X

Evde kahvaltı edemeyenler için yumurtayla hazırlanan pratik tarifler

Kahvaltıda yediklerinizin lezzetli ve sağlıklı olması için illa hazırlaması zor olması gerekmiyor. Sadece öncesinde biraz hazırlık yapmanız ve buzdolabında bekletebileceğiniz, önceden hazırlayabileceğiniz tarifleri bilmeniz yeterli.

Sağlıklı bir kahvaltı, size gün boyunca güç verir, enerjinizi yüksek tutmanızı ve dikkatinizi yoğunlaştırmanızı sağlar, ayrıca ilerleyen saatlerde daha çok acıkıp sağlıksız şeyler yeme isteğinizi engeller. Sağlıklı bir kahvaltının en önemli öğesi ise yumurta. Özellikle de serbest dolaşan tavuklardan, doğal koşullarda elde edilmiş yumurtanın yerini hiçbir şey tutamaz. Yumurta omega-3 yağ asidi ve B12 vitamini açısından zengindir. Omega-3 yağ asitleri beyin fonksiyonları için kilit öneme sahiptir, aynı zamanda vücuttaki iltihap riskini azaltır. Yumurtanın faydaları ve besin değerleri hakkında detaylı bilgi sahibi olmak için ‘Yumurta kaç kalori?‘ yazımıza da göz atabilirsiniz.

Uplifers olarak sadece 10 dakikada hazırlayabileceğiniz, önceden hazırladıysanız çantanıza atmak için sadece 2 dakikanın yeterli olacağı yumurtalı, sağlıklı kahvaltı tariflerini bir araya getirdik:

1. Yumurtalı ve sebzeli muffin

6 muffin için malzemeler:
– Zeytinyağı
– 6 yumurta
– İnce ince kıyılmış yarım fincan brokoli
– İnce ince kıyılmış 3 tane taze soğan
– 1 yemek kaşığı taze kekik
– 2 yemek kaşığı dilimlenmiş beyaz peynir
– Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
Fırınınızı 190 dereceye ayarlayın ve kettle’da bir miktar su kaynatın. Muffin kalıplarını zeytinyağıyla yağlayın. Orta boy bir kaseye brokolileri koyun ve üzerini tamamen kapatacak şekilde sıcak su ekleyin. Kasenin üzerini bir kapak veya tabakla kapatın ve 5 dakika beklemeye bırakın. Bir başka kasede yumurtaları çırpın ve üzerine taze soğan, kekik, tuz, karabiber ve peyniri ekleyin. Brokolileri süzdükten sonra karışıma ekleyin. Karışımı muffin kalıplarına eşit bir şekilde paylaştırın ve 20 dakika kadar pişirin. Eğer önceden hazırladıysanız, muffin’lerinizi sabah 1-2 dakika mikrodalga fırında ısıtabilirsiniz. Afiyet olsun.

İlgili yazı: Leziz, pratik ve çok sağlıklı 8 kahvaltı önerisi

2. Kahvaltılık dürüm

4 dürüm için malzemeler:
– 4 yaprak dürüm
– 6 yumurta
– 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
– 1 fincan ince dilimlenmiş domates
– 1 tutam doğranmış ıspanak
– Yarım çay bardağı kişniş
– 1 fincan siyah fasulye

Hazırlanışı:
Genişçe bir tavaya orta boy ocağın üstüne koyun ve tavanın zeminini kaplayacak kadar zeytinyağı ekleyin. Domatesleri koyun ve 10 dakika kadar pişirin. Bir başka kasede çırptığınız yumurtaları pişmiş domateslerin üzerine eklerin ve spatula yardımıyla her tarafının pişmesini sağlayın. Yumurtalar tam pişmeden önce ıspanakları ekleyin ve 1 dakika daha pişirin. Tuz ve karabiber ekledikten sonra soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra sonra ıspanak ve domatesli omletinizi 4 dürüme eşit şekilde paylaştırın. Siyah fasulyeleri ekleyin ve kıvırarak şekil verin. Eğer önceden hazırladıysanız, dürümlerinizi sabah 1-2 dakika mikrodalga fırında ısıtabilirsiniz. Afiyet olsun.

Özellikle de serbest dolaşan tavuklardan, doğal koşullarda elde edilmiş yumurtanın yerini hiçbir şey tutamaz.
3. Tatlı patatesli omlet

2 kişilik için malzemeler:
– Zeytinyağı
– 1 adet küp şeklinde doğranmış, orta boy tatlı patates
– 1 adet dilimlenmiş soğan
– 1 adet orta boy kapya biber
– 2 yumurta
– Tuz

Hazırlanışı:
Fırınınızı 210 dereceye ayarlayın ve kettle’da bir miktar su kaynatın. Orta boy bir tepsinin tabanını yağlayın ve üzerine patates, soğan ve biberi koyun, tuz ekleyin ve 25-30 dakika kadar fırında pişirin. Patatesler kızardıktan sonra tepsiyi fırından alın ve soğumaya bırakın. Bir başka kapta yumurtaları haşlayın ve istediğiniz kıvama gelince ocaktan alıp yumurtaları soyun. Daha sonra sebze karışımını eşit bir şekilde 2 küçük kavanoza bölüştürün. Yumurtaları da dilimledikten sonra kavanozlara bölüştürün. Afiyet olsun.

İlgili yazı: Simetri hastalığı olanlar bu kahvaltılara bayılacak

Kahvaltıda yediklerinizin lezzetli ve sağlıklı olması için illa hazırlaması zor olması gerekmiyor.
4. Yumurtalı ekmek

4 dilim için malzemeler:
– 3 yumurta
– 300 gr peynir
– Yarım demek maydanoz
– 4 dilim ekmek
– 2 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan yumurtalı ekmeğin hazırlanışı çok kolay. Fırınınızı 200 dereceye ayarlayın. Yumurtaları geniş bir kasede çırpın, üzerine peynir ve maydanozu ekleyin. Bu arada istediğiniz peyniri kullanabilirsiniz. Orta boy bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve ekmekleri tepsinin üzerine dizin. Üzerlerine tereyağı sürdükten sonra yumurtalı karışımı eşit bir şekilde paylaştırın. 10 dakika kadar pişirin. Eğer önceden hazırladıysanız, ekmek dilimlerinizi sabah 1-2 dakika mikrodalga fırında ısıtabilirsiniz. Afiyet olsun.

Kaynaklar:
Bonappetit.com
MindBodyGreen

Uplifers: Kaliteli ve mutlu yaşam koçunuz!

Geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenmek isteyenlere: Fine Life Fermente Kajulu İçecek

Son yıllarda sağlıklı beslenme ve bilinçli tüketim alışkanlıklarının, daha önce hiç olmadığı kadar ilgi gördüğü kesin. Veganlık, vejetaryenlik, fleksitaryen gibi bitki bazlı beslenme türleri, sadece etik ve çevresel nedenlerle değil, aynı zamanda bütüncül sağlık açısından sunduğu çeşitli faydalar nedeniyle de dünya genelinde hızla yayılmaya devam ediyor. Bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına yönelik talepler hızla artarken çok sayıda bitki bazlı ürün de raflardaki yerini alıyor. Özellikle süt ürünlerine alternatif arayanlar için çok sayıda ürün piyasaya sürülüyor. Bu konuda öncü isimlerden biri olan Metro Türkiye de “Sofrada herkese yer var!” mottosuyla tüketicilerin ihtiyaçlarına, yenilikçi ürünlerle cevap veriyor.



Raflarında 400’den fazla bitki bazlı ürün sunan Metro Türkiye, geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına sahip olmanın en leziz yollarını sunuyor. Ve güzel haber; Türk mutfağının favori içeceklerinden ayrana bitki bazlı alternatif sağlıyor: Fine Life Fermente Kajulu İçecek.

Lezzetli, vegan, fermente: Ayrana bitki bazlı alternatif

Herkes için sağlıklı beslenme ve sürdürülebilirlik anlayışıyla hareket eden Metro Türkiye, beslenme trendlerine ve değişen tüketici taleplerine verdiği önemle Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i raflara getiriyor. Geleneksel lezzetimiz ayrana bitki bazlı bir alternatif olarak öne çıkan Fine Life Fermente Kajulu İçecek, bitki bazlı beslenme alışkanlıklarını benimseyen ya da benimsemek isteyen herkesin beğenisine sunuluyor.

Metro Türkiye raflarında yerini almaya başlayan bu yenilikçi ürün, %27 oranında kaju fıstığı, tuz ve çeşitli probiyotikler içeriyor. Bunun yanı sıra katkı maddesi, koruyucu ve gluten içermemesiyle de dikkat çeken Fine Life Fermente Kajulu İçecek, hem bitki bazlı ürünleri tercih edenlerin hem de laktoz tüketmemeye önem verenlerin favorisi olmaya aday. Ayran alternatifi olarak soğuk tüketilebilen bu ürün, 250 ml’lik cam ambalajlarda satışa sunuluyor. Vlabel etiketiyle otel ve restoran gibi yeme içme işletmelerinde rahatça kullanılabilecek Fine Life Fermente Kajulu İçecek, menülere yeni vegan bir alternatif getirirken, müşteri memnuniyetini de artırma potansiyeli taşıyor.

Geçtiğimiz yıllarda süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler sunmuş olan Metro Türkiye, Metro Chef Veggie Bademli ve Fındıklı içecekler ile yoğurda alternatif Metro Chef Veggie Fermente Süzme Kaju’yu ve Metro Chef Veggie Meze Serisi’ni tüketicilerle buluşturmuştu. Bu yıl ise Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden ayrana bitki bazlı bir alternatif getirerek hem sağlıklı hem de yenilikçi bir seçeneği yani Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i tüketicilerle buluşturuyor.

Elbette Metro Türkiye’nin raflara taşıdığı yenilikçi ürünler sadece süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler ile sınırlı değil. Çok daha fazlası, raflarda çoktan yerini aldı.

Bitki bazlı geniş ürün yelpazesi: 400’den fazla çeşit



Metro Türkiye’nin raflarındaki vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; falafel çeşitlerinden pizzaya, ranch sostan çamaşır yumuşatıcısına kadar 50’ye yakın çeşitte gıda ve gıda dışı bitki bazlı ürün sunuyor. Eğer tüm bu ürünleri ve çok daha fazlasını incelemek isterseniz hemen tıklayıpvegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine;vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; Metro Türkiye’nin Bitki Bazlı & Vegan Katalogu’nu keşfedebilirsiniz.

Temel gıdadan temizlik ürünlerine, kişisel bakımdan atıştırmalıklara aradığınız her şeyi bulabileceğiniz Metro Türkiye ile sağlıklı ve sürdürülebilir bir yaşam tarzına ulaşmak artık çok daha kolay.

*Bu yazı Metro Türkiye katkılarıyla hazırlanmıştır.

İlginizi çekebilir: Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’nin zengin vegan ürün yelpazesini keşfedinVegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’

 

İlgili Makale