Food Fashionista Yeniköy’ün yenisi Sırçaçı 14’te

Günlerin en güzeli havanın en güneşlisi ile birleşince  deymeyin Cumartesi’nin keyfine. İstikamet Yeniköy. Önce deniz havasını içimize çeke çeke yürüyüş, sonrasında Yeniköy’ün en yeni adresi Sırçacı 14’ü keşif.

Siparişlerimizi verdik, ben de o arada mekanın yaratıcısı İpek ve Özlem Hanım ile hemen sohbete koyuldum.

Bu iki tatlı genç kadın, mimarlık ve işletme eğitimlerinin ardından, Roma’da master yaparken tanışmışlar.

Malum, yurtdışında yaşadığınız sürede, memleketinizden biriyle tanışma süreniz hep kısacıktır. Hemen kaynaşırsınız, bazen sadece arkadaş olursunuz, bazen de dostluğunuzun ilk temellerini atarsınız. Bu ikili şanslılardan.

Hayat onları önce dost olmaya yönlendirmiş, yetmemiş hayallerinin de ortağı yapmış. Hep kendi işlerinin patronu olmayı arzularken, birinin yemek, birinin organizasyon merakı onları  Sırçacı 14 çatısı altında buluşturmuş ve ilk imzalarını atmışlar. Tabii ki uzun uğraşlar, denemeler, yanılmalar, arkadaşlarla ön testler derken, 23 Mayıs 2013’de Yeniköy’lülerle buluşmuşlar.

Gelelim detaylara;

Mekan;

• Kadın eli değdiği her halinden belli 🙂
• Oldukça ferah, eviniz gibi sıcak ve rahat

• Ne çok küçük ne çok büyük, orta kıvamda, tam tadında
• Masalar birbirine bitişik değil, sohbetiniz size saklı kalacak kadar mesafeli

Menü;

• Menü  danışmanlığı Ömür Akkor tarafından yapılmış.
• Karadeniz’den peynir, Urla’dan nar, Antep’ten kuru patlıcan, nar ekşisi, baharatlar ve Ayvalık’tan zeytinyağı ve siyah zeytin gibi birçok özel ürün mevsimler olarak yöresinden getiriliyormuş.
• Sabah kahvaltısında lezzetli ekmekler, peynirler, yumurtalar, reçeller ve bir de Sırçacı 14’e özel fıstıklı katmer var. Hepsi test edildi, onaylandı.

• Eggs Benedict konusunda birazcık hayal kırıklığı yaşadık, yorumlarımızı ilettik.
• Akşam yemeği için önerileri ; Somon Sufle, Lazanya ve Kuzu İncik
• Birbirinden meşhur kimlikleri ile en güvendikleri kokteyleri; Espresso ve kahlualı ‘George Clooney’; çilek, fesleğen ve frambuazlı ‘Julia Roberts’; yeşil elma ve fesleğenli ‘Miranda’ ve armut ve biberiyeli ‘Adriana’

• Tatlı içinse; Toblerone tadında Cheesecake en ünlüsü, ama ben beyaz çikolatalı browni’yi daha çok sevdim.

Müzik, Organizasyon ve Konsept Partiler;

• İpek ve Özlem Hanım’ın en iddialı olduğu konulardan biri.
•  Çaldıkları müzikler, yaptıkları organizasyonlar, doğum günü partileri, baby showerlar ve konsept partilerden herkes çok mutlu.
•  Özellikle konsept partilerini takip etmemizi şiddetle tavsiye ediyorlar.

Ve geliyoruz finale. Sorum kısa ve net: Şimdilerde neredeyse her gün yeni bir mekan açılıyor, bu trend aldı başını gidiyor. Peki sizce insanlar en çok, ne için buraya gelsin?

‘ Günün her vaktinin tadı ayrı, ama akşam 10’dan sonra güzel müzik dinleyip, güzel içkiler içip, güzel eğlenmenin tadı burada apayrı’

Sırçaçı 14, Yeniköy’ün en yeni mahallesi! Heyecanlı, hazır ve nazır bir şekilde sizi bekliyor.

Benden söylemesi, sizden gitmesi, görmesi,afiyetle yemesi, keyifle eğlenmesi!

 Yazarın diğer yazıları için tıklayınız.