X

Eski dostum İstanbul, yeniden kavuşur muyuz?

Bundan yaklaşık 12-13 sene önce üniversite sınavlarına hazırlanırken aklım çıkıyordu ya Boğaziçi olmazsa, ya İstanbul’a gelemezsem diye… Ayaklarım popoma vura vura koştuğum güzel şehir, ne oldu da senden koşar adım uzaklaşmak için can atmaya başladım? Hangi ara bu kadar sevgim köreldi sana… Büyük bir aşktan nasıl tarifi olmayan huzursuz bir duyguya döndü hissettiklerim, bilmiyorum.

En son ne zaman seni ‘gerçekten’ hissettim, hatırlamıyorum bile. En son ne zaman Bebek sahilde yürüdüm, Eminönü’nde boş boş gezdim ya da Taksim’de içmeye gittim, Adalar’da dolandım bilmiyorum, hatırlamıyorum. İşin ilginci bu konuda yalnız değilim; benimle beraber çevremdeki çoğu insan da hatırlamıyor bunları. Ne ara İstanbullular olarak şehrin efsanevi semtlerini, güzide yapılacaklar listesini yok ettik… Tek bildiğim nerede yesek sorusuna cevap aramak ve hafta sonları trafiğin olmadığı yolları, saatleri kovalamak (varsa tabii); insan kalabalığından, keşmekeşten kaçmak için buluşalım mı sorularına kahveyi en iyisi evde içelim demek. Çünkü, şehrin o buruk havası her yere sinmiş gibi.

Artık ruhunu hissedemediğim bu şehirde öyle derin bir mutsuzluk hakim ki sanki şehir bile bıkmış gibi her şeyden, en çok da kendinden. Bu bir mutsuzluk, umutsuzluk yazısı değil aslında (her ne kadar öyle görünüyor olsa da); kaybettiğim bir şeyi yeniden bulma, geçmişe dönme, o duyguları yeniden hissetme arzusu.

Ah, geçmiş! Tüm güzel anılarım sende mi saklı, geleceğe de bir şeyler bıraktın mı?

Birkaç gün önce ödüllük filmlere yakışır rüyalarla uyandım. Hepsi birbirinden alakasız ama bana göre fazlasıyla etkileyiciydi. Eşime anlatırken rüya günlüğü mü tutmaya başlasam dedim; tutma, geçmişe çapa atacağın bir şey daha olmasın dedi.

TA TAM! Nasıl yani? O söyledi geçti, konu kapandı. Ama bende hala açık… Geçmişe çapa atacağım bir şey daha… Hep geçmişe özlem duyduğumu bilir ve söylerdim ama geçmişte yaşadığımı fark etmemiştim. Bu cümle biraz sarsıcı oldu. Ama iyi de oldu. Çünkü dilimde, zihnimde hep geçmişin izleri hüküm sürüyordu. 3-5 yıl önce şunları yapardık, şuralara giderdik, akşamları Kilyosta Tırmata’ya kaçardık, hafta sonları Küçük Beyoğlu’nda yürürdük, kampüste boş yapardık, manzarada sohbet ederdik, dostlarla her hafta bir şeyler planlardık, onu yapardık, bunu yapardık, şöyleydi, böyleydi… Evet, hepsi oldu, hepsi bitti, şimdi yenilerini ekleme zamanı, eskilere dalıp gitme zamanı değil.

Mindfulness üzerine tez yazıp asla anda kalmayı başaramayan bir insan olarak umarım ki hala anı yakalamak için çok geç değildir. Güzel İstanbul, birbirimizi yeniden kucaklamak için ben üstüme düşeni yapmaya hazırım ama senin de çabalaman gerek.

Ver elini İstanbul gezelim senle şöyle bir
Anlatacaklarım var sana
Kulelerine ve çınarlarına

Yedi tepeli kadim dostum benim
Büyüksün bilirim

Öyleyse Özer Atik’in iç ısıtan şarkısı Ver Elini İstanbul, benim gibi kaybettiği İstanbul ruhunu yeniden bulmak isteyen herkese gelsin…

İlginizi çekebilir: İçimizde birikenleri boşaltma vakti: Dertlerinizi anlatın, yoksa büyürler

Ecem Şenyurd Efecan: Selam, ben Ecem! Boğaziçi Üniversitesi’nden mezun olduktan sonra çeşitli özel kurumlarda çalışıp akademi özlemiyle soluğu yine üniversitede aldım, daha öğrenilecek çok şey vardı! Mindfulness üzerine tez yazıp 'an'da kalmayı hala başaramayan biri olarak insana iyi gelen ne varsa bulmaya, uygulamaya, hayatımın bir parçası haline getirmeye çalışıyorum. Tam bir kahve severim, günlük sınırsız doz alımıyla hayatımın olmazsa olmazı. Üretmeye bayılıyorum! :)

Geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenmek isteyenlere: Fine Life Fermente Kajulu İçecek

Son yıllarda sağlıklı beslenme ve bilinçli tüketim alışkanlıklarının, daha önce hiç olmadığı kadar ilgi gördüğü kesin. Veganlık, vejetaryenlik, fleksitaryen gibi bitki bazlı beslenme türleri, sadece etik ve çevresel nedenlerle değil, aynı zamanda bütüncül sağlık açısından sunduğu çeşitli faydalar nedeniyle de dünya genelinde hızla yayılmaya devam ediyor. Bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına yönelik talepler hızla artarken çok sayıda bitki bazlı ürün de raflardaki yerini alıyor. Özellikle süt ürünlerine alternatif arayanlar için çok sayıda ürün piyasaya sürülüyor. Bu konuda öncü isimlerden biri olan Metro Türkiye de “Sofrada herkese yer var!” mottosuyla tüketicilerin ihtiyaçlarına, yenilikçi ürünlerle cevap veriyor.



Raflarında 400’den fazla bitki bazlı ürün sunan Metro Türkiye, geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına sahip olmanın en leziz yollarını sunuyor. Ve güzel haber; Türk mutfağının favori içeceklerinden ayrana bitki bazlı alternatif sağlıyor: Fine Life Fermente Kajulu İçecek.

Lezzetli, vegan, fermente: Ayrana bitki bazlı alternatif

Herkes için sağlıklı beslenme ve sürdürülebilirlik anlayışıyla hareket eden Metro Türkiye, beslenme trendlerine ve değişen tüketici taleplerine verdiği önemle Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i raflara getiriyor. Geleneksel lezzetimiz ayrana bitki bazlı bir alternatif olarak öne çıkan Fine Life Fermente Kajulu İçecek, bitki bazlı beslenme alışkanlıklarını benimseyen ya da benimsemek isteyen herkesin beğenisine sunuluyor.

Metro Türkiye raflarında yerini almaya başlayan bu yenilikçi ürün, %27 oranında kaju fıstığı, tuz ve çeşitli probiyotikler içeriyor. Bunun yanı sıra katkı maddesi, koruyucu ve gluten içermemesiyle de dikkat çeken Fine Life Fermente Kajulu İçecek, hem bitki bazlı ürünleri tercih edenlerin hem de laktoz tüketmemeye önem verenlerin favorisi olmaya aday. Ayran alternatifi olarak soğuk tüketilebilen bu ürün, 250 ml’lik cam ambalajlarda satışa sunuluyor. Vlabel etiketiyle otel ve restoran gibi yeme içme işletmelerinde rahatça kullanılabilecek Fine Life Fermente Kajulu İçecek, menülere yeni vegan bir alternatif getirirken, müşteri memnuniyetini de artırma potansiyeli taşıyor.

Geçtiğimiz yıllarda süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler sunmuş olan Metro Türkiye, Metro Chef Veggie Bademli ve Fındıklı içecekler ile yoğurda alternatif Metro Chef Veggie Fermente Süzme Kaju’yu ve Metro Chef Veggie Meze Serisi’ni tüketicilerle buluşturmuştu. Bu yıl ise Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden ayrana bitki bazlı bir alternatif getirerek hem sağlıklı hem de yenilikçi bir seçeneği yani Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i tüketicilerle buluşturuyor.

Elbette Metro Türkiye’nin raflara taşıdığı yenilikçi ürünler sadece süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler ile sınırlı değil. Çok daha fazlası, raflarda çoktan yerini aldı.

Bitki bazlı geniş ürün yelpazesi: 400’den fazla çeşit



Metro Türkiye’nin raflarındaki vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; falafel çeşitlerinden pizzaya, ranch sostan çamaşır yumuşatıcısına kadar 50’ye yakın çeşitte gıda ve gıda dışı bitki bazlı ürün sunuyor. Eğer tüm bu ürünleri ve çok daha fazlasını incelemek isterseniz hemen tıklayıpvegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine;vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; Metro Türkiye’nin Bitki Bazlı & Vegan Katalogu’nu keşfedebilirsiniz.

Temel gıdadan temizlik ürünlerine, kişisel bakımdan atıştırmalıklara aradığınız her şeyi bulabileceğiniz Metro Türkiye ile sağlıklı ve sürdürülebilir bir yaşam tarzına ulaşmak artık çok daha kolay.

*Bu yazı Metro Türkiye katkılarıyla hazırlanmıştır.

İlginizi çekebilir: Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’nin zengin vegan ürün yelpazesini keşfedinVegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’

 

İlgili Makale