X

Doğaya sahip çıkma zamanı: Neden geri dönüşüm yapmalıyız?

Günümüzde yaklaşık 7 milyarın üzerinde; şimdiye kadar ise 110 milyara yakın insanın fiziksel, sosyal, kültürel ihtiyaçlarını karşılamak için tükettiği ve ürettiği, yapılan uzay araştırmalarına göre ise içinde yaşayabileceğimiz en uygun çevre koşullarına sahip olan tek gezegen Dünya. 4,5 milyar yaşındaki gezegenimiz, herhalde şimdiye kadar üzerinde yaşayanlarca hiç bu kadar kötüye kullanılarak sömürülmemişti. Bunun çok büyük bir nedeninin artan nüfus ve talepleri karşılamak üzere geliştirilen politikalar kaynaklı olduğu ise bilinen bir gerçek.

Avrupa’da geri dönüşüme verilen önem ve hassasiyet, sadece cezai koşullardan ötürü değil; eğitim seviyesinin yüksekliğinden kaynaklı.

Petrol, doğalgaz, kömür gibi fosil yakıtlar yerine, tehlikenin farkında olan; ancak global çapta küçük yer kaplayan uluslar ve ülkeler, sürdürülebilir yaşam koşulları sağlamak için güneş panelleri, rüzgar tribünleri, gri su geri kazanım sistemleri, yeşil binalar gibi yöntem ve uygulamaları hayatlarına entegre etmeye başladılar bile. Bunun yanında ABD, Çin gibi hem dünya ekonomisine; hem de artan dünya nüfusuna önemli katkı sağlayan ülkelerin atık dönüşüm politikaları, İskandinav ülkelerin çabalarının aslında ne kadar da beyhude olduğunu gözler önüne sermekte. Yine de Kuzeyli türdeşlerimizi duyarlı dünya vatandaşı tavırlarından ötürü tebrik ediyor ve örnek alıyoruz.

Avrupa’da yaşama şansı bulduysanız geri dönüşüme verilen önemin ve hassasiyetin, sadece cezai koşullardan ötürü değil; eğitim seviyesinin yüksekliğinden kaynaklı olduğunu da fark ediyorsunuz. Kağıt, metal, plastik, tetra-pak, cam şişe malzemeleri için renklerine göre ayrılan kutulara kimine göre eğlence, kimine işkence şeklinde geri dönüşüm yapmaları beklenmekte. Ancak geri dönüştürme eylemi, bilinci açık insanların hayatında çok büyük bir öneme sahip. Çöpe atılan ve geri dönüştürülebilecek her türlü materyal herhangi bir ayrıştırma işlemine tabi tutulmadan dünyanın kim bilir hangi sahiline vurabilir, hangi hayvanın midesinde sonlanabilir ya da metan gazı üretecek şekilde hangi çöplüğünde yüz küsur yıl yok olmayı bekleyebilir…

Geri dönüşüm, atık çöplük sayılarını azaltarak yer altı suyu kalitesinin korunmasına da yardımcı olur.

Çok yakın zamanda birçok farklı ülkede bulundum ve buralarda dikkatimi çeken en önemli şeylerden biri de geri dönüşüme verilen önemdi. Kapitalist, kalabalık ve ekonomik olarak dünya lideri konumundaki Amerika Birleşik Devletleri’nde üretilen plastiğin ve akabinde yapılması beklenen geri dönüşüm eksikliğini gördüğünüzde, vicdanınız sızlar. Çin’deki kaosa değinmeyi düşünmüyorum bile.

Hemen hemen her gün doğal yaşamı koruma temalı sitelerden, dünyanın çeşitli yerlerindeki çöp yığınları ve bu atıkların başıboşluğunun doğal yaşam üzerine etkilerine yönelik görsel ve işitsel çalışmalar paylaşılmakta. Bu yazıyı gittikçe daha da üzücü bir hale sokabilecek her türlü kanıt ve delil ile içimizi karartabilirim; ancak onun yerine birey olarak neden geri dönüştürmeliyiz üzerine derlediğim küçük bir farkındalık yazısı kaleme almayı tercih ettim.

Geri dönüşüm, doldurma atık sahalarının sayısını azaltır. Giderek artmakta olan nüfus ile atık yönetimi konularında, yaşadığımız çevreyi rahatlatır. Ayrıca geri dönüşüm, atık çöplük sayılarını azaltarak yer altı suyu kalitesinin korunmasına da yardımcı olur.

Geri dönüşüm, enerji tasarrufu sağlar. Geri dönüştürülen malzemelerle yapılan imalatlarda hammadde tedariği için gereken üretim süreçleri azaltılmış veya kısaltılmış olunur. Bu şekilde üretici de büyük oranda enerji tüketimi miktarını düşürerek ürünleri daha uygun fiyatlara imal eder ve piyasaya sürer.

Geri dönüşüm, ekonomiye büyük katkı sağlar. Geri dönüştürülen maddeler ve bunların tedariği, pazarda hızlı bir talep yaratmakta, geri dönüştürülen maddeler ile yapılan üretimlerde ise büyük oranda malzeme ve enerji tasarrufu sağlanırken, daha az su ve hava kirliliği oluşmaktadır.

Geri dönüşüm, karbon emisyonu oranını düşürerek sera etkisi ve küresel ısınmanın azaltılmasına katkı sağlar.

Kağıt geri dönüşümü yapmak milyonlarca ağacın kesilmesini önlerken hem havanın filtrelenmesine yardımcı olur.

Geri dönüşüm, doğal kaynaklarımızın ömrünü uzatarak, vahşi yaşamı korumaktadır. Özellikle kağıt geri dönüşümü yapmak milyonlarca ağacın kesilmesini önlerken hem havanın filtrelenmesine yardımcı olmakta; hem de ormanlık alanlardaki doğal hayatın devamını desteklemektedir.

Lütfen sağduyulu olalım ve elimizden geldiğince geri dönüştürelim; geri dönüştürülmüş ürünler kullanalım. Günümüzde birçok belediye metal, plastik, kağıt, cam, atık yağları toplamak için gerekli olan çevresel hassasiyeti ve desteği göstermekte. Bağlı bulunduğunuz belediyelerin bu tip bir hizmeti olmasa bile, sokaklarımızda kendi yaptıkları el arabaları ile aslında hepimizin sağlığı için harika bir iş gerçekleştiren çöp toplayıcılar bulunmakta. Onların işini kolaylaştırmak adına, en azından geri dönüştürülebilecek materyalleri, içlerindeki organik ve küflenmeye meyilli maddelerden arındırarak temiz bir şekilde istifleyip çöpe atabilirsiniz.

İlginizi çekebilir: Evcil hayvan bakarken çevre dostu olmak için 7 öneri

Yazarın diğer yazıları için tıklayın.

Gözde Kızılkan: Gözde; İstanbullu bir mimar, şehir plancısı, gezgin, yogini, sanat ve sporsever. Alman Lisesi’nden mezun olduktan sonra, lisans eğitimini Almanya’da bulunan Bauhaus Üniversitesi’nin mimarlık bölümünde tamamladı. Daha sonra aktif olarak profesyonel iş hayatına atıldı ve bu sırada İstanbul Teknik Üniversitesi’nde şehir planlama yüksek lisans programına kayıt oldu. Sokak sanatları ve kent yaşamına etkileri üzerine hazırladığı tez konusu kapsamında Yeldeğirmeni semti ve Mural Istanbul festivalini çalıştı ve yüksek mimar/şehir plancısı olarak mezun oldu. Her türlü spor dalı, kültür ve sanat etkinlikleri, seyahat, doğa, yoga, hayvanlar ilgi duyduğu alanlar olup araştırmak, keşifler yapmak ve bunları paylaşmak sevdiği uğraşlar arasındadır. http://gozdekizilkan.blogspot.com.tr/

Geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenmek isteyenlere: Fine Life Fermente Kajulu İçecek

Son yıllarda sağlıklı beslenme ve bilinçli tüketim alışkanlıklarının, daha önce hiç olmadığı kadar ilgi gördüğü kesin. Veganlık, vejetaryenlik, fleksitaryen gibi bitki bazlı beslenme türleri, sadece etik ve çevresel nedenlerle değil, aynı zamanda bütüncül sağlık açısından sunduğu çeşitli faydalar nedeniyle de dünya genelinde hızla yayılmaya devam ediyor. Bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına yönelik talepler hızla artarken çok sayıda bitki bazlı ürün de raflardaki yerini alıyor. Özellikle süt ürünlerine alternatif arayanlar için çok sayıda ürün piyasaya sürülüyor. Bu konuda öncü isimlerden biri olan Metro Türkiye de “Sofrada herkese yer var!” mottosuyla tüketicilerin ihtiyaçlarına, yenilikçi ürünlerle cevap veriyor.



Raflarında 400’den fazla bitki bazlı ürün sunan Metro Türkiye, geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına sahip olmanın en leziz yollarını sunuyor. Ve güzel haber; Türk mutfağının favori içeceklerinden ayrana bitki bazlı alternatif sağlıyor: Fine Life Fermente Kajulu İçecek.

Lezzetli, vegan, fermente: Ayrana bitki bazlı alternatif

Herkes için sağlıklı beslenme ve sürdürülebilirlik anlayışıyla hareket eden Metro Türkiye, beslenme trendlerine ve değişen tüketici taleplerine verdiği önemle Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i raflara getiriyor. Geleneksel lezzetimiz ayrana bitki bazlı bir alternatif olarak öne çıkan Fine Life Fermente Kajulu İçecek, bitki bazlı beslenme alışkanlıklarını benimseyen ya da benimsemek isteyen herkesin beğenisine sunuluyor.

Metro Türkiye raflarında yerini almaya başlayan bu yenilikçi ürün, %27 oranında kaju fıstığı, tuz ve çeşitli probiyotikler içeriyor. Bunun yanı sıra katkı maddesi, koruyucu ve gluten içermemesiyle de dikkat çeken Fine Life Fermente Kajulu İçecek, hem bitki bazlı ürünleri tercih edenlerin hem de laktoz tüketmemeye önem verenlerin favorisi olmaya aday. Ayran alternatifi olarak soğuk tüketilebilen bu ürün, 250 ml’lik cam ambalajlarda satışa sunuluyor. Vlabel etiketiyle otel ve restoran gibi yeme içme işletmelerinde rahatça kullanılabilecek Fine Life Fermente Kajulu İçecek, menülere yeni vegan bir alternatif getirirken, müşteri memnuniyetini de artırma potansiyeli taşıyor.

Geçtiğimiz yıllarda süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler sunmuş olan Metro Türkiye, Metro Chef Veggie Bademli ve Fındıklı içecekler ile yoğurda alternatif Metro Chef Veggie Fermente Süzme Kaju’yu ve Metro Chef Veggie Meze Serisi’ni tüketicilerle buluşturmuştu. Bu yıl ise Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden ayrana bitki bazlı bir alternatif getirerek hem sağlıklı hem de yenilikçi bir seçeneği yani Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i tüketicilerle buluşturuyor.

Elbette Metro Türkiye’nin raflara taşıdığı yenilikçi ürünler sadece süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler ile sınırlı değil. Çok daha fazlası, raflarda çoktan yerini aldı.

Bitki bazlı geniş ürün yelpazesi: 400’den fazla çeşit

Metro Türkiye’nin raflarındaki vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; falafel çeşitlerinden pizzaya, ranch sostan çamaşır yumuşatıcısına kadar 50’ye yakın çeşitte gıda ve gıda dışı bitki bazlı ürün sunuyor. Eğer tüm bu ürünleri ve çok daha fazlasını incelemek isterseniz hemen tıklayıpvegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine;vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; Metro Türkiye’nin Bitki Bazlı & Vegan Katalogu’nu keşfedebilirsiniz.

Temel gıdadan temizlik ürünlerine, kişisel bakımdan atıştırmalıklara aradığınız her şeyi bulabileceğiniz Metro Türkiye ile sağlıklı ve sürdürülebilir bir yaşam tarzına ulaşmak artık çok daha kolay.

*Bu yazı Metro Türkiye katkılarıyla hazırlanmıştır.

İlginizi çekebilir: Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’nin zengin vegan ürün yelpazesini keşfedinVegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’

 

İlgili Makale