X

Düşük karbonhidrat içeren en popüler sağlıklı tarifler

Sonbaharın gelmesiyle beraber ortaya çıkan tehlikelerden biri de dışarıda vakit geçirmenin azalması ve istemsizce yemek yeme hali. Yeme alışkanlığınızın değişmeye başladığını düşünüyorsanız ve karbonhidrat tüketiminiz arttıysa, düşük karbonhidrat içeren tarifler bu noktada size yardımcı olabilir. İşte salatalıklı, avokadolu ve domatesli salatadan parmesanlı pişmiş kabağa birbirinden leziz ve sağlıklı tarifler:

Parmesanlı kabak

Malzemeler:

  • 4 yemek kaşığı kabak
  • Yarım fincan rendelenmiş taze parmesan
  • ½ yemek kaşığı kurutulmuş dağ kekiği
  • ½ yemek kaşığı kurutulmuş kekik otu
  • ½ yemek kaşığı kurutulmuş fesleğen
  • ¼ yemek kaşığı sarımsak tozu
  • Tuz ve karabiber
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı taze maydanoz

Hazırlanışı:

Fırını önceden 175 derecede ısıtın. Fırındaki ızgarayı yapışmaz pişirme spreyi ile kaplayın. Daha sonra küçük bir kase içerisine parmesanı, dağ kekiğini, kekik otunu, sarımsak tozunu, tuzu, karabiberi ekleyin ve karıştırın. Fırın tepsisinin üzerine kabaklarınızı yerleştirin. Üzerine zeytinyağı ve parmesanlı karışımı ekleyin. Kabaklar pişene kadar 15 dakika boyunca fırında tutun. Daha sonra kabakların kızıl kahverengi olması için 2-3 dakika hafif yağ eklediğiniz tavada kızartın.

Kişniş sarımsak soslu ızgara karides

Karides için malzemeler:

  • 450-650 gr. çiğ karides
  • Tuz ve biber
  • Zeytinyağı

Kişniş sarımsak sosu için malzemeler:

  • 1 adet tepesi kesilmiş sarımsak
  • 1 fincan kesilmiş taze kişniş yaprakları
  • 1 adet limondan limon suyu
  • 1 yemek kaşığı sek beyaz şarap
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1-2 yemek kaşığı chili sos

Hazırlanışı:

Fırını önceden 205 derecede ısıtın. Karidesleri kabuklarını soyun, suda yıkayın ve temizleyin. Karidesleri yavaşça durulayın ve tuz ve karabiberle çeşnilendirin. Sonrasında karidesleri buzdolabına kaldırın.

Sarımsakların başını kesip atın. Kalan sarımsağın üzerine zeytinyağı gezdirin ve fırında 10-15 dakika boyunca pişirin. Hazır olduğunda fırından çıkarın. İnce ince doğrayıp küçük bir cam kaseye koyun. Üzerine kişniş, limon suyu, beyaz şarap, zeytinyağı ve chilli sos ekleyin. Sonrasında karidesleri buzdabından çıkarıp her bir tarafını 3-4 dakika pişirin. Üzerine hazırladığınız sosu gezdirin ve yemeğimiz hazır.    

İlgili yazı: Sonbahar sebzeleriyle hazırlayabileceğiniz harika bir tarif: Kızarmış karnabahar ve kereviz çorbası

Salatalıklı avokadolu domatesli salata

Malzemeler:

  • Yarım kilo roma salkım domates
  • 1 adet salatalık (küçük)
  • Yarım orta boy dilimlenmiş kırmızı soğan
  • 2 adet ufak ufak doğranmış avokado
  • 2 yemek kaşığı natürel zeytinyağı
  • 1 adet limondan limon suyu
  • Çeyrek fincan kesilmiş kişniş
  • Tat vermesi için 1 çay kaşığı tuz ve ⅛ çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:

Geniş bir salata kasesine doğranmış domatesleri, dilimlenmiş salatalığı, küçük küçük doğranmış avokadoyu ve kesilmiş kişnişi koyun. 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve 2 yemek kaşığı da limon suyu ekleyin. Son olarak da 1 yemek kaşığı deniz tuzu ve ⅛ yemek kaşığı karabiber ekleyin ve yemeğimiz hazır.

Marine edilmiş tavuk göğüs 

Malzemeler:

  • 1-2 yemek kaşığı balzamik sirke
  • 2-3 çay kaşığı biberiye
  • 2-3 çay kaşığı dağ kekiği
  • 2-3 çay kaşığı defne yaprağı
  • 1-2 yemek kaşığı Dijon veya taneli hardal 
  • 1-2 çay kaşığı sarımsak tozu
  • Çeyrek fincan zeytin yağı
  • 4 adet kemiksiz, derisiz tavuk göğsü
  • Tuz ve karabiber

Hazırlanışı:

Sirkeyi, otları, hardalı ve zeytinyağını geniş bir açılır kapanır plastik poşete koyun. Daha sonra poşetin ağzını kapayıp çalkalayın. Poşedi açın, karışımı tavuğun üzerine dökün. Daha sonra isterseniz dilimlediğiniz tavuğu fırında 190 derecede 15 dakika boyunca pişirebilir, isterseniz de her bir tarafını 4 dakika pişirerek ızgara yapabilirsiniz.

Kaynak:

Mydomaine.com

Foodnetwork.com

Uplifers: Kaliteli ve mutlu yaşam koçunuz!

Geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenmek isteyenlere: Fine Life Fermente Kajulu İçecek

Son yıllarda sağlıklı beslenme ve bilinçli tüketim alışkanlıklarının, daha önce hiç olmadığı kadar ilgi gördüğü kesin. Veganlık, vejetaryenlik, fleksitaryen gibi bitki bazlı beslenme türleri, sadece etik ve çevresel nedenlerle değil, aynı zamanda bütüncül sağlık açısından sunduğu çeşitli faydalar nedeniyle de dünya genelinde hızla yayılmaya devam ediyor. Bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına yönelik talepler hızla artarken çok sayıda bitki bazlı ürün de raflardaki yerini alıyor. Özellikle süt ürünlerine alternatif arayanlar için çok sayıda ürün piyasaya sürülüyor. Bu konuda öncü isimlerden biri olan Metro Türkiye de “Sofrada herkese yer var!” mottosuyla tüketicilerin ihtiyaçlarına, yenilikçi ürünlerle cevap veriyor.



Raflarında 400’den fazla bitki bazlı ürün sunan Metro Türkiye, geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına sahip olmanın en leziz yollarını sunuyor. Ve güzel haber; Türk mutfağının favori içeceklerinden ayrana bitki bazlı alternatif sağlıyor: Fine Life Fermente Kajulu İçecek.

Lezzetli, vegan, fermente: Ayrana bitki bazlı alternatif

Herkes için sağlıklı beslenme ve sürdürülebilirlik anlayışıyla hareket eden Metro Türkiye, beslenme trendlerine ve değişen tüketici taleplerine verdiği önemle Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i raflara getiriyor. Geleneksel lezzetimiz ayrana bitki bazlı bir alternatif olarak öne çıkan Fine Life Fermente Kajulu İçecek, bitki bazlı beslenme alışkanlıklarını benimseyen ya da benimsemek isteyen herkesin beğenisine sunuluyor.

Metro Türkiye raflarında yerini almaya başlayan bu yenilikçi ürün, %27 oranında kaju fıstığı, tuz ve çeşitli probiyotikler içeriyor. Bunun yanı sıra katkı maddesi, koruyucu ve gluten içermemesiyle de dikkat çeken Fine Life Fermente Kajulu İçecek, hem bitki bazlı ürünleri tercih edenlerin hem de laktoz tüketmemeye önem verenlerin favorisi olmaya aday. Ayran alternatifi olarak soğuk tüketilebilen bu ürün, 250 ml’lik cam ambalajlarda satışa sunuluyor. Vlabel etiketiyle otel ve restoran gibi yeme içme işletmelerinde rahatça kullanılabilecek Fine Life Fermente Kajulu İçecek, menülere yeni vegan bir alternatif getirirken, müşteri memnuniyetini de artırma potansiyeli taşıyor.

Geçtiğimiz yıllarda süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler sunmuş olan Metro Türkiye, Metro Chef Veggie Bademli ve Fındıklı içecekler ile yoğurda alternatif Metro Chef Veggie Fermente Süzme Kaju’yu ve Metro Chef Veggie Meze Serisi’ni tüketicilerle buluşturmuştu. Bu yıl ise Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden ayrana bitki bazlı bir alternatif getirerek hem sağlıklı hem de yenilikçi bir seçeneği yani Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i tüketicilerle buluşturuyor.

Elbette Metro Türkiye’nin raflara taşıdığı yenilikçi ürünler sadece süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler ile sınırlı değil. Çok daha fazlası, raflarda çoktan yerini aldı.

Bitki bazlı geniş ürün yelpazesi: 400’den fazla çeşit



Metro Türkiye’nin raflarındaki vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; falafel çeşitlerinden pizzaya, ranch sostan çamaşır yumuşatıcısına kadar 50’ye yakın çeşitte gıda ve gıda dışı bitki bazlı ürün sunuyor. Eğer tüm bu ürünleri ve çok daha fazlasını incelemek isterseniz hemen tıklayıpvegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine;vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; Metro Türkiye’nin Bitki Bazlı & Vegan Katalogu’nu keşfedebilirsiniz.

Temel gıdadan temizlik ürünlerine, kişisel bakımdan atıştırmalıklara aradığınız her şeyi bulabileceğiniz Metro Türkiye ile sağlıklı ve sürdürülebilir bir yaşam tarzına ulaşmak artık çok daha kolay.

*Bu yazı Metro Türkiye katkılarıyla hazırlanmıştır.

İlginizi çekebilir: Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’nin zengin vegan ürün yelpazesini keşfedinVegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’

 

İlgili Makale