirli Bedesten

Bedesten şehrin en önemli merkezlerinden bir tanesi ve her ne kadar günümüzde daha çok turistik malzemelerin satışı için kullanılsa da, tarih boyunca pek çok farklı işleve sahip olmuş ve farklı işletmeleri, hatta devlet kurumlarını bünyesinde barındırmış. Günümüzde oldukça güzel görünen ve sizi tarihin dokusunda bir gezintiye çıkaran bedesteni kime sorsanız gösterecektir.

Tarihi Evler

Bey mahallesi içerisinde bulunan Gaziantep’in tarihi evleri, özellikle içinde yaşayanların dini görüşlerine göre farklı pencerelere sahip olmaları ile dikkatleri üzerlerine çekiyorlar. Bunun yanında yüzlerce yıl öncesinden kalan ve günümüzde oldukça aslına uygun şekilde restore edilmiş olan bu evlerin yepyeni bir soluk almanıza olanak tanıyacakları kesin. Dolayısıyla burayı es geçmemenizi öneriyoruz.

Gümrük Han

Geçmişten günümüzde hiç bir değişikliğe uğramadan gelmeyi başarmış olan Gümrük Han, 19. yüzyıla tarihleniyor ve şimdilerde şehirdeki el sanatları ile uğraşanların eserlerini sergiledikleri bir yer durumunda. Handa hem üretim hem de satış yapılmasından dolayı buraya geldiğinizde üretim süreçlerinin ne kadar zahmetli ve otantik olduğunu görebilirsiniz. Ayrıca hediyelik olarak özel bir şeyler almak istediğinizde kesinlikle es geçmemeniz gereken yerler arasında çünkü pek çok diğer yerin aksine burada bulunan her şey el üretimi.

İlginizi çekebilir: İzmir’in keşfedilmemiş güzellikleri: Foça gezi rehberiİzmir’

Gaziantep Kalesi

Gaziantep kalesinin tarihi Roma İmparatorluğu’ndan bile eskilere dayanıyor ancak binyıllar içerisinde pek çok değişim ve restorasyondan geçen kale, günümüzdeki görünümünü ise Osmanlı Devleti sürecinde kazanmış. Ayrıca içerisinde bir müzeye de sahip olması nedeniyle kalenin tarih boyunca ne kadar önemli olduğuna dair bilgiler edinmeniz kolay olacaktır.

Bakırcılar Çarşısı

Bakırcılar çarşısı, özellikle bakır eşyalarla ilgilenenler için şehrin önemli noktaları arasında. Burada bakır eşyaların üretimini ve bakımını gerçekleştiren pek çok usta ve dükkanı görmek mümkün. Neredeyse aradığınız her şeyi bulabileceğiniz çarşıda fiyatlar da fena değil. El üretimi olan ve günümüzde zor bulunur olan pek çok bakır alet edevata buradan erişebilirsiniz.

Dülük Antik Kenti

Dülük antik kenti, Gaziantep’in binlerce yıla dayanan tarihinin köken aldığı yer denilebilir. İlk olarak Şarklı mağarasında başlayan yaşam izleri, sonrasında pek çok döneme ait tarihi eserler ile varlığını sürdürüyor. Ayrıca Anadolu’daki antik inançlardan Mitras inancına dair bir tapınağın da bulunması nedeniyle hayli önemli. Bu konuda tek olduğu söylenebilir. Dolayısıyla Dülük bölgesine gidip bu antik kenti görmeden olmaz.

Arkeoloji Müzesi

Şehrin her bölgesinden elde edilen pek çok antik eserin sergilendiği Gaziantep Arkeoloji Müzesi, tarihseverlerin favorileri arasında. Ülkemizin diğer bölgelerindeki pek çok müzenin genel olarak Roma dönemi ağırlıklı olmasına karşın, bu bölgenin Romalılar haricinde başka pek çok medeniyete ev sahipliği yapmış olması nedeniyle tarihin pek çok farklı dönemi ve kültüründen izler bulmak kolay.

Daha fazla gezi yazısı için:

Uplifers: Kaliteli ve mutlu yaşam koçunuz!

‘Evdeki herkes barista’: Bosch VeroBarista ile kahve deneyiminizi zirveye taşıyın

Kahve, şüphesiz ki pek çoğumuz için lezzetli bir içecekten çok daha fazlası; adeta bir tutku, bir ritüel… Sabahın ilk ışıklarında enerji veren, gün içindeki küçük molalarda kendimizi şımartmamızı sağlayan, bazense sohbetlerin tadını ikiye katlayan en keyifli eşlikçi. O yüzden günün farklı anlarını, farklı kahvelerle taçlandırmak gibisi yok; ne de olsa her anın kendine has bir kahvesi var. Güne enerjik bir başlangıç yapmak için yoğun aromalı bir americano ya da gün içinde en sevdiğimiz tatlının yanında yumuşak içimli bir cappuccino en iyi seçim olabilir.



Peki ya bu seçimlerimizi evde barista ustalığıyla hazırlayabilir miyiz? Elbette. Bosch Tam Otomatik Kahve Makinesi VeroBarista ile günün her anına ve her damak tadına uygun lezzetli kahveler hazırlamak mümkün; çünkü VeroBarista ile evdeki herkes barista. Her fincanınızı ustalık eserine dönüştürmeye hazırsanız, işte VeroBarista ile yapabilecekleriniz:

Kahve çekirdeklerini dilediğiniz gibi öğütebilirsiniz

Barista ustalığında lezzetli kahveler hazırlayabilmenin ilk adımı, kahve çekirdeklerini doğru bir şekilde öğütmekten ve tazeliği korumaktan geçiyor. Güzel haber; VeroBarista tüm bunları sizin için yapıyor. CreamDrive, yüksek kaliteli seramik kahve öğütme ünitesi ve özel aroma koruyucu çekirdek haznesi ile günün her saati taze çekilmiş kahve çekirdekleriniz hazır.

Üstelik çekirdek öğütme inceliğini de dilediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz. Arka arkaya iki öğütme ve ısıtma sayesinde ekstra güçlü kahvenizi tadı daha az acı olacak şekilde hazırlayabilirsiniz. AromaDouble Shot Fonksiyonu ile kahve aromasından ödün vermeden ekstra yoğun kahveler hazırlamak da mümkün. E bir barista daha ne ister, öyle değil mi?

Farklı anları, farklı kahve çeşitleriyle taçlandırabilirsiniz

Taze çekilmiş kahve çekirdeklerinin mis kokusunun yanı sıra kahve hazırlamanın en güzel yanlarından biri de hiç şüphesiz her damak zevkine uygun farklı seçenekler yapabilmek. Sert tatları sevenler, yumuşak içim tercih edenler ya da daha eğlenceli köpüklü bir şeyler arayanlar… VeroBarista’da herkes için bir şeyler var. Cappuccino, flat white, latte macchiato, sütlü kahve, OneTouch Function ile hepsini tek tuşla hazırlayabilirsiniz. Dahası, yoğun tatları seviyorsanız americanonuz da VeroBarista ile hazır.

Belirtmekte fayda var ki; bir barista ustalığında kahve hazırlayabilmek için özellikle sütlü kahvelerde doğru lezzeti yakalayabilmenin en önemli sırrı sütün sıcaklığını ve kıvamını doğru ayarlayabilmek. Neyse ki VeroBarista, ideal demleme sıcaklığı konusunda tam bir usta. Sütlü kahvelerde bile mükemmel sıcaklığı yakalıyor, süt köpüğü ve sıcak su hazırlama seçenekleri ile her kahve türünü lezzetten ödün vermeden hazırlıyor. Ayrıca sütlü kahveleriniz için de hortumlu süt adaptörü sayesinde esnek çözümler sunuyor. İster kutudan, ister şişeden, ister kendi termosundan süt alın, VeroBarista ile sonuç hep aynı; hep mükemmel.



Kişisel tercihlerinizi kaydedebilirsiniz

Geçek bir barista kahve hazırlarken mutlaka kişisel dokunuşlarıyla fark yaratır; VeroBarista da evdeki herkesin kendi ‘barista’ dokunuşunu ekleyebilmesi için kişiselleştirilmiş tercihlere göre 4 adede kadar favori kahve kaydedebilme özelliğine sahip. Böylece her yudumda tam da istediğiniz gibi bir lezzete kavuşabilirsiniz. Ayrıca evinizde baristalığı başkasına devretmeniz gereken anlarda da kahvenizin yine tam istediğiniz gibi hazırlanacağından da emin olabilirsiniz 🙂 Sıfır risk, bol lezzet…

En sevdiğiniz kahveyi, en sevdiğiniz fincanda içebilmeniz için de VeroBarista üstüne düşeni yapıyor ve yüksekliği ayarlanabilir kahve çıkışı sayesinde 15 cm yüksekliğe kadar ayarlanabiliyor. En uzun latte macchiato bardaklarınızı bile rahatlıkla kullanabilirsiniz.

Zamandan ve enerjiden tasarruf edebilirsiniz

Kahve hazırlarken lezzet kadar önemli bir şey daha varsa; o da şüphesiz ki zamandan ve enerjiden tasarruf edebilmek. VeroBarista, minimum ısınma süresiyle 45 saniye gibi çok kısa bir zamanda kahvenizi hazır hale getiriyor. Ayrıca her kahveden sonra autoMilkClean süt temizleme sistemi ile tam otomatik temizlik sunuyor ve kolayca çıkartılabilir damlama tepsisi, kahve posası kabı ve süt ağızlıkları bulaşık makinesinde yıkanabiliyor. Yani kahve keyfiniz bittiğinde sizi temizlikle hiç yormuyor. Ve son olarak ZeroEnergy Auto-off otomatik kapanma özelliği ile belirlenen saatten sonra enerji tasarrufu yapmak için kapanıyor, sizi düşündüğü kadar çevreyi de düşünüyor. Kim hem çok lezzetli kahveler yapan hem de akıllı özellikleriyle kahve hazırlamayı mükemmel bir deneyime dönüştüren böylesi bir yardımcıyı evinde istemez ki?

Siz de evinizin baristası olmaya hazırsanız, en lezzetli kahveleri kendi damak tadınıza göre ayarlamak ve her defasında mükemmel sonuçlar elde etmek için hemen tıklayabilir, VeroBarista ile tanışabilirsiniz.

*Bu yazı Bosch katkılarıyla hazırlanmıştır.





21 Günde Ustalaş: Hayatınızı dönüştürmenin kısa rehberi

Günümüz dünyasında insanlar hızlı ve etkili çözümler ararken, uzun vadeli değişikliklerin ne kadar süre gerektirdiği sorusu akıllarda yer ediyor. Araştırmalar, bir alışkanlık kazanmanın 21 günlük bir süreç olduğunu belirtiyor. Bu gerçek, “21 Günde Ustalaş” serisini şekillendiren temel düşünce. Omega Yayınları’nın yayımladığı ve Marie-Claire Carlyle, Leon Nacson ve David A. Phillips gibi alanında prestijli yazarların katkıda bulunduğu seri, hayatın farklı alanlarında bir dönüşüm yaşamak isteyen okurlara kısa ama derinlemesine bir yolculuk sunuyor. Peki, bu serinin her kitabı, okura nasıl dokunuyor? Gelin, seriye birlikte göz atalım.



Marie-Claire Carlyle-Para Mıknatısı: Zenginliğe Giden Yolda Bir Yol Haritası

Serinin ilk kitabı olan Para Mıknatısı, parayla olan ilişkimize yeni bir perspektif getiriyor. Carlyle, paranın sadece maddi bir unsur olmadığını, aynı zamanda kişisel değerimizin ve başkalarına sunduğumuz katkının bir yansıması olduğunu öne sürüyor. Kitap, okuyucuları “zengin” olmanın ötesine taşıyarak, yaşamlarında gerçekten neye değer verdiklerini sorgulamalarına yardımcı oluyor. Paranın bir enerji olduğu fikri üzerine kurulu bu kitap, hayata daha fazla refah çekmek isteyenler için önemli adımlar sunuyor. Okur, mevcut finansal alışkanlıklarını gözden geçirmeye ve “para mıknatısı” olma yolunda ilerlemeye davet ediliyor. Carlyle’ın dili basit ama etkileyici. Kitap, “Paranın Değeri” ve “Niyet Etmenin Gücü” gibi bölümlerle, paraya olan bakış açınızı tamamen değiştirebilir. Ancak bu kitap, sadece bir kişisel gelişim kitabı değil; alışkanlıkları kökten dönüştürmek isteyen herkes için bir rehber niteliğinde. Para ve refah konusunda mevcut düşünce kalıplarını yıkmak isteyen okurlar için güçlü bir başlangıç noktası sunuyor.

Leon Nacson-Rüyalar: Bilinçaltınızı Keşfetmek İçin Bir Araç

Serinin ikinci kitabı olan Rüyalar, sadece uyku sırasında yaşadığımız olayların ötesinde, bilinçaltımızın derinlerine bir yolculuk yapmamıza yardımcı oluyor. Nacson, rüyaların anlamını çözebilmek için onları hatırlamanın önemini vurgularken, okuyuculara kendi rüya günlüğünü tutmanın faydalarından bahsediyor. Modern yaşamın karmaşasında, rüyalarla ilgili sembollerin ve temaların nasıl çözüleceğine dair pratik bilgiler sunuyor. Kitap, rüya yorumlamada bireysel deneyime önem vererek okuyucunun kendi rüyalarının dilini öğrenmesini sağlıyor. Rüyaların sembolizmi üzerine yoğunlaşan bölümler, okurun bilinçaltına dair ipuçlarını yakalamasını kolaylaştırıyor. “Düşmek, Uçmak ve Kovalanmak” gibi herkesin yaşamış olabileceği rüya temalarına açıklık getirirken, kişinin ruhsal yolculuğunda bir rehber olma niteliği taşıyor. Nacson, rüyaların günlük hayatımızdaki yansımalarına dikkat çekiyor; bu da kitabı okura bilinçaltıyla ilgili derin bir keşif fırsatı sunan önemli bir araç haline getiriyor.

David A. Phillips-Numeroloji: Sayıların Gizemli Dünyası

Üçüncü kitap Numeroloji ise, yaşamın derin sırlarını anlamak için sayıların gücüne odaklanıyor. Phillips, Pisagor’un öğretilerine dayanan bu kadim bilim dalını modern hayata uyarlayarak, insanların kendilerini ve çevrelerindekileri daha iyi anlamalarına yardımcı olmayı hedefliyor. Numeroloji, sadece kişilik analizi değil; aynı zamanda kariyer seçimleri, ilişkiler ve ruhsal gelişim açısından da rehberlik sunuyor. Phillips, kitabında sayılara dair teorik bilgilere ek olarak, gerçek dünyadan ünlü örnekler sunarak konuyu daha somut bir hale getiriyor. “Ruh Sayıları” ve “Adların Gücü” gibi bölümler, okurların kişisel yaşamlarına dair önemli çıkarımlar yapmasına olanak tanıyor. Numerolojiye ilgi duymayanlar bile, bu kitap sayesinde yaşamlarını yeni bir gözle değerlendirmeye başlayabilir.

21 Günlük Yolculuk: Alışkanlıklar ve Dönüşüm

Bu seri, alışkanlıkların nasıl şekillendiğine ve yaşamda yeniye yer açmanın neden önemli olduğuna dair kapsamlı bir rehber niteliğinde. Her kitap, 21 gün boyunca okuru derin bir içsel yolculuğa çıkarıyor ve bir yandan kısa süreli bir rehber gibi görünse de her birinin arkasında büyük bir felsefi altyapı bulunuyor. Para Mıknatısı, finansal refahın anahtarlarını sunarken; Rüyalar bilinçaltımızı çözmemize yardım ediyor ve Numeroloji kişisel potansiyelimizi anlamamıza kapı aralıyor. Bu serinin en büyük gücü, herkesin hayatında bir noktada değişiklik yapma ihtiyacını hissetmesi ve 21 gün boyunca süren bu küçük ama etkili adımların, büyük dönüşümlere yol açma potansiyelinde yatıyor. Her kitap, farklı bir tema etrafında dönse de ortak payda: Bireyin kendi gücünün farkına varmasını sağlamak ve bunu bir alışkanlığa dönüştürmek.



Sonuç olarak, “21 Günde Ustalaş” serisi, hayatta bir adım öne geçmek ve yeni bir başlangıç yapmak isteyenler için ilham verici bir çalışma. Her kitabın derinliği, okurun kendine dair yeni keşifler yapmasına olanak tanıyor. Seriyi okurken hem kişisel gelişiminize katkıda bulunacak hem de alışkanlıklarınızı yeniden gözden geçireceksiniz. Hayatta yeni bir sayfa açmak için siz de bu 21 günlük yolculuğa çıkmaya hazır mısınız?

Bu yazı Deniz Poyraz tarafından kaleme alınmıştır.

İlginizi çekebilir: Yaratıcılık bir hayal mi? Yaratıcı olmak mümkün mü? İyi ama nasıl?





İlgili Makale