X

Bitti Gitti atölye: Asmalı Mescit’te bir keyif atölyesi

Renklerin ele geçirdiği tasarım ürünlerinin, iğne deliğinden kültler Pinhole kameraların, yaratıcılık yan etkili workshopların hayat bulduğu yer ‘Bitti Gitti’ atölyeye uğruyoruz. Shopthedesign.com tasarım butiklerinden olan bu atölyenin yaratıcısı Erbil Sivaslıoğlu’na tasarım dünyasını soruyoruz.

Atölye’den bazı tasarımlar için: Bitti Gitti

 

1)   Kimdir Bitti Gitti?

Bitti Gitti Asmalı Mescit’teki bir Keyifler Atölyesi. Meselemiz insanlara keyifli alışkanlıklar kazandırmak. Ahşaptan kameralar, coşturulmuş objeler, üst dönüşümlü enstrümanlar (upcycle) ve oraya buraya serigrafi baskılar yapıyoruz. Çocuklara, kurumlara, tasarımcılara ve meraklılarına çeşitli atölyeler düzenliyoruz. Her bir ürünü de bolca pratiklik ve samimiyet ile harmanlıyoruz, hepsini ellerimizle yapıyor birbirinden özgün kılıyoruz.

2)   Tasarım yapmaya nasıl başladınız?

Koç Üniversitesi Endüstri Mühendisliği mezunuyum aslında, tasarımı da  Turkcell’de yaptığım çılgın veri analizi çalışmasını daha anlaşılır sunabilmek için infografik haline getirdiğimde ilk defa tasarımın büyüleyici etkisini hissettim. Sonrasında Londra’da tasarım eğitimi ve sonu gelmeyen problemlere keyifli çözümler üretmeye başladım. İlk ürün olarak karanlık oda fiyatlarından muzdarip biri olarak kendi kamera kitlerimi yapmak oldu, tasarlaya tasarlaya Pinhole Store oldu. Alternatif üretiyor olmak, lezzet katıyor olmak mükemmel bir his, hiç bitmeyecek olan bu tasarım yolculuğu da böyle başlamış oldu.

3)   İyi bir gün sizin için nasıl başlar? En büyük motivasyon kaynağınız gün içinde nedir?

Günler alarmsız ve zinde başlar. En büyük motivasyon da gün içerisinde yapılacaklardır genelde, baskılar, yeni projeler için şakalaşmalar, bolca tasarım ve üretim. Arada karşılaşacağımdan emin olduğum ama ne olduğunu henüz bilmediğim minik sürprizler de cabası. BookSerf için her ay yaklaşık 25 yabancı dergi farklı tarihlerde geliyor, onları atölye kapısında bulmak süper sürprizler. Gün içerisinde uğrayıp kitap ödünç almak isteyenler ve kameralarla ilgilenenler neşe katıyor. StreetArt Istanbul’la da her gün yeni bir güncel sokak sanatı keşfediyoruz. Karaköy esnafı, garip gurup malzemeler ve bolca boya da beslenme çantamızın vazgeçilmezleri.

4)   Sizin için bir tasarım nasıl olmalıdır? Yurt dışında beslendiğiniz kaynaklar nelerdir?

Samimi ve pratik olmalıdır. O bir anda gelen, ama geldiğini hissettiren fikirlerin insandan insana çok daha keyifli aktarıldığına inanıyorum. Şıp diye olanlardan hani. “Aa daha önce neden böyle bir şey görmemişim, halbuki çok basit” dedirtenlerden. Beslendiğimiz kaynakların dijital ekranlar olmamasına bayılıyorum. Esnafla sohbet, şehrin dokusu, samimi duygular genelde tasarımlarımıza yön veriyor. Yurt dışına çıktıkça da aynı bu üçlemenin o şehir versiyonları.

Londra’dan bir blog takip etmiyorum, ama her gittiğimde onlarca yeni insanla tanışıp etrafımı çılgınlar gibi koklamaya bayılıyorum. Kitap ve dergiler, yurt dışından gelen konuk sanatçılar da çok iyi birer ilham kaynağı tabii.

5)   Geleceğe dair sizi heyecanlandıran projeleriniz neler?

El yapımı yaptığımız Pinhole Store kameralarımızın yeni modelleri üzerinde çalışıyoruz. Yaza çılgın bir giriş var, bolca pop-up atölyeler düzenliyor olacağız. BookSerf’ün yepyeni sitesi, StreetArt Istanbul’un 2014-15 kapanan duvarlar kitapçığı ve portatif fotoğraf çekme üniteleri bugünlerde heyecanla son hallerine getirmeye çalıştığımız projeler. Birkaç sürprizimiz daha var aslında, onlar da bir aya kalmadan karşınıza çıkıyor olacak.

Shopthedesign.com: Farklılıklardan ilham alan 150’den fazla tasarımcının adresi Shopthedesign.com, binlerce limitli ürünü sizin için keşfedip bir araya getiriyor. Özel tasarım arayanların adresi, tasarımcıların ilhamlarını ve hikayelerini Uplifers’ta su yüzüne çıkarıyor.

Geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenmek isteyenlere: Fine Life Fermente Kajulu İçecek

Son yıllarda sağlıklı beslenme ve bilinçli tüketim alışkanlıklarının, daha önce hiç olmadığı kadar ilgi gördüğü kesin. Veganlık, vejetaryenlik, fleksitaryen gibi bitki bazlı beslenme türleri, sadece etik ve çevresel nedenlerle değil, aynı zamanda bütüncül sağlık açısından sunduğu çeşitli faydalar nedeniyle de dünya genelinde hızla yayılmaya devam ediyor. Bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına yönelik talepler hızla artarken çok sayıda bitki bazlı ürün de raflardaki yerini alıyor. Özellikle süt ürünlerine alternatif arayanlar için çok sayıda ürün piyasaya sürülüyor. Bu konuda öncü isimlerden biri olan Metro Türkiye de “Sofrada herkese yer var!” mottosuyla tüketicilerin ihtiyaçlarına, yenilikçi ürünlerle cevap veriyor.



Raflarında 400’den fazla bitki bazlı ürün sunan Metro Türkiye, geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına sahip olmanın en leziz yollarını sunuyor. Ve güzel haber; Türk mutfağının favori içeceklerinden ayrana bitki bazlı alternatif sağlıyor: Fine Life Fermente Kajulu İçecek.

Lezzetli, vegan, fermente: Ayrana bitki bazlı alternatif

Herkes için sağlıklı beslenme ve sürdürülebilirlik anlayışıyla hareket eden Metro Türkiye, beslenme trendlerine ve değişen tüketici taleplerine verdiği önemle Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i raflara getiriyor. Geleneksel lezzetimiz ayrana bitki bazlı bir alternatif olarak öne çıkan Fine Life Fermente Kajulu İçecek, bitki bazlı beslenme alışkanlıklarını benimseyen ya da benimsemek isteyen herkesin beğenisine sunuluyor.

Metro Türkiye raflarında yerini almaya başlayan bu yenilikçi ürün, %27 oranında kaju fıstığı, tuz ve çeşitli probiyotikler içeriyor. Bunun yanı sıra katkı maddesi, koruyucu ve gluten içermemesiyle de dikkat çeken Fine Life Fermente Kajulu İçecek, hem bitki bazlı ürünleri tercih edenlerin hem de laktoz tüketmemeye önem verenlerin favorisi olmaya aday. Ayran alternatifi olarak soğuk tüketilebilen bu ürün, 250 ml’lik cam ambalajlarda satışa sunuluyor. Vlabel etiketiyle otel ve restoran gibi yeme içme işletmelerinde rahatça kullanılabilecek Fine Life Fermente Kajulu İçecek, menülere yeni vegan bir alternatif getirirken, müşteri memnuniyetini de artırma potansiyeli taşıyor.

Geçtiğimiz yıllarda süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler sunmuş olan Metro Türkiye, Metro Chef Veggie Bademli ve Fındıklı içecekler ile yoğurda alternatif Metro Chef Veggie Fermente Süzme Kaju’yu ve Metro Chef Veggie Meze Serisi’ni tüketicilerle buluşturmuştu. Bu yıl ise Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden ayrana bitki bazlı bir alternatif getirerek hem sağlıklı hem de yenilikçi bir seçeneği yani Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i tüketicilerle buluşturuyor.

Elbette Metro Türkiye’nin raflara taşıdığı yenilikçi ürünler sadece süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler ile sınırlı değil. Çok daha fazlası, raflarda çoktan yerini aldı.

Bitki bazlı geniş ürün yelpazesi: 400’den fazla çeşit



Metro Türkiye’nin raflarındaki vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; falafel çeşitlerinden pizzaya, ranch sostan çamaşır yumuşatıcısına kadar 50’ye yakın çeşitte gıda ve gıda dışı bitki bazlı ürün sunuyor. Eğer tüm bu ürünleri ve çok daha fazlasını incelemek isterseniz hemen tıklayıpvegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine;vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; Metro Türkiye’nin Bitki Bazlı & Vegan Katalogu’nu keşfedebilirsiniz.

Temel gıdadan temizlik ürünlerine, kişisel bakımdan atıştırmalıklara aradığınız her şeyi bulabileceğiniz Metro Türkiye ile sağlıklı ve sürdürülebilir bir yaşam tarzına ulaşmak artık çok daha kolay.

*Bu yazı Metro Türkiye katkılarıyla hazırlanmıştır.

İlginizi çekebilir: Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’nin zengin vegan ürün yelpazesini keşfedinVegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’

 

İlgili Makale