dummy

Food Fashionista Çaycı’nın yaratıcısı Veysel Berk ile buluştu!

veysel berkveysel berk

Yazılarımı takip edenler, çay konusuna ne kadar meraklı ve ilgili olduğumu gözlemlemişlerdir. Dolayısıyla doğrudan çay ile ilgili yeni ne açılsa gözümden kaçmaz, takibime girer. İşte bunlardan en yenisi de ‘Çaycı’. Yine ilginç bir hikayenin eseri olan Çaycı’nın yaratıcısı, 14 yıl San Francisco’ da yaşayıp, doktora, bilimsel çalışmalar, Nobel ödülü, silikon vadisi, teknoloji ve yazılım şirketi, ünversitede hocalık vs. derken 1,5 sene önce Türkiye’ye dönen ve girişimlerine başlayan Veysel Berk.

dummydummy
veysel berk çaycıveysel berk çaycı
Veysel Berk

Çaycı ilk girişimi değil, ancak şu anki göz bebeği. Fikir nasıl ortaya çıkmış diye sorarsanız, kendisi şöyle anlatıyor; ‘Bir gün ofiste çalışırken;Şöyle güzel çay demleyen bir yer olsa da gitsek derken, ‘Neden ben bu işe girmiyorum?’ dedim ve kolları sıvadım.’

Önce ilk mekanını Trump Tower’da kiralıyor. Sonrasında bilim adamı kimliğini ortaya koyup nasıl bir harman olmalı, nasıl demlenmeli, kaç dakikada bir yenilenmeli vb. konular üzerine çalışmalara başlayıp, patenti kendisine ait inovatif bir sistem yaratıyor. Dolayısıyla Çaycı, dışarıdan bakıldığında bizim anlayamayacağımız, ama oldukça sistemsel ve aynı kalitede çay hizmeti sağlayabilecek bir mekanizmaya sahip oluyor. Sanırım Çaycı’yı diğerlerinden farklı kılan da bu, sürdürülebilir bir deneyim sunması.

İlgili yazı: Food Fashionista Türkiye’nin en genç Çay Uzmanı Ece Erel’le çay hakkında keyifli bir sohbet gerçekleştirdi

çay simitçay simit

Mekana gelince; Doğu Karadeniz Bölgesi’nden onlar için hazırlanmış özel bir harmanı kullanıyorlar. Lezzet ise evde demlenen çay tadına oldukça yakın, tavşan kanı olarak tanımladığımız türden. Fiyatı ise, sanırım şuanda İstanbul’da bu tarz bir konsept ve çay kalitesine göre olmayan bir rakam: 1,5 TL. Bunun dışında tatlılar, sandviçler, ufak atıştırmalar var. Çaycı ekibi bunlar için de hem ürün gamının, hem de lezzetlerinin gelişmesi için çalışmaya devam ediyor. Çaydaki iddialarını, geri kalan ürün grubuna da taşımak istiyorlar.

Çaycı’nın şu anda 5 şubesi bulunuyor.

Çaycı’nın şu anda 5 şubesi var. Lokasyonlar birbirinden oldukça farklı (Trump Tower, Cevahir AVM, Canpark AVM Ümraniye, 212 AVM Bağcılar, Etiler Nispetiye). ‘Eğer olduğumuz yerden 2 ayrı uçtaki lokasyonu yönetebilirsek her yeri yönetebiliriz.’ diyor Veysel Bey. Planları oldukça iddialı; yıl sonuna kadar 20 mağazaya çıkmak ve aradaki dönemde yurtdışına açılmak için gerekli hazırlıkları yapmak. Yani ‘Çaycı’ Türkiye ile dünyada aynı anda marka olursa şaşırmayalım.

Özetle Çaycı; sadece güzel aromalı, demli, kaliteli, uygun fiyatlı  çay satan, rahat oturma düzenine sahip, ister sohbet, ister çalışmaya gidebileceğiniz bir dükkan değil. Bunun altında bir bilim adamının parekende hayatına girip, nasıl yol aldığını özetleyen bir başarı hikayesi örneği var. Benim gözlemim, Veysel Bey; yapacağı her şeyi en derine kadar öğrenmeyi tercih eden, (bu çay demlemekten iyi bir tatlı için çikolata yapımına, kimi zaman da muhasabe detaylarından  pazarlama faliyetlerine kadar uzanıyor), ‘olmaz’ cevabını yeterli bulmayan, denemeden bilemeyiz mantığında, kendine ne kadar inandığını ve inanmanın başarıdaki yolun en güclü özelliği olduğunu gösteren biri. Dolayısıyla eğer bu yazıyı okuyan genç bir girişimciyseniz, Veysel Bey’i takip edin (Bir sürü yerde söyleşiler yapıyor, TEDex dahil), benim gibi lezzetli çay düşkünüyseniz de Çaycı’nın yolunu tutun 🙂

Sevgiler,

Merve Hatipoğlu: Ekonomi okuyup bundan hiç de keyif almadığımı anladığım anda,rotayı sevdiğimi düşüneceğim ‘markalar’ dünyasına çevirip Ingiletere’de yüksek lisansımı tamamlayıp, bu dünyaya adım attım. Şans o ki, yemek yemeye bayılan, yeni lezzetler keşfetmekten hoşlanan ben; ilk işimde ve devamında hep gıda ürünlerinin gelişim ve pazarlama stratejisini yapma şansına sahip olup, hobimi işime çevirmiş oldum.

Anne evi rahatlığında seçimler: Anneler Günü’ne özel içinizi ısıtacak hediye önerileri

“An-ne”; iki hecesine dünyaları sığdıran; güven, sıcaklık, huzur, sevgi ve daha nice güzel duyguyla bizleri kucaklayan, yorgun günlerin ilacı, mutlu anların ortağı, düştüğümüzde koştuğumuz, sevincimizi ilk paylaştığımız o eşsiz kahraman. İki hece ama içinde bir ömür saklayan… Anne demek bir evin kalbi demek, sevgiyle hazırlanmış sofralar, kahve fincanında biriken mutlu anılar, bir koltukta kurulan huzur, sıcak bir evin rahatlığı demek. Çünkü bir annenin dokunduğu her şey, dünyayı biraz daha yaşanır kılar. İşte bu yüzden Anneler Günü yaklaşırken bu yıl onlara sadece bir hediye değil, hissettirdikleri o tarifsiz sıcaklığı, huzuru, ‘anne evi rahatlığını’ hediye etmek gerek. Ne de olsa her şeyin en iyisini, güzelini, rahatını, konforlusunu hak eden onlar.



Geçmişten günümüze dönüşümler geçirmiş olsa da bu özel ve anlamlı günün değişmeyen en önemli özelliği, kalbimizde ayrı bir yeri olan annelerimizi onurlandırmak için bir fırsat sunuyor oluşu. Şüphesiz ki annelerimizin bize kattığı güzellikleri bir güne sığdırmak mümkün değil ama bu özel günde özenle seçeceğimiz küçük bir hediye, onların bizim için ne kadar değerli olduğunu hissettirmek için şahane bir fırsat olabilir. Önemli olan, seçtiğimiz hediyeye sevgimizi katmak; tıpkı onların her lokmaya, her bakışa kattığı sevgi gibi. İşte birkaç sıcak öneri:

‘Anne kucağı’ gibi: Konforu eve taşıyacak hediyeler

Anne kucağının o benzersiz sıcaklığı, en zor zamanların bile en güzel ilacı değil mi? Ve evet aslında hiçbir hediye tam anlamıyla o sıcaklığı vermeye yetmez ama yine de biraz da olsa yaklaşabilir. Film keyfi için sıcacık ve yumuşacık bir battaniye, polar bir sabahlık, rahat terlikler, evin her köşesini anne sıcaklığına büründürecek ev tekstili ürünleri, yastıklar, kırlentler ve çok daha fazlası ile annelerinize bu Anneler Günü’nde huzur ve konforu hediye edebilirsiniz.

‘Anne eli değmiş’ gibi: Kişisel bakım ürünleri

Annelerimizin dokunduğu her yeri güzelleştirdiği aşikar… ‘Anne eli değmiş gibi’ dendiğinde her ne kadar lezzetli yemekler akıllara gelse de, bir atkının düğümünde, bir buklenin düzeltilmesinde de aynı özen var. Bazen son bir anne dokunuşu her şeyi bambaşka yapabilir. Annenizin kendisine de en az başkalarına gösterdiği kadar şefkatle ve özenle yaklaşması için kişisel bakım ürünlerinden şahane hediyeler seçebilirsiniz. Parfümler, cilt bakım ürünleri, saç şekillendiriciler, makyaj setleri ve çok daha fazlası bu özel günde annenizin yüzünde güller açtırabilir.

‘Annemin tarzı’ gibi: Zamansız, şık ve özel parçalar

Bazı parçalar vardır, bize hep annemizi hatırlatır. Onun yıllardır severek taşıdığı bir fular, özel günlerde takındığı bir broş ya da gençliğinden kalma bir ceket… Şimdi, o hatıraların yanına çok daha özellerini eklemenin tam zamanı. Zarif elbiseler, şık altın takılar, birbirinden güzel aksesuarlar, rahat ayakkabılar, yazlık kombinlerini tamamlayacak parçalar ve çok daha fazlası Anneler Günü’nde harika hediyelere dönüşebilir.

‘Anne sofrasından fırlamış’ gibi: Sofralara renk ve lezzet katan detaylar

Anne sofrası; her tabakta ayrı bir hikaye, her kasede ayrı bir emek ama hepsinde aynı lezzet. Kimi zaman dört gözle beklenen bayram sofralarının, kimi zaman okuldan eve dönüşte karşılayan leziz yemeklerin yıldızı annelerin sofralarını daha da güzelleştirecek, mutfakta geçirdikleri zamanları kolaylaştıracak pratik ve şık ürünler harika hediyeler olmaz mı? Şık yemek takımları, renkli masa örtüleri, kahve makineleri, mutfak robotları, airfryer’lar ve çok daha fazlası tek bir tık uzağınızda.

Pazarama’da ‘anne evi rahatlığında’ alışveriş

Annenize hissettirmek istediğiniz tüm bu duygular, bir hediyeye sığabilir mi? Belki tam olarak değil, ama Pazarama’da, onun kalbine dokunacak seçenekler sizi bekliyor.

Pazarama, binlerce ürün seçeneği, avantajlı fiyatlar, çok kanallı erişim imkanı ve güvenli ödeme alternatifleriyle size anne evi rahatlığında bir alışveriş deneyimi sunuyor. Bir hediye seçin, içine sevginizi katın ve annenize onu ne kadar çok sevdiğinizi bir kez daha gösterin. Aradığınız her şey Pazarama’da.

Ayrıca Anneler Günü’ne özel şahane kampanyalar da sizi bekliyor. Pazarama üzerinden yapacağınız 750 TL ve üzeri alışverişlerde geçerli “HEDIYE125” kupon kodu ile 125 TL indirim fırsatı yakalayabilir, eğer Pazarama Plus üyesi iseniz aynı tutardaki alışverişleriniz için “PLUS200” kupon kodunu kullanarak 200 TL’lik özel indirimden faydalanabilirsiniz. Hepsi ve daha fazlası için hemen tıklayın, tam anneme göre’ diyeceğiniz hediyeleri kaçırmayın.  Her şeyin en iyisini hak eden anneler için, bu Anneler Günü’nde sadece bir hediye değil, bir “teşekkür” armağan edin.

*Bu yazı Pazarama katkılarıyla hazırlanmıştır.

İlgili Makale
whatsapp