Bitkiler nasıl yetişiyor: Severek tükettiğimiz meyve ve sebzelerin ilginç yetişme şekilleri
Karabiber, brüksel lahanası, kinoa, enginar, wasabi ve daha pek çok meyve sebzenin nasıl yetiştiğini pek çok insan bilmiyor. Örneğin birçok kişi ananası bir ağacın meyvesi olarak bilirken, aslında ananas yerde yetişen bitkilerden. Peki severek tükettiğiniz tüm bu meyve sebzelerin aslında nasıl yetiştiğini ve yetiştiği sırada nasıl göründüğünü biliyor musunuz?
Günlük hayatta severek tükettiğiniz birçok sebze ve meyve, market raflarından satın aldığınız hallerinden çok daha farklı görüntülere sahip ve aralarından bazıları sizi çok şaşırtacak…
Enginarın bu dairesel ve sarı renkli görüntüsüne aldanmayın...
Enginar aslında bir çiçektir. Ve açtığı zaman böyle güzel görünür.
Toz halinde tüketmeye alıştığımız tarçın, işlenmeden önce çok daha iri bir görüntüye sahip.
Tarçın, gördüğünüz ağacın kabuklarının yenilebilen iç kısmıdır.
Avuç avuç yediğimiz ve yemeye doyamadığımız kaju fıstığı oldukça ilginç yetişiyor.
Kaju, kaju ağacı meyvelerinin dışında yetişir.
Tariflere lezzet katan kapari bitkisi, rengarenk dalların arasında yetişiyor.
Kapari, bir bitkinin goncalarının turşu yapılmış halidir.
Lezzetli baharat karabiber de toz haline gelmeden önce bambaşka bir görüntüye sahip.
Biberler, çekilmeden önce böyle görünüyor.
Yemek sofralarına lezzet katan hurma da oldukça egzotik görünüme sahip bitkilerden.
Hurma, hurma ağacının sarkan dalları içerisinde yetişiyor.
Sağlıklı tariflerin vazgeçilmezi, popüler besin kinoa dallarından koparılmadan önce adeta bir festival süsü.
Kinoa, gördüğünüz bitkinin yenilebilir tohumlarıdır.
Salatalara, çin yemeklerine ve çorbalara lezzet katan brokolinin yetişme şekli bir hayli ilginç.
Brokoli, aslında bir bitkinin çiçeğidir.
Asparagus bitkisi olarak bilinen kuşkonmazı desteler halinde görmeye alışsak da, aslında bu şekilde bulunmuyor.
Kuşkonmaz toprakta yetişir.
Bayılarak yediğimiz yaz meyvesi ananas yeşil dalların arasında, toprakta yetişiyor.
Ananas, sıcak bölgede yetişen bir bitkidir. 
Kuruyemişlerin birçoğu bitkilerden elde edilen, besin değeri yüksek gıdalardan. Tıpkı badem gibi...
Badem bir ağacın meyvesidir ve sert bir kabuk içerisinde yetişir.
Genelde küçük toplar halinde gördüğümüz brüksel lahanası aslında kocaman dalların arasında yetişiyor.
Turpgillerden olan brüksel lahanası, yapraklı dalların en tepesinde yetişir.
Ekşi ve ferah lezzete sahip meyvelerden biri olan kivi meyve tabaklarımızda yerini almadan önce, aslında bir ağacın dallarına ait...
Kivi asmada yetişir.
Demet olarak satın aldığımız maydanozun tıpkı aldığımız gibi yetiştiğini biliyor muydunuz?
Maydanoz toprakta demet halinde yetişen bir bitki.
Bir arada onlarca tane halinde tükettiğimiz nohut sanıldığından daha zahmetli toplanıyor.
Nohut, bodur bir bitkide yetişiyor ve bu yeşil kabukların içinde gelişiyor.
Turuncu rengiyle büyüleyen güzel meyve papaya muza sandığınızdan daha çok benziyor...
Papaya, aynen muz gibi ağaçta yetişir.
Patlıcan yetiştiği sırada fazla değişime uğramayan sebzelerden biri.
Patlıcan, bodur bitkilerde yetişen bir bitkidir.
Sonbaharın mucizevi lezzetlerinden safran aslında soğanlı bir bitki.
Safran, yerde yetişen safran çiçeğinden elde edilir.
Acısıyla, yemeklere kattığı lezzetle ve faydalarıyla tanıdığımız wasabi, püre haline getirilmeden önce sert bir yapıya sahip.
Wasabi bitkisinin kökü, içerdiği yoğun ve kuvvetli tat ve acı yüzünden yemeklerde çeşni olarak kullanılır.
Faydalı kuruyemişlerden biri olan yer fıstığı, aslında bir bitkinin verdiği tohum.
Yer fıstığı, adından da anlaşılabileceği gibi toprak altında yetişir.
