X

Çayı sütle içmenin faydaları nelerdir?

Çay, dünyanın ve ülkemizin en popüler içeceklerinden bir tanesi ve aynı zamanda onu sağlığa faydaları nedeniyle içenler de mevcut, bazı ülkelerde içine süt katılarak da içiliyor. Ancak bu sütün çayın faydalarına herhangi bir şey katıp katmadığı ve bedeninizde çayın bileşenlerinin işlenmesine etki edip etmediği belirsiz. Gelin, bu konuda yazılmış olanlara bir bakalım.

Hem çayın hem de sütün faydaları vardır

Çayın pek çok farklı türünün sağlığa çeşitli faydaları olsa da, yeşil ve siyah çay üzerine en çok araştırma yapılmış olanlar.  Her iki çay türü de aynı bitkiden yapılır ancak farklı işlenme yöntemlerinden geçerler.

Yeşil ve siyah çayda flavonoidler adı verilen bitkisel bileşenler bol bulunurlar. Bu bileşenler antioksidan olarak işlev gösterirler ve serbest radikal olarak bilinen reaktif moleküllerden kaynaklı hücre hasarı ile savaşırlar. Serbest radikallerin çok fazla miktarda olmaları kalp hastalıklarına, kansere ve diğer problemlere yol açar.

Özellikle yeşil çayda catechin adı verilen flavonoidler bol bulunurlar, siyah çayda ise theaflavinler bol bulunurlar. Bu bileşenler nedeniyle siyah veya yeşil çay içmek hem insan hem de hayvan deneylerinden elde edilen sonuçlara göre tansiyonu düşürür, kanser karşıtı etkiler yaratır ve kolesterol düzeylerini azaltır.

Diğer yandan sütte protein, kalsiyum, potasyum gibi besinler yüksek düzeydedir ve bunlar optimum gelişim, beden kompozisyonu ve kemik sağlığı için önemlidirler.

Süt proteinleri çaydaki bileşenler ile etkileşime girebilir

Hem çay hem de sütte bulunan faydalı bileşenler nedeniyle ikisini birleştirmek iyi bir fikir gibi görünebilir.

Çin’de 1800’den fazla yetişkin ile yapılan bir çalışmada çayı ve sütü ayrı ayrı tüketmenin ağız kanseri riskinde ciddi bir azalma sağlayabileceği görülmüş ve bu faydanın birlikte tüketilmeleri durumunda da ortaya çıkma ihtimali olduğu belirtilmiş.

Ancak bazı çalışmalarda ise sütteki proteinlerin çaydaki antioksidan bileşenlerin emilimi ve aktiviteleri üzerinde bozucu etkilerinin olabileceğinden bahsediliyor.

16 yetişkin kadınla yapılan bir çalışmada 500 ml kadar çay içmenin kan akışını ciddi şekilde iyileştirdiği, kalp işlevlerini iyileştirebileceği görülmüş. Ancak siyah çayla birlikte yağsız süt tüketmek bu etkileri yaratmamış.

Araştırmacılar bu nedenle sütte bulunan kazein proteininin çayda flavonoidlere bağlanarak bedendeki aktivitesine engel olmuş olabileceği sonucuna varmışlar. Ancak 9 yetişkinle yapılan başka bir küçük çalışmada ise siyah çay içmek antioksidan flavonoidlerin kandaki düzeyinin artmasını sağlamış ve çaya süt eklemek bu etkiye engel olmamış. İlginç şekilde demleme süresi ne kadar uzun olursa çaydaki antioksidanların emiliminin o kadar fazla olacağı sonucuna varılmış ve sütün bu konuda bir etkisi olmamış.

Bu çalışmaların çelişkili sonuçlarını temel alırsak, süt çaydaki antioksidanların aktivitelerini bir noktaya kadar etkileyebilir ancak uzun süre demlenen çaylarda bu etki hayli azalıyor gibi görünüyor.

Fakat bu süreci daha iyi anlamlandırmak için daha fazla çalışma yapılması gerekiyor.

Çayın türü fark edebilir

Çaya süt eklemenin etkisi çayın türüne göre değişiklik gösterebilir ancak çalışmalar genel olarak siyah çay üzerine.

Yeşil çay da flavonoidler açısından zengin olduğundan süt, yeşil çayın bileşenlerini de siyah çay kadar etkileyebilir.

18 yetişkinle yapılan bir çalışmada yeşil çay kapsülleri ile süt tüketmenin, çay kapsülü tüketince ortaya çıkan yakılan kalorilerdeki artışı engellediği görülmüş.

Bu sonuçlar ilginç olsalar da süt ve yeşil çay ile yeşil çay takviyeleri arasındaki ilişkiyi anlamlandırmak için daha fazla çalışma gerekiyor. Ayrıca siyah ve yeşil çaydan başka diğer çay türlerinin sütle etkileşimlerine dair başka bir çalışma bulunmuyor.

Sonuç olarak çay, özellikle de siyah ve yeşil türleri, antioksidan olarak davranan bileşenler bakımından zengindir ve diğer faydalarına ek olarak tansiyonda ve kolesterol düzeylerinde düşme sağlayabilirler. Bazı çalışmalara göre çaya süt eklemek bu bileşenlerin aktivitelerini engelleyebilir ancak başka çalışmalarda göre de böyle bir etki yok.

Bunlara ek olarak çoğu çalışmada süt ve çay tüketimine dair alınan örneklem boyutu oldukça küçükmüş ve bunları düzenli tüketen katılımcıların uzun vadeli sonuçları değerlendirilmemiş.

Bu nedenle çay ve sütü bir araya getirmenin ne kadar faydalı olduğuna dair net sonuçlar yok fakat çay tüketmenin genel olarak sağlığa pek çok potansiyel faydası olduğuna dair veriler mevcut.

Kaynak: healthline

İlginizi çekebilir: Kahve içmeden de uyanık hissetmenin ve enerjiyi artırmanın yolları

Uplifers: Kaliteli ve mutlu yaşam koçunuz!

Akbank’tan sürdürülebilirlik yolunda ilham veren bir rehber

Sürdürülebilirlik, günümüz dünyasında her zamankinden çok daha büyük bir öneme sahip. Çünkü, doğal kaynaklarımız hızla tükenirken yalnızca kendi geleceğimizden çalmakla kalmıyor, gelecek nesillerin sahip olabileceği yaşamdan da çalıyoruz. İklim değişikliği ve çevresel sorunlar bir yana, kişisel tercihlerimiz, hızla artan tüketim alışkanlıkları, teknolojik gelişmeler ve daha pek çok sebep, sürdürülebilirliğin ne kadar hayati bir gündem olduğunu defalarca gözler önüne seriyor. Artık yalnızca bugünü değil, yarınları da düşünerek doğal kaynaklarımızı korumak, geleceğimizi ve gelecek nesillerin geleceğini garanti altına almak, daha yaşanabilir bir dünya yaratmak için adımlar atmalı, değişimi geç kalmadan başlatmalıyız. Sürdürülebilirlik, artık bir tercih değil; kendimiz için, dünyamız için, geleceğimiz için benimsememiz gereken bir zorunluluk. Aksi halde yarınlar, hayalini kurduğumuz yarınlardan çok uzak olacak.



Bu bağlamda sürdürülebilirlik konusunu merkezine alan ve hem bireysel hem toplumsal farkındalığı artırmayı hedefleyen Akbank, sürdürülebilir bir gelecek inşa etmek için “Sürdürülebilirlik insan için, #Hepimizİçin” diyor ve sürdürülebilirlik odaklı bloguyla bizleri buluşturuyor. Sürdürülebilirliği yalnızca çevresel boyutuyla ele almayan, sosyal ve ekonomik boyutunu da göz önünde bulunduran Akbank, bu önemli konuda liderlik ederek sürdürülebilirliğin her yönüyle ilgili bilgi ve farkındalık dolu içerikleri kaleme alıyor. Hem sürdürülebilirlik konusunda neler yapabileceğini merak eden herkese hem de bu konudaki bilgi birikimini artırmak isteyenlere geleceğimizi koruma yolunda ilham verici bir rehber oluyor. Peki, bu rehberde başka neler var, gelin yakından bakalım.

Akbank Sürdürülebilirlik Blog’da neler var?

Akbank, sürdürülebilirlik konusundaki farkındalığı artırmayı amaçladığı bu blogda, bireyleri harekete geçmeye teşvik edecek güncel bilgileri ve sürdürülebilir alışkanlıkları hayata dahil etmenin pratik yollarını aktarıyor. ‘Herkes için sürdürülebilirlik’ mesajını paylaşarak toplumun tüm kesimlerini kapsamayı ve bireysel olarak atılabilecek adımlar konusunda da ilham vermeyi amaçlıyor.

“Sürdürülebilirlik, çevrenin yanında insan için, toplumun gelişmesi için” anlayışını benimseyen Akbank, eğitimden gönüllülüğe, yatırımdan sanata her alanda toplumun kalkınması ve sürdürülebilir yarınlar için çalışıyor. Bu bağlamda Akbank’ın sürdürülebilirlik blogunda yer alan, farklı alanlara hitap eden başlıklardan bazıları ise şöyle:

Sürdürülebilir Kalkınma İçin: Toplumsal Cinsiyet Eşitliği

Toplumsal cinsiyet eşitliğinin sağlanmasının hem toplumsal bilincin artmasında hem de kalkınmanın sağlanmasında kritik bir öneme sahip olduğunu biliyor muydunuz? Akbank, blogunda yer verdiği Sürdürülebilir Kalkınma İçin: Toplumsal Cinsiyet Eşitliği yazısında bu konuyu detaylıca ele alıyor ve UN Women’ın verilerinden yola çıkarak toplumsal cinsiyet eşitliğinin sağlanmasının getireceği faydaları, ekonomik, sosyal ve daha pek çok açıdan sürdürülebilirlik bağlamında değerlendiriyor.

Yeşil Bütçe Nasıl Oluşturulur?

Sürdürülebilir bir yaşam biçimi benimsemenin en önemli adımlarından biri de hiç şüphesiz bireysel olarak finansal sürdürülebilirliği sağlamaktan geçiyor, bunun da en etkili yolu bireysel yeşil bütçeler oluşturmak. Yeşil Bütçe Nasıl Oluşturulur? yazısında Akbank, çevreyi korumaya odaklanan harcamaların nasıl planlanacağından yeşil bütçe oluşturmanın pratik yollarına kadar pek çok kolay uygulanabilir yöntem paylaşıyor.

5 Adımda Minimalist Yaşama Geçiş



Günümüzde hızla yaygınlaşan tüketim çılgınlığının hem bütçeye hem doğaya verdiği zarar aşikar. Bu tüketim alışkanlıkları, doğal kaynakların bilinçsizce harcanmasından karbon ayak izinin artmasına, çevre kirliliğinden biyoçeşitlilik kaybına kadar gezegenin doğal dengesini bozan pek çok olumsuz sonucun ortaya çıkmasına zemin hazırlıyor. Karşılığında ise ‘az, çoktur’ anlayışını benimseyen minimalizm, bu gereksiz harcama alışkanlıklarına bir panzehir olma görevi üstleniyor. Akbank’ın sürdürülebilirlik blogunda yer alan 5 Adımda Minimalist Yaşama Geçiş yazı da modern dünyada minimalist alışkanlıklar benimsemenin yollarını aktarıyor.

Sanatta Sürdürülebilirlik

Sürdürülebilirliğin genellikle pek değinilmeyen ya da bağlantısı sorgulanmayan fakat aslında çokça göz önünde bulunan kısmı; sürdürülebilirlik ve sanat ilişkisi üzerine hiç düşündünüz mü? Sanat, yüzyıllardır toplumsal bilinci artırmada ve en zor görünen konuları bile daha anlaşılır kılmada güçlü bir iletişim aracı. Bu gücü onu sürdürülebilirlik konusunda da etkili bir özneye dönüştürüyor. Sanat eserlerinde kullanılan materyallerden sanatçıların toplumsal konulara farkındalık yaratmak amacıyla benimsedikleri yaklaşımlara kadar sanat ve sürdürülebilirlik bağını pek çok açıdan ele almak mümkün. Akbank Sürdürülebilirlik Blog’ta yer alan Sanatta Sürdürülebilirlik başlıklı paylaşım da bu bağın ne denli güçlü olduğuna dikkat çekiyor.

Sürdürülebilir Turizm, Karbon Nötr, Doğa Dostu Teknoloji ve dahası

Sürdürülebilirliği tüm yönleriyle ele alan Akbank, blogunda daha pek çok konuya dikkat çekiyor. Sürdürülebilir turizmden, karbon nötr kavramına, doğa dostu teknolojik gelişmelerden sürdürülebilirlik alanında öne çıkan yeni trendlere kadar yaşama, insana, dünyaya ve geleceğe dair her alanda sürdürülebilirliğin önemine ve etkisine değiniyor. Hayatın her alanına yayılan stratejilere ihtiyacımız olduğunun farkında olan Akbank, sürdürülebilirliğin kalbinde insan var diyor ve toplumsal dönüşüm için bütünsel bir yaklaşım benimsemenin gerekliliğini vurguluyor.

Siz de çok geçmeden bir adım atmak ve daha yaşanılabilir bir dünya için bugünden neleri değiştirebileceğinizi öğrenmek istiyorsanız Akbank’ın sürdürülebilirlik odaklı bu blogunu takip edebilir, hem kendiniz hem de gelecek nesiller için değişimi başlatabilirsiniz.

*Bu yazı, Akbank katkılarıyla hazırlanmıştır.





Orkid, “Sporla Güçlen” projesine verdiği destekle kız çocuklarının geleceğine ışık tutuyor

Bir kız çocuğu düşünün: Günün ilk ışıklarıyla birlikte koşuya çıkan, her sabah elinde topuyla antrenman yapan, büyük bir hevesle hem bedenini hem de zihnini beslemek için yıllarca gönül verdiği spor dalı uğruna çalışmaya devam eden ve uzun yıllar sonra gözlerinden ışıklar saçarak ilk kupasını milyonların önünde havaya kaldıran… Ne harika bir tablo, öyle değil mi?



Toplumun her köşesinde, binlerce kız çocuğu bu anı yaşamayı hak ediyor. Ancak, ne yazık ki birçoğu için spor; erişilmesi çok güç bir lüks, uzak bir hayal gibi kalıyor hayatları boyunca. Oysa spor, sağlığın, özgüvenin, azmin, başarının, kararlılığın, istikrarın temellerini atan, kız çocuklarının güçlü bireyler olarak yetişmesine katkı sağlayan en önemli araçlardan biri. Bu önemin farkında olan ve kız çocuklarını spor yoluyla güçlendirmek isteyen Orkid, Watsons iş birliği ile Türkiye Milli Olimpiyat Komitesi’nin (TMOK) Diyarbakır, Gaziantep ve Şanlıurfa’da yürüttüğü “Sporla Güçlen” projesine destek veriyor.

Geleceğe atılan adımlar: Kız çocukları, ‘sporla güçleniyor’

Türkiye’de kadınları ilk kez hijyenik pedle buluşturan P&G’nin kadın bakım markası Orkid, 45 yılı aşkın süredir dünyadaki tüm kadınların hayatını kolaylaştırmak, onları her alanda desteklemek için imza attığı çalışmalarına bir yenisini daha ekleyerek “Sporla Güçlen” projesiyle kız çocuklarının yanında oluyor.

Kız çocuklarına sporla yeni yollar açmayı ve kız çocuklarının geleceğini aydınlatmayı hedefleyen Orkid, yürüttüğü bu iş birliğiyle kız çocuklarının eğitim ve spor yaşamlarını desteklemeyi, onların fiziksel, zihinsel ve sosyal gelişimlerine katkı sağlamayı amaçlıyor. Kız çocuklarının hayatta karşılaşacakları tüm zorluklar karşısında çok daha güçlü durmalarını sağlayan, onların bütüncül gelişimini desteklerken duygusal dayanıklılık kazanmalarına da zemin hazırlayan sporun gücü, yadsınamayacak kadar fazla. Öyle ki; Orkid’in, İpsos ile Türkiye genelinde gerçekleştirdiği araştırmaya göre; ergenlik döneminde spor yapan kadınların %77’si, sporun bugün oldukları kişi olmalarına yardımcı olduğunu belirtiyor. Dahası, yapılan bu araştırmaya göre; ergenlik döneminde spor yapan kızlar, istedikleri kişi olmalarına yardımcı olabilecek özgüven ve becerileri sporla kazanıyor.

Buna rağmen genç kızların neredeyse yarısının düzenli spor yapmadığı sonucuna ulaşan Orkid, TMOK ve Watsons iş birliği ile kız çocuklarının sporla güçlenmesi için onların yanında yer alıyor. Kız çocuklarının hem eğitimlerine hem de spora devam etmelerine yönelik gerekli spor malzemelerinin temin edilmesini destekleyen Sporla Güçlen projesi ile Diyarbakır, Gaziantep ve Şanlıurfa’da bulunan okullardaki kız öğrenciler dönem boyunca badminton, basketbol ve voleybol dallarında eğitim alıyor.

Kadınların daha özgüvenli olmasını destekleyen ve spor ile olan bağlarını güçlendirmeye odaklanan bir marka olarak Orkid, hiçbir kız çocuğunun bu haklarından mahrum kalmaması için çalışıyor. Bu sayede geleceğin sağlıklı, özgüvenli, başarılı ve belki de milli sporcuları bugünden yetişmeye başlıyor. Gelecek nesillerin hayallerine ulaşmalarına yardımcı olmak için onların yanında olmaya ve onları cesaretlendirmeye devam eden Orkid, kız çocuklarına yeterli imkan sağlandıkça daha eşit ve aydınlık yarınların mümkün olduğuna inanıyor.



Kız çocuklarını genç yaşta sporla tanıştırarak onların kendi potansiyellerini keşfetmelerine olanak tanıyan bu projenin ve başta Orkid ile Watsons olmak üzere projenin tüm destekçilerinin ülkemize ve dünyaya ilham olması, kız çocuklarının ışıl ışıl bir geleceğe doğru çok daha emin adımlarla yürümesi hepimizin en büyük temennisi.

Güçlü kadınlar, güçlü yarınlar için, #SporlaGüçlen projesine destek veren Orkid ürünlerini Watsons’ta keşfetmek için tıklayın.

*Bu yazı Orkid katkılarıyla hazırlanmıştır.





İlgili Makale