X

Çin tıbbına göre kışın tüketilmesi gereken besinler

Çin tıbbına göre kışın tüketilmesi gereken besinler

Koca bir yazı karpuz-peynir ve salatayla rahatlıkla geçirebilirken, kışın birden bire çöken çılgınca karbonhidrat tüketme isteği sizce nasıl ortaya çıkıyor? Bilmelisiniz ki bu iki mevsim arasında taban tabana zıtlaşan yeme-içme eğilimlerinin gerçek sebebi, yazın bikini mevsimi olması değil; doğanın kendi içindeki kusursuz dengesi. Yani kış mevsiminde organlarımız ve hormonal sistemimiz, genelde karbonhidrat ve yağ içeren gıdalara, karşı konulmaz bir istek duyuyor. Bu eğilimleri azaltmak ve kış mevsiminde kilo kontrolünü kolaylaştırmak için yapmanız gerekense çok basit: geleneksel Çin tıbbına göre kışın tüketilmesi gereken besinler ve faydalarını dikkatle okumak!

1.Zencefil ve sarımsak

Zencefil ve sarımsağın faydaları

Kışın soğuyan hava, kan dolaşımı ve genel yaşam döngümüzü sürdürebilmek için 2 kat fazla efor sarf eder. Çin kültüründe Qi adı verilen bu yaşam enerjisini arttırmak için, sarımsak ve zencefil gibi ısıtıcı besinler tüketmek son derece önemli.

Ayrıca birer antioksidan deposu olmalarıyla da Çin tıbbının en önemli bitkisel hammaddelerinden olan sarımsak ve zencefil tüketmek, kış mevsiminde yavaşlayan sindirim hızını da normal hızına çekmeye yardımcı olacaktır.

2.Goji berry

Kışın tüketilmesi gereken besinler ve goji berry

Ülkemizde “kurt üzümü” adıyla da bilinen goji berry, Çin’de antik dönemlerde bile kullanılan, doğal bir hematoloji ilacı gibi. Kan hücrelerinin doğal dengesini korumaya yarayan goji berry, aynı zamanda kış mevsiminde artan böbrek ve üriner sistem rahatsızlıklarına karşı da etkili bir koruyucu.

3.Siyah mantar

Chinese Herbal Food Theraphy’e göre, korku ve endişe gibi duygularla ilişkilendirilen böbrek rahatsızlıklarını uzak tutmanın en iyi yollarından biri de siyah mantar tüketmek. Bu mucizevi besin aynı zamanda bağışıklık sistemi güçsüzlüğü ve dolaşım bozukluğu gibi sorunların giderilmesinde de kullanılıyor.

4.Kırmızı et ve kemik suyu

Sağlıklı yaşam trendlerinin başını veganlık çekse de, Çin tıbbı sağlıklı bir yaşam için bol bol kırmızı et ve hayvansal protein tüketilmesi gerektiğini vurguluyor. Yavaş pişirilmiş yağsız et tüketiminin yanı sıra, yine 6-8 saat kısık ateşte pişirerek elde edeceğiniz kemik suyu da kışın tüketilmesi gereken besinler arasında başı çekiyor.

5.Tatlı patates

Tatlı patatesin faydaları

Hem lezzetli hem de faydalı bir sebze olan tatlı patates tüketmek kış boyunca iç organlarınıza yapacağınız bir yatırım gibi. Çin tıbbına göre, tatlı patates gibi kök sebzeler; iç organların etrafını çevreleyen zarın yapısını korumaya yardımcı bir rol oynuyor.

 

Kaynak

 

İlginizi çekebilecek diğer içerikler:

Toprağın altında büyüyen mucize: Zencefil

Mutfağınızdaki 15 mucize bitki

En güçlü 7 gıda ikilisi

Uplifers: Kaliteli ve mutlu yaşam koçunuz!

Geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenmek isteyenlere: Fine Life Fermente Kajulu İçecek

Son yıllarda sağlıklı beslenme ve bilinçli tüketim alışkanlıklarının, daha önce hiç olmadığı kadar ilgi gördüğü kesin. Veganlık, vejetaryenlik, fleksitaryen gibi bitki bazlı beslenme türleri, sadece etik ve çevresel nedenlerle değil, aynı zamanda bütüncül sağlık açısından sunduğu çeşitli faydalar nedeniyle de dünya genelinde hızla yayılmaya devam ediyor. Bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına yönelik talepler hızla artarken çok sayıda bitki bazlı ürün de raflardaki yerini alıyor. Özellikle süt ürünlerine alternatif arayanlar için çok sayıda ürün piyasaya sürülüyor. Bu konuda öncü isimlerden biri olan Metro Türkiye de “Sofrada herkese yer var!” mottosuyla tüketicilerin ihtiyaçlarına, yenilikçi ürünlerle cevap veriyor.



Raflarında 400’den fazla bitki bazlı ürün sunan Metro Türkiye, geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına sahip olmanın en leziz yollarını sunuyor. Ve güzel haber; Türk mutfağının favori içeceklerinden ayrana bitki bazlı alternatif sağlıyor: Fine Life Fermente Kajulu İçecek.

Lezzetli, vegan, fermente: Ayrana bitki bazlı alternatif

Herkes için sağlıklı beslenme ve sürdürülebilirlik anlayışıyla hareket eden Metro Türkiye, beslenme trendlerine ve değişen tüketici taleplerine verdiği önemle Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i raflara getiriyor. Geleneksel lezzetimiz ayrana bitki bazlı bir alternatif olarak öne çıkan Fine Life Fermente Kajulu İçecek, bitki bazlı beslenme alışkanlıklarını benimseyen ya da benimsemek isteyen herkesin beğenisine sunuluyor.

Metro Türkiye raflarında yerini almaya başlayan bu yenilikçi ürün, %27 oranında kaju fıstığı, tuz ve çeşitli probiyotikler içeriyor. Bunun yanı sıra katkı maddesi, koruyucu ve gluten içermemesiyle de dikkat çeken Fine Life Fermente Kajulu İçecek, hem bitki bazlı ürünleri tercih edenlerin hem de laktoz tüketmemeye önem verenlerin favorisi olmaya aday. Ayran alternatifi olarak soğuk tüketilebilen bu ürün, 250 ml’lik cam ambalajlarda satışa sunuluyor. Vlabel etiketiyle otel ve restoran gibi yeme içme işletmelerinde rahatça kullanılabilecek Fine Life Fermente Kajulu İçecek, menülere yeni vegan bir alternatif getirirken, müşteri memnuniyetini de artırma potansiyeli taşıyor.

Geçtiğimiz yıllarda süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler sunmuş olan Metro Türkiye, Metro Chef Veggie Bademli ve Fındıklı içecekler ile yoğurda alternatif Metro Chef Veggie Fermente Süzme Kaju’yu ve Metro Chef Veggie Meze Serisi’ni tüketicilerle buluşturmuştu. Bu yıl ise Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden ayrana bitki bazlı bir alternatif getirerek hem sağlıklı hem de yenilikçi bir seçeneği yani Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i tüketicilerle buluşturuyor.

Elbette Metro Türkiye’nin raflara taşıdığı yenilikçi ürünler sadece süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler ile sınırlı değil. Çok daha fazlası, raflarda çoktan yerini aldı.

Bitki bazlı geniş ürün yelpazesi: 400’den fazla çeşit



Metro Türkiye’nin raflarındaki vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; falafel çeşitlerinden pizzaya, ranch sostan çamaşır yumuşatıcısına kadar 50’ye yakın çeşitte gıda ve gıda dışı bitki bazlı ürün sunuyor. Eğer tüm bu ürünleri ve çok daha fazlasını incelemek isterseniz hemen tıklayıpvegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine;vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; Metro Türkiye’nin Bitki Bazlı & Vegan Katalogu’nu keşfedebilirsiniz.

Temel gıdadan temizlik ürünlerine, kişisel bakımdan atıştırmalıklara aradığınız her şeyi bulabileceğiniz Metro Türkiye ile sağlıklı ve sürdürülebilir bir yaşam tarzına ulaşmak artık çok daha kolay.

*Bu yazı Metro Türkiye katkılarıyla hazırlanmıştır.

İlginizi çekebilir: Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’nin zengin vegan ürün yelpazesini keşfedinVegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’

 

İlgili Makale