Beyin sağlığı için tüketmeniz gereken 13 besin
Vücudumuzun şüphesiz ki en önemli parçası beynimizdir ve durmadan çalışmaya devam eder. Stres, kötü beslenme, yaş, uyku kalitesi, olumsuz yaşam şartları, hareketsizlik vb. birçok durum beyin sağlığı üzerinde olumsuz etkiler bırakabiliyor. Beynimizin verimli çalışması ve sağlıklı bir şekilde fonksiyonlarını yerine getirmeye devam etmesi için ona iyi bakmamız gerekmektedir. Bunu başarmanın da ilk yolu, doğru besinleri tüketmek ile ilgilidir. Çünkü, eskilerin de dediği gibi: Sağlam kafa sağlam vücutta bulunur. Bedenimize iyi bakarak ve beynin gelişmesine katkı sağlayan besinleri tüketerek verimli bir zihin elde edebiliriz.
İşlenmiş gıdalar tüketmemek, sigaradan uzak durmak, düzenli egzersiz yapmak, stres seviyesini kontrol altına tutmak da sağlıklı bir beyin işleyişi için kritik rol oynamaktadır. Hayattaki olumsuz şartları gözden geçirmek, mümkün olduğu kadar etkilerini azaltmaya çalışmak ve bu sayede stres düzeyini düşürmek beynin işleyiş sürecini kolaylaştıracaktır. Aynı zamanda, sinir hücrelerinin bağlantılarını güçlendirmek için doğru besinleri tüketmek ve hafızayı güçlendirici etki sağlayan yiyeceklere daha sık yer vermek sağlıklı bir beyin için atılacak adımlar arasındadır.
Olumlu etkileri araştırmalarla kanıtlanmış, beyin gelişimine katkı sağlayan, beyne zarar veren toksinler ile savaşan, hafızayı güçlendirme etkisi olan, zihinsel hastalıkların önlenmesinde rol oynayan besinleri bilmek ve tüketmek oldukça önemli. İşte, beyin sağlığı için tüketmeniz gereken 13 besin:
Kaynak: lifehack
CevizZengin bir Omega-3 kaynağı olan ceviz, hem kalp hem de beyin sağlığı için oldukça faydalı bir besin. Yapılan araştırmalar, ceviz tüketiminin artması ile katılımcıların bilişsel test skorlarının yükselmesi arasında pozitif bir ilişki olduğunu ortaya koyuyor.
Yeşil çayYükselen nabız ve kan basıncını düşürebilen yeşil çay, stres seviyesini azaltarak rahatlama sağlar. Zihinsel fonksiyonların gelişmesine katkıda bulunur. Beyindeki hasarlı hücreleri onararak Alzheimer ve Parkinson hastalıklarını önlemekte etkilidir.
SomonOmega-3 yağ asidi açısından oldukça zengin bir besin olan somon, beyinde Alzheimer hastalığına neden olan tehlikeli kümelenmelerin oluşmasında etkili Beta-amyloidin seviyesini düşürür ve beyin sağlığının sürdürülmesine katkı sağlar.
BrokoliBrokoli, beyin gücünü artırmada etkili olan K vitamini açısından zengindir. Aynı zamanda içerisinde bol miktarda hafızayı geliştirmede etkili olan B vitaminlerini de barındırır. Çalışmalar, düzenli brokoli tüketiminin Alzheimer hastalığı riskini düşürdüğünü açıklıyor.
DomatesZengin içeriği ile beyin gelişiminde önemli besinler arasında bulunan domates, aynı zamanda kanı temizler, bağışıklık sistemini güçlendirir. Hastalıkların riskini azaltmaya yardımcı, güçlü bir antioksidan kaynağı olan likopenin, domateste bol miktarda bulunmaktadır.
Chia tohumuChia tohumu, sağlıklı Omega-3 yağları ve zengin lif içeriği ile insan sağlığı açısından önemli bir besindir. 28 gramında 5 gram Omega-3 içeren Chia, beyin hücrelerini destekler.
SoğanZengin bir antioksidan kaynağı olan soğan, beyindeki zararlı toksinlerin vücuttan atılması için savaşır. İçerisinde bulunan insan sağlığına faydalı içerikleri ile hafıza bozukluğunu iyileştirmeye katkı sağlar.
Yaban mersiniYaban mersinindeki antioksidanların bazıları beyinde toplanarak hücreler arasındaki iletişimi iyileştirmeye yardımcı olurlar. Araştırmalar, her hafta yaklaşık iki avuç yaban mersini tüketmenin hafızayı güçlendirdiğini açıklıyor.
KahveKahve, beyni motive eden, önemli bir uyarıcı olan kafeini içermektedir. Enerji düzeyini yükselten ve zindelik sağlayan kahve, doğru miktarda tüketildiğinde aynı zamanda konsantrasyonu artırır ve hafıza süresini uzatır.
ZerdeçalZerdeçal, beyni besleyen damarlar ve beyin hücreleri üzerinde olumlu etkiye sahiptir. Beyin sağlığı için riskli faktörlere karşı savaşarak iltihaplanmayı önler ve yüksek kan şekerinin etkilerini azaltır.
Keten tohumuBeyin fonksiyonlarının verimli çalışmasında rol oynayan Omega-3 yağ asitleri bakımından zengin olan keten tohumu, aynı zamanda depresyonla savaşan bir anti-depresan görevi üstlenir.
ElmaC ve E vitaminleri bakımından zengin olan elma, zihinsel rahatsızlıkların tedavi sürecinde olumlu rol oynar. Aynı zamanda elma suyu, hafızayı güçlendirerek beyin sağlığı için zararlı toksik maddeleri etkisizleştirmek için savaşır.
IspanakIspanak, beynin sağlıklı bir şekilde işlevlerini sürdürebilmesi için gerekli olan yağ ve asit oranlarını dengelemeye katkı sağlar, sinir sistemindeki hormon üretimini destekleyen vitaminleri içerir.
