X

Dünyanın kalbinden çıkan ateş parçaları: Galapagos Adaları

Çok değil daha geçen seneye kadar İstanbul’daki iş-şehir hayatının içinde savrulurken, en büyük eğlencem Cuma günü eve girip Pazartesi sabah çıkmaktı. Bu süreçte yoga, kitap, müzik, arkadaş sohbetleri ve tabii ki belgeseller vazgeçilmezimdi. Güney Amerika’ya olan ilgim, saymakla bitmez belgesel izletti bana. Televizyon belgeselciliğinin duayeni David Attenborough’nun sesini sürekli duymak yıllar içinde onu evimin bir parçası yapmıştı.

İşte Galapagos da David sayesinde aklımda yer etti. Güney Amerika seyahatim sırasında Ekvator’daki aktif volkan Tungurahua’nın eteklerinde kamp yapmadan önce, arkadaşımla kendimizi ana karaya 1000 km uzaklıktaki Galapagos Adaları’na attık. Adalara tur gemileri ile veya bireysel olarak uçakla gitmek mümkün, biz de uçak ile Baltra Adası’ndaki Seymour Havalimanı’na inip, oradan ana yerleşim merkezi ve liman olan Santa Cruz Adası’na geçtik. Burayı ana kamp olarak kullanıp gezilerimizi organize ettik. Santa Cruz’un lojistik kolaylık haricinde kendine has güzellikleri de var. Örneğin dünyaca meşhur Tortuga Beach, ziyarete açık olan Charles Darwin Araştırma Merkezi ve dev kaplumbağalar için kurulmuş olan koruma parkları hep burada…

Galapagos Adaları’nın toplam yüzölçümünün %98’i milli park ve çok sıkı korunuyor. Geriye kalan %2’lik alana ise yerleşim ve tarım alanları sığıyor.

İşte Galapagos’u eşsiz yapan özellikleri

  • Galapagos jeolojik olarak dünyanın en ilginç yerlerinden biri; adalar ana karadan koparak değil, volkanik aktivite ile deniz tabanından yükselerek oluşmuş ve oluşmaya devam ediyor. Düşünsenize ayak bastığınız her toprak parçası, dünyanın kalbinden fışkıran ateşin, okyanus suyu ile buluşup donması ile oluşmuş. Adalarda hala aktif volkanlar mevcut. Üstelik Galapagos, Güney Amerika’ya doğru jeolojik ölçekte inanılmaz hızlı bir yolculuk yapmakta: Yılda 5 cm!
  • Akıllara hep Charles Darwin ve Beagle Ekspedisjonen (1835) ile gelen Galapagos, dünyada evrimci biyoloji çalışmalarının alameti farikası olarak biliniyor. Ana karadan 1000 km uzakta ve birbirinden kopuk 19 kadar adadan oluşan takım adalardaki gözlemleri sonucunda Darwin’in türlerin kökeni ve çeşitliliği üzerine vardığı sonuçlar, içinde yaşadığımız dünyanın anlaşılması bağlamında bir çığır açmıştı. Galapagos o günlerden beri bilim insanları ve belgeselciler tarafından hiç başıboş bırakılmadı. St.Cruz’daki Darwin Research Center, Galapagos ile ilgili her türlü bilimsel araştırma ve koruma çalışmasının kalbi ve ziyaretçiler için bol miktarda bilgi sunuyor.

  • Daha önce hiç görmediğiniz hayvanlarla aranızda bir engel olmadan doğal ortamlarında vakit geçirebilirsiniz. Minik deniz aslanları sizinle yüzüp oynamak isteyecektir ama annelerine dikkat edin; eğer yavruları için bir tehlike olduğunuzu düşünürse kükremesinden anlarsınız. Penguenlerin sürü halinde yüzüp oynaması, Mavi Ayaklı Bubi’lerin yavrularını beslemesi, pelikanların balık pazarında sıranızı almaya çalışması, dünyanın en yaşlı kaplumbağalarının ağır ama sağlam adımları…

  • UNESCO Dünya Mirası listesinde olan Galapagos, çevre bilinci en gelişmiş yerlerden birisi. Hem yerel yönetimler hem de adalar halkı sürdürülebilir bir yaşam biçimini benimsemişler- geri dönüşüm ve kaynak tasarrufu konusunda çok hassaslar. Ayrıca çevrelerindeki yabani yaşama çok saygılılar. Hayvanlara dokunmak, onları beslemek kesinlikle yasak. Onları rahatsız edici bir harekette anında adanın yerlileri sizi uyarıyor. Öyle ki adalarda sigara içmek bile yasak, sadece kafe ve restoranlarda içebilirsiniz.

  • Adalar son derece bisiklet dostu ve bisiklet ile gezmek hem çok keyifli hem de güvenli.
  • Yemekler bir harika, her türlü deniz ürününün en lezizi mevcut. Bu arada balıkçılık yerel yönetim tarafından çok sıkı kontrol ediliyor.
  • Adalar arasındaki tekneler sizi okyanus dalgalarında uçuruyor, adeta lunaparktasınız. Tabii deniz tutmasına karşı ilaç almak bir de köpek balıklarını düşünmemek gerek.
  • Galapagos, dalış ve şnorkel için dünyanın sayılı noktalarından. Ayrıca dalga sörfü de çok popüler.
  • Dünyada sadece burada yaşayan deniz iguanaları, üzerinde güneşlendikleri volkanik kayalar gibi siyah-gri renkleriyle dalgaların arasından çıkan kayalarda güneşlenirken pek fark edilmiyorlar. Ama minik ejderha görünümleri ile siz plajda otururken yanınızdan ağır ağır adımlarla geçip size poz verebilir, hatta burunlarındaki tuzlu suyu size fışkırtabilirler.

  • Okyanus dalgalarının dövdüğü bembeyaz tropik plajlarda, mangrove ve palmiyelerle bezeli sakin koylarda takılırken size pelikanlar, deniz aslanları, iguanalar ve balon balıkları eşlik edebilir… Lakin güneşe dikkat, ekvator çizgisinde olduğunuzu unutmayın.

Maceralarımı Instagram hesabımdan takip edebilirsiniz.

 

İlginizi çekebilir: Magellan Boğazı’na ismini veren kaşif: Ferdinand Magellan’ı nasıl bilirdiniz?

Semanur Aksoy: Üniversite yıllarında birçok AB projesinde görev alarak dünyayı gezmeye başladı. İzmir’de üniversiteyi bitirdikten sonra iş hayatı onu önce Meksika’ya sonra da İstanbul'a götürdü. 2011 yılında yoga ile tanıştı ve bu hayatında bir dönüm noktası oldu. Kurumsal hayatın onun içindeki boşluğu besleyerek büyüttüğü bir dönemde ara verdi ve önce iki ay, daha sonra da yedi ay sırt çantası ile Güney Amerika seyahatine çıktı. Amazonların şifalı bitkileri ile tanıştı; bunun da yoga gibi hayatında olumlu anlamda bir kırılım yarattığını anladı. Yoga yolculuğuna Reiki, Access Bar ve Thai Beden Terapistliği gibi şifalı dokunuşları da ekledi. Mandala tasarımlarını tekstil ile buluşturarak kendi markası Let’s Boho’yu yarattı. Şimdilerde gezgin kimliğinden arta kalan zamanını geçirmek için yerleştiği Fethiye’de, yoga, nefes, meditasyon ve Thai Beden Terapi içerikli bireysel dönüşüm rehberliği ve kendi markasını yaratmak isteyenlere marka danışmanlığı yapmaya devam ediyor.

Geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenmek isteyenlere: Fine Life Fermente Kajulu İçecek

Son yıllarda sağlıklı beslenme ve bilinçli tüketim alışkanlıklarının, daha önce hiç olmadığı kadar ilgi gördüğü kesin. Veganlık, vejetaryenlik, fleksitaryen gibi bitki bazlı beslenme türleri, sadece etik ve çevresel nedenlerle değil, aynı zamanda bütüncül sağlık açısından sunduğu çeşitli faydalar nedeniyle de dünya genelinde hızla yayılmaya devam ediyor. Bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına yönelik talepler hızla artarken çok sayıda bitki bazlı ürün de raflardaki yerini alıyor. Özellikle süt ürünlerine alternatif arayanlar için çok sayıda ürün piyasaya sürülüyor. Bu konuda öncü isimlerden biri olan Metro Türkiye de “Sofrada herkese yer var!” mottosuyla tüketicilerin ihtiyaçlarına, yenilikçi ürünlerle cevap veriyor.



Raflarında 400’den fazla bitki bazlı ürün sunan Metro Türkiye, geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına sahip olmanın en leziz yollarını sunuyor. Ve güzel haber; Türk mutfağının favori içeceklerinden ayrana bitki bazlı alternatif sağlıyor: Fine Life Fermente Kajulu İçecek.

Lezzetli, vegan, fermente: Ayrana bitki bazlı alternatif

Herkes için sağlıklı beslenme ve sürdürülebilirlik anlayışıyla hareket eden Metro Türkiye, beslenme trendlerine ve değişen tüketici taleplerine verdiği önemle Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i raflara getiriyor. Geleneksel lezzetimiz ayrana bitki bazlı bir alternatif olarak öne çıkan Fine Life Fermente Kajulu İçecek, bitki bazlı beslenme alışkanlıklarını benimseyen ya da benimsemek isteyen herkesin beğenisine sunuluyor.

Metro Türkiye raflarında yerini almaya başlayan bu yenilikçi ürün, %27 oranında kaju fıstığı, tuz ve çeşitli probiyotikler içeriyor. Bunun yanı sıra katkı maddesi, koruyucu ve gluten içermemesiyle de dikkat çeken Fine Life Fermente Kajulu İçecek, hem bitki bazlı ürünleri tercih edenlerin hem de laktoz tüketmemeye önem verenlerin favorisi olmaya aday. Ayran alternatifi olarak soğuk tüketilebilen bu ürün, 250 ml’lik cam ambalajlarda satışa sunuluyor. Vlabel etiketiyle otel ve restoran gibi yeme içme işletmelerinde rahatça kullanılabilecek Fine Life Fermente Kajulu İçecek, menülere yeni vegan bir alternatif getirirken, müşteri memnuniyetini de artırma potansiyeli taşıyor.

Geçtiğimiz yıllarda süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler sunmuş olan Metro Türkiye, Metro Chef Veggie Bademli ve Fındıklı içecekler ile yoğurda alternatif Metro Chef Veggie Fermente Süzme Kaju’yu ve Metro Chef Veggie Meze Serisi’ni tüketicilerle buluşturmuştu. Bu yıl ise Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden ayrana bitki bazlı bir alternatif getirerek hem sağlıklı hem de yenilikçi bir seçeneği yani Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i tüketicilerle buluşturuyor.

Elbette Metro Türkiye’nin raflara taşıdığı yenilikçi ürünler sadece süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler ile sınırlı değil. Çok daha fazlası, raflarda çoktan yerini aldı.

Bitki bazlı geniş ürün yelpazesi: 400’den fazla çeşit



Metro Türkiye’nin raflarındaki vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; falafel çeşitlerinden pizzaya, ranch sostan çamaşır yumuşatıcısına kadar 50’ye yakın çeşitte gıda ve gıda dışı bitki bazlı ürün sunuyor. Eğer tüm bu ürünleri ve çok daha fazlasını incelemek isterseniz hemen tıklayıpvegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine;vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; Metro Türkiye’nin Bitki Bazlı & Vegan Katalogu’nu keşfedebilirsiniz.

Temel gıdadan temizlik ürünlerine, kişisel bakımdan atıştırmalıklara aradığınız her şeyi bulabileceğiniz Metro Türkiye ile sağlıklı ve sürdürülebilir bir yaşam tarzına ulaşmak artık çok daha kolay.

*Bu yazı Metro Türkiye katkılarıyla hazırlanmıştır.

İlginizi çekebilir: Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’nin zengin vegan ürün yelpazesini keşfedinVegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’

 

İlgili Makale