X

Ece Vahapoğlu ile wellness

 

Ece Vahapoğlu, televizyon programları ve köşe yazılarının yanı sıra; son dönemde çıkardığı kişisel gelişim kitapları ve romanıyla da büyük beğeni topladı. “60 Günde İdeal Vücut“ kitabında; fit olmanın kurallarını, sık yapılan beslenme, diyet ve spor hatalarını ele aldı. Ardından gelen “60 Tarifte İdeal Mutfak” ile, mutfakları, daha sağlıklı bir yaşam tarzına daha uygun bir hale getirmeye çalıştı.

2001 yılında JC Derneği tarafından “Türkiye’nin En Başarılı Genci” seçilen,  ABD Dışişleri Bakanlığı’nın “Uluslararası Yükselen Yıldızlar Liderlik Programı”na katılan ve genç yaşta büyük başarılara imza atan Ece Vahapoğlu; şimdilerde İstanbul Aydın Üniversitesi’nde “Radyo ve TV Sunuculuğu” dersi veriyor ve Herkes İçin Spor Federasyonu Proje Başkan Vekili görevini yürütüyor.

Wellness konseptini bir yaşam biçimi olarak benimsemiş ve Uplifers olarak da yakından takip ettiğimiz Ece Vahapoğlu’na, merak ettiklerimizi sorduk. Sağlıklı bir yaşam tarzını nasıl hayata geçirdiğini, tercih ettiği mekanları ve hayat düzenini bizlerle paylaşan Ece Vahapoğlu’nun; daha iyi bir hayat sürmenize yardımcı olacak, spor programı ve beslenme önerileri…

1. Ece Vahapoğlu kimdir, neler yapar?

Babam Adanalı, annem Saraybosnalı… İstanbul’da tanışıp evlenmişler. Ben ve kız kardeşim İstanbul’da doğduk. İstanbul’dan yurtdışında lisans ve yüksek lisans yapmak için ayrıldım. İtalya’da üniversitede İşletme okudum, Fransa’da Uluslararası İlişkiler yüksek lisansı yaptım. Gerek sunuculuk gerekse seminer vermek için işim gereği çok seyahat ederim. Farklı kültürleri tanımak hoşuma gidiyor. Sürekli öğreniyorum. Öğrenmek ve bildiklerimi paylaşmaktan zevk alırım. Yazarlık ve sunuculuk mesleklerini coşkuyla hayata geçiriyorum. Kitap yazmak kadar okumaktan da çok hoşlanırım. Yeni sosyal sorumluluk projeleri geliştirmek de ayrı bir tatmin alanım.

2. Nasıl bir yaşam tarzınız var? Bu yaşam tarzının temel hatları nasıl çizildi?

Kendime özgü, özgür bir yaşam tarzım var diyebilirim. Kararlarımı kendim alırım. Canlı TV programım ve gelen sunuculuk işleri haricinde zamanımı kendim yönetirim. Düzenli spor yaparım. Sağlıklı beslenirim. İç dünyamı huzurlu tutmak için meditasyon yaparım. Mistik konularla ilgiliyim.

3. Hayat felsefenizi oluştururken ilham aldığınız kişiler, felsefeler, akımlar ya da trendler neler? İçgüdülerinizin etkisi var mı?

Farklı ülkelerde yaşadığım için hümanist bir yaklaşımla dil, din, ırk ayırt etmeden insanların pozitif yönlerine odaklanırım. Mutlu biriyim. Hislerime güvenirim. Zaten hayal dünyası geniş olan sanatkar balık burcuyum. Kişisel gelişim kitapları okur, çeşitli eğitimlere katılırım. Nevşah Fidan ile nefes terapisi yaptım. Beyni kullanma metodu olan Silva eğitimi de aldım. Seda Diker’in ilişki workshopuna katıldım. Paulo Coelho’nun ve Pierre Franckh’ın kitapları başucumdadır.

4. Yaşam tarzınızı insanlarla paylaşma arzusu, haberciliğin verdiği bir içgüdü mü?

Öğrendiğimi hemen paylaşmak isterim. Çocukluğumdan beri içgüdüsel bir durum bu. Öğrendiğimi ilk kardeşime öğretirdim. Okulda arkadaşlarıma yardımcı olurdum. Gazetecilik mesleğini seçmem üniversite sonrası olduğu için yaşam tarzımı paylaşma arzusuna içimden gelen bir sevgi paylaşımı diyebiliriz. Tabii bünyem haberci refleksi de barındırmıyor değil. Sosyal medyayı da aktif kullanırım; takipçilerim çoğu şeyi bilir.

5. Uluslararası ilişkiler gibi bir alandan wellness alanına geçiş sürecinizden biraz bahsedebilir misiniz? Sizce bu iki alan birbirini herhangi bir şekilde destekliyor mu?

Uluslararası İlişkiler profesyonel mesleğime katkı sağlayacak bir eğitim. Wellness ise bir yaşam biçimi. Spor hem hayatımın vazgeçilmez parçası hem de artık profesyonel olarak iş edindiğim önemli bir alan.

6. Nasıl bir spor programınız var? Hangi sporları yapıyorsunuz?

15 senedir spor yaparım. ’60 Günde İdeal Vücut’ kitabımla birlikte daha bilinçli spor yapar ve daha sağlıklı beslenir hale geldim. Haftada 5 kez spor yaparım. Kimi zaman spor salonuna giderim, kimi zaman evimde kendi vücut ağırlığımla egzersizler yapar, kimi zaman da sahilde veya ormanda koşuya çıkarım. Fitness ağırlıklı çalışırım. Kardiyomu da atlamam. Tenis oynarım, at binerim. Direkt spora girmese de son dönemde tango dansına da başladım.

7. Nasıl bir beslenme programınız var? Tercih ettiğiniz besinleri bulmakta güçlük çekiyor musunuz? Beslenme tarzınıza uygun, tercih ettiğiniz mekanlar nereler?

Kitabımda da yazdığım gibi, gereken proteini, karbonhidratı, vitamini, yağı, minerali aldığım dengeli bir beslenme tarzım var. Günde 3 ana ve 2 ara öğün yiyorum. Evimde ve kulisimde sağlıklı atıştırmalıklar bulunduruyorum. Organik beslenmeyi tercih etsem de her zaman mümkün olmuyor. Salata balık çok sevdiğim için Arnavutköy’deki Adem Baba’ya sık giderim; hızlıca yer çıkarım. Sadece haftada bir kırmızı et yerim; onun için de Nusret ve Günaydın Steakhouse’ları tercih ederim. Suşi için tercihlerim Sunset ve Zuma. Ama hayalimdeki, sadece sağlıklı ve lezzetli besinlerin olduğu bir restorana rastlamadım.

8. Kişilerin kendilerini yüksek tutacak bir hayat tarzı uygulamaya çalışması, modern toplumun bir dayatması mı yoksa herkes bir süre sonra kendisi için bir şeyler yapmaya ihtiyaç mı duyuyor? Sizde bu süreç nasıl şekillendi?

Göz önünde olduğum bu mesleği seçmeden önce de kendime dikkat ederdim. Sağlıklı yaşam tarzı içten gelince daha etkili olur. Toplum dayatması veya geçirilen bir rahatsızlık sonrası kendine dikkat etmek bence geçici çözümler. İnsanın önce kendisini sevmesi önemli. Ben ruh ve beden sağlığım için böyle yaşamayı tercih ediyorum. Ancak işime saygı duyduğum ve ister istemez bir rol model olarak da gösterildiğim için, iç dünyam kadar dış görüntüme de önem veriyorum.

9. Uplifers okuyucularına fiziksel ve zihinsel olarak sağlıklı ve bütün olabilmeleri için önerileriniz nelerdir?

Derin nefesler alıp sakinleşip, iç dünyalarına dönmelerini öneririm. Düzenli spor alışkanlığı edinmeleri de hem fiziksel hem de enerjisel güçlerini artıracaktır. İlham veren kitaplar okumalarını tavsiye ederim. Ve hep sevgi, sevgi, sevgi

10. Uplifers hakkında neler düşünüyorsunuz?

Uplifers, belirli bir hayat tarzını benimseyenler ve öğrenmek isteyenler için iyi düşünülmüş bir site.

Uplifers: Kaliteli ve mutlu yaşam koçunuz!

Geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenmek isteyenlere: Fine Life Fermente Kajulu İçecek

Son yıllarda sağlıklı beslenme ve bilinçli tüketim alışkanlıklarının, daha önce hiç olmadığı kadar ilgi gördüğü kesin. Veganlık, vejetaryenlik, fleksitaryen gibi bitki bazlı beslenme türleri, sadece etik ve çevresel nedenlerle değil, aynı zamanda bütüncül sağlık açısından sunduğu çeşitli faydalar nedeniyle de dünya genelinde hızla yayılmaya devam ediyor. Bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına yönelik talepler hızla artarken çok sayıda bitki bazlı ürün de raflardaki yerini alıyor. Özellikle süt ürünlerine alternatif arayanlar için çok sayıda ürün piyasaya sürülüyor. Bu konuda öncü isimlerden biri olan Metro Türkiye de “Sofrada herkese yer var!” mottosuyla tüketicilerin ihtiyaçlarına, yenilikçi ürünlerle cevap veriyor.



Raflarında 400’den fazla bitki bazlı ürün sunan Metro Türkiye, geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına sahip olmanın en leziz yollarını sunuyor. Ve güzel haber; Türk mutfağının favori içeceklerinden ayrana bitki bazlı alternatif sağlıyor: Fine Life Fermente Kajulu İçecek.

Lezzetli, vegan, fermente: Ayrana bitki bazlı alternatif

Herkes için sağlıklı beslenme ve sürdürülebilirlik anlayışıyla hareket eden Metro Türkiye, beslenme trendlerine ve değişen tüketici taleplerine verdiği önemle Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i raflara getiriyor. Geleneksel lezzetimiz ayrana bitki bazlı bir alternatif olarak öne çıkan Fine Life Fermente Kajulu İçecek, bitki bazlı beslenme alışkanlıklarını benimseyen ya da benimsemek isteyen herkesin beğenisine sunuluyor.

Metro Türkiye raflarında yerini almaya başlayan bu yenilikçi ürün, %27 oranında kaju fıstığı, tuz ve çeşitli probiyotikler içeriyor. Bunun yanı sıra katkı maddesi, koruyucu ve gluten içermemesiyle de dikkat çeken Fine Life Fermente Kajulu İçecek, hem bitki bazlı ürünleri tercih edenlerin hem de laktoz tüketmemeye önem verenlerin favorisi olmaya aday. Ayran alternatifi olarak soğuk tüketilebilen bu ürün, 250 ml’lik cam ambalajlarda satışa sunuluyor. Vlabel etiketiyle otel ve restoran gibi yeme içme işletmelerinde rahatça kullanılabilecek Fine Life Fermente Kajulu İçecek, menülere yeni vegan bir alternatif getirirken, müşteri memnuniyetini de artırma potansiyeli taşıyor.

Geçtiğimiz yıllarda süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler sunmuş olan Metro Türkiye, Metro Chef Veggie Bademli ve Fındıklı içecekler ile yoğurda alternatif Metro Chef Veggie Fermente Süzme Kaju’yu ve Metro Chef Veggie Meze Serisi’ni tüketicilerle buluşturmuştu. Bu yıl ise Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden ayrana bitki bazlı bir alternatif getirerek hem sağlıklı hem de yenilikçi bir seçeneği yani Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i tüketicilerle buluşturuyor.

Elbette Metro Türkiye’nin raflara taşıdığı yenilikçi ürünler sadece süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler ile sınırlı değil. Çok daha fazlası, raflarda çoktan yerini aldı.

Bitki bazlı geniş ürün yelpazesi: 400’den fazla çeşit



Metro Türkiye’nin raflarındaki vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; falafel çeşitlerinden pizzaya, ranch sostan çamaşır yumuşatıcısına kadar 50’ye yakın çeşitte gıda ve gıda dışı bitki bazlı ürün sunuyor. Eğer tüm bu ürünleri ve çok daha fazlasını incelemek isterseniz hemen tıklayıpvegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine;vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; Metro Türkiye’nin Bitki Bazlı & Vegan Katalogu’nu keşfedebilirsiniz.

Temel gıdadan temizlik ürünlerine, kişisel bakımdan atıştırmalıklara aradığınız her şeyi bulabileceğiniz Metro Türkiye ile sağlıklı ve sürdürülebilir bir yaşam tarzına ulaşmak artık çok daha kolay.

*Bu yazı Metro Türkiye katkılarıyla hazırlanmıştır.

İlginizi çekebilir: Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’nin zengin vegan ürün yelpazesini keşfedinVegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’

 

İlgili Makale