X

Cacık Kaç Kalori?

 

Cacık, hemen hemen her yemeğin yanına yakışan lezzetli ve sağlıklı bir aperatiftir. Kalorisi oldukça düşük olan cacık, içerisindeki salatalık, yoğurt ve sarımsak gibi malzemeler sayesinde sağlığınız açısından çok faydalıdır.

Cacığın kalori ve besin değerlerini, faydalarını ve cacık hakkında merak ettiğiniz diğer şeyleri bu yazıda okuyabilirsiniz.

Cacığın Besin Değeri

Yemeklerin yanında lezzetli bir aperatif olarak hazırlayabileceğiniz cacık, besin değerleri bakımından zengin bir yiyecektir. 100 gram cacığın kalori ve besin değerleri yaklaşık olarak şu şekildedir:

Kalori: 41

Karbonhidrat: 3,15 gram

Protein: 2 gram

Yağ: 2 gram

Cacığın Faydaları

Cacık temel olarak salatalık, yoğurt ve sarımsakla yapıldığı için oldukça sağlıklı bir aperatiftir. Cacığın sağlık açısından faydalı olmasını sağlayan malzemelere tek tek göz atacak olursak salatalığın faydalarını aşağıda okuyabilirsiniz.

Antioksidan kaynağıdır

Antioksidanlar, serbest radikaller adı verilen elektronlar nedeniyle ortaya çıkabilecek kronik hastalıkların önlenmesi açısından önemlidir. Salatalık dahil olmak üzere sebze ve meyvelerin içerisinde bolca bulunan antioksidanlar, kronik sağlık sorunları yaşama riskinizi azaltmanıza yardımcı olabilir.

Vücudunuzun sıvı ihtiyacını karşılar

Vücudunuzun yeteri kadar sıvı alması, hayati fonksiyonlarını yerine getirebilmesi açısından çok önemlidir. Vücudunuzun ihtiyaç duyduğu suyu genelde su gibi sıvılardan karşılıyor olsanız da yediğiniz yiyeceklerdeki su da sıvı tüketmenize yardımcı olmaktadır. Salatalığın yüzde 96’sı sudan oluştuğu için cacık içerisinde ya da tek başına salatalık tükettiğinizde vücudunuzun su ihtiyacını karşılamasına yardımcı olursunuz.

Kilo vermeye yardımcı olabilir

Salatalık, düşük kalorili bir meyvedir. Canınız bir şeyler yemek istediğinde salatalığı tercih ederseniz, düşük kalorili bir atıştırmalık tüketmiş olursunuz. Bu sayede kilo artışı yaşamazsınız. Bunun yanı sıra salatalığın çoğunluğunun su olması da kilo vermenize yardımcı olabilir.

Bağırsak sağlığını destekleyebilir

Salatalık tüketmeniz, bağırsak hareketlerinizin düzenli olmasına katkıda bulunabilir. Kabızlığın en önemli nedenlerinden bir tanesi susuzluktur. Vücudunuz susuz kaldığında dışkılama zorlaşabilir. Salatalığın su içeriğinin yüksek olması, vücudunuzdaki sıvı miktarını arttırarak kabızlığın önlenmesine yardımcı olur. Bununla birlikte salatalığın lif bakımından zengin olması da bağırsak hareketlerinizi desteklemeye yardımcı olabilir.

Cacığın ana malzemelerinden bir diğeri olan yoğurdun sağlık üzerindeki faydaları ise şunlardır:

Kemik sağlığını destekler

Yoğurt, kalsiyum ve protein bakımından zengin olduğu için kemik sağlığını desteklemeye yardımcı olur. Kalsiyum, kemik sağlığını destekleyerek kemik erimesi ve dejeneratif kemik hastalıkları riskinizi azaltır. Bunun yanı sıra yeteri kadar protein tüketmek de kemik sağlığı açısından önemli olduğu için yoğurt yiyerek günlük protein alımınızı arttırabilirsiniz.

İştahı ve açlık hissini azaltır

Yoğurt, protein bakımından zengin olduğu için kendinizi daha uzun süre tok hissetmenize yardımcı olur. Protein bakımından zengin beslenmek, gün içerisinde daha az kalori almanızı sağlayarak kilo kontrolünüzün kolaylaşmasına yardımcı olabilir.

Bağırsaklar için faydalıdır

Yoğurtta bulunan probiyotikler, bağırsaklarınızdaki bakterileri dengelemeye yardımcı olabilecek faydalı bakterilerdir. Bu nedenle bağırsak sağlığınızı desteklemek için beslenme düzeninizde cacık gibi yoğurt içeren yiyeceklere yer vermeniz faydalı olacaktır.

Kas onarımını destekleyebilir

Yeteri kadar protein tüketmek, genel sağlık ve kas onarımı bakımından önemlidir. Yoğurt özellikle antrenmanlardan sonra tüketmek için ideal bir yiyecektir. Yoğurdun protein bakımından zengin olmasının, kas protein sentezi ve onarımı açısından faydalı olabileceğini gösteren çeşitli araştırmalar bulunmaktadır.

Selenyum ve fosfor açısından zengindir

Selenyum, yoğurtta bulunan minerallerden bir tanesidir ve üreme sağlığı, tiroit hormonu metabolizması, DNA sentezi ve oksidatif stresten korunma bakımından önemlidir. Yoğurtta selenyumun yanı sıra fosfor da bulunmaktadır. Fosfor ise dişlerinizin ve kemiklerinizin güçlü olmasına, kaslarınızın onarılmasına ve dokular ve hücrelerle ilgili süreçlerin düzgün bir şekilde işlemesine yardımcı olmaktadır.

Son olarak cacığı sarımsaklı tüketiyorsanız, sarımsağın sağlık üzerindeki şu faydalarından yararlanabilirsiniz:

Viral hastalıklara karşı faydalı olabilir

Sarımsağın bağışıklığı desteklediği ve antimikrobiyal etkilerinin olduğu bilinmektedir. Sarımsağın sağlık üzerindeki bu faydalarının çoğu, allisin adı verilen bileşenden kaynaklanmaktadır. Allisin, sarımsağın kesilmesi ya da ezilmesiyle ortaya çıkan bir bileşendir. Sarımsağı ezerek ya da keserek tükettiğiniz cacık gibi yiyeceklerle bağışıklığınızı viral hastalıklara karşı destekleyebilirsiniz.

Bağırsak sağlığını destekleyebilir

Sarımsakta inulin adı verilen bir prebiyotik bulunmaktadır. Bu prebiyotiğin bağırsak sağlığı açısından faydalı olduğu bilinmektedir. Beslenme düzeninize sarımsağı dahil ederek bağırsak sağlığınızı desteklemeniz mümkün olabilir.

Yüksek tansiyonu düşürmeye yardımcıdır

Yüksek tansiyon, kalp hastalığı bakımından önemli bir risk faktörüdür. Kalp hastalığı ise felç, kalp krizi ve kronik kalp yetmezliği yaşamanıza neden olabilir. Bu nedenle kalp ile ilgili sorunlar yaşamamak adına yüksek tansiyonu kontrol altına almak önemlidir. Beslenme düzeninize sarımsak eklemeniz, kan basıncınızı kontrol altına almanıza yardımcı olabilir. Bununla birlikte kullandığınız tansiyon ilaçlarınız varsa çok fazla sarımsak tüketmeden ve sarımsak takviyeleri kullanmadan önce doktorunuza danışmanız gerekir.

Bilişsel hastalıklarda faydalı olabilir

Sarımsağın antioksidanlar bakımından zengin olması, vücudunuzda meydana gelebilecek oksidatif hasarları önlemeye yardımcı olması anlamına gelmektedir. Antioksidanlar, demans gibi bilişsel hastalıklarda faydalı olabilir. Sarımsak, bilişsel hastalıkları tamamen önleme özelliğine sahip olmasa da bilişsel sağlığınızı desteklemeye yardımcı olabilir.

Cacık Tarifi

Cacık, az malzemeyle kolay bir şekilde hazırlanabilen bir aperatiftir. Aşağıdaki malzemelerle yaklaşık 4 kişilik cacık hazırlayabilirsiniz:

  • 4 adet orta boy salatalık
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 2-3 diş sarımsak
  • Soğuk su
  • Tuz

Büyük bir kaseye yoğurt koyun ve üzerine yoğurdun akışkan olmasını sağlayacak kadar soğuk su ekleyip karıştırın. Sarımsakları soyduktan sonra ezerek yoğurda ekleyin. Salatalıkların kabuklarını soyun ve küçük küpler şeklinde doğrayın. Salatalıkları yoğurdun içerisine ekleyip karıştırın. Cacığı kaselere eşit olacak şekilde paylaştırın ve dilerseniz üzerine zeytinyağı gezdirip kuru nane ile süsleyin.

Cacığın Yanına Ne Gider?

Cacık, her yemeğin yanında tüketebileceğiniz bir aperatiftir. Cacığı et yemeklerinden sebze yemeklerine kadar aklınıza gelen her türlü yemeğin yanına hazırlayabilirsiniz. Özellikle pilav gibi kuru yemeklerin yanına cacık yaparak öğününüzü daha ferahlatıcı hale getirebilirsiniz.

Cacığı bulgur ve pirinç pilavının yanına hazırladığınızda hem lokmalarınızı daha kolay yutabilir hem de vücudunuzun su ihtiyacını karşılamasına yardımcı olabilirsiniz. Bu durumda cacığın yanına yapacağınız yemekleri, hazırlayacağınız pilava göre seçebilirsiniz.

Pirinç pilavı hazırlayacaksanız, patlıcanlı yemeklerin cacıkla çok yakışacağını göreceksiniz. Tercihinizi bulgur pilavından yana kullanacaksanız, etli nohut ya da tavuk yemekleri hazırlayıp yanına cacık yaparak doyurucu ve besleyici bir öğün elde edebilirsiniz.

Cacık Dolapta Bekler mi?

Hazırladığınız cacık fazla geldiyse kalanını saklamayı düşünüyor olabilirsiniz. Cacığın genelde aynı gün içerisinde yapılıp tüketilmesi önerilse de cacığı saklamanız gerekiyorsa hava almayan küçük bir kabın içerisine koyup buzdolabına kaldırabilirsiniz.

Cacığın içerisinde bulunan sarımsak, ertesi gün tükettiğinizde baskın hale gelebileceği için cacığı tüketmeden önce içerisine biraz yoğurt eklemeyi deneyebilirsiniz. Bunun yanı sıra cacığı hazırladıktan sonra en geç bir gün içerisinde tüketmeniz gerektiğini unutmayın.

Cacık Kilo Aldırır mı?

Cacık, kalorisi düşük olmasına rağmen doyurucu bir aperatiftir ve uzun süre tok hissetmenizi sağlar. Cacık bu özelliğiyle kilo almanıza neden olmadığı gibi kilo vermenize yardımcı olabilir. Bununla birlikte her yiyecekte olduğu gibi cacığı da ölçülü bir şekilde tüketmeniz gerekir.

Cacığın diyetinize uygun olmasını istiyorsanız, birkaç kaşık yoğurt ve su ile hazırladığınız cacığın içerisine yalnızca salatalık ve sarımsak ekleyerek tüketebilirsiniz. Cacığın üzerine bol miktarda zeytinyağı gezdirirseniz, cacıktaki yağ miktarını arttıracağınız için daha fazla kalori almış olursunuz. Bu nedenle cacığınızı hazırlarken kilo yapabilecek malzemeleri abartmamaya ve cacığı ölçülü bir şekilde tüketme özen göstermelisiniz.

 

 

Uplifers: Kaliteli ve mutlu yaşam koçunuz!

‘Evdeki herkes barista’: Bosch VeroBarista ile kahve deneyiminizi zirveye taşıyın

Kahve, şüphesiz ki pek çoğumuz için lezzetli bir içecekten çok daha fazlası; adeta bir tutku, bir ritüel… Sabahın ilk ışıklarında enerji veren, gün içindeki küçük molalarda kendimizi şımartmamızı sağlayan, bazense sohbetlerin tadını ikiye katlayan en keyifli eşlikçi. O yüzden günün farklı anlarını, farklı kahvelerle taçlandırmak gibisi yok; ne de olsa her anın kendine has bir kahvesi var. Güne enerjik bir başlangıç yapmak için yoğun aromalı bir americano ya da gün içinde en sevdiğimiz tatlının yanında yumuşak içimli bir cappuccino en iyi seçim olabilir.



Peki ya bu seçimlerimizi evde barista ustalığıyla hazırlayabilir miyiz? Elbette. Bosch Tam Otomatik Kahve Makinesi VeroBarista ile günün her anına ve her damak tadına uygun lezzetli kahveler hazırlamak mümkün; çünkü VeroBarista ile evdeki herkes barista. Her fincanınızı ustalık eserine dönüştürmeye hazırsanız, işte VeroBarista ile yapabilecekleriniz:

Kahve çekirdeklerini dilediğiniz gibi öğütebilirsiniz

Barista ustalığında lezzetli kahveler hazırlayabilmenin ilk adımı, kahve çekirdeklerini doğru bir şekilde öğütmekten ve tazeliği korumaktan geçiyor. Güzel haber; VeroBarista tüm bunları sizin için yapıyor. CreamDrive, yüksek kaliteli seramik kahve öğütme ünitesi ve özel aroma koruyucu çekirdek haznesi ile günün her saati taze çekilmiş kahve çekirdekleriniz hazır.

Üstelik çekirdek öğütme inceliğini de dilediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz. Arka arkaya iki öğütme ve ısıtma sayesinde ekstra güçlü kahvenizi tadı daha az acı olacak şekilde hazırlayabilirsiniz. AromaDouble Shot Fonksiyonu ile kahve aromasından ödün vermeden ekstra yoğun kahveler hazırlamak da mümkün. E bir barista daha ne ister, öyle değil mi?

Farklı anları, farklı kahve çeşitleriyle taçlandırabilirsiniz

Taze çekilmiş kahve çekirdeklerinin mis kokusunun yanı sıra kahve hazırlamanın en güzel yanlarından biri de hiç şüphesiz her damak zevkine uygun farklı seçenekler yapabilmek. Sert tatları sevenler, yumuşak içim tercih edenler ya da daha eğlenceli köpüklü bir şeyler arayanlar… VeroBarista’da herkes için bir şeyler var. Cappuccino, flat white, latte macchiato, sütlü kahve, OneTouch Function ile hepsini tek tuşla hazırlayabilirsiniz. Dahası, yoğun tatları seviyorsanız americanonuz da VeroBarista ile hazır.

Belirtmekte fayda var ki; bir barista ustalığında kahve hazırlayabilmek için özellikle sütlü kahvelerde doğru lezzeti yakalayabilmenin en önemli sırrı sütün sıcaklığını ve kıvamını doğru ayarlayabilmek. Neyse ki VeroBarista, ideal demleme sıcaklığı konusunda tam bir usta. Sütlü kahvelerde bile mükemmel sıcaklığı yakalıyor, süt köpüğü ve sıcak su hazırlama seçenekleri ile her kahve türünü lezzetten ödün vermeden hazırlıyor. Ayrıca sütlü kahveleriniz için de hortumlu süt adaptörü sayesinde esnek çözümler sunuyor. İster kutudan, ister şişeden, ister kendi termosundan süt alın, VeroBarista ile sonuç hep aynı; hep mükemmel.



Kişisel tercihlerinizi kaydedebilirsiniz

Geçek bir barista kahve hazırlarken mutlaka kişisel dokunuşlarıyla fark yaratır; VeroBarista da evdeki herkesin kendi ‘barista’ dokunuşunu ekleyebilmesi için kişiselleştirilmiş tercihlere göre 4 adede kadar favori kahve kaydedebilme özelliğine sahip. Böylece her yudumda tam da istediğiniz gibi bir lezzete kavuşabilirsiniz. Ayrıca evinizde baristalığı başkasına devretmeniz gereken anlarda da kahvenizin yine tam istediğiniz gibi hazırlanacağından da emin olabilirsiniz 🙂 Sıfır risk, bol lezzet…

En sevdiğiniz kahveyi, en sevdiğiniz fincanda içebilmeniz için de VeroBarista üstüne düşeni yapıyor ve yüksekliği ayarlanabilir kahve çıkışı sayesinde 15 cm yüksekliğe kadar ayarlanabiliyor. En uzun latte macchiato bardaklarınızı bile rahatlıkla kullanabilirsiniz.

Zamandan ve enerjiden tasarruf edebilirsiniz

Kahve hazırlarken lezzet kadar önemli bir şey daha varsa; o da şüphesiz ki zamandan ve enerjiden tasarruf edebilmek. VeroBarista, minimum ısınma süresiyle 45 saniye gibi çok kısa bir zamanda kahvenizi hazır hale getiriyor. Ayrıca her kahveden sonra autoMilkClean süt temizleme sistemi ile tam otomatik temizlik sunuyor ve kolayca çıkartılabilir damlama tepsisi, kahve posası kabı ve süt ağızlıkları bulaşık makinesinde yıkanabiliyor. Yani kahve keyfiniz bittiğinde sizi temizlikle hiç yormuyor. Ve son olarak ZeroEnergy Auto-off otomatik kapanma özelliği ile belirlenen saatten sonra enerji tasarrufu yapmak için kapanıyor, sizi düşündüğü kadar çevreyi de düşünüyor. Kim hem çok lezzetli kahveler yapan hem de akıllı özellikleriyle kahve hazırlamayı mükemmel bir deneyime dönüştüren böylesi bir yardımcıyı evinde istemez ki?

Siz de evinizin baristası olmaya hazırsanız, en lezzetli kahveleri kendi damak tadınıza göre ayarlamak ve her defasında mükemmel sonuçlar elde etmek için hemen tıklayabilir, VeroBarista ile tanışabilirsiniz.

*Bu yazı Bosch katkılarıyla hazırlanmıştır.





21 Günde Ustalaş: Hayatınızı dönüştürmenin kısa rehberi

Günümüz dünyasında insanlar hızlı ve etkili çözümler ararken, uzun vadeli değişikliklerin ne kadar süre gerektirdiği sorusu akıllarda yer ediyor. Araştırmalar, bir alışkanlık kazanmanın 21 günlük bir süreç olduğunu belirtiyor. Bu gerçek, “21 Günde Ustalaş” serisini şekillendiren temel düşünce. Omega Yayınları’nın yayımladığı ve Marie-Claire Carlyle, Leon Nacson ve David A. Phillips gibi alanında prestijli yazarların katkıda bulunduğu seri, hayatın farklı alanlarında bir dönüşüm yaşamak isteyen okurlara kısa ama derinlemesine bir yolculuk sunuyor. Peki, bu serinin her kitabı, okura nasıl dokunuyor? Gelin, seriye birlikte göz atalım.



Marie-Claire Carlyle-Para Mıknatısı: Zenginliğe Giden Yolda Bir Yol Haritası

Serinin ilk kitabı olan Para Mıknatısı, parayla olan ilişkimize yeni bir perspektif getiriyor. Carlyle, paranın sadece maddi bir unsur olmadığını, aynı zamanda kişisel değerimizin ve başkalarına sunduğumuz katkının bir yansıması olduğunu öne sürüyor. Kitap, okuyucuları “zengin” olmanın ötesine taşıyarak, yaşamlarında gerçekten neye değer verdiklerini sorgulamalarına yardımcı oluyor. Paranın bir enerji olduğu fikri üzerine kurulu bu kitap, hayata daha fazla refah çekmek isteyenler için önemli adımlar sunuyor. Okur, mevcut finansal alışkanlıklarını gözden geçirmeye ve “para mıknatısı” olma yolunda ilerlemeye davet ediliyor. Carlyle’ın dili basit ama etkileyici. Kitap, “Paranın Değeri” ve “Niyet Etmenin Gücü” gibi bölümlerle, paraya olan bakış açınızı tamamen değiştirebilir. Ancak bu kitap, sadece bir kişisel gelişim kitabı değil; alışkanlıkları kökten dönüştürmek isteyen herkes için bir rehber niteliğinde. Para ve refah konusunda mevcut düşünce kalıplarını yıkmak isteyen okurlar için güçlü bir başlangıç noktası sunuyor.

Leon Nacson-Rüyalar: Bilinçaltınızı Keşfetmek İçin Bir Araç

Serinin ikinci kitabı olan Rüyalar, sadece uyku sırasında yaşadığımız olayların ötesinde, bilinçaltımızın derinlerine bir yolculuk yapmamıza yardımcı oluyor. Nacson, rüyaların anlamını çözebilmek için onları hatırlamanın önemini vurgularken, okuyuculara kendi rüya günlüğünü tutmanın faydalarından bahsediyor. Modern yaşamın karmaşasında, rüyalarla ilgili sembollerin ve temaların nasıl çözüleceğine dair pratik bilgiler sunuyor. Kitap, rüya yorumlamada bireysel deneyime önem vererek okuyucunun kendi rüyalarının dilini öğrenmesini sağlıyor. Rüyaların sembolizmi üzerine yoğunlaşan bölümler, okurun bilinçaltına dair ipuçlarını yakalamasını kolaylaştırıyor. “Düşmek, Uçmak ve Kovalanmak” gibi herkesin yaşamış olabileceği rüya temalarına açıklık getirirken, kişinin ruhsal yolculuğunda bir rehber olma niteliği taşıyor. Nacson, rüyaların günlük hayatımızdaki yansımalarına dikkat çekiyor; bu da kitabı okura bilinçaltıyla ilgili derin bir keşif fırsatı sunan önemli bir araç haline getiriyor.

David A. Phillips-Numeroloji: Sayıların Gizemli Dünyası

Üçüncü kitap Numeroloji ise, yaşamın derin sırlarını anlamak için sayıların gücüne odaklanıyor. Phillips, Pisagor’un öğretilerine dayanan bu kadim bilim dalını modern hayata uyarlayarak, insanların kendilerini ve çevrelerindekileri daha iyi anlamalarına yardımcı olmayı hedefliyor. Numeroloji, sadece kişilik analizi değil; aynı zamanda kariyer seçimleri, ilişkiler ve ruhsal gelişim açısından da rehberlik sunuyor. Phillips, kitabında sayılara dair teorik bilgilere ek olarak, gerçek dünyadan ünlü örnekler sunarak konuyu daha somut bir hale getiriyor. “Ruh Sayıları” ve “Adların Gücü” gibi bölümler, okurların kişisel yaşamlarına dair önemli çıkarımlar yapmasına olanak tanıyor. Numerolojiye ilgi duymayanlar bile, bu kitap sayesinde yaşamlarını yeni bir gözle değerlendirmeye başlayabilir.

21 Günlük Yolculuk: Alışkanlıklar ve Dönüşüm

Bu seri, alışkanlıkların nasıl şekillendiğine ve yaşamda yeniye yer açmanın neden önemli olduğuna dair kapsamlı bir rehber niteliğinde. Her kitap, 21 gün boyunca okuru derin bir içsel yolculuğa çıkarıyor ve bir yandan kısa süreli bir rehber gibi görünse de her birinin arkasında büyük bir felsefi altyapı bulunuyor. Para Mıknatısı, finansal refahın anahtarlarını sunarken; Rüyalar bilinçaltımızı çözmemize yardım ediyor ve Numeroloji kişisel potansiyelimizi anlamamıza kapı aralıyor. Bu serinin en büyük gücü, herkesin hayatında bir noktada değişiklik yapma ihtiyacını hissetmesi ve 21 gün boyunca süren bu küçük ama etkili adımların, büyük dönüşümlere yol açma potansiyelinde yatıyor. Her kitap, farklı bir tema etrafında dönse de ortak payda: Bireyin kendi gücünün farkına varmasını sağlamak ve bunu bir alışkanlığa dönüştürmek.



Sonuç olarak, “21 Günde Ustalaş” serisi, hayatta bir adım öne geçmek ve yeni bir başlangıç yapmak isteyenler için ilham verici bir çalışma. Her kitabın derinliği, okurun kendine dair yeni keşifler yapmasına olanak tanıyor. Seriyi okurken hem kişisel gelişiminize katkıda bulunacak hem de alışkanlıklarınızı yeniden gözden geçireceksiniz. Hayatta yeni bir sayfa açmak için siz de bu 21 günlük yolculuğa çıkmaya hazır mısınız?

Bu yazı Deniz Poyraz tarafından kaleme alınmıştır.

İlginizi çekebilir: Yaratıcılık bir hayal mi? Yaratıcı olmak mümkün mü? İyi ama nasıl?





İlgili Makale