X

Cildimizi güneşin zararlı etkilerine karşı koruyan 6 besin

Yılın en güzel ayları geldi! Havalar ısınıyor ve deniz, kum, güneş sezonu başlıyor. Mis gibi güneşli havalarla birlikte artık kendimizi dışarıya atabiliriz. Doyasıya vakit geçireceğimiz açık havada dikkat etmemiz gereken bir nokta var: güneş ışınları! İçimizi ısıtan güneşli havaya aşırı maruz kalma cildimizi kurutan, cildimizdeki hücrelere zarar veren, inflamasyona, güneş yanmasına ve hücresel mutasyonlara neden olan serbest radikalleri uyarabilir. Elbette, güneşin zararlı ışınlarına maruz kalan cildimizi korumak için güneş kremi, koruyucu giysiler gibi iyi önlemleri alıyoruz. Peki, cildimizi içten sağlıklı tutan, güneş hasarını da önlemeye yardımcı olan gerekli besinleri alıyor muyuz?

Araştırmalar, diyetimizden elde edilen bazı besin maddelerinin cildimizin doğal güneş korunmasını güçlendirdiğini ve güneş ışınlarının zararlı etkilerinden cildimizi koruduğunu bulmuştur. Özellikle antioksidanlar, cildimizin UV maruziyeti sonrası oluşan serbest radikallerin temizlenmesine yardımcı oldukları için önemlidirler. Aynı zamanda anti-inflamatuar özelliklere sahip olan besinler de cildimizi güneş hasarından korumaya yardımcı olabilir. O halde antioksidan ve anti-inflamatuar açısından zengin besinler ve su en iyi arkadaşımız olmalı. Hadi, cildimizi korumamıza yardımcı olacak besinleri tanıyalım.

Domates

Kendine özgü kırmızı rengini veren güçlü bir antioksidan olan likopeni içerir. Likopen, aşırı güneş maruziyetinin neden olduğu serbest radikalleri temizlemeye yardımcı olur. Bir bonus, likopen domatesler pişirildiğinde vücudumuz tarafından daha kolay emilir, bu nedenle domates salçası, püresi ve çorbaları çiğ domatesten daha fazla likopen içerir.

Badem

Elbette, ara öğünlerimizin olmazsa olmazı, badem, UV hasarına ve kırışıklığa neden olan kolajen kaybına karşı koruyan quercetin içerir. Aynı zamanda E vitamini içeriği ile cildimizi güneş hasarına karşı korur. İşte, plaj çantamıza 10-15 gram çiğ badem eklemek için bir neden!

Karpuz

Günde bir dilim karpuz yiyerek, hem yazın keyfini çıkarırken serinleyebilir hem de cildimizi UV ışınlarının etkisinden koruyabiliriz. Karpuz, likopen içeriği ile aşırı güneş maruziyetinin neden olduğu iltihaplanmayı azaltır. Ara öğünümüzde, 200 gram karpuz (2-3 üçgen dilim ) ve 30 gram peynir ile mükemmel bir atıştırmalık yaratabiliriz.

Yeşil çay

Günde bir fincan yeşil çay yudumlarken, vücudumuz UV radyasyonun neden olduğu kanser oluşumunu engelleyen kateşinleri alıyor. Bazı çalışmalar, yeşil çayın cilt kanserini önlemeye yardımcı olabileceğini göstermiştir. O halde gelsin buzlu soğuk yeşil çaylar!

Kırmızı üzüm

Resveratrol içeriği ile UV’ye maruz kalmanın neden olduğu zararları ve  cilt kanserine yol açabilecek hücresel hasarı önlemeye yardımcı olabilir. Dondurucumuza biraz üzüm koyarak serinlemenin başka bir yolunu keşfedelim.

Bitter çikolata

 %65 ve daha fazla kakao içeren çikolatalar, cildimizi güneş hasarından koruyan flavanoidleri içerir. Artı, flavonoidler cildimizin nemli kalmasına, oksijen doyumunun arttırılmasına ve kan dolaşımının hızlandırılmasına yardımcı olabilir. Soğuk kahve ve 10-15 gram bitter çikolata plajdaki ara öğünümüz için mükemmel bir ikili olabilir.

İlginizi çekebilir: Diyet yapmanın tam zamanı: Hangi diyet size daha uygun?

Yazarın diğer yazıları için tıklayın.

Diyetisyen Selvi Akman: Kurucusu olduğu Beşiktaş Dietista Diyet Merkezi'nde diyetisyen. Okan Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünde yüksek lisansına devam etmekte. Trakya Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünden 2014’te mezun oldu. Kilo verme, kilo alma, ideal kiloyu koruma, sporcu beslenmesi, anne-çocuk beslenmesi, hastalıklarda beslenme, vegan-vejetaryen beslenme, iyi yaşam gibi birçok konuda bireysel ve kurumsal beslenme danışmanlığı veriyor. Bir diyetisyen olarak sağlıklı ve bilinçli beslenme ile ilgili bilimsel verilerin doğrultusunda yazılar yazıyor. Farklı lezzetler denemeyi, sağlıklı tarifler oluşturmayı, farklı şehirler ve ülkeler görmeyi ve yüzmeyi seviyor. Daha detaylı bilgi için kendisine diyetisyenselviakman.com sitesinden ulaşabilirsiniz.

Geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenmek isteyenlere: Fine Life Fermente Kajulu İçecek

Son yıllarda sağlıklı beslenme ve bilinçli tüketim alışkanlıklarının, daha önce hiç olmadığı kadar ilgi gördüğü kesin. Veganlık, vejetaryenlik, fleksitaryen gibi bitki bazlı beslenme türleri, sadece etik ve çevresel nedenlerle değil, aynı zamanda bütüncül sağlık açısından sunduğu çeşitli faydalar nedeniyle de dünya genelinde hızla yayılmaya devam ediyor. Bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına yönelik talepler hızla artarken çok sayıda bitki bazlı ürün de raflardaki yerini alıyor. Özellikle süt ürünlerine alternatif arayanlar için çok sayıda ürün piyasaya sürülüyor. Bu konuda öncü isimlerden biri olan Metro Türkiye de “Sofrada herkese yer var!” mottosuyla tüketicilerin ihtiyaçlarına, yenilikçi ürünlerle cevap veriyor.



Raflarında 400’den fazla bitki bazlı ürün sunan Metro Türkiye, geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına sahip olmanın en leziz yollarını sunuyor. Ve güzel haber; Türk mutfağının favori içeceklerinden ayrana bitki bazlı alternatif sağlıyor: Fine Life Fermente Kajulu İçecek.

Lezzetli, vegan, fermente: Ayrana bitki bazlı alternatif

Herkes için sağlıklı beslenme ve sürdürülebilirlik anlayışıyla hareket eden Metro Türkiye, beslenme trendlerine ve değişen tüketici taleplerine verdiği önemle Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i raflara getiriyor. Geleneksel lezzetimiz ayrana bitki bazlı bir alternatif olarak öne çıkan Fine Life Fermente Kajulu İçecek, bitki bazlı beslenme alışkanlıklarını benimseyen ya da benimsemek isteyen herkesin beğenisine sunuluyor.

Metro Türkiye raflarında yerini almaya başlayan bu yenilikçi ürün, %27 oranında kaju fıstığı, tuz ve çeşitli probiyotikler içeriyor. Bunun yanı sıra katkı maddesi, koruyucu ve gluten içermemesiyle de dikkat çeken Fine Life Fermente Kajulu İçecek, hem bitki bazlı ürünleri tercih edenlerin hem de laktoz tüketmemeye önem verenlerin favorisi olmaya aday. Ayran alternatifi olarak soğuk tüketilebilen bu ürün, 250 ml’lik cam ambalajlarda satışa sunuluyor. Vlabel etiketiyle otel ve restoran gibi yeme içme işletmelerinde rahatça kullanılabilecek Fine Life Fermente Kajulu İçecek, menülere yeni vegan bir alternatif getirirken, müşteri memnuniyetini de artırma potansiyeli taşıyor.

Geçtiğimiz yıllarda süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler sunmuş olan Metro Türkiye, Metro Chef Veggie Bademli ve Fındıklı içecekler ile yoğurda alternatif Metro Chef Veggie Fermente Süzme Kaju’yu ve Metro Chef Veggie Meze Serisi’ni tüketicilerle buluşturmuştu. Bu yıl ise Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden ayrana bitki bazlı bir alternatif getirerek hem sağlıklı hem de yenilikçi bir seçeneği yani Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i tüketicilerle buluşturuyor.

Elbette Metro Türkiye’nin raflara taşıdığı yenilikçi ürünler sadece süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler ile sınırlı değil. Çok daha fazlası, raflarda çoktan yerini aldı.

Bitki bazlı geniş ürün yelpazesi: 400’den fazla çeşit



Metro Türkiye’nin raflarındaki vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; falafel çeşitlerinden pizzaya, ranch sostan çamaşır yumuşatıcısına kadar 50’ye yakın çeşitte gıda ve gıda dışı bitki bazlı ürün sunuyor. Eğer tüm bu ürünleri ve çok daha fazlasını incelemek isterseniz hemen tıklayıpvegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine;vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; Metro Türkiye’nin Bitki Bazlı & Vegan Katalogu’nu keşfedebilirsiniz.

Temel gıdadan temizlik ürünlerine, kişisel bakımdan atıştırmalıklara aradığınız her şeyi bulabileceğiniz Metro Türkiye ile sağlıklı ve sürdürülebilir bir yaşam tarzına ulaşmak artık çok daha kolay.

*Bu yazı Metro Türkiye katkılarıyla hazırlanmıştır.

İlginizi çekebilir: Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’nin zengin vegan ürün yelpazesini keşfedinVegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’

 

İlgili Makale