Menü
dummy

Bowl tarifleri: Sabah kahvaltısından akşam yemeğine lezzetli, doyurucu ve sağlıklı kaseler

Özellikle yabancı tariflerde adını bolca duyduğumuz, son yıllarda restoran menülerinde de sıkça yer verilen; meyvelerin, yulaf ezmesinin kuruyemişlerin, sebzelerin ve baklagillerin tek bir kasenin içinde ahenkle buluştuğu bowllar, hem pratik hem de lezzetli öğünler tüketmek isteyen lezzet avcılarının en çok tercih ettiği tariflerin başında geliyor. Hızlı kahvaltı etmeyi sevenlerden sağlıklı ara öğün arayışında olanlara, tatlı krizlerini sağlıklı alternatiflerle bastırmak isteyenlerden ‘evde kalan malzemeleri nasıl değerlendirsem’ diye düşünenlere herkesin bayılarak hazırladığı ve yediği bowllar, ‘sağlıklıysa lezzetsizdir’ algısını yerle bir edecek kadar lezzetli olmalarının yanı sıra rengarenk görüntüleriyle de iştahları kabartıyor.
dummydummy

Küçük bir blender, bolca meyve ve sebze, hemen hemen her evde bulunabilen birkaç temel bakliyat, yoğurt ve süt ile, dakikalar içinde hazırlayabileceğiniz birbirinden lezzetli ve pratik bowl tarifleri, yemek yemeyi çok seven ama yapmaya üşenenlerin her öğünde kurtarıcısı olacak.

Kahvaltı için pratik ve hafif bir lezzet arayanlara: Şekersiz Smoothie Bowl

Malzemeler:

– 1 su bardağı süzme yoğurt
– 10-15 adet yaban mersini
– 5 adet çilek
– 4 adet hurma ya da 1 tatlı kaşığı bal
– 1 yemek kaşığı chia tohumu

Süslemek için:

– 1 küçük boy muz
– 10-15 adet yaban mersini
– 3 adet çilek
– 1 tatlı kaşığı chia tohumu
– 5 adet çiğ ceviz

Hazırlanışı:

  1. Süzme yoğurdu, saplarını ayıkladığınız çilekleri, yaban mersinlerini, balı/hurmaları ve chia tohumlarını blenderınıza aktarın ve homojen hale gelene kadar (yaklaşık 2 dakika) karıştırın. Bal yerine hurma kullanıyorsanız, çekirdeklerini ayırdığınız hurmaları bowl hazırlamaya başlamadan yaklaşık yarım saat kadar önce yumuşamaları için sıcak suda bekletin ve blendera bu şeklide ilave edin.
  2. Karışımı bir kasenin içine alın ve üzerini muz ve çilek dilimleriyle, yaban mersiniyle, cevizle ve chia tohumuyla dilediğiniz gibi süsleyin. Smoothie bowlunuz hazır, afiyet olsun!

Lezzet ipucu: Blenderda yoğurtla karıştırdığınız meyveleri önceden derin dondurucuda dondurarak çok daha serinletici ve ferah bir bowl hazırlayabilirsiniz.

Vegan bir öğle yemeği ya da ara öğün arayışında olanlara: Besleyici Kinoa Bowl

Malzemeler:

– 1 adet tatlı patates
– 1/2 adet pancar
– 3 orta dal brokoli
– 2/3 su bardağı haşlanmış nohut
– 1/4 adet avokado
– 1/2 su bardağı haşlanmış kinoa
– 2 yemek kaşığı humus (tercihe göre)
– 1 yemek kaşığı tahin
– 1 çay kaşığı tuz
– 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:

  1. Tatlı patatesi ve pancarı küp küp doğrayarak, 15 dakika boyunca buharda haşlayın.
  2. Ocağı kapatmadan önce brokoloyi de patates ve pancarın yanına ekleyerek 2-3 dakika daha pişmesine izin verin.
  3. Sebzeler haşlanırken, bir kasede haşlanmış nohutları, tuzu ve karabiberi karıştırın ve sonra kullanmak üzere kenara kaldırın.
  4. Haşladığınız sebzeleri geniş bir kasenin bir kenarına koyun.
  5. Sebzelerin yanına haşlanmış kinoayı, nohutları, dilimlediğiniz avokadoları ve varsa humusunuzu dilediğiniz şekilde yerleştirin.
  6. Tahini sos olarak kasenizin üzerine gezdirin. Vegan bowlunuz hazır, afiyet olsun!

Lezzet ipucu: Sebzeleri 180 derece önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika kadar pişirerek çok daha lezzetli bir sonuç elde edebilirsiniz. Tatlı patates bulamazsanız, glisemik indeksi daha yüksek olan normal patatesi de tercih edebilirsiniz.

Tavuk severlere özel bir lezzet: Izgara Tavuklu Akdeniz Bowl

Malzemeler:

Tavuk için:

– 3 yemek kaşığı limon suyu
– 2 yemek kaşığı zeytinyağı
– 1 tatlı kaşığı kekik
– 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu ya da 1 diş ezilmiş sarımsak
– Yarım kilo tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
– 1 çay kaşığı tuz

Pirinç pilavı için:

– 2 su bardağı basmati pirinci
– 1 küçük boy soğan
– 1 yemek kaşığı zeytinyağı
– 1 çay kaşığı tuz

Cacık için:

– 1 su bardağı süzme yoğurt
– 1/2 su bardağı rendelenmiş salatalık
– 1 çay kaşığı limon suyu
– 2 diş ezilmiş sarımsak
– 1/4 çay kaşığı tuz

Salata için:

– 1 adet salatalık
– 1/2 adet ince doğranmış kırmızı soğan
– 1 tatlı kaşığı ince kıyılmış dereotu
– 1 çay kaşığı limon suyu
– 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
– 1/2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:

  1. Tavukları marine etmek için: Orta boy bir kapta limon suyunu, zeytinyağını, kekiği, ezilmiş sarımsağı ve tuzu birlikte çırpın. Tavukları bu karışıma ekleyin ve en az 1 saat boyunca marine edilmek üzere bozdolabına koyun.
  2. Pirinç pilavını hazırlamak için: Pirinçleri iyice yıkayın ve süzerek kenara alın. Kapaklı ve sığ bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve yağ orta ateşte biraz kızdıktan sonra ince doğradığınız soğanları bu yağda 3-4 dakika kadar kavurun. Pirinci soğanların üzerine ekleyerek 2 dakika boyunca karıştırın ve üzerine 2 bardak soğuk su ve tuz ekleyerek, tencerenin kapağını kapatıp 15 dakika süresince, kısık ateşte pişmeye bırakın. Pirinçler piştikten sonra ocağın altını söndürün ve en az 10 dakika boyunca, kapağı kapalı şekilde dinlenmeye bırakın.
  3. Cacık için: Rendelediğiniz salatalıkları, yoğurdu, sarımsağı, tuzu ve limonu bir kasede karıştırın ve kenara koyun.
  4. Salata için: Soyulmuş salatalığı ortasından dik şekilde ikiye bölün ve dilimleyin. İnce doğranmış soğanları, dereotunu, limon suyunu, zeytinyağını ve tuzu da ekledikten sonra salatanız hazır.
  5. Tavukları pişirin: Marine edilmiş tavuk dilimlerini, parçalar arasında biraz boşluk bırakarak şişlere geçirin. Orta ateşte ısıttığınız bir tavada 5-7 dakika, 180 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dakika ya da ızgaranızda 4-5 dakika, her yerinin eşit şekilde piştiğinden emin olana kadar kızartın.
  6. Tüm malzemeleriniz hazır, sıra bowlu oluşturmakta: Önce kasenin dibine birkaç kaşık pirinç koyun. Pirincin üstüne salatayı, cacığı ve tavuk parçalarını, her biri ayrı bir köşeye dağılacak şekilde yerleştirin. Afiyet olsun!

Lezzet ipucu: Bu tarifi bir süre buzdolabında beklettikten sonra, soğuk bir lezzet olarak da tüketebilirsiniz. Ayrıca dilerseniz üstüne susam ya da keten tohumu serperek çok daha lezzetli ve zengin hale getirebilirsiniz.

Yemekten sonra gelen tatlı krizlerini sağlıklı yollarla bastırmak isteyenlere: Çikolatalı Fındıklı Protein Bowl

Malzemeler:

– 2 yemek kaşığı çikolatalı protein tozu
– 1 yemek kaşığı kakao
– 1/2 su bardağı kavrulmuş fındık
– 2 adet muz
– 1 su bardağı süt (badem sütü ya da soya sütü de kullanabilirsiniz)
– 1/4 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:

  1. Tüm malzemeleri blendera koyun ve pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
  2. Smoothie karışımını kaselere bölüştürün. Üzerini muz dilimleri, fındık ve bitter çikolata parçacıklarıyla süsleyin.

Lezzet ipucu: Bu nefis bowlu dondurma şeklinde tüketmek için karışımda kullanacağınız sütü ve muzları derin dondurucuda dondurduktan sonra blenderdan geçirmeyi deneyin. Lezzetine bayılacaksınız!

Evde kalan malzemelerle yaratıcılığını birleştirmek isteyenlere: Her malzemeyle uyum sağlayan bowl formülü

  1. Malzeme: 1 su bardağı dondurulmuş ya da taze meyve
  2. Malzeme: 1/2 su bardağı  yoğurt, süt ya da taze meyve suları
  3. Malzeme: 1 yemek kaşığı pekmez, bal, vanilya, fıstık ya da fındık ezmesi
  4. Malzeme: Kahvaltılık gevrekler, tohumlar, yulaf, kuru meyveler, kuru yemişler…. dilediğiniz diğer her şey 🙂

 

Kaynaklar: With Food and Love, I Will Not Eat Oysters, Half Baked Harvest, Foodie Crush, Yemek.com

İlgili Ürünler

Xiaomi DVB4235GL Mi Wifi Pro Sinyal Yakınlaştırıcı Güçlendirici

Xiaomi

%100 Düşünce Gücü

Akaşa Yayınları

OrganiCup A – Menstrual Kap, Adet Kabı

OrganiCup
Etiketler: bowlbowl tarfileritatlı bowllartuzlu bowllarYemek tarifleri
Uplifers: Kaliteli ve mutlu yaşam koçunuz!

Anne evi rahatlığında seçimler: Anneler Günü’ne özel içinizi ısıtacak hediye önerileri

“An-ne”; iki hecesine dünyaları sığdıran; güven, sıcaklık, huzur, sevgi ve daha nice güzel duyguyla bizleri kucaklayan, yorgun günlerin ilacı, mutlu anların ortağı, düştüğümüzde koştuğumuz, sevincimizi ilk paylaştığımız o eşsiz kahraman. İki hece ama içinde bir ömür saklayan… Anne demek bir evin kalbi demek, sevgiyle hazırlanmış sofralar, kahve fincanında biriken mutlu anılar, bir koltukta kurulan huzur, sıcak bir evin rahatlığı demek. Çünkü bir annenin dokunduğu her şey, dünyayı biraz daha yaşanır kılar. İşte bu yüzden Anneler Günü yaklaşırken bu yıl onlara sadece bir hediye değil, hissettirdikleri o tarifsiz sıcaklığı, huzuru, ‘anne evi rahatlığını’ hediye etmek gerek. Ne de olsa her şeyin en iyisini, güzelini, rahatını, konforlusunu hak eden onlar.



Geçmişten günümüze dönüşümler geçirmiş olsa da bu özel ve anlamlı günün değişmeyen en önemli özelliği, kalbimizde ayrı bir yeri olan annelerimizi onurlandırmak için bir fırsat sunuyor oluşu. Şüphesiz ki annelerimizin bize kattığı güzellikleri bir güne sığdırmak mümkün değil ama bu özel günde özenle seçeceğimiz küçük bir hediye, onların bizim için ne kadar değerli olduğunu hissettirmek için şahane bir fırsat olabilir. Önemli olan, seçtiğimiz hediyeye sevgimizi katmak; tıpkı onların her lokmaya, her bakışa kattığı sevgi gibi. İşte birkaç sıcak öneri:

‘Anne kucağı’ gibi: Konforu eve taşıyacak hediyeler

Anne kucağının o benzersiz sıcaklığı, en zor zamanların bile en güzel ilacı değil mi? Ve evet aslında hiçbir hediye tam anlamıyla o sıcaklığı vermeye yetmez ama yine de biraz da olsa yaklaşabilir. Film keyfi için sıcacık ve yumuşacık bir battaniye, polar bir sabahlık, rahat terlikler, evin her köşesini anne sıcaklığına büründürecek ev tekstili ürünleri, yastıklar, kırlentler ve çok daha fazlası ile annelerinize bu Anneler Günü’nde huzur ve konforu hediye edebilirsiniz.

‘Anne eli değmiş’ gibi: Kişisel bakım ürünleri

Annelerimizin dokunduğu her yeri güzelleştirdiği aşikar… ‘Anne eli değmiş gibi’ dendiğinde her ne kadar lezzetli yemekler akıllara gelse de, bir atkının düğümünde, bir buklenin düzeltilmesinde de aynı özen var. Bazen son bir anne dokunuşu her şeyi bambaşka yapabilir. Annenizin kendisine de en az başkalarına gösterdiği kadar şefkatle ve özenle yaklaşması için kişisel bakım ürünlerinden şahane hediyeler seçebilirsiniz. Parfümler, cilt bakım ürünleri, saç şekillendiriciler, makyaj setleri ve çok daha fazlası bu özel günde annenizin yüzünde güller açtırabilir.

‘Annemin tarzı’ gibi: Zamansız, şık ve özel parçalar

Bazı parçalar vardır, bize hep annemizi hatırlatır. Onun yıllardır severek taşıdığı bir fular, özel günlerde takındığı bir broş ya da gençliğinden kalma bir ceket… Şimdi, o hatıraların yanına çok daha özellerini eklemenin tam zamanı. Zarif elbiseler, şık altın takılar, birbirinden güzel aksesuarlar, rahat ayakkabılar, yazlık kombinlerini tamamlayacak parçalar ve çok daha fazlası Anneler Günü’nde harika hediyelere dönüşebilir.

‘Anne sofrasından fırlamış’ gibi: Sofralara renk ve lezzet katan detaylar

Anne sofrası; her tabakta ayrı bir hikaye, her kasede ayrı bir emek ama hepsinde aynı lezzet. Kimi zaman dört gözle beklenen bayram sofralarının, kimi zaman okuldan eve dönüşte karşılayan leziz yemeklerin yıldızı annelerin sofralarını daha da güzelleştirecek, mutfakta geçirdikleri zamanları kolaylaştıracak pratik ve şık ürünler harika hediyeler olmaz mı? Şık yemek takımları, renkli masa örtüleri, kahve makineleri, mutfak robotları, airfryer’lar ve çok daha fazlası tek bir tık uzağınızda.

Pazarama’da ‘anne evi rahatlığında’ alışveriş

Annenize hissettirmek istediğiniz tüm bu duygular, bir hediyeye sığabilir mi? Belki tam olarak değil, ama Pazarama’da, onun kalbine dokunacak seçenekler sizi bekliyor.

Pazarama, binlerce ürün seçeneği, avantajlı fiyatlar, çok kanallı erişim imkanı ve güvenli ödeme alternatifleriyle size anne evi rahatlığında bir alışveriş deneyimi sunuyor. Bir hediye seçin, içine sevginizi katın ve annenize onu ne kadar çok sevdiğinizi bir kez daha gösterin. Aradığınız her şey Pazarama’da.

Ayrıca Anneler Günü’ne özel şahane kampanyalar da sizi bekliyor. Pazarama üzerinden yapacağınız 750 TL ve üzeri alışverişlerde geçerli “HEDIYE125” kupon kodu ile 125 TL indirim fırsatı yakalayabilir, eğer Pazarama Plus üyesi iseniz aynı tutardaki alışverişleriniz için “PLUS200” kupon kodunu kullanarak 200 TL’lik özel indirimden faydalanabilirsiniz. Hepsi ve daha fazlası için hemen tıklayın, ‘tam anneme göre’ diyeceğiniz hediyeleri kaçırmayın.  Her şeyin en iyisini hak eden anneler için, bu Anneler Günü’nde sadece bir hediye değil, bir “teşekkür” armağan edin.

*Bu yazı Pazarama katkılarıyla hazırlanmıştır.
İlgili Makale
  1. Yine bir Anneler Günü ve en sevdiğim

    Birkaç hafta önce babalar ile ilgili bir yazı yazmıştım, tam da babamın ölüm yıldönümünde… Bu…

  2. Pelvik taban hastalıklarına dair tüm merak edilenler

    Pelvik taban, vücudumuzda çoğu zaman fark etmediğimiz ama sağlığımız için kritik bir rol oynayan bir…

  3. İstanbul’un en iyi kahvaltıcıları

    İstanbul, kahvaltı kültürünün en zengin yaşandığı şehirlerden biri. Boğaz manzaralı mekanlardan, mahalle arasında gizlenmiş lezzet…

  4. Suçluluk duygusu size tam olarak ne söylemeye çalışıyor?

    Pek çok terapist, danışanlarının belli bir yükü taşıdığını fark etmeyi öğrenmiş durumda ve bu yük…

  5. İstanbul’un en iyi pizzacıları

    İstanbul, gerçek İtalyan pizzası arayanlar için adeta bir lezzet cenneti. Şehrin dört bir yanında, odun…

  6. Başarıyı engelleyen gizli tehdit: Sınav kaygısı

    Sınavlar yaklaştıkça birçok öğrencinin odasında yankılanan, ailelerin ve öğretmenlerin dilinde gündeme gelen tek bir konu…

  7. Mayıs-Haziran aylarında mutlaka görmeniz gereken sergiler

    Mayıs Haziran ayının sergi rotası her zamanki heyecanıyla kentin kültür sanat sahnesini zenginleştirmeye kaldığı yerden…

  8. İnsan diye tasvir edileni gübre edip üzerine filizlenendir ‘insan’

    İnsan en çok kendi kurduğu oyuna yenilir. Belki de hayatının içinde karşılaşmak istemediği kendinden bile…

whatsapp