Köklü tarihi, medeniyetlere şifa kaynağı olan geçmişi ve lezzetli tadı ile birçok kişi tarafından çok sevilen balın faydaları saymakla bitmez. Farklı çeşitlerinin yanı sıra farklı şekillerde tüketilebilmesi ile de tercih edilen bal, zengin bir besin kaynağı olarak sıkça karşımıza çıkmakta. En çok tüketilen bal çeşitlerinden biri olan çam balı, mineral ve antioksidan açısından zengindir; yorgunluğa çare olmasından, cilt güzelliğine birçok faydası bulunmaktadır. Gelin, çam balının faydalarını birlikte inceleyelim.
Çiçek balı mı, çam balı mı?
Çiçek balı, kristalleşebilen ve rengi çiçeklerin türüne göre farklılık gösteren bir bal çeşididir. Çiçek balı, çiçekteki nektarların olgunlaştırılmasıyla elde edilirken, çam balı çamın öz suyunun kızılçam üzerinde yaşayan Marchalina hellenica tarafından emildikten sonra artan öz suyundan elde edilir. Bu sıvı, bal arısı tarafından olgunlaştırılıp çam balına dönüşümü tamamlanır.
Çam balının faydaları
Çam balının en önemli özelliği kıvamı bozulmadan veya kristalleşmeden uzun süre saklanabilmesidir. Rengi çiçek ballarının çoğundan daha koyudur. Koyu, bulanık, kahverengi renkte olan çam balı tadı ve kokusuyla kendine özgü bir özelliğe sahiptir. Çam ballarının glikoz ve früktoz içeriği çiçek ballarına göre daha düşüktür. Daha az tatlıdır ve boğazda yakıcı bir his bırakmaz. Çam balının solunum yollarına ve sindirim sistemine olan olumlu etki ve yararları tıpta kabul görmüştür.
Çam balları çiçek ballarından daha fazla miktarda enzim, aminoasit ve mineral madde içerir. Antioksidan etkisi vardır. Yetersiz beslenmeden kaynaklanan demir eksikliği ve benzeri durumlarda çocukların sağlıklı gelişimi için çam balı tüketmek faydalıdır. Her sabah bir bardak ılık su ile karıştırılarak aç karnına içildiğinde kilo verdirme özelliğine de sahiptir.
Çam balı neye iyi gelir?
- Saçları besler ve saç köklerinin güçlenmesine katkıda bulunur.
- Yorgunluk ve halsizliğe çok iyi gelir.
- Yüksek tansiyonun düşürülmesi için kullanılır.
- Sindirim sisteminin ve florasının sağlıklı kalmasını destekler.
- Hassas mideler dahi rahatça sindirebilir. Hazımsızlık yapmaz.
- Mideyi tedavi edici bir yapıya sahiptir. Helicobakterilere karşı etkilidir.
- Nezle, öksürük ve boğaz iltihaplarına iyi gelir.
- Kalp ritm düzensizliğini giderir.
- Kansızlığa iyi gelir ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Damar tıkanıklığında çok etkilidir.
- Alerjik reaksiyonları önler ve alerji oluşumunun önüne geçer.
- Doğal diş macunudur.
- Kansızlığa doğal çözüm sunar ve anemiyi giderir.
- Kabızlığa ve ishale iyi gelir.
- Romatizmaya iyi gelir.
Çam balı ne kadar tüketilmeli?
Çam balının günlük tüketim miktarının ne kadar olması gerektiğine ilişkin kesin bir bilginin bulunmaması ile birlikte, uzmanlar günde bir tatlı kaşığından fazla bal tüketmenin içerdiği yüksek şeker miktarından dolayı sağlık açısından zararlı etkileri olabileceğini belirtmektedirler. Bilinen bir rahatsızlığınız var ise bal tüketimi ile ilgili mutlaka doktorunuza danışmalısınız.
İlginizi çekebilir: Mucizevi besin balın zayıflamaya etkisi var mı?