X
    Kategoriler: Featured

Beynimiz gerçekten gri mi?

Beyin ile ilgili çok fazla bilgi kirliliği olduğunu biliyorum. Ben çok araştırdım ve çok buldum. Sizi sıkmadan, tıbbi terimlere girmeden, kısa ve anlaşılır mesajlar vereceğim, korkmayın…

Amacım sizi bu yazının sonunda bir kaç rivayetten kurtarmak. Tabii kimse öyle kolay kolay beyin uzmanı olamaz ama birçok yanlış bilgiyi doğrularla düzeltmiş olacağız.

Beynimizin sadece belirli bir yüzdesini kullanıyor olmamız en yaygın rivayetlerden birisidir. Hemen sokağa çıkın ve sorun: ”Sizce beynimizin ne kadarını kullanıyoruz?” diye. Alacağınız cevaplar %2 ile %10 arası olacaktır. Bir diğer rivayet beynimizin rengi ile ilgilidir.

Beynimiz gerçekten gri midir sizce?

Ve yine çok sevilen konulardan bir tanesi beynimizin sağ ve sol beyin olarak ayrılmasıdır. Bu da açıklığa kavuşması gerekenler arasında bence en ön sırada.

Şimdi ve bundan sonra siz siz olun ve gerçekleri bilin!

Hazır mısınız?

Hemen başlayalım mı?

1. Rivayet: Beynimizin sadece %10’unu kullanıyoruz

Beynimizin sadece belirli bir yüzdesini kullandığımız çok yaygın bir inançtır. Ancak bu yanlıştır, hem de çok yanlış. Beynimiz her an “aralıksız” çalışır, yani komple aktiftir. Hiçbir bölgesi boşta kalmaz. Biz hiçbir şey yapmıyor olsak da, düşünmüyor olsak da beyin hücreleri ve sinirleri aktiftir.

Beyin hücrelerimiz ve sinapslarımız hayatta kalması için çalışıyor olmalı, çalışmayı durdurduğunda ölürler. Sinapslar sürekli aktif tutularak gelişir.

Yani beynin bölgesel olarak durma gibi bir lüksü yoktur.

Şöyle düşünün 10 çift ayakkabımız var, bazılarını kışın giyiniriz ve yazlık olanları kaldırırız. Yazın tam tersi yazlıklar çıkar tekrar ve kışlıkları bir kenara kaldırırız. Beynimizin farklı bölgeleri vardır, ancak 1 bölgeyi hiç çalıştırmamak ve kenara koymak gibi bir şeyi yoktur.

Beyin kullanmadıklarını atar. Yani neye benzer ayakkabı örneğinde: Kışlık botlarımıza ihtiyaç duymadığımız an çöpe atmaya…

Aslında bir adım ileriye gidip beynimizin %100’den fazla çalıştığını söyleyebiliriz. Beyin kendi kendini geliştirebilen ve büyütebilen tek organımızdır.

Bu mucizevi organımızla ilgi rivayetlerin oluşması çok doğaldır. Çözülememiş ve açıklanamamış birçok işlevi olsa da bilim dünyası tüm hızınla çözmeye çalışıyor ama daha çok çalışmaya ihtiyaç var. 

Evet, beyninizin yüzde yüz çalışmasına şükrederek bir sonraki rivayete geçelim.

2. Rivayet: Beynimizin rengi gridir

Sinir hücrelerinden oluşan beynimizin rengi gri değildir. Daha çok renksiz, aslında şeffaftır.

Beynin bütünü gri gibi algılanır çünkü hücreler bir kütleye sıkıştırılmıştır.

Bir de biyoloji laboratuarında kavanoz içinde görülebilen beyinler de hep gridir. Bu da burada kullanılan konserve sıvılarıyla ilgilidir. Ama beyin içersinde gerçekten bir renk vardır. O da siyahtır. Bu hücreler melanin oluştururlar, oldukça koyu renktedirler.

Şimdi yine çok tartışılan bir konuya daha girelim..

3. Rivayet: Sağ ve sol beyin ayrımı keskindir

Yıllardır eğitim-öğretim hayatımızda sol beyin ağırlıklı geliştirildiğimizi ancak iş hayatında daha çok sağ beyin faaliyetlerine ihtiyaç duyduğumuzu dinlemek zorunda kaldık.

Bu ayrım gerçekten bu kadar keskin mi? Matematik çözerken sol beyin çalışır da, resim yaparken sağ beyin mi?

Araştırmalar ne diyor bir bakalım:

İki yarım küre var, evet bu doğru. Her iki tarafın da ayrı görevleri var, bu da doğru. Ancak hiçbir zaman birbirinden tamamen bağımsız çalışmazlar.

Beynimiz her zaman bir bütün olarak çalışır, hep bir takımdır, mükemmel bir takım. Ayrıca kaptanı da olmayan bir takımdır. Bütün bölgeler tamamen birbirine bağlıdır ve aralarında mükemmel bir iletişim vardır. Tüm bağlantıları tek bir ip olarak düşünürseniz, dünyayı 4 sefer bağlayabilirsiniz. Bu uzunluğa rağmen aksaklık yaşanmaz. Sağ beyin sol beyin ayrımı yapmak beyin anatomisine ve işleyişine aslında nerdeyse ayıptır.

Yani yıllardır bu iki yarım küreyi eğitimlerle, kitaplarla zorla ayırmaya çalışsak da olmadı.

Kendinize ve gri olmayan beyinlerinize çooook iyi bakın. Bir sonraki yazımda sizi birkaç rivayetten daha kurtaracağım.

Bu konuda desteğe ihtiyacınız varsa bana www.ilknurustunucar.com/tr/ adresinden ulaşabilirsiniz. Sağlıkla ve sevgiyle kalın.

 

İlginizi çekebilir: Hayatın tadını çıkarmanın en güzel yolu: Savoring

Yazarın diğer yazıları için tıklayın.

Uzman Psikolog İlknur Üstünuçar: Uzman Klinik Psikolog İlknur Üstünuçar Freie Üniversitaet Berlin - Tıp Fakültesi’nde Psikoloji Uzmanlık eğitimini tamamladı. Yıllarca klinik deneyimleri yanı sıra bir çok ülkede çok sayıda eğitim ile hep kendini geliştirmeye devam etti. (Gestalt-terapi, Geliştiren Koçluk, Allen Carr terapisti, Nefes ve Gevşeme Teknikleri uzmanı) 2000 yılı itibariyle kendi Eğitim ve Danışmanlık şirketini kurdu ve binlerce insan ile çalışma imkanı buldu. Halen kendini ve çevresini iyi hissettiren ve geliştiren çalışmalar sürdürmekte. Bu kapsamda stresi yönetme, orta yaş krizlerini anlama ve fırsata çevirme, beynin yapısı ve duygu yönetimi, konularında 60 dakikalık pratiğe yönelik, keyifli ve interaktif seminerler verir. Evli ve iki oğlu var.

Geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenmek isteyenlere: Fine Life Fermente Kajulu İçecek

Son yıllarda sağlıklı beslenme ve bilinçli tüketim alışkanlıklarının, daha önce hiç olmadığı kadar ilgi gördüğü kesin. Veganlık, vejetaryenlik, fleksitaryen gibi bitki bazlı beslenme türleri, sadece etik ve çevresel nedenlerle değil, aynı zamanda bütüncül sağlık açısından sunduğu çeşitli faydalar nedeniyle de dünya genelinde hızla yayılmaya devam ediyor. Bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına yönelik talepler hızla artarken çok sayıda bitki bazlı ürün de raflardaki yerini alıyor. Özellikle süt ürünlerine alternatif arayanlar için çok sayıda ürün piyasaya sürülüyor. Bu konuda öncü isimlerden biri olan Metro Türkiye de “Sofrada herkese yer var!” mottosuyla tüketicilerin ihtiyaçlarına, yenilikçi ürünlerle cevap veriyor.



Raflarında 400’den fazla bitki bazlı ürün sunan Metro Türkiye, geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına sahip olmanın en leziz yollarını sunuyor. Ve güzel haber; Türk mutfağının favori içeceklerinden ayrana bitki bazlı alternatif sağlıyor: Fine Life Fermente Kajulu İçecek.

Lezzetli, vegan, fermente: Ayrana bitki bazlı alternatif

Herkes için sağlıklı beslenme ve sürdürülebilirlik anlayışıyla hareket eden Metro Türkiye, beslenme trendlerine ve değişen tüketici taleplerine verdiği önemle Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i raflara getiriyor. Geleneksel lezzetimiz ayrana bitki bazlı bir alternatif olarak öne çıkan Fine Life Fermente Kajulu İçecek, bitki bazlı beslenme alışkanlıklarını benimseyen ya da benimsemek isteyen herkesin beğenisine sunuluyor.

Metro Türkiye raflarında yerini almaya başlayan bu yenilikçi ürün, %27 oranında kaju fıstığı, tuz ve çeşitli probiyotikler içeriyor. Bunun yanı sıra katkı maddesi, koruyucu ve gluten içermemesiyle de dikkat çeken Fine Life Fermente Kajulu İçecek, hem bitki bazlı ürünleri tercih edenlerin hem de laktoz tüketmemeye önem verenlerin favorisi olmaya aday. Ayran alternatifi olarak soğuk tüketilebilen bu ürün, 250 ml’lik cam ambalajlarda satışa sunuluyor. Vlabel etiketiyle otel ve restoran gibi yeme içme işletmelerinde rahatça kullanılabilecek Fine Life Fermente Kajulu İçecek, menülere yeni vegan bir alternatif getirirken, müşteri memnuniyetini de artırma potansiyeli taşıyor.

Geçtiğimiz yıllarda süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler sunmuş olan Metro Türkiye, Metro Chef Veggie Bademli ve Fındıklı içecekler ile yoğurda alternatif Metro Chef Veggie Fermente Süzme Kaju’yu ve Metro Chef Veggie Meze Serisi’ni tüketicilerle buluşturmuştu. Bu yıl ise Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden ayrana bitki bazlı bir alternatif getirerek hem sağlıklı hem de yenilikçi bir seçeneği yani Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i tüketicilerle buluşturuyor.

Elbette Metro Türkiye’nin raflara taşıdığı yenilikçi ürünler sadece süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler ile sınırlı değil. Çok daha fazlası, raflarda çoktan yerini aldı.

Bitki bazlı geniş ürün yelpazesi: 400’den fazla çeşit



Metro Türkiye’nin raflarındaki vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; falafel çeşitlerinden pizzaya, ranch sostan çamaşır yumuşatıcısına kadar 50’ye yakın çeşitte gıda ve gıda dışı bitki bazlı ürün sunuyor. Eğer tüm bu ürünleri ve çok daha fazlasını incelemek isterseniz hemen tıklayıpvegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine;vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; Metro Türkiye’nin Bitki Bazlı & Vegan Katalogu’nu keşfedebilirsiniz.

Temel gıdadan temizlik ürünlerine, kişisel bakımdan atıştırmalıklara aradığınız her şeyi bulabileceğiniz Metro Türkiye ile sağlıklı ve sürdürülebilir bir yaşam tarzına ulaşmak artık çok daha kolay.

*Bu yazı Metro Türkiye katkılarıyla hazırlanmıştır.

İlginizi çekebilir: Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’nin zengin vegan ürün yelpazesini keşfedinVegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’

 

İlgili Makale