X

Eliminasyonun çok bilinmeyen 10 faydası

Yaşadığınız fiziksel, ruhsal, zihinsel sorunların hiç aklınıza gelmeyen bir besin veya besin grubundan olabileceğini hiç düşündünüz mü?

“Yaz kapıdan baktırır eliminasyon yaptırır.” deyip de sorununuzun sadece kilo olduğunu düşünüyorsanız, sonrasında hissettiğiniz bedenen , zihnen, ruhen rahatlamanın ardından tekrarı konuşalım 🙂 Eliminasyon; sindirim sisteminizi rahatlatıyorken enerjinizi sindirmeye değil, iyileşmeye ve yenilenmeye harcamak için bir formül veriyor bize. Kilo alma ve verememe dışında başka sıkıntılarınızın kaynağını aramaya yönlendiriyor. Mesela:

  • Hormonal dengesizlikler
  • Sindirim sorunları
  • Kilo alma kilo verememe
  • Düşük enerji
  • Depresyon
  • Cilt sorunları, kaşıntı, sarkma
  • Eklem- kas ağrıları
  • Unutkanlık

Pre menopoz sürecimde tüm bu sıkıntıların bazılarını iliklerime kadar hissettim, bazıları canımı daha az acıttı. Yaşam tarzımı tekrar düzenlerken eliminasyon yapmaya karar verdiğimde yememem gereken listede, iyi listede olduğundan daha fazla yiyecek varmış gibi hissettim. Hadi gluten, süt ürünleri, hazır gıdalar, asitli içecekler tamam da kaçınmam gerekenlere bakınca itiraf edeyim, kısıtlayıcı diyetleri pek sevmeyen ben ‘ah kesin aç kalıp mutsuz olacağım’ diye düşünüp dertlenmiştim.

Oysa şimdi rahatlıkla 3 günde 3 kilo verdiren diyetlerle eliminasyonun aynı olmadığını söyleyebilirim. Eliminasyon beslenme programında öncelikli olarak kalorisi yüksek besinler değil, olası alerjik besinler, anti-inflamatuar besinler, olası intolerans kaynağı besinler, olası histamin kaynağı besinler kesiliyor. Bu süreçte bazı yiyecekleri tabağımızdan çıkartırken vücudumuzdan gelen sinyalleri de okumaya başlıyoruz.

ANCAK!! Vücudun en güçlü organı beyin. Beynin tembel ve bencil olduğunu da unutmayalım 🙂 Sizi sürekli vazgeçirmeye, gerekliliğini sorgulamaya yöneltir. Aman diyeyim, dikkatli olun patron kim gösterin. Kolay mı? Ne kolay ki? HER ŞEY KOLAY OLANA KADAR ZORDUR. Yaşama yeni alışkanlıklar eklemek için çaba- istek ve azim gerektiğini biliyorsunuz.

Emmanuel Kant’ın motive edici bir sözü var,’ Hayatın güçlüklerine karşı 3 hediye verilmiş. Ümit, uyku ve gülmek.’ Lütfen 3’ünü de eliminasyonunuza katın.

 15 ile 21 gün devam ettiğinizde bağırsak haritanızı da beyin haritanızı da değiştirmeye başlarsınız. BİLMELİSİNİZ Kİ: Bağırsak kendini 2-4 günde yeniler. Bir hafta içinde bağırsaklarınızdaki zararlı hücreler yıkılır, yeni sağlıklı hücreler üremeye başlar. Bağışıklık sisteminin % 70’i bağırsaklarda gerçekleştiğinden oradaki bir sorun rahatsızlıklara karşı direncinizi katlanarak arttırır. Yine serotonin hormonunun % 95 i bağırsaklarımızda üretiliyorsa, mutluluğumuzun -aslında mutsuzluğumuzun sebebi- yine bağırsak sağlığımızı göz ardı etmemizden olabilir.

Eliminasyon yaparken eğer pre menopoz/menopoz dönemindeyseniz biraz daha farklı bir yol izlememiz gerektiğini düşünüyorum. Dalgalanan hormonlarınızı beslemek önceliğiniz olmalı. Etkisini arttırmak için sirkadiyen ritme uygun saatlerde güneşi takip ederek yemenizi öneriyorum .

Menopoza iyi gelen eliminasyon, eliminasyonun bir üst sürümü diyebiliriz. Menopozal eliminasyonda ilave ettiğiniz bazı besinler gündelik yaşamınızı zorlaştıran, hayat kalitenizi düşüren, ruh sağlığınızı etkileyen, 40 yaşından itibaren dengesizleşmeye başlayan hormonların olumsuz etkilerini azaltır.

Mesela keten tohumu, çok kuvvetli bir östrojen kaynağı. Ancak keten tohumunun tüm şifası içinde gizli. O sebeple günde 1 yemek kaşığı keten tohumunu ya 1 kahve fincanı su içinde 15 dakika bekleterek jelleştirip kullanalım ya da öğüterek veya havanda döverek iyice parçalayalım. Bütün halde tükettiğinizde iyice çiğnemediğinizden öğütülmeden mideye geçer, mide öz suyu tohumu tam olarak parçalayamadığında büyük bir kısmı şifasını veremeden dışkı yoluyla direk atılır.

Menopozal Eliminasyonun tahmin etmediğim bazı olumlu katkıları oldu:

  1. Neredeyse başladığımın 3. günü şişkinliklerim belirgin bir biçimde azaldı.
  2. Cildim parlaklaşmaya başladı.
  3. Daha yorgun olacağımı düşünürken sabah çok enerjik kalkıp gün boyu da öyle devam ettim.
  4. Kilo vermem için aç gezmek gerekmiyormuş. Doğru besini ne zaman yediğim , ne kadar yediğimden daha önemliymiş.
  5. Yemek planı yapmak, yiyeceklerimi önceden organize etmek, yaşantımın diğer alanlarında da daha disiplinli olmama yardımcı oldu.
  6. Su, su, su mutluluğumun kaynağı oldu.
  7. Sağlıklı olsa da sık sık atıştırmalıklara başvuruyormuşum, bunu fark ettim. Şimdi menopozal eliminasyonu bıraksam da doyana kadar güzelce yiyorum ve öğünler arası atıştırmıyorum.
  8. Bir olumlu değişiklik birçok olumlu değişikliğe yol açtı. Sadece kadınsal hormonlar değil stres ve uyku hormonlarım da dengelendi.
  9. Menopozal eliminasyon süreci kadar tanıtım sürecinin de önemli olduğunu gördüm. Her yeni besini ayrı ayrı tanıtırken bedenimi iyi dinlemeyi öğrendim. Şimdi her yemekten sonra 15 dakika kendime zaman tanıyıp iyi gelip gelmediğine bakıyorum.
  10. Beslenmemde yaptığım olumlu değişiklikler doğal bir etki yaratarak daha fazla egzersiz yapmam, kişisel bakımım için daha fazla zaman ayırmam ve her günden keyif almam için bana ilham verdi.

Eliminasyon Yemek Planı sürecinde son tavsiyem; sadece besinleri değil iyi gelmeyen kişi, durum ve davranışları da eleyin.

Web sayfam www.pelinbilgic.com ‘da ‘’Pelin’le Menopozal Eliminasyon’’ eğitimimdeki video ve dosyamda kapsamlı olarak içinde bulunduğunuz durumu olumluya dönüştürücü bilgi ve öneriler bulacaksınız.

İlginizi çekebilir: Pozitif düşünce, pozitif davranışı beraberinde getirir

Pelin Bozkurt Bilgic: Well-being Şef ve Well-being Uzmanı Pelin Bozkurt Bilgiç’in ortaokul yıllarından beri yemek yapmak ve sunmakla ilgili amatör heyecanı uzun yıllar devam etti. Mutfakta geçirdiği keyifli saatler sonrasında hobi olarak başlayan yolculuk, bir süre sonra hayatının büyük bir kısmını kaplar oldu. Sağlıklı ve dengeli beslenme ile kendi yaşamında bütünlüğü yakalayan Pelin Bozkurt Bilgiç, hayatı boyunca edindiği bilgileri hazırladığı eğitimler, seminerler, kitaplar ve TV programları ile paylaşmaktadır. Yakaladığı ve deneyimlediği bütünlüğü özellikle konuklarını geleneksel anlamış içinde ancak modern tariflerle ağırlamak adına ‘Sağlıklı Misafir Sofram’ yemek kitabını çıkardı. Sosyal medyada çok aktif olan Pelin Bozkurt Bilgiç’in Bizim Ev Tv’de ‘Pelin’le Lezzetli Sofralar’ isimli yemek programı bulunmakta ve sıklık başka programlara konuk olarak katılmaktadır. Hedefi; insanların diyet stresinden uzaklaşıp sağlıklı ve Holistik bakış açısı ile kadim bilgilerin ışığı altında yeni ve sürdürülebilir yaşam modeli ile yeme hijyeni ve günlük ritüellerin önemini anlatmak ve yaymaktır. Şişli Terakki Lisesi ardından İ.Ü İletişim Fakültesi’nde okuyan Pelin Bilgiç, ikinci kariyerini ise; sadece fiziksel beslenme değil, bütünsel yaşamı da besleyen farklı alanlarda birbirini destekleyen eğitimlerle ilerletti. Çok değerli hocalardan sağlık-beslenme-yaşam döngüsünü araştıran Cornell Ü. Nutrition and Healthy Living eğitimini almıştır. Okan Üniversitesi Öğretim Görevlisi, Wellbeing Derneği Yönetim Kurulu Üyesidir. Aldığı diğer eğitimler arasında: Deepak Chopra Ayurvedik Yoga ve meditasyon Terapisti Eğitimi, Wellbeing Uzmanlığı Eğitimi (Ebru Şinik), Biruni Ü.Aromaterapi ve Fitoterapi Eğitimi, Bach Çiçekleri Terapisi (Güner Yaman), Biointegratif Nefes Terapistliği Eğitimi (Dr.Ömer Önder), Fonksiyonel Yaşam Sağlık Koçluğu Eğitimi (Mehmet Mahir Atasoy), Burnell 3. Age Woman Enstitüsü Eğitimi, Well-Aging Beslenme koçluğu Eğitimi (Prf Dr Pelin Arıbal), Neurocoaching ICF onaylı Koçluk Eğitimi (Sinan Canan) ve Mindfullness Stres Yönetimi (Prof Dr.Zümra Atalay) yer almaktadır.

Geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenmek isteyenlere: Fine Life Fermente Kajulu İçecek

Son yıllarda sağlıklı beslenme ve bilinçli tüketim alışkanlıklarının, daha önce hiç olmadığı kadar ilgi gördüğü kesin. Veganlık, vejetaryenlik, fleksitaryen gibi bitki bazlı beslenme türleri, sadece etik ve çevresel nedenlerle değil, aynı zamanda bütüncül sağlık açısından sunduğu çeşitli faydalar nedeniyle de dünya genelinde hızla yayılmaya devam ediyor. Bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına yönelik talepler hızla artarken çok sayıda bitki bazlı ürün de raflardaki yerini alıyor. Özellikle süt ürünlerine alternatif arayanlar için çok sayıda ürün piyasaya sürülüyor. Bu konuda öncü isimlerden biri olan Metro Türkiye de “Sofrada herkese yer var!” mottosuyla tüketicilerin ihtiyaçlarına, yenilikçi ürünlerle cevap veriyor.



Raflarında 400’den fazla bitki bazlı ürün sunan Metro Türkiye, geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına sahip olmanın en leziz yollarını sunuyor. Ve güzel haber; Türk mutfağının favori içeceklerinden ayrana bitki bazlı alternatif sağlıyor: Fine Life Fermente Kajulu İçecek.

Lezzetli, vegan, fermente: Ayrana bitki bazlı alternatif

Herkes için sağlıklı beslenme ve sürdürülebilirlik anlayışıyla hareket eden Metro Türkiye, beslenme trendlerine ve değişen tüketici taleplerine verdiği önemle Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i raflara getiriyor. Geleneksel lezzetimiz ayrana bitki bazlı bir alternatif olarak öne çıkan Fine Life Fermente Kajulu İçecek, bitki bazlı beslenme alışkanlıklarını benimseyen ya da benimsemek isteyen herkesin beğenisine sunuluyor.

Metro Türkiye raflarında yerini almaya başlayan bu yenilikçi ürün, %27 oranında kaju fıstığı, tuz ve çeşitli probiyotikler içeriyor. Bunun yanı sıra katkı maddesi, koruyucu ve gluten içermemesiyle de dikkat çeken Fine Life Fermente Kajulu İçecek, hem bitki bazlı ürünleri tercih edenlerin hem de laktoz tüketmemeye önem verenlerin favorisi olmaya aday. Ayran alternatifi olarak soğuk tüketilebilen bu ürün, 250 ml’lik cam ambalajlarda satışa sunuluyor. Vlabel etiketiyle otel ve restoran gibi yeme içme işletmelerinde rahatça kullanılabilecek Fine Life Fermente Kajulu İçecek, menülere yeni vegan bir alternatif getirirken, müşteri memnuniyetini de artırma potansiyeli taşıyor.

Geçtiğimiz yıllarda süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler sunmuş olan Metro Türkiye, Metro Chef Veggie Bademli ve Fındıklı içecekler ile yoğurda alternatif Metro Chef Veggie Fermente Süzme Kaju’yu ve Metro Chef Veggie Meze Serisi’ni tüketicilerle buluşturmuştu. Bu yıl ise Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden ayrana bitki bazlı bir alternatif getirerek hem sağlıklı hem de yenilikçi bir seçeneği yani Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i tüketicilerle buluşturuyor.

Elbette Metro Türkiye’nin raflara taşıdığı yenilikçi ürünler sadece süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler ile sınırlı değil. Çok daha fazlası, raflarda çoktan yerini aldı.

Bitki bazlı geniş ürün yelpazesi: 400’den fazla çeşit



Metro Türkiye’nin raflarındaki vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; falafel çeşitlerinden pizzaya, ranch sostan çamaşır yumuşatıcısına kadar 50’ye yakın çeşitte gıda ve gıda dışı bitki bazlı ürün sunuyor. Eğer tüm bu ürünleri ve çok daha fazlasını incelemek isterseniz hemen tıklayıpvegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine;vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; Metro Türkiye’nin Bitki Bazlı & Vegan Katalogu’nu keşfedebilirsiniz.

Temel gıdadan temizlik ürünlerine, kişisel bakımdan atıştırmalıklara aradığınız her şeyi bulabileceğiniz Metro Türkiye ile sağlıklı ve sürdürülebilir bir yaşam tarzına ulaşmak artık çok daha kolay.

*Bu yazı Metro Türkiye katkılarıyla hazırlanmıştır.

İlginizi çekebilir: Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’nin zengin vegan ürün yelpazesini keşfedinVegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’

 

İlgili Makale