X

Dünyadan yeşil şehircilik uygulamaları: Doğayla bütünleşmiş bir yaşam için örnekler

“Doğaya kaçmak” yerine “doğayı getirmek” söylemi, daha fazla yeşille buluşmak isteyen birçok şehri çoktan harekete geçirdi. Şehirlerin içinde çiftlikler kurmak, doğal ve organik tarıma yönelmek, ekoköyler inşa etmek, binaları, okulları yeşilliklerle buluşturmak, yenilenebilir enerji kaynakları ve dikey tarım için uygun teknolojiler geliştirmek ve bunlara benzer doğayla bütünleşmek için atılan her adım,  iklim krizinin dünyanın dört bir yanını sarmış etkileriyle başa çıkarken en çok ihtiyaç duyduğumuz çalışmaları içeriyor. Bu nedenle, giderek popülerliği, ihtiyacı ve etkisi dünya genelinde artan “yeşil şehircilik”; sürdürülebilirliğe, yenilenebilir enerji kaynaklarına, organik tarıma, biyoçeşitliliğe, doğal alanların korunmasına ve her canlı için daha yeşil, daha yaşanılabilir alanlar sunmaya odaklanıyor.

Şehirler doğallaşıyor; binalar yeşilleniyor, çocuklar doğa ile buluşuyor, enerji kaynakları yenileniyor ve doğal olan korunuyor ise gelecek için umut var diyebiliriz. Okulların doğayla buluşmasından, çatıların yeşillenmesine; dikey tarımdan, ekoköylere başarılı yeşil şehircilik örnekleri için yazımızın devamını inceleyebilirsiniz.

Belentepe Permakültür Çiftliği, Bursa / Türkiye

Bursa Uludağ’da yer alan Belentepe Permakültür Çifliği, örnek bir sürdürülebilir yaşam alanı olarak ilham veriyor. Burada insanlar, elektrik enerjisini ve gıdalarını kendileri üretiyorlar, birlik içinde çiftliği geliştirmeye devam ediyorlar ve kendilerini “Daha anlamlı ve keyifli bir yaşam arayışı ve bir dönüşüm hikayesi.” olarak tanımlıyorlar. Belentepe’de aynı zamanda sürdürülebilirlik ile ilgili çeşitli eğitimler ve etkinlikler de düzenleniyor. Detaylı bilgi için tıklayabilirsiniz.

Fotoğraf: belentepe.org

Plant Factory’nin topraksız tarım uygulaması

İstanbul Dragos’ta kapalı alanda topraksız tarım yapan Plant Factory, dikey tarım uygulaması için başarılı bir örnek oluşturuyor. Şehir içerisinde tarımı geliştirmeyi ve karbon ayak izini azaltmayı hedefleyen Plant Factory, geliştirdikleri topraksız tarım teknolojisi sayesinde mevsime bağlı olmadan yılın her günü üretim yapıyor. Detaylı bilgi için tıklayabilirsiniz.

Fotoğraf: webrazzi

Yeşil alanlar Morra Park’ta bir arada

Adeta bir sanat eseri, elle çizilmiş bir doğa tablosu gibi duran Morra Park, Drachten’de yer alan bir ekoköy. Burası, yenilenebilir enerji kaynaklarını içeren, görüp görebileceğiniz en yeşil alanları bir arada bulunduran, huzurlu ve doğanın içinde kendinizi keşfedebileceğiniz harika bir yerleşim alanı olarak ilham veriyor.

Fotoğraf: morrapark

Het Groene Dak’ta yeşil çatılar

Havayı temizleyen, morötesi ışınlardan koruyan, kuşlara, kelebeklere yuva olan, evleri yazın serin, kışın sıcak tutan çeşitli çimen ve ağaç türleri ile kaplı “yeşil çatılar” dünyanın farklı bölgelerinde yaygınlaşmaya başlamış olsa da en güzel örneklerinden bir tanesini Hollanda’da yer alan Het Groene Dak oluşturuyor. Het Groene Dak, yeşil çatılarının yanı sıra yenilebilir enerji kaynakları ve yeşillendirme çalışmaları ile de ön plana çıkan doğaya saygılı örnek bir yaşam alanı olarak değerlendiriliyor.

Fotoğraf: rotterdamsweerwoord

Delft’in ekolojik çatı planı

Yeşillik alanları ve bisiklet yolları ile ön plana çıkan Hollanda’nın en sevilen şehirlerinden biri olan Delft’te de bütün semtler ve ana merkezler bisiklet ve yürüme yolları ağıyla birbirine bağlanıyor. Aynı zamanda, burada iki kilometrelik bir karayolu parçasını yaya, bisiklet ve yaban hayatı bağlantıları için ekolojik bir çatıyla örtme planını da hayata geçirmek için çalışmalar sürüyor.

Fotoğraf: holland

Solheimar’da organik hayat

Dünyanın en eski ekoköyü olarak bilinen Solheimer, İzlanda’da bulunuyor ve toplumla doğayı bütünleştiriyor. Vikipedi’nin verilerine göre şu anki nüfusu 100 kişiden oluşan Solheimar, yaşayanların sosyal ve fiziksel ihtiyaçlarını karşılayabileceği; organik sebzeler, plastiksiz bakım ürünleri, çeşitli kültür-sanat etkinleri, spor aktivitileri ve doğaya saygılı, insana iyi gelen ne varsa hepsini bulabileceğiniz bir ortama sahip. Detaylı bilgi için tıklayabilirsiniz.

Fotoğraf: ecovillage

İsveç’in doğa şehri Göteborg

Göteborg Belediyesi, şehrin eteklerinde 60 çiftliğe sahip. Bu çiftliklerden bazıları halka açık ve insanlar kendi meyve-sebzelerini toplayabiliyor, çocukları ile ziyaret edebiliyor, hayvanları gözlemleme fırsatı bulabiliyorlar. Örnek bir doğa şehri olan Göteborg, her yönüyle insanı kendine çekmeyi başarıyor.

Fotoğraf: visitsweden

Zurich’in doğayla bütünleşen okulları

Zurich Belediyesi, okullarını dönüştürme konusunda da başarılı adımlar atıyor. Okulları yeniden tasarlayarak binaların çevresindeki beton zeminleri kırıyor; yerlerine ağaçlar dikiyor, bitkiler ekiyor. Okulda öğrenciler aynalar sistemi ile güneş enerjisinin elektrik üretimi için nasıl kullanıldığını gözlemleyebiliyor, toprakla bütünleşip bitkiler hakkında bilgi sahibi olabiliyorlar. Zurich International Schools, bu uygulama için örnek oluştursa da Zurich tüm okulları dönüştürme çalışmalarını sürdürüyor.

Fotoğraf: zurichinternationalschools

Yeşil patikalar Oregon’da

Yeşil mimarinin başarılı bir örneği olan Loop (Döngü), Oregon’un Portland metro alanını çevreleyen ünlü patikalar sistemi. 225 kilometre olan ve büyümeye devam eden döngü, parkları, açık alanları, sistemleri birbirine bağlıyor. Ağaçlandırılmış yolları ile Loop, her yaştan insanın güvenle ve doğayla bütünleşerek yürüyebileceği, bisiklete binebileceği, işe gitmek için kullanabileceği veya arkadaşlarıyla zaman geçirebileceği eğlenceli yeşil yolları bir araya getiriyor.

Fotoğraf: portland.gov

Amerika’nın çatı bahçesi Şikago’da

Elektrik ihtiyacının yüzde 20’sini yenilenebilir enerji kaynaklarından karşılamayı hedefleyen beş yıllık plan geliştiren ABD’nin Chicago Belediyesi, yeşil şehirciliğin Amerika’daki başarılı örneklerinden bir tanesi ve gelecek için umut vadediyor. Eski Belediye Başkanı Richard Daley, belediye binasının çatısında fazla yağışları emerek kanalizasyon taşmalarını önleyecek bir sistem kullanarak, dev bir hava filtresi işlevi görecek çatı bahçesi tasarladı.

Fotoğraf: urbanmatter

Bali’nin en yeşil okulu The Green School

“Genç Yeşil Liderler” sloganı ile yaşama geçirilmiş dünyaca ünlü eko-okullardan biri olan The Green School, Bali’de doğayla iç içe eğitim fırsatı sunuyor. Sürdürülebilirlik ilkesini benimsemiş, doğaya saygılı nesiller yetiştirmeyi umut eden, fotoğraflarına bakınca bile “İşte tam bir doğa okulu” dedirten başarılı bir örnek. Detaylı bilgi için tıklayabilirsiniz.

Fotoğraf: ecofriend

Güney Kore’nin konteynerdan sanat okulu

Güney Kore’de bulunan APAP School, tasarımı ile ilk bakışta ilginizi çekmeyi başarıyor. Yaratıcı bir sanat okulu olan APAP, konteynerların dönüştürülüp birleştirilmesinden oluşan özgün bir tasarıma sahip. Doğayla iç içe ve yerden sadece 3 metre yüksekliğinde olan okul, öğrencilerin içerideyken de doğayla bağlantısını koparmıyor.

Fotoğraf: ecofriend

Tüm örnekler kendi içlerinde farklı uygulamaları içerse de ortak bir amaç doğrultusunda bütünleşiyor: Daha yeşil bir dünya ve doğayla bütünleşmiş bir yaşam. Dikey tarım, permakültüre uygun tasarımlar, yeşil çatılar, orman okulları, sürdürülebilir enerji kaynakları, organik gıdalara erişim, karbon ayak izini azaltma çabaları ve benzeri birçok girişim dünyada olduğu gibi ülkemizde de geliştirilmeye devam ediyor. Umut ediyoruz ki kısa zaman içerisinde doğanın kayıplarını yerine koyarak tüm canlılara daha yeşil yaşam alanları sunacağız, çünkü hepimiz “Başka bir Dünya’nın olmadığının farkındayız.”

İlginizi çekebilir: Şehir yaşamında doğayla yeniden karşılıklı bağ kurabilmenin yolları

Kaynaklar: Doğadaki Son Çocuk / Richard Louv, Çocukların Katılımı / Roger A. Hart, ecofriend, ecovillage

Uplifers: Kaliteli ve mutlu yaşam koçunuz!

Geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenmek isteyenlere: Fine Life Fermente Kajulu İçecek

Son yıllarda sağlıklı beslenme ve bilinçli tüketim alışkanlıklarının, daha önce hiç olmadığı kadar ilgi gördüğü kesin. Veganlık, vejetaryenlik, fleksitaryen gibi bitki bazlı beslenme türleri, sadece etik ve çevresel nedenlerle değil, aynı zamanda bütüncül sağlık açısından sunduğu çeşitli faydalar nedeniyle de dünya genelinde hızla yayılmaya devam ediyor. Bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına yönelik talepler hızla artarken çok sayıda bitki bazlı ürün de raflardaki yerini alıyor. Özellikle süt ürünlerine alternatif arayanlar için çok sayıda ürün piyasaya sürülüyor. Bu konuda öncü isimlerden biri olan Metro Türkiye de “Sofrada herkese yer var!” mottosuyla tüketicilerin ihtiyaçlarına, yenilikçi ürünlerle cevap veriyor.



Raflarında 400’den fazla bitki bazlı ürün sunan Metro Türkiye, geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına sahip olmanın en leziz yollarını sunuyor. Ve güzel haber; Türk mutfağının favori içeceklerinden ayrana bitki bazlı alternatif sağlıyor: Fine Life Fermente Kajulu İçecek.

Lezzetli, vegan, fermente: Ayrana bitki bazlı alternatif

Herkes için sağlıklı beslenme ve sürdürülebilirlik anlayışıyla hareket eden Metro Türkiye, beslenme trendlerine ve değişen tüketici taleplerine verdiği önemle Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i raflara getiriyor. Geleneksel lezzetimiz ayrana bitki bazlı bir alternatif olarak öne çıkan Fine Life Fermente Kajulu İçecek, bitki bazlı beslenme alışkanlıklarını benimseyen ya da benimsemek isteyen herkesin beğenisine sunuluyor.

Metro Türkiye raflarında yerini almaya başlayan bu yenilikçi ürün, %27 oranında kaju fıstığı, tuz ve çeşitli probiyotikler içeriyor. Bunun yanı sıra katkı maddesi, koruyucu ve gluten içermemesiyle de dikkat çeken Fine Life Fermente Kajulu İçecek, hem bitki bazlı ürünleri tercih edenlerin hem de laktoz tüketmemeye önem verenlerin favorisi olmaya aday. Ayran alternatifi olarak soğuk tüketilebilen bu ürün, 250 ml’lik cam ambalajlarda satışa sunuluyor. Vlabel etiketiyle otel ve restoran gibi yeme içme işletmelerinde rahatça kullanılabilecek Fine Life Fermente Kajulu İçecek, menülere yeni vegan bir alternatif getirirken, müşteri memnuniyetini de artırma potansiyeli taşıyor.

Geçtiğimiz yıllarda süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler sunmuş olan Metro Türkiye, Metro Chef Veggie Bademli ve Fındıklı içecekler ile yoğurda alternatif Metro Chef Veggie Fermente Süzme Kaju’yu ve Metro Chef Veggie Meze Serisi’ni tüketicilerle buluşturmuştu. Bu yıl ise Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden ayrana bitki bazlı bir alternatif getirerek hem sağlıklı hem de yenilikçi bir seçeneği yani Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i tüketicilerle buluşturuyor.

Elbette Metro Türkiye’nin raflara taşıdığı yenilikçi ürünler sadece süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler ile sınırlı değil. Çok daha fazlası, raflarda çoktan yerini aldı.

Bitki bazlı geniş ürün yelpazesi: 400’den fazla çeşit



Metro Türkiye’nin raflarındaki vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; falafel çeşitlerinden pizzaya, ranch sostan çamaşır yumuşatıcısına kadar 50’ye yakın çeşitte gıda ve gıda dışı bitki bazlı ürün sunuyor. Eğer tüm bu ürünleri ve çok daha fazlasını incelemek isterseniz hemen tıklayıpvegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine;vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; Metro Türkiye’nin Bitki Bazlı & Vegan Katalogu’nu keşfedebilirsiniz.

Temel gıdadan temizlik ürünlerine, kişisel bakımdan atıştırmalıklara aradığınız her şeyi bulabileceğiniz Metro Türkiye ile sağlıklı ve sürdürülebilir bir yaşam tarzına ulaşmak artık çok daha kolay.

*Bu yazı Metro Türkiye katkılarıyla hazırlanmıştır.

İlginizi çekebilir: Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’nin zengin vegan ürün yelpazesini keşfedinVegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’

 

İlgili Makale