X

Çocukluğumun Datça’sı: Biz cennette büyüdük

Cennetim o kadar uzaktı ki, güneş batmadan yola çıkardık. Uykumuz bölünüp durduğundan iyice uzun görünecek bir gecenin sonunda oraya varacağımızı bilip sevinir, 16 saatlik yolculuğun yorucu olacağını ise hiç düşünmezdik, çünkü çocuktuk, yorulmazdık.

Şehirden uzaklaştıkça hafiflerdik, gittikçe basan karanlık bizim hafifliğimizi de bastırır, akşam yemeğinden sonra biraz daha Atlas dergisi okuyup bizim de “yolda” olmamıza sevinir, yavaş yavaş uykuya dalardık. Üç dört saatte bir yeni bir yerde uyanmak bir çocuk için nasıl bir maceradır! Tadına varırdık. Her indiğimizde aldığımız hava daha temiz, daha güzel gelirdi, çünkü şehir gerideydi artık ve biz Ege’deydik…

Hele sabaha karşı çorba içtikten sonra yola çıkmaya hazırlanırken dağların arkasından izini belli eden yeni günün ışığı nasıl da büyülüydü, çünkü yeni günde cennetimize varacaktık. Sabah uyandığımızda bir yanımız zakkumlar, bir yanımız dereler (daha kurutulmamıştı o zaman), çamlar (daha kesilmemişti o zaman), bazen rastladığımız leylekler (biri bir keresinde okaliptüslü yolun orada camımıza çarpmıştı) görür, epey yol aldığımızı anlardık. Şoförün sigara içmesi, en öne oturup bütün gece gözünü şoförden ayırmayan babaannemi rahatsız ama daha çok mutlu ederdi, böylece şoförün uyuklamadığını anlardı çünkü…

Yeni günün güneşi yükselmeye başladığında artık yeni bir coğrafyada, hatta yeni bir dünyada olduğumuzun sevinciyle kalan saatleri zor tamam ederdik. Her anlamda zordu çünkü oraya ulaşmak öyle kolay değildi, daracık yolları döne döne midemiz kalkar, hatta bazen uçuruma yuvarlanacağız diye korkardık. En sonunda dağımız uzaklardan görünür, vardığımızı müjdelerdi. Yol bitip de dışarı çıktığımızda çam kokusu mu sarhoş ederdi, binlerce ağustos böceğinin şarkısı mı, cennete vardığımızın mutluluğu mu? Herhalde hepsi.

Yola çıkıp çok güzel bir yere varacağını düşünmek, o yere varmaktan daha güzeldir bence. Ama buraya varmak ve burada olmak, burayı düşlemek kadar güzeldi. Büyüdüğümde bu hissi bir daha hiç yaşamadım.

Ben bu cennette büyüdüm. Dev çamların arasında bisiklete binmeyi öğrendim. Öğleden sonra çıkan rüzgarda Simi’ye doğru sörf yapmayı öğrendim. Bir yanda ay alçalıp diğer yanda güneş doğarken kumlarda uyanıp denize girmenin ne zevkli olduğunu bildim. Ege’nin cam gibi sularında mürenleri, orfozları tanıdım, denizin altının üstünden bile güzel olduğunu gördüm. Keçi gibi dağlara tırmanıp dünyanın zirvesine çıkabileceğimi, dünyanın ne güzel ve ne büyük, benim de ne küçük olduğumu hissettim, bu his içime yerleşti. Çamlara, zeytinlere, kayalara, dağlara, denize sonsuz saygı ve sevgi büyüdü içimde. Dönüş yolu hiç görünmesin istedim.

İlginizi çekebilir: Hayatı mı kendinize uydurmaya çalışıyorsunuz, kendinizi mi hayata?

İdil Sevil: Alman Lisesi ve Boğaziçi Üniversitesi Psikoloji Bölümü'nden mezun olan İdil Sevil, iletişim alanındaki lisansüstü eğitimini Boston'da bulunan Emerson College'de tamamladı. 2000 yılından bu yana çalıştığı Baltaş Grubu'nda eğitim program yöneticiliğinin yanı sıra e-öğrenme içerik sağlayıcılığı ve yardımcı yazarlık yaptı. Uluslararası kurumlarda yürüttüğü Kültürlerarası Farkındalık eğitimlerinde edindiği birikimi "Türk!ün Aklı Nasıl Çalışır?" ismiyle kitaplaştırdı. Hayatı hakkını vererek yaşama yollarını sürekli arıyor.

Geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenmek isteyenlere: Fine Life Fermente Kajulu İçecek

Son yıllarda sağlıklı beslenme ve bilinçli tüketim alışkanlıklarının, daha önce hiç olmadığı kadar ilgi gördüğü kesin. Veganlık, vejetaryenlik, fleksitaryen gibi bitki bazlı beslenme türleri, sadece etik ve çevresel nedenlerle değil, aynı zamanda bütüncül sağlık açısından sunduğu çeşitli faydalar nedeniyle de dünya genelinde hızla yayılmaya devam ediyor. Bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına yönelik talepler hızla artarken çok sayıda bitki bazlı ürün de raflardaki yerini alıyor. Özellikle süt ürünlerine alternatif arayanlar için çok sayıda ürün piyasaya sürülüyor. Bu konuda öncü isimlerden biri olan Metro Türkiye de “Sofrada herkese yer var!” mottosuyla tüketicilerin ihtiyaçlarına, yenilikçi ürünlerle cevap veriyor.



Raflarında 400’den fazla bitki bazlı ürün sunan Metro Türkiye, geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına sahip olmanın en leziz yollarını sunuyor. Ve güzel haber; Türk mutfağının favori içeceklerinden ayrana bitki bazlı alternatif sağlıyor: Fine Life Fermente Kajulu İçecek.

Lezzetli, vegan, fermente: Ayrana bitki bazlı alternatif

Herkes için sağlıklı beslenme ve sürdürülebilirlik anlayışıyla hareket eden Metro Türkiye, beslenme trendlerine ve değişen tüketici taleplerine verdiği önemle Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i raflara getiriyor. Geleneksel lezzetimiz ayrana bitki bazlı bir alternatif olarak öne çıkan Fine Life Fermente Kajulu İçecek, bitki bazlı beslenme alışkanlıklarını benimseyen ya da benimsemek isteyen herkesin beğenisine sunuluyor.

Metro Türkiye raflarında yerini almaya başlayan bu yenilikçi ürün, %27 oranında kaju fıstığı, tuz ve çeşitli probiyotikler içeriyor. Bunun yanı sıra katkı maddesi, koruyucu ve gluten içermemesiyle de dikkat çeken Fine Life Fermente Kajulu İçecek, hem bitki bazlı ürünleri tercih edenlerin hem de laktoz tüketmemeye önem verenlerin favorisi olmaya aday. Ayran alternatifi olarak soğuk tüketilebilen bu ürün, 250 ml’lik cam ambalajlarda satışa sunuluyor. Vlabel etiketiyle otel ve restoran gibi yeme içme işletmelerinde rahatça kullanılabilecek Fine Life Fermente Kajulu İçecek, menülere yeni vegan bir alternatif getirirken, müşteri memnuniyetini de artırma potansiyeli taşıyor.

Geçtiğimiz yıllarda süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler sunmuş olan Metro Türkiye, Metro Chef Veggie Bademli ve Fındıklı içecekler ile yoğurda alternatif Metro Chef Veggie Fermente Süzme Kaju’yu ve Metro Chef Veggie Meze Serisi’ni tüketicilerle buluşturmuştu. Bu yıl ise Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden ayrana bitki bazlı bir alternatif getirerek hem sağlıklı hem de yenilikçi bir seçeneği yani Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i tüketicilerle buluşturuyor.

Elbette Metro Türkiye’nin raflara taşıdığı yenilikçi ürünler sadece süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler ile sınırlı değil. Çok daha fazlası, raflarda çoktan yerini aldı.

Bitki bazlı geniş ürün yelpazesi: 400’den fazla çeşit



Metro Türkiye’nin raflarındaki vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; falafel çeşitlerinden pizzaya, ranch sostan çamaşır yumuşatıcısına kadar 50’ye yakın çeşitte gıda ve gıda dışı bitki bazlı ürün sunuyor. Eğer tüm bu ürünleri ve çok daha fazlasını incelemek isterseniz hemen tıklayıpvegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine;vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; Metro Türkiye’nin Bitki Bazlı & Vegan Katalogu’nu keşfedebilirsiniz.

Temel gıdadan temizlik ürünlerine, kişisel bakımdan atıştırmalıklara aradığınız her şeyi bulabileceğiniz Metro Türkiye ile sağlıklı ve sürdürülebilir bir yaşam tarzına ulaşmak artık çok daha kolay.

*Bu yazı Metro Türkiye katkılarıyla hazırlanmıştır.

İlginizi çekebilir: Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’nin zengin vegan ürün yelpazesini keşfedinVegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’

 

İlgili Makale