X

Fit menüde yeni trend: Fahham

Fahham, sağlıklı beslenmek isteyenlere ve özellikle sporcu misafirlerine yönelik hazırladığı özel menüsüyle dikkat çekiyor.

Fahham’da fit menüdeki lezzetlerden her birinin kalori hesabı yapılıyor.

Boğaz hattının yeni mekanlarından Fahham, havaların güzelleşmesini de arkasına alarak başta kahvaltısı ve iddialı sağlıklı seçenekleri olmak üzere zengin menüsüyle İstanbullular tarafından sık ziyaret edilen mekanlar arasına girdi bile. Mekanın menüsünden başlayalım. Baştan söylemeliyim ki; Fahham’da mutfak, tecrübeli şef; İsmail Güler’e emanet. Osmanlıca’da kömürcü anlamına gelen Fahham’ın menüsü, tam bir doğu ve batı uyarlaması. Kebap, kuzu küşlemesi, şaşlık, steak gibi et lezzetlerinden balığa, pizzalardan makarnalara, ev yapımı hamburgerlerden dürümlere kadar birçok lezzet Fahham’ın menüsünü oluşturuyor. Hemen belirteyim, Fahham, minik ziyaretçilerini unutmamış ve çocuklar için özel bir menü de hazırlamış.  

Fahham’ın Fit Menü’sünde neler bulunuyor?

Fahham’ın en sevdiğim özelliği ise geniş ve sadece salatadan ibaret olmayan ‘Fit Menü’sü. ‘Fit Menü’ içerisinde elbette salatalar da var ancak kepekli tortilla ile hazırlanan dürümler, özel reçetelerle hazırlanan ızgaralar da menüdeki yerini almış. ‘Fit Menü’ içinde ayrıca sporculara özel bir bölüm de var ki, farkı; yemeklerin yanlarında yazan kalori değerleri. Mesela yumurta beyazıyla hazırlanan omlet (135 kalori), yağsız pilav (230 kalori) … Şef Güler, bununla da kalmamış bir de özel tatlılar hazırlamış. Mesela, 300 kaloriyi aşmayan çikolata slim, muzlu chia pudding bunlardan bazıları.

Fahham’ı ön plana çıkaran bir diğer ana unsur ise kahvaltısı. Fahham’da, peynir çeşitlerinden organik ev reçellerine, kıymalı ve peynirli böreklerden yumurta çeşitlerine bir kahvaltıda hayal ettiğiniz birçok lezzeti bulmanız mümkün.

Fahham, zengin bir kahvaltı menüsüne sahip.

Mekan, 3 katlı ve oldukça büyük. İç mekan 103 kişi kapasiteli ancak bununla da bitmiyor. Fahham’ın bir de kocaman terası var. Leb-i Derya bir manzara beklemeyin zira hemen önündeki mekan önünü kesiyor ancak elbette kayda değer bir İstanbul manzarasını karşınıza alıp keyifle yemeklerini tadabilir, sevdiklerinizle uzun saatler geçirebilirsiniz. Uzun saatler diyorum çünkü Fahham’da sadece yemek yemekle kalmayacaksınız. Dostlarınızla, sevdiklerinizle masa oyunları oynayabilirsiniz. Hatta bu oyunları dilerseniz özel localara geçerek de oynayabilirsiniz.

Bence hazır havalar da güzelleşiyorken, Boğaz’da koşun koşun sonra atın kendinizi Fahham’a… ‘Fit Menü’den faydalanın ve arkadaşlarınızla keyifli zaman geçirin.

Adres: Kuruçeşme Mahallesi, Muallim Naci Cd. No:91, 34345 Beşiktaş/İstanbul

 
Pınar Dumlupınar Özbek: Pınar Dumlupınar Özbek Yeme-içme ve mekan yazarı 1983 doğumluyum. Tek derdim; deneyimlemek ve paylaşmak! Marmara Üniversitesi İletişim Fakültesi Gazetecilik Bölümü mezunuyum. 8 yıl Cumhuriyet ve Habertürk gazeteleri gibi yayınlarda muhabirlik ve editörlük yaptım. Bu yayınlar dışında birçok siteye ve dergiye özellikle yeme-içme sektörü ile ilgili özel haberler ve röportajlar hazırladım. Özenle hazırladığım bir yazı dizisi ile Türkiye Gazeteciler Cemiyeti tarafından ödül aldım. 2012’den bu yana gazeteciliği, mekan ve etkinlik tanıtımları ile yeme-içme sektörüne ait gelişmeleri paylaştığım kendi yayınım http://www.aynereyegitsek.com da sürdürüyorum. Bu süreçte yeme-içme sektöründe hizmet veren markalar için başladığım iletişim ve sosyal medya danışmanlığına devam ediyorum.

Geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenmek isteyenlere: Fine Life Fermente Kajulu İçecek

Son yıllarda sağlıklı beslenme ve bilinçli tüketim alışkanlıklarının, daha önce hiç olmadığı kadar ilgi gördüğü kesin. Veganlık, vejetaryenlik, fleksitaryen gibi bitki bazlı beslenme türleri, sadece etik ve çevresel nedenlerle değil, aynı zamanda bütüncül sağlık açısından sunduğu çeşitli faydalar nedeniyle de dünya genelinde hızla yayılmaya devam ediyor. Bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına yönelik talepler hızla artarken çok sayıda bitki bazlı ürün de raflardaki yerini alıyor. Özellikle süt ürünlerine alternatif arayanlar için çok sayıda ürün piyasaya sürülüyor. Bu konuda öncü isimlerden biri olan Metro Türkiye de “Sofrada herkese yer var!” mottosuyla tüketicilerin ihtiyaçlarına, yenilikçi ürünlerle cevap veriyor.



Raflarında 400’den fazla bitki bazlı ürün sunan Metro Türkiye, geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına sahip olmanın en leziz yollarını sunuyor. Ve güzel haber; Türk mutfağının favori içeceklerinden ayrana bitki bazlı alternatif sağlıyor: Fine Life Fermente Kajulu İçecek.

Lezzetli, vegan, fermente: Ayrana bitki bazlı alternatif

Herkes için sağlıklı beslenme ve sürdürülebilirlik anlayışıyla hareket eden Metro Türkiye, beslenme trendlerine ve değişen tüketici taleplerine verdiği önemle Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i raflara getiriyor. Geleneksel lezzetimiz ayrana bitki bazlı bir alternatif olarak öne çıkan Fine Life Fermente Kajulu İçecek, bitki bazlı beslenme alışkanlıklarını benimseyen ya da benimsemek isteyen herkesin beğenisine sunuluyor.

Metro Türkiye raflarında yerini almaya başlayan bu yenilikçi ürün, %27 oranında kaju fıstığı, tuz ve çeşitli probiyotikler içeriyor. Bunun yanı sıra katkı maddesi, koruyucu ve gluten içermemesiyle de dikkat çeken Fine Life Fermente Kajulu İçecek, hem bitki bazlı ürünleri tercih edenlerin hem de laktoz tüketmemeye önem verenlerin favorisi olmaya aday. Ayran alternatifi olarak soğuk tüketilebilen bu ürün, 250 ml’lik cam ambalajlarda satışa sunuluyor. Vlabel etiketiyle otel ve restoran gibi yeme içme işletmelerinde rahatça kullanılabilecek Fine Life Fermente Kajulu İçecek, menülere yeni vegan bir alternatif getirirken, müşteri memnuniyetini de artırma potansiyeli taşıyor.

Geçtiğimiz yıllarda süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler sunmuş olan Metro Türkiye, Metro Chef Veggie Bademli ve Fındıklı içecekler ile yoğurda alternatif Metro Chef Veggie Fermente Süzme Kaju’yu ve Metro Chef Veggie Meze Serisi’ni tüketicilerle buluşturmuştu. Bu yıl ise Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden ayrana bitki bazlı bir alternatif getirerek hem sağlıklı hem de yenilikçi bir seçeneği yani Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i tüketicilerle buluşturuyor.

Elbette Metro Türkiye’nin raflara taşıdığı yenilikçi ürünler sadece süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler ile sınırlı değil. Çok daha fazlası, raflarda çoktan yerini aldı.

Bitki bazlı geniş ürün yelpazesi: 400’den fazla çeşit



Metro Türkiye’nin raflarındaki vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; falafel çeşitlerinden pizzaya, ranch sostan çamaşır yumuşatıcısına kadar 50’ye yakın çeşitte gıda ve gıda dışı bitki bazlı ürün sunuyor. Eğer tüm bu ürünleri ve çok daha fazlasını incelemek isterseniz hemen tıklayıpvegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine;vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; Metro Türkiye’nin Bitki Bazlı & Vegan Katalogu’nu keşfedebilirsiniz.

Temel gıdadan temizlik ürünlerine, kişisel bakımdan atıştırmalıklara aradığınız her şeyi bulabileceğiniz Metro Türkiye ile sağlıklı ve sürdürülebilir bir yaşam tarzına ulaşmak artık çok daha kolay.

*Bu yazı Metro Türkiye katkılarıyla hazırlanmıştır.

İlginizi çekebilir: Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’nin zengin vegan ürün yelpazesini keşfedinVegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’

 

İlgili Makale