En faydalı bakteriler: Probiyotikler

Beyin ile bağırsak arasındaki en büyük benzerlik; bağırsaklarımızın ikinci beyin olmasıdır. Yediklerimiz ve içtiklerimiz hatta ruh halimiz bağırsaklarımızı etkiler. Probiyotikler, bağırsaklarımızda yaşayan, sağlıklı bir sindirim sistemi için mutlaka olması gereken, bağışıklık sisteminde büyük rol oynayan canlı mikroorganizmalardır. Faydalı bakteriler yani probiyotikler, sağlıklı kişilerde fazladır ve bağırsakta bazı besinlerin emilimini sağlar, belirli vitamin üretimini destekler ve en önemlisi toksik maddeler ile sindirilemeyen besinlerin kana geçmesini önler. Ne kadar sağlıklı bir bağırsak floranız yani zengin probiyotiğiniz var ise, o kadar toksik madde kana sızmadan flora içinde kalır.

Probiyotikler, bebeğin normal doğum ile doğum kanalından geçmesinden itibaren vücuda yerleşir, anne sütü ve ilerleyen zamanlarda alınan takviye gıdalarla sayıları giderek artar. Yeni doğanların çoğunun kabızlık problemi yaşamasının sebebi bağırsak florasının yeterince gelişmemesidir. Özellikle sezaryen ile doğan ve yeterince anne sütü ile beslenemeyen bebekler bu sorunu sık sık yaşamaktadır.

Probiyotiklerin faydaları nelerdir?

• Kabızlık, ishal, hazımsızlık problemlerinde, bağışıklık sisteminin güçlendirilmesinde oldukça önemlidir
• Üreme yolları enfeksiyonları ve idrar yolları enfeksiyonları
• B vitamini, K vitamini, folik asit ve bazı yağ asitlerinin sentezine katkı sağlarlar
• Kolesterol düzeyinin düşürülmesi
• Kötü bakteri ve mikroorganizmalarla savaşırlar
• İrritabl bağırsak hastalıkları ile savaşır
• Egzama, alerji, obezite gibi birçok hastalığın önlenmesi ve tedavisinde faydalıdır
• Bağışıklık sisteminin güçlenmesi
• Depresyon olasılığını azaltır veya hafifletir
• Karaciğer güçlendirici
• Laktoz sindirimi ve antibiyotik duyarlılığında iyileşme
• Vücut pH seviyelerinin sağlıklı sınırlarda kalması
• Hormonal denge
• Detoksifikasyona yardımcı, toksin atıcı etki
• Yaşlanmayı geciktirir
• Otizm bulgularını hafifletmek

Probiyotik kullanmayı ihmal etmemeniz gereken durumlar nelerdir?

• Antibiyotik tedavisi
• Gıda zehirlenmesi veya asidik vücut
• Sindirim sorunları
• Akne, cilt kuruluğu,lekelenme gibi cilt sorunları
• Ruh hali bozuklukları
• Düşük bağışıklık sistemi
• Mantar enfeksiyonları

Başlıca probiyotik kaynakları:

Probiyotikleri hazır olarak tablet veya toz formlarda eczanelerden temin edebileceğimiz gibi besinlerden de alabilirsiniz.

• Süzme peynir
• Ev yoğurdu
• Lahana ve salatalık turşusu
• Kefir
• Pastörize edilmemiş turşu ve zeytin
• Sirke
• Boza
• Şalgam
• Kombu çayı (Türk kültüründe pek yaygın değildir.)
• Kimçi
• Tarhana
• Idli (pirinç ve siyah mercimek fermente edilerek yapılan Hint aperatifi)
• Miso (bir sos veya yaymak olarak kullanılan fermente soya salçası, popüler Japon gıdası)
• Soya içeren bazı içecekler

Markette satılan probiyotik yoğurtların sadesinden alıp çiğ aldığınız keçi sütü ile normal yoğurt mayalar gibi ya da toz probiyotik katarak kendi yoğurdunuzu yapabilirsiniz.

Faydalı bakteriler ile sağlıklı bir flora ve mutlu günler dilerim.

Sevgiler..